Bezlepkova dieta – alternativa
Dobry den,
zda ma jedna zamestnankyne narok na prispevek z FKSP, kdyz nevyuziva zavodni stravovani (ve skole) z duvodu onemocnení (celiakie) a musi se stravovat podle bezlepkove diety.
Musi zamestnavatel zajistit stravovani i teto osobe popr. ji davat stravenky. Diky Holeček
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Zaměstnavatel musí umožnit stravování, nikoliv zajistit. Dietní stravování žádný předpis neřeší.
Zaměstnanci se musí stravovat jedním způsobem, pokud ostatní mají oběd ve školní jídelně, nemůže mít někdo stravenky.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Zaměstnavatel musí umožnit stravování, nikoliv zajistit. Dietní stravování žádný předpis neřeší.
Zaměstnanci se musí stravovat jedním způsobem, pokud ostatní mají oběd ve školní jídelně, nemůže mít někdo stravenky.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Zaměstnavatel musí umožnit stravování, nikoliv zajistit. Dietní stravování žádný předpis neřeší.
Zaměstnanci se musí stravovat jedním způsobem, pokud ostatní mají oběd ve školní jídelně, nemůže mít někdo stravenky.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Prosím vaříte někde ve školní jídelně bezlepkovou dietu? To by musela být i zvláští výdejka, ne? Předem díky za odpověď.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Snažíme se vyjít strávníkům vstříc a pokud se na nás obrátí, tak vaříme bezlepkovou dietu, ale i jinou.
Bezlepkovou dietu připravujeme z přinesených surovin, které si sami přinesou strávníci z domova. Pokud suroviny vypotřebujeme, tak napíšu lístky a rodiče přinesou suroviny další. Vaříme šest bezlepkových diet a to již 15 let. Celý proces probíhá bez problémů a žádnou zvlášť výdejku nevedu. Rodiče jsou rádi, že se jejich děti nají a hlavně to mají bez starostí a bez práce. Kuchařkám jsem zakoupila potřebnou publikaci, ve které si přečtou a naučí technologické postupy a různá jídla.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Mám to chápat tak, že Vám dítě přinese všechny svoje potraviny a Vy z nich potom něco uvaříte? Si z toho školního stravování fakt už děláte pr…! To nemůžete myslet ani trošku vážně! Ale koukám, že je Vás takových více. No to už nevěřím svým očím, co tady vlastně čtu?
Autor: Heda
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
No moment, co je na tom špatného, já pracuji jako ved.Š.j. při MŠ máme tam 1 dívenku, která má bezlepkovou dietu a paní kuchařka je tak hodná, že pro ni tu 1 dietu uvaří. NO A CO ?! Ptám se znova, je to snad v lidech zda si vyhoví, ale to že někdo takhle onemocní, tak snad za to nemůže. Říkám, že je to jen v lidech. Stravovat ve Vaší jídelně tedy jak koukám s Vaší ochotou bych se tedy nechtěla, chudáci strávníci.
Autor: Anonymní
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Paní kolegyně, to jste trochu ujela,ne? Nešlo o to, že bychom nemohli, neměli, nesměli, nebo snad ani nechtěli! Nešlo vůbec o nějakou konkrétní jídelnu, ale o fakt, že někdo připustí, aby si někdo donesl svoje suroviny ! To už si myslím, že jste se všichni úplně zbláznili! Snad suroviny nakoupí ŠJ a potom paní ochotná nebo i neochotná kuchařka uvaří to, co jí vedení nařídí uvařit! Kde to proboha všichni žijete? Si z toho děláte domácí kuchyni!
Autor: MP
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Samozřejmě, že si z domova nenosí brambory, cukr, olej atd., ale pouze bezlepk. mouku, příloh. těstoviny, bezlepk. knedlíky, bezlepk. zavářku …
Jak jistě víte, bezlepk. dieta je velice finančně nákladná. Je to naše dobrá vůle, že dietu připravujeme. Do fin. norny za kterou bvaříme bychom se vůbec nevešli , pokud suroviny budeme shánět sami. Asi by rodiče službu odmítli. Další problém je se sháněním těchto surovin. Zajděte se podívat do prodejny a zjistíte, že musíte nakupovat suroviny pouze ve special. prodejnách, protože v normálních prodejnách není žádný výběr. Sami rodiče s nákupem surovin mají prolémy. A to nesmím zapomenout, že speiciální prodejny nejsou v každém městě. A ta agenda !!! Takže i když se Vám to zdá podivné, služba kterou poskytujeme, není v žádném rozporu a léta funguje a dobře. Příprava této diety je opravdu více nákladná, než příprava normálního oběda.
