Komentovat Technologický postup
|
Druh potraviny |
Na 1 porci |
|
Vitaprotam |
160 g |
|
prášek do pečiva |
7,5 g |
|
slanina |
40 g |
|
máslo |
20 g |
|
šlehačka |
40 ml |
|
voda |
75 ml |
|
kysané zelí |
100 g |
Technologický postup:
Směs a kypřící prášek dobře promícháme, přidáme rozpuštěné máslo, na kostičky nakrájenou a rozškvařenou slaninu a vše spojíme v drobivou hmotu. Šlehačkou a vodou zaděláme těsto, vpracujeme do něj drobně usekané zelí a na vodou zvlhčeném prkénku děláme placky o průměru asi 7 cm, které upečeme na vymaštěném plechu do růžova.
Hodnoty v celé dávce:
1173,3 Kcal; 3,7 g B; 62,- g T; 150,7 g S; 72,9 mg Ca; 50,8 mg P; 1246,6 mg Na; 303,9 mg K; 124,- mg Chol
(Ledvinová dieta)
Diskuze