Komentovat Technologický postup
|
Druh potraviny |
Na 1 porci |
|
měkký tvaroh |
60 g |
|
brambory |
60 g |
|
dětská krupička |
60 g |
|
vejce |
¼ ks |
|
sůl |
|
|
švestky (nebo jiné ovoce syrové nebo kompotované) |
|
|
mouka na vál |
|
|
Na posypání : |
|
|
tvrdý tvaroh |
30 g |
|
cukr |
20 g |
|
rostlinný tuk |
15 g |
Technologický postup:
Uvařené brambory ve slupce oloupeme, prolisujeme, posypeme krupicí, osolíme, přidáme tvaroh, vejce a vypracujeme těsto. Na pomoučeném vále vyválíme plát nebo váleček a nakrájíme na stejnoměrné kousky. Plníme omytým a okapaným ovocem, dobře zabalíme a vaříme asi 5 – 8 minut. Na talíři posypeme knedlíky tvarohem a cukrem a omastíme rozpuštěným tukem.
(Jaterní dieta)
Diskuze