Autor: Jana
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Prosím vaříte někde ve školní jídelně bezlepkovou dietu? To by musela být i zvláští výdejka, ne? Předem díky za odpověď.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Snažíme se vyjít strávníkům vstříc a pokud se na nás obrátí, tak vaříme bezlepkovou dietu, ale i jinou.
Bezlepkovou dietu připravujeme z přinesených surovin, které si sami přinesou strávníci z domova. Pokud suroviny vypotřebujeme, tak napíšu lístky a rodiče přinesou suroviny další. Vaříme šest bezlepkových diet a to již 15 let. Celý proces probíhá bez problémů a žádnou zvlášť výdejku nevedu. Rodiče jsou rádi, že se jejich děti nají a hlavně to mají bez starostí a bez práce. Kuchařkám jsem zakoupila potřebnou publikaci, ve které si přečtou a naučí technologické postupy a různá jídla.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Mám to chápat tak, že Vám dítě přinese všechny svoje potraviny a Vy z nich potom něco uvaříte? Si z toho školního stravování fakt už děláte pr…! To nemůžete myslet ani trošku vážně! Ale koukám, že je Vás takových více. No to už nevěřím svým očím, co tady vlastně čtu?
Autor: Heda
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
No moment, co je na tom špatného, já pracuji jako ved.Š.j. při MŠ máme tam 1 dívenku, která má bezlepkovou dietu a paní kuchařka je tak hodná, že pro ni tu 1 dietu uvaří. NO A CO ?! Ptám se znova, je to snad v lidech zda si vyhoví, ale to že někdo takhle onemocní, tak snad za to nemůže. Říkám, že je to jen v lidech. Stravovat ve Vaší jídelně tedy jak koukám s Vaší ochotou bych se tedy nechtěla, chudáci strávníci.
Autor: Anonymní
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Paní kolegyně, to jste trochu ujela,ne? Nešlo o to, že bychom nemohli, neměli, nesměli, nebo snad ani nechtěli! Nešlo vůbec o nějakou konkrétní jídelnu, ale o fakt, že někdo připustí, aby si někdo donesl svoje suroviny ! To už si myslím, že jste se všichni úplně zbláznili! Snad suroviny nakoupí ŠJ a potom paní ochotná nebo i neochotná kuchařka uvaří to, co jí vedení nařídí uvařit! Kde to proboha všichni žijete? Si z toho děláte domácí kuchyni!
Autor: MP
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Samozřejmě, že si z domova nenosí brambory, cukr, olej atd., ale pouze bezlepk. mouku, příloh. těstoviny, bezlepk. knedlíky, bezlepk. zavářku …
Jak jistě víte, bezlepk. dieta je velice finančně nákladná. Je to naše dobrá vůle, že dietu připravujeme. Do fin. norny za kterou bvaříme bychom se vůbec nevešli , pokud suroviny budeme shánět sami. Asi by rodiče službu odmítli. Další problém je se sháněním těchto surovin. Zajděte se podívat do prodejny a zjistíte, že musíte nakupovat suroviny pouze ve special. prodejnách, protože v normálních prodejnách není žádný výběr. Sami rodiče s nákupem surovin mají prolémy. A to nesmím zapomenout, že speiciální prodejny nejsou v každém městě. A ta agenda !!! Takže i když se Vám to zdá podivné, služba kterou poskytujeme, není v žádném rozporu a léta funguje a dobře. Příprava této diety je opravdu více nákladná, než příprava normálního oběda.
Autor: Jana
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Prosím vaříte někde ve školní jídelně bezlepkovou dietu? To by musela být i zvláští výdejka, ne? Předem díky za odpověď.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Snažíme se vyjít strávníkům vstříc a pokud se na nás obrátí, tak vaříme bezlepkovou dietu, ale i jinou.
Bezlepkovou dietu připravujeme z přinesených surovin, které si sami přinesou strávníci z domova. Pokud suroviny vypotřebujeme, tak napíšu lístky a rodiče přinesou suroviny další. Vaříme šest bezlepkových diet a to již 15 let. Celý proces probíhá bez problémů a žádnou zvlášť výdejku nevedu. Rodiče jsou rádi, že se jejich děti nají a hlavně to mají bez starostí a bez práce. Kuchařkám jsem zakoupila potřebnou publikaci, ve které si přečtou a naučí technologické postupy a různá jídla.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Mám to chápat tak, že Vám dítě přinese všechny svoje potraviny a Vy z nich potom něco uvaříte? Si z toho školního stravování fakt už děláte pr…! To nemůžete myslet ani trošku vážně! Ale koukám, že je Vás takových více. No to už nevěřím svým očím, co tady vlastně čtu?
