Komentovat Technologický postup
Rozpis na 10 osôb
Tvaroh 1 kg, maslo 150g, vajcia 4, cukor pr. 250 g, štipka soli, detská krupica 150 g, cukor vanilkový 2 ks.
Omáčka: Kompot marhuľový 1 kg, cukor kryš. 100g, voda 2 dcl, Zlatý klas/vanilkový puding/ 1 ks, mlieko 2 dcl, trochu citr. kôry
Postup: Maslo vymiešame s cukrom a žltkami. Pridáme krupicu, prelisovaný tvaroh, vanilkový cukor a zľahka vyšľahaný sneh z bielkov. Vylejeme na vymastený a hrubou múkou vysypaný plech /pekáč/. Pečieme asi 45 minút.
Omáčka: Marhuľový kompot rozvaríme s cukrom a citr. kôrou. Prelisujeme. Prilejeme v mlieku a v studenej vode rozmiešaný krémový prášok a prevaríme. Nákyp podávame pokrájaný na kocky a poliaty marhuľovou omáčkou.
Hmotnosť porcie je nákyp: 150g, omáčka 120g
Tento recept je vhodný pre deti materských škôl.
Diskuze