Komentovat Technologický postup
Norma na 10 porcí
|
Vepřová plec |
1000 g |
|
Drcená rajčat |
300 g |
|
Sterilovaná paprika |
300 g |
|
Cibule |
400 g |
|
Mouka hladká |
100 g |
|
Olej |
200 ml |
|
Sůl, mletá sladká paprika, pepř, kmín, česnek |
Postup přípravy:
Plecko nakrájíme na nudličky, které opečeme na orestované cibulce. Přidáme drcená rajčata, koření a dusíme do měkka. Pak přidáme vložku – syrovou cibuli a papriku, které zahustíme jíškou. Pro zlepšení chuti můžeme zastříknout kvalitním pivem.
Diskuze