Autor: Heda
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
No moment, co je na tom špatného, já pracuji jako ved.Š.j. při MŠ máme tam 1 dívenku, která má bezlepkovou dietu a paní kuchařka je tak hodná, že pro ni tu 1 dietu uvaří. NO A CO ?! Ptám se znova, je to snad v lidech zda si vyhoví, ale to že někdo takhle onemocní, tak snad za to nemůže. Říkám, že je to jen v lidech. Stravovat ve Vaší jídelně tedy jak koukám s Vaší ochotou bych se tedy nechtěla, chudáci strávníci.
Autor: Anonymní
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Paní kolegyně, to jste trochu ujela,ne? Nešlo o to, že bychom nemohli, neměli, nesměli, nebo snad ani nechtěli! Nešlo vůbec o nějakou konkrétní jídelnu, ale o fakt, že někdo připustí, aby si někdo donesl svoje suroviny ! To už si myslím, že jste se všichni úplně zbláznili! Snad suroviny nakoupí ŠJ a potom paní ochotná nebo i neochotná kuchařka uvaří to, co jí vedení nařídí uvařit! Kde to proboha všichni žijete? Si z toho děláte domácí kuchyni!
Autor: MP
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Samozřejmě, že si z domova nenosí brambory, cukr, olej atd., ale pouze bezlepk. mouku, příloh. těstoviny, bezlepk. knedlíky, bezlepk. zavářku …
Jak jistě víte, bezlepk. dieta je velice finančně nákladná. Je to naše dobrá vůle, že dietu připravujeme. Do fin. norny za kterou bvaříme bychom se vůbec nevešli , pokud suroviny budeme shánět sami. Asi by rodiče službu odmítli. Další problém je se sháněním těchto surovin. Zajděte se podívat do prodejny a zjistíte, že musíte nakupovat suroviny pouze ve special. prodejnách, protože v normálních prodejnách není žádný výběr. Sami rodiče s nákupem surovin mají prolémy. A to nesmím zapomenout, že speiciální prodejny nejsou v každém městě. A ta agenda !!! Takže i když se Vám to zdá podivné, služba kterou poskytujeme, není v žádném rozporu a léta funguje a dobře. Příprava této diety je opravdu více nákladná, než příprava normálního oběda.
Autor: Anonymní
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
máte-li na Vašem zařízení dietní sestru, pak Vám nic nebrání, pokud si vyřešíte finanční normu. Jinak bych se tomu obloukem vyhla.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
máte-li na Vašem zařízení dietní sestru, pak Vám nic nebrání, pokud si vyřešíte finanční normu. Jinak bych se tomu obloukem vyhla.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
máte-li na Vašem zařízení dietní sestru, pak Vám nic nebrání, pokud si vyřešíte finanční normu. Jinak bych se tomu obloukem vyhla.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Sama jsem dietní sestra. V tom problém není. Z donešených surovin vařit nehodlám ani omylem. Když je nakoupím, musela bych vypočítat finanční normu a ta by samozřejmě byla jiná než u ostatních a v tom případě si myslím, že bych musela mít i zvláští výdejku. A i kdyby se přihlásilo i 5 dětí ( ostatních je 900), tak si myslím, že je to náročná práce pro mě i pro kuchařku. A kdo nám jí zaplatí? nikdo. A zadarmo to dělat nehodlám. Je mi líto. Ale jo to tak.Mylím, že jsme hromadné stravování a né dietní jídelna.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Máte pravdu, musela bych opravdu pro bezlepkovou dietu mít zvlášť výdejku. Při provozu, který mám cca 1400 obědů, tři druhy jídel pro všechny strávníky a to vaříme ještě pro cizí.
Ale – opakuji ale – každý strávník “ nese “ do jídelny peníze a je mě docela těch dětí a rodičů líto. Mám na zařízení ještě učni, tak nám to zase tolik nevadí a nezatěžuje. Prostě nabízíme službu… Přeji hezký den.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Konečně normální a smysluplná odpověď od fundovaného člověka. Děkuji Vám za podporu mého názoru. Máte naprostou pravdu-kdo to kde kdy viděl, aby si strávník něco „nosil“. Skutečně si myslím,že si leckde naše kolegyně ze školní jídelny dělají holubník.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Jako dietní sestra určitě znáte veškerá úskalí spojená s přípravou bezlepkové diety. Doporučujete tedy mamince, aby připravila dítěti dietu den předem, dítě si ji druhý den ohřívalo a nebo aby maminka vůbec nechodila do práce?
Dítě tedy nemůže navštěvovat ani odpolední kroužky, výtvarku, hudebku,protože musí běžet domů na oběd. (pokud tedy nechce být bez teplého jídla celý den)Zkuste se na věc podívat i z druhé strany. Co kdyby se to týkalo vašeho dítěte??
