Komentovat Technologický postup
Norma na 10 porcí
|
Široké nudle |
800 g |
|
Cibule |
100 g |
|
Salámy měkké |
500 g |
|
Olej stolní |
100 g |
|
Kmín |
5 g |
|
Vegeta |
10 g |
|
Houby (žampiony) |
300 g |
|
Pórek |
60 g |
|
Vejce |
4 ks |
|
Mléko |
250 ml |
|
Sůl |
20 g |
|
Eidam |
150 g |
Technologický postup:
Na části tuku osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme houby a mírně orestujeme. Přidáme koření, uzeninu, pórek a ještě chvíli podusíme. Směs smícháme s uvařenými těstovinami, dáme na dobře vymaštěný plech, zalijeme vejci rozšlehanými v mléce (nebo směsi na zapékání) a upečeme. Před dopečením posypeme strouhaným sýrem a ještě zapečeme. Podáváme se zeleninovým salátem.
Diskuze