Komentovat Technologický postup
Suroviny:
Na 10 porcí (váhy v g) : veka 4 ks 1600, reveň 1600, vejce 6 ks, cukr 300, máslo nebo Hera 200, mléko 1000, rozinky 80, skořice 2
Postup:
Veku nakrájenou na plátky, zvlhčíme polovičním množstvím mléka a skládáme na vymazaný pekáč. Na vrstvu veky dáme vrstvu oloupané nakrájené reveně, posypeme cukrem, skořicí a rozinkami, pokapeme rozehřátým máslem. Vrstvy střídáme. Vše zalijeme zbylým mlékem s rozšlehanými vejci. Hotové sypeme moučkovým cukrem. Pro zjemnění můžeme dát jen žloutky a z bílků ušlehat sníh.
Diskuze