Přestaňte už pořád jenom fňukat a litovat se, závidět ostatním . Ono totiž všechno nejde přepočítávat na peníze ………
Všem přeji krásný den a hlavně hodně zdraví.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Sama jsem dietní sestra. V tom problém není. Z donešených surovin vařit nehodlám ani omylem. Když je nakoupím, musela bych vypočítat finanční normu a ta by samozřejmě byla jiná než u ostatních a v tom případě si myslím, že bych musela mít i zvláští výdejku. A i kdyby se přihlásilo i 5 dětí ( ostatních je 900), tak si myslím, že je to náročná práce pro mě i pro kuchařku. A kdo nám jí zaplatí? nikdo. A zadarmo to dělat nehodlám. Je mi líto. Ale jo to tak.Mylím, že jsme hromadné stravování a né dietní jídelna.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Máte pravdu, musela bych opravdu pro bezlepkovou dietu mít zvlášť výdejku. Při provozu, který mám cca 1400 obědů, tři druhy jídel pro všechny strávníky a to vaříme ještě pro cizí.
Ale – opakuji ale – každý strávník “ nese “ do jídelny peníze a je mě docela těch dětí a rodičů líto. Mám na zařízení ještě učni, tak nám to zase tolik nevadí a nezatěžuje. Prostě nabízíme službu… Přeji hezký den.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Konečně normální a smysluplná odpověď od fundovaného člověka. Děkuji Vám za podporu mého názoru. Máte naprostou pravdu-kdo to kde kdy viděl, aby si strávník něco „nosil“. Skutečně si myslím,že si leckde naše kolegyně ze školní jídelny dělají holubník.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Jako dietní sestra určitě znáte veškerá úskalí spojená s přípravou bezlepkové diety. Doporučujete tedy mamince, aby připravila dítěti dietu den předem, dítě si ji druhý den ohřívalo a nebo aby maminka vůbec nechodila do práce?
Dítě tedy nemůže navštěvovat ani odpolední kroužky, výtvarku, hudebku,protože musí běžet domů na oběd. (pokud tedy nechce být bez teplého jídla celý den)Zkuste se na věc podívat i z druhé strany. Co kdyby se to týkalo vašeho dítěte??
Přestaňte už pořád jenom fňukat a litovat se, závidět ostatním . Ono totiž všechno nejde přepočítávat na peníze ………
Všem přeji krásný den a hlavně hodně zdraví.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Sama jsem dietní sestra. V tom problém není. Z donešených surovin vařit nehodlám ani omylem. Když je nakoupím, musela bych vypočítat finanční normu a ta by samozřejmě byla jiná než u ostatních a v tom případě si myslím, že bych musela mít i zvláští výdejku. A i kdyby se přihlásilo i 5 dětí ( ostatních je 900), tak si myslím, že je to náročná práce pro mě i pro kuchařku. A kdo nám jí zaplatí? nikdo. A zadarmo to dělat nehodlám. Je mi líto. Ale jo to tak.Mylím, že jsme hromadné stravování a né dietní jídelna.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Máte pravdu, musela bych opravdu pro bezlepkovou dietu mít zvlášť výdejku. Při provozu, který mám cca 1400 obědů, tři druhy jídel pro všechny strávníky a to vaříme ještě pro cizí.
Ale – opakuji ale – každý strávník “ nese “ do jídelny peníze a je mě docela těch dětí a rodičů líto. Mám na zařízení ještě učni, tak nám to zase tolik nevadí a nezatěžuje. Prostě nabízíme službu… Přeji hezký den.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Konečně normální a smysluplná odpověď od fundovaného člověka. Děkuji Vám za podporu mého názoru. Máte naprostou pravdu-kdo to kde kdy viděl, aby si strávník něco „nosil“. Skutečně si myslím,že si leckde naše kolegyně ze školní jídelny dělají holubník.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Jako dietní sestra určitě znáte veškerá úskalí spojená s přípravou bezlepkové diety. Doporučujete tedy mamince, aby připravila dítěti dietu den předem, dítě si ji druhý den ohřívalo a nebo aby maminka vůbec nechodila do práce?
Dítě tedy nemůže navštěvovat ani odpolední kroužky, výtvarku, hudebku,protože musí běžet domů na oběd. (pokud tedy nechce být bez teplého jídla celý den)Zkuste se na věc podívat i z druhé strany. Co kdyby se to týkalo vašeho dítěte??
