Komentovat Technologický postup
|
Druh potraviny |
Na 1 porci |
|
mrkev |
10 g |
|
celer |
10 g |
|
květák |
10 g |
|
zelené fazolky |
10 g |
|
sůl |
|
|
rostlinný tuk |
5 g |
|
zelená nať |
|
|
Na nočky: |
|
|
krupice |
15 g |
|
mléko |
45 ml |
|
bílek |
½ ks |
Technologický postup:
Zeleninu očistíme, vypereme a nastrouháme, zalijeme vařící osolenou vodou. Měkkou zeleninu rozmixujeme a zavaříme nočky. Zjemníme tukem a přidáme nasekanou zelenou nať.
Příprava nočků: do vařícího mléka vsypeme krupici, osolíme a uvaříme hustou kaši. Necháme prochladnout a vmícháme bílek. Lžičkou tvoříme nočky a zavařujeme do polévky.
(Jaterní dieta)
Diskuze