Komentovat Technologický postup
|
Druh potraviny |
Na 1 porci |
|
hovězího masa (libové vepřové, kuře, krůta, králík) |
80 g |
|
mrkve |
60 g |
|
květáku (brokolice) |
30 g |
|
zelených fazolek |
30 g |
|
sůl |
|
|
tuk na omaštění brambor |
|
|
zelená nať |
|
Technologický postup:
Očištěné maso vložíme do teplé vody, osolíme a vaříme. K poloměkkému masu přidáme očištěnou zeleninu vcelku. Když je maso i zelenina měkká, vývar procedíme (použijeme na polévku). Maso na talíři obložíme vařenou zeleninou.
(Žlučníková dieta)
Diskuze