Komentovat Technologický postup
|
Druh potraviny |
Na jednu porci |
|
kuřecí maso |
125 g |
|
slanina |
30 g |
|
cibule |
15 g |
|
česnek |
1 g |
|
růžičková kapusta |
100 g |
|
sůl, pepř |
|
Technologický postup:
Kuřecí maso osolíme, opepříme, nakrájíme slaninu a rozpečeme v kastrolu. Ke slanině přidáme na drobno nakrájenou cibulku a utřený česnek. Před začátkem hnědnutí naskládáme do kastrolu kuřecí maso a za stálého podlévání pečeme v troubě do měkka. Růžičkovou kapustu očistíme, krátce povaříme v osolené vodě, scedíme. Přidáme k upečenému kuřecímu masu, přisolíme a společně podusíme.
Diskuze