Komentovat Technologický postup
Těstoviny uvaříme v osolené vodě a po scezení je promícháme s olivovým olejem. Vše pak smícháme s čerstvou paprikou nakrájenou na tenké proužky.Dochutíme solí a pak přendáme do misek a na vrch vložíme kousek marinovaného tuňáka.
Poznámka
Lehký předkrm pro školní jídelny.
Hmotnost 1 porce: 61 g
Hmotnost masa v 1 porci: 10 g
Suroviny
| Potravina | I. kategorie | II. kategorie | III. kategorie | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| (hmotnost v g) | Hrubá | Čistá | Hrubá | Čistá | Hrubá | Čistá |
| Tuňák kusy ve slunečnicovém oleji | 100 | 80 | 80 | |||
| Olivový olej extra panenský (ml) | 50 | 40 | 40 | |||
| Trubičky Ponte | 300 | 240 | 240 | |||
| Sůl jedlá jodovaná | 10 | 8 | 8 | |||
| Paprika čerstvá | 150 | 120 | 120 | |||
Diskuze