Komentovat Technologický postup
Norma na 10 porcí
|
Mochovská zelenina |
800 g |
|
Vejce + na obalení |
2+2 ks |
|
Strouhanka |
300 g |
|
Hladká mouka |
200 g |
|
Cibule |
150 g |
|
Sýr |
150 g |
|
Sůl, vegeta, olej na smažení |
Postup přípravy:
Zblanžírovanou zeleninu necháme vychladnout, mírně ji překrájíme a přidáme cibuli, koření, sýr, strouhanku, vejce. Vše promícháme a tvarujeme karbenátky, které obalíme v trojobalu a smažíme dozlatova.
Diskuze