Komentovat Technologický postup
|
Druh potraviny |
Na 1 porci |
|
brambor |
200 g |
|
mrkve |
30 g |
|
zeleného hrášku |
10 g |
|
květáku |
20 g |
|
fazolek |
20 g |
|
sůl |
|
|
masa tepelně upraveného (šunky) |
50 g |
|
mléka |
30 ml |
|
vejce |
½ ks |
|
Eidamu 30% tuku s suš. |
10 g |
|
tuk na formu |
|
Technologický postup:
Uvařené brambory v osolené vodě necháme prochladnout a nakrájíme na plátky. Uvařenou a prochladlou zeleninu spolu s masem nakrájíme na kostičky. Do vymazané formy dáme vrstvu brambor, vrstvu zeleniny s masem a přikryjeme vrstvou brambor. Zalijeme vejcem rozšlehaným v mléce se solí, posypeme strouhaným sýrem a pečeme.
Diskuze