Komentovat Technologický postup
Norma na 10 porcí
|
Žampióny |
1000 g |
|
Cibule |
300 g |
|
Olej |
100 ml |
|
Mouka hladká |
100 g |
|
Mrkev, hrášek |
200 g |
|
Sůl, houbové koření |
|
Postup přípravy:
Na cibulovém základě mírně orestujeme žampióny, podlijeme vodou a přidáme koření a zeleninu. Vše provaříme a pak zahustíme připravenou jíškou. Dochutíme dle chuti, můžeme zjemnit smetanou.
Diskuze