Komentovat Technologický postup
|
Druh potraviny |
Na 1 lžičku |
|
vejce |
½ ks |
|
vody |
1 lžička |
|
cukr |
20 g |
|
hladká mouka |
20 g |
|
citrónová kůra |
|
|
džem |
20 g |
|
moučkový cukr |
2 g |
|
tuk a mouka na plech |
|
Technologický postup:
Žloutek, cukr a vodu ušleháme do pěny, přidáme omytou nastrouhanou citrónovou kůru a zlehka vmícháme mouku a sníh z bílku. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme. Ještě horký piškot zavineme. Po vychladnutí rozbalíme a potřeme džemem. Znovu zavineme a pocukrujeme.
(Jaterní dieta)
Diskuze