Komentovat Technologický postup
|
Druh potraviny |
Na 1 porci |
|
brokolice |
120 g |
|
tuku |
5 g |
|
mléka |
125 ml |
|
hladké mouky |
15 g |
|
vejce |
½ ks |
|
sůl |
|
|
tuk a strouhanka na formu |
|
Technologický postup:
Očištěnou brokolici vaříme 6 minut v osolené vodě. Mouku opražíme nasucho, zalijeme mlékem a povaříme na hustou kaši. Do prochladlé kaše přidáme tuk, žloutek, brokolici nasekanou na kousky a promícháme. Nakonec vmícháme tuhý sníh. Směs dáme do vymazané a vysypané formy a pečeme.
Místo brokolice můžeme použít jinou zeleninu.
(Žlučníková dieta)
Diskuze