Přestaňte už pořád jenom fňukat a litovat se, závidět ostatním . Ono totiž všechno nejde přepočítávat na peníze ………
Všem přeji krásný den a hlavně hodně zdraví.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Ale pokud je kuchařka zařazena v 5. a vyšší třídě, tak dle katalogu prací je povinna vařit i dietní stravu, jinak by musela o třídu níže.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Ale pokud je kuchařka zařazena v 5. a vyšší třídě, tak dle katalogu prací je povinna vařit i dietní stravu, jinak by musela o třídu níže.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Ale pokud je kuchařka zařazena v 5. a vyšší třídě, tak dle katalogu prací je povinna vařit i dietní stravu, jinak by musela o třídu níže.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Hodně mluvíte o penězích, že je bezlepková dieta drahá. Když budete používat solamyl na zahušťování nebude jídlo dražšší. Bezlepkové knedlíky se koupí a nejsou tak drahé. Když zvážíte, že tento strávník si některé věci vzít nemůže (chléb k polévce, moučník, bramborák, aj), tak se cena začíná vyrovnávat. A tam kde vaříte 3 jídla, nebo stačí i 2, jste si jistí, že všechny tři druhy jídel jsou cenově srovnatelné ba přímo cenově rovné???? Myslím, že nejste. Namítnete, že strávníci mají možnost výběru, ale bude si strávník vybírat tak, aby měl jídla cenově (třeba za týden) vyrovnaná? Velký rozdíl už vznikne, když jedno jídlo je z hovězího masa zadního a druhé z vepřové kýty. Jedna dieta a zvláštní výdejka je nelogické. Aby bylo vše dobře prokazatelné, tak by jste museli mít na každý oběd (1., 2., 3.,) zvláštní výdejku. Bezlepkovou dietu vaříme s roční přestávkou od roku 1988. Když jeden bezlepek ukončí školní docházku najde se jiný. Je mi líto rodičů jejichž děti, z důvodů diety, se nemohou stravovat ve školní jídelně. To je pouze můj názor. Zdraví Zachovka
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Hodně mluvíte o penězích, že je bezlepková dieta drahá. Když budete používat solamyl na zahušťování nebude jídlo dražšší. Bezlepkové knedlíky se koupí a nejsou tak drahé. Když zvážíte, že tento strávník si některé věci vzít nemůže (chléb k polévce, moučník, bramborák, aj), tak se cena začíná vyrovnávat. A tam kde vaříte 3 jídla, nebo stačí i 2, jste si jistí, že všechny tři druhy jídel jsou cenově srovnatelné ba přímo cenově rovné???? Myslím, že nejste. Namítnete, že strávníci mají možnost výběru, ale bude si strávník vybírat tak, aby měl jídla cenově (třeba za týden) vyrovnaná? Velký rozdíl už vznikne, když jedno jídlo je z hovězího masa zadního a druhé z vepřové kýty. Jedna dieta a zvláštní výdejka je nelogické. Aby bylo vše dobře prokazatelné, tak by jste museli mít na každý oběd (1., 2., 3.,) zvláštní výdejku. Bezlepkovou dietu vaříme s roční přestávkou od roku 1988. Když jeden bezlepek ukončí školní docházku najde se jiný. Je mi líto rodičů jejichž děti, z důvodů diety, se nemohou stravovat ve školní jídelně. To je pouze můj názor. Zdraví Zachovka
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Hodně mluvíte o penězích, že je bezlepková dieta drahá. Když budete používat solamyl na zahušťování nebude jídlo dražšší. Bezlepkové knedlíky se koupí a nejsou tak drahé. Když zvážíte, že tento strávník si některé věci vzít nemůže (chléb k polévce, moučník, bramborák, aj), tak se cena začíná vyrovnávat. A tam kde vaříte 3 jídla, nebo stačí i 2, jste si jistí, že všechny tři druhy jídel jsou cenově srovnatelné ba přímo cenově rovné???? Myslím, že nejste. Namítnete, že strávníci mají možnost výběru, ale bude si strávník vybírat tak, aby měl jídla cenově (třeba za týden) vyrovnaná? Velký rozdíl už vznikne, když jedno jídlo je z hovězího masa zadního a druhé z vepřové kýty. Jedna dieta a zvláštní výdejka je nelogické. Aby bylo vše dobře prokazatelné, tak by jste museli mít na každý oběd (1., 2., 3.,) zvláštní výdejku. Bezlepkovou dietu vaříme s roční přestávkou od roku 1988. Když jeden bezlepek ukončí školní docházku najde se jiný. Je mi líto rodičů jejichž děti, z důvodů diety, se nemohou stravovat ve školní jídelně. To je pouze můj názor. Zdraví Zachovka
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Paní Zachová, ano máte pravdu, je to přesně tak jak píšete a rodičů i těch dětí je mi také líto, a že bych se nevešla do fin.normy kvůli 1 bezlepkové dietě, a vedla další výdejku to vůbec nechápu. Proč to dělat složitě a ne jednoduše. Zdravím…..
