Komentovat Technologický postup
|
Druh potraviny |
|
|
vejce |
½ ks |
|
cukr |
15 g |
|
sójová mouka |
20 g |
|
broskvový kompot |
50 g |
|
citron |
10 g |
|
pudinkový prášek |
5 g |
|
kompotová šťáva |
|
Technologický postup:
Žloutek třeme s cukrem do pěny. Přidáme ušlehaný sníh, mouku a lehce promícháme. Nalijeme na vymaštěný plech a zprudka pečeme. Polovinu šťávy z kompotu přivedeme do varu, ve zbylé části rozmícháme pudink a zavaříme. Na upečené těsto rozložíme nakrájené broskve a přelijeme želem z pudinku. Necháme v chladu ztuhnout.
Diskuze