Komentovat Technologický postup
Norma na 10 porcí
|
Rýže |
600 g |
|
Máslo |
150 g |
|
Meruňky půlené |
450 g |
|
Cukr krystal |
60 g |
|
Rozinky |
100 g |
|
Jablka |
600 g |
Technologický postup:
Rýži přebereme, zalijeme, přidáme 1/3 másla a dusíme do měkka. Meruňky nakrájíme na kostky, osmahneme na 1/3 másla, podlijeme vodou (pokud jsou kompotované, tak šťávou a nepřidáváme tolik cukru), přidáme cukr a dusíme do měkka. Přidáme rozinky, oloupaná a na kostičky nakrájená jablka. Ještě trochu podusíme. Tuto směs promícháme s rýží, pokapeme zbylým máslem a prohřejeme. Pokud podáváme jako salát, doplníme sladkým pečivem.
Diskuze