Komentovat Technologický postup
Norma na 10 porcí
|
Kuřecí řízky |
1000g |
|
Citronová šťáva |
10ml |
|
Sůl |
2g |
|
Oregano |
5g |
|
Olivový olej |
50l |
Technologický postup:
Kuřecí maso nakrájíme na delší nudle, osolíme, okořeníme, promícháme s olejem a citrónovou šťávou a necháme chvíli naležet. Po vychladnutí namotáváme na špejle. Pečeme v konvektomatu až do změknutí. Podáváme s bílým pečivem nebo opečenými brambory a salátem.
Diskuze