Komentovat Technologický postup
|
Potraviny |
Hmotnost 10 porcí v g |
||
|
I. stupeň |
II. stupeň |
III. stupeň |
|
|
Ovesné vločky |
250 |
280 |
300 |
|
Cibule |
100 |
130 |
150 |
|
Vejce |
½ ks |
1 ks |
1 ks |
|
Zeleninová směs Mochovská |
130 |
150 |
180 |
|
Tvrdý sýr |
100 |
150 |
200 |
|
Solamyl |
20 |
25 |
30 |
|
Olej |
60 |
70 |
80 |
|
Česnek, Majoránka, sůl, pepř mletý, mletá paprika, (gril. koření) |
|||
Technologický postup:
Ovesné vločky namočíme ve vodě, scedíme,přidáme vejce, solamyl, pepř,utřený česnek, majoránku, cibuli, mletou papriku. Sýr nastrouháme na jemném struhadle a přidáme do směsi. Zeleninu povaříme v masoxu, scedíme a přidáme též do směsi a vše smícháme.Tvoříme karbenátky lžící na olejem vymazaný plech a pečeme do růžova. Podáváme s bramborem nebo bramborou kaší a dressingem.
Diskuze