Komentovat Technologický postup
|
Druh potraviny |
Na 1 porci |
|
Těsto: |
|
|
brambory |
250 g |
|
hrubá mouka |
40 g |
|
sůl |
|
|
Posypání: |
|
|
tvrdý tvaroh |
30 g |
|
rostlinný tuk |
15 g |
|
na sladké škubánky přidáme cukr |
|
Technologický postup:
Omyté a oloupané brambory nakrájíme na stejné kousky a vaříme v osolené vodě. Téměř měkké brambory scedíme ze 2/3 a zasypeme moukou. Obrácenou měchačkou uděláme několik důlků do brambor a obojí dovaříme. Vymícháme hladké těsto a lžící vykrajujeme škubánky. Sypeme strouhaným tvarohem (na sladko i cukrem) a omastíme.
(Jaterní dieta)
Diskuze