Komentovat Technologický postup
|
Druh potraviny |
Na 1 porci |
|
telecího masa (libové vepřové, kuře, krůta, králík) |
80 g |
|
rýže |
80 g |
|
rajčatové šťávy |
50 g |
|
sůl |
|
|
tuku |
10 g |
Technologický postup:
Maso nakrájíme na malé kousky, nasucho opečeme, osolíme, podlijeme vodou a dusíme. K poloměkkému masu přidáme přebranou propláchnutou rýži, rajčatovou šťávu, tuk a potřebné množství vody. V troubě dodusíme do měkka.
Stejnou recepturu můžeme použít na rizoto s masem a zeleninou. Přidáme 50 g zeleniny (mrkev, zelený hrášek).
(Žlučníková dieta)
Diskuze