Komentovat Technologický postup
Suroviny:
Na 10 porcí (váhy v g) : brambory 1680, cibule 190, tuk 56, slanina anglická (uzené maso) 210, klobása 350, těstoviny – flíčky malé 140, kmín , majoránka , sůl
Postup:
Uvařené a oloupané brambory nakrájíme. Na pánvi osmažíme do růžova cibuli, přidáme nakrájenou anglickou slaninu nebo uvařené uzené maso, klobásu nakrájenou na kolečka, okmínujeme, orestujeme, zamícháme, okořeníme majoránkou, zlehka vmícháme brambory a uvařené scezené flíčky. Dle potřeby osolíme a prohřejeme.
Diskuze