Komentovat Technologický postup
Norma na 10 porcí
|
Kuřecí prsa |
1000g |
|
Olej stolní |
80ml |
|
Grilovací koření |
20g |
|
Máslo |
30g |
|
Sůl |
20g |
|
Fazolové lusky |
200g |
|
Šunka |
160g |
|
Eidam |
160g |
Technologický postup:
Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na stejné řízky dle porce, naklepeme, osolíme, okořeníme a opečeme na oleji. Opečené maso naskládáme na olejem vymazaný plech. Fazolky uvaříme (pokud používáme sterilované, tak nevaříme), orestujeme na másle a položíme na plátek, posypeme šunkou, přikryjeme plátkem eidamu a zapečeme až se sýr roztaví. Z výpeku si připravíme šťávu na přelití.
Přílohy:
– bramborová kaše a zeleninový salát
– opečené brambory a salát
Diskuze