Komentovat Technologický postup
|
Druh potraviny |
Na jednu porci |
|
rybí filé |
150 g |
|
jablka |
50 g |
|
cibule |
10 g |
|
celer |
10 g |
|
olej |
2 g |
|
sůl |
|
|
bílek |
1 ks |
|
mléko |
40 ml |
|
rajský protlak |
15 g |
|
rostlinný tuk |
10 g |
Technologický postup:
Jablko, celer a cibuli nastrouháme na hrubém struhadle, promícháme a položíme na dno ohnivzdorné misky lehce vymazané olejem. Přidáme porce rybího filé, zalijeme bílkem rozšlehaným v mléce a rajčatovým protlakem. Pečeme v dobře vyhřáté troubě.
Diskuze