Re: Bezlepkova dieta – alterna
Řešíme to také tak, záleží na kolektivu a domluvě a žádné extra zákony neporušujeme. A jak shora někdo píše, kdo si chce najít problém, tak si ho vždycky najde.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Paní Zachová, ano máte pravdu, je to přesně tak jak píšete a rodičů i těch dětí je mi také líto, a že bych se nevešla do fin.normy kvůli 1 bezlepkové dietě, a vedla další výdejku to vůbec nechápu. Proč to dělat složitě a ne jednoduše. Zdravím…..
Re: Bezlepkova dieta – alterna
Řešíme to také tak, záleží na kolektivu a domluvě a žádné extra zákony neporušujeme. A jak shora někdo píše, kdo si chce najít problém, tak si ho vždycky najde.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Paní Zachová, ano máte pravdu, je to přesně tak jak píšete a rodičů i těch dětí je mi také líto, a že bych se nevešla do fin.normy kvůli 1 bezlepkové dietě, a vedla další výdejku to vůbec nechápu. Proč to dělat složitě a ne jednoduše. Zdravím…..
Re: Bezlepkova dieta – alterna
Řešíme to také tak, záleží na kolektivu a domluvě a žádné extra zákony neporušujeme. A jak shora někdo píše, kdo si chce najít problém, tak si ho vždycky najde.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Souhlasím, když jsem si přečetla některé výše uvedené příspěvky, bylo mi z toho trochu smutno, občas je lepší použít zdravý selský rozum, než ve všech vyhláškách hledat vhodný paragraf proč to, či ono nejde, děláme to obdobně, také je nám líto dětí, které by se nemohly stravovat, jen proto, že z důvodů diety některá jídla nemohou.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Souhlasím, když jsem si přečetla některé výše uvedené příspěvky, bylo mi z toho trochu smutno, občas je lepší použít zdravý selský rozum, než ve všech vyhláškách hledat vhodný paragraf proč to, či ono nejde, děláme to obdobně, také je nám líto dětí, které by se nemohly stravovat, jen proto, že z důvodů diety některá jídla nemohou.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Souhlasím, když jsem si přečetla některé výše uvedené příspěvky, bylo mi z toho trochu smutno, občas je lepší použít zdravý selský rozum, než ve všech vyhláškách hledat vhodný paragraf proč to, či ono nejde, děláme to obdobně, také je nám líto dětí, které by se nemohly stravovat, jen proto, že z důvodů diety některá jídla nemohou.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Po stránce evidence a provozu nevidím problém u dětí stravujících se v ZŠ nebo SŠ, jak jsem už psala. Trochu komplikovanější je to v mateřských školách. Problém s bezlepkovou dietou a vůbec s jakoukoliv dietou může nastat v okamžiku, když dítě začne mít zdravotní problémy. Každá vedoucí s tím musí počítat a je třeba zvážit, zda vezme riziko na sebe. To je hlavní problém – vařit dietu ano či ne. Zdraví Zachovka
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Po stránce evidence a provozu nevidím problém u dětí stravujících se v ZŠ nebo SŠ, jak jsem už psala. Trochu komplikovanější je to v mateřských školách. Problém s bezlepkovou dietou a vůbec s jakoukoliv dietou může nastat v okamžiku, když dítě začne mít zdravotní problémy. Každá vedoucí s tím musí počítat a je třeba zvážit, zda vezme riziko na sebe. To je hlavní problém – vařit dietu ano či ne. Zdraví Zachovka
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Po stránce evidence a provozu nevidím problém u dětí stravujících se v ZŠ nebo SŠ, jak jsem už psala. Trochu komplikovanější je to v mateřských školách. Problém s bezlepkovou dietou a vůbec s jakoukoliv dietou může nastat v okamžiku, když dítě začne mít zdravotní problémy. Každá vedoucí s tím musí počítat a je třeba zvážit, zda vezme riziko na sebe. To je hlavní problém – vařit dietu ano či ne. Zdraví Zachovka
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Jednou je Vám líto dětí, jednou zaměstananců. Tak se nedivme, že nám nechce dát nikdo peníze navíc. Proč, když to uděláme zadarmo.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Jednou je Vám líto dětí, jednou zaměstananců. Tak se nedivme, že nám nechce dát nikdo peníze navíc. Proč, když to uděláme zadarmo.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Jednou je Vám líto dětí, jednou zaměstananců. Tak se nedivme, že nám nechce dát nikdo peníze navíc. Proč, když to uděláme zadarmo.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Asi jsem méně chápavá, ale tomu nerozumím. Mě není líto dětí, ale maminek a tak tu dietu uvaříme s tím, že o riziku dobře vím. Jedna dieta nemá vliv na zařazení nás do platových tarifů. Ten problém je někde jinde. Především v podceňování každodenní práce zaměstnanců školních jídelen. Základní tarify pomocných sil lehce nad hranicí minimální mzdy a základy vedoucích ŠJ kolem 12 000 Kč???? (podle odmakáno) je zarážející a zároveň smutné. Podle výkladů, pokud jste dobří má se to promítnout v osobním a ve funkčním, kde jsou velká finanční rozpětí, ale to už známe jak to kde chodí. Zdraví Zachovka
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Asi jsem méně chápavá, ale tomu nerozumím. Mě není líto dětí, ale maminek a tak tu dietu uvaříme s tím, že o riziku dobře vím. Jedna dieta nemá vliv na zařazení nás do platových tarifů. Ten problém je někde jinde. Především v podceňování každodenní práce zaměstnanců školních jídelen. Základní tarify pomocných sil lehce nad hranicí minimální mzdy a základy vedoucích ŠJ kolem 12 000 Kč???? (podle odmakáno) je zarážející a zároveň smutné. Podle výkladů, pokud jste dobří má se to promítnout v osobním a ve funkčním, kde jsou velká finanční rozpětí, ale to už známe jak to kde chodí. Zdraví Zachovka
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Asi jsem méně chápavá, ale tomu nerozumím. Mě není líto dětí, ale maminek a tak tu dietu uvaříme s tím, že o riziku dobře vím. Jedna dieta nemá vliv na zařazení nás do platových tarifů. Ten problém je někde jinde. Především v podceňování každodenní práce zaměstnanců školních jídelen. Základní tarify pomocných sil lehce nad hranicí minimální mzdy a základy vedoucích ŠJ kolem 12 000 Kč???? (podle odmakáno) je zarážející a zároveň smutné. Podle výkladů, pokud jste dobří má se to promítnout v osobním a ve funkčním, kde jsou velká finanční rozpětí, ale to už známe jak to kde chodí. Zdraví Zachovka
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Pokud dojde ze strany rodičů k požadavku připravovat bezplepkovou, popř. i jinou dietu, jde v první fázi o to si vzájemně ujasnit situaci a zvážit možnosti provozu a možnosti rodiny. Hlavně pokud jde o dítě v MŠ, snažila bych se vyhovět. Bezlepková dieta není rozhodně takový problém, jaký z toho řada z vás dělá. Nemusí být ani nákladnější než strava pro ostataní, chce to jen nahradit potraviny s obsahem lepku bezlepkovými, takže např. místo knedlíků či těstovin dáme rýži nebo brambory, nemusíme si komplikovat život sháněním bezlepkových těstovin apod. Možná nám to nebude po chuti, ale ono takto postiženým dětem nevadí např. brambory se svíčkovou omáčkou. K zahuštění doporučuji solamyl. Místo klasického čerstvého chleba a pečiva si uděláme zásobu křehkých chlebíků a pokud se na něj nedá namazat pomazánka, která zrovna obsahuje lepek, vyřesíme to máslem, šunkou, medem, sýrem apod. A hlavně dostatek ovoce i zeleniny, to můžeme podat i místo moučníku. U malých dětí jde i o to, aby paní učitelka ostatním dětem vysvětlila, proč má Anička na talíři jiné jídlo, než ostatní. Pokud je snaha ze všech stran (rodina, učitelky kuchyně), tak se určitě časem vše zvládne!
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Samozřejmě, že vím, jak kterou surovinu nahradit. Ale pokud vaříme svíčkovou, tak mě věřte, že strávník takto postižený si vezme raději knedlík, nebo ke guláši bezlepk. těstoviny. Vždyť i brambory nebo rýže se přejí, proto vaříme i brambor. bezlep. knedlíky, bezlep. těstoviny a bezlep. houskové knedlíky jako přílohu. Vím, že jde pouze o debatu mezi námi, proto ráda jezdím do Pardubic, kde si o problémech popovídáme.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Pokud dojde ze strany rodičů k požadavku připravovat bezplepkovou, popř. i jinou dietu, jde v první fázi o to si vzájemně ujasnit situaci a zvážit možnosti provozu a možnosti rodiny. Hlavně pokud jde o dítě v MŠ, snažila bych se vyhovět. Bezlepková dieta není rozhodně takový problém, jaký z toho řada z vás dělá. Nemusí být ani nákladnější než strava pro ostataní, chce to jen nahradit potraviny s obsahem lepku bezlepkovými, takže např. místo knedlíků či těstovin dáme rýži nebo brambory, nemusíme si komplikovat život sháněním bezlepkových těstovin apod. Možná nám to nebude po chuti, ale ono takto postiženým dětem nevadí např. brambory se svíčkovou omáčkou. K zahuštění doporučuji solamyl. Místo klasického čerstvého chleba a pečiva si uděláme zásobu křehkých chlebíků a pokud se na něj nedá namazat pomazánka, která zrovna obsahuje lepek, vyřesíme to máslem, šunkou, medem, sýrem apod. A hlavně dostatek ovoce i zeleniny, to můžeme podat i místo moučníku. U malých dětí jde i o to, aby paní učitelka ostatním dětem vysvětlila, proč má Anička na talíři jiné jídlo, než ostatní. Pokud je snaha ze všech stran (rodina, učitelky kuchyně), tak se určitě časem vše zvládne!
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Samozřejmě, že vím, jak kterou surovinu nahradit. Ale pokud vaříme svíčkovou, tak mě věřte, že strávník takto postižený si vezme raději knedlík, nebo ke guláši bezlepk. těstoviny. Vždyť i brambory nebo rýže se přejí, proto vaříme i brambor. bezlep. knedlíky, bezlep. těstoviny a bezlep. houskové knedlíky jako přílohu. Vím, že jde pouze o debatu mezi námi, proto ráda jezdím do Pardubic, kde si o problémech popovídáme.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Pokud dojde ze strany rodičů k požadavku připravovat bezplepkovou, popř. i jinou dietu, jde v první fázi o to si vzájemně ujasnit situaci a zvážit možnosti provozu a možnosti rodiny. Hlavně pokud jde o dítě v MŠ, snažila bych se vyhovět. Bezlepková dieta není rozhodně takový problém, jaký z toho řada z vás dělá. Nemusí být ani nákladnější než strava pro ostataní, chce to jen nahradit potraviny s obsahem lepku bezlepkovými, takže např. místo knedlíků či těstovin dáme rýži nebo brambory, nemusíme si komplikovat život sháněním bezlepkových těstovin apod. Možná nám to nebude po chuti, ale ono takto postiženým dětem nevadí např. brambory se svíčkovou omáčkou. K zahuštění doporučuji solamyl. Místo klasického čerstvého chleba a pečiva si uděláme zásobu křehkých chlebíků a pokud se na něj nedá namazat pomazánka, která zrovna obsahuje lepek, vyřesíme to máslem, šunkou, medem, sýrem apod. A hlavně dostatek ovoce i zeleniny, to můžeme podat i místo moučníku. U malých dětí jde i o to, aby paní učitelka ostatním dětem vysvětlila, proč má Anička na talíři jiné jídlo, než ostatní. Pokud je snaha ze všech stran (rodina, učitelky kuchyně), tak se určitě časem vše zvládne!
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Samozřejmě, že vím, jak kterou surovinu nahradit. Ale pokud vaříme svíčkovou, tak mě věřte, že strávník takto postižený si vezme raději knedlík, nebo ke guláši bezlepk. těstoviny. Vždyť i brambory nebo rýže se přejí, proto vaříme i brambor. bezlep. knedlíky, bezlep. těstoviny a bezlep. houskové knedlíky jako přílohu. Vím, že jde pouze o debatu mezi námi, proto ráda jezdím do Pardubic, kde si o problémech popovídáme.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Přidám-li příspěvek, pravděpodobně se mnohým nebude líbit- ale jsem v diskuzi.
Zřejmě je to tím, že na zařízeních školních jídelen pracují vesměs ženy a matky, jinak si neumím vysvětlit, proč se stále chováme jako služba sociální. My jsme stravování s určitým specifikem, /a to stravování dětí umístěných ve školských zařízeních /. Z toho nevyplývá, že s dětmi přímo pracujeme, to bychom museli být zařazeni do jiné tabulky, s jinou dovolenou, s volnými dny na sebevzdělávání. Prosím, držte se svého kopyta – mějte pro naše strávníky jídlo pestré, kvalitní, podle doporučených dávek připravené , buďte vždy usměvavé, čisté, vstřícné, chovejte se podle rozumných pravidel. Vždy když se snažíte vyjít někomu vstříc někde narazíte, jakmile uděláte výjimku, musíte jí dělat stále a další. Pochopitelně, že vše zvládneme, ale znáte-li mnoho profesí, / a lépe placených profesí/, kde si přiberou cokoli navíc bez natažené ruky?A nemyslete si, že Vaše pověst bude pošpiněna, když rozumně zájemcům o výjimku vysvětlíte, o čem je školní stravování.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Přidám-li příspěvek, pravděpodobně se mnohým nebude líbit- ale jsem v diskuzi.
Zřejmě je to tím, že na zařízeních školních jídelen pracují vesměs ženy a matky, jinak si neumím vysvětlit, proč se stále chováme jako služba sociální. My jsme stravování s určitým specifikem, /a to stravování dětí umístěných ve školských zařízeních /. Z toho nevyplývá, že s dětmi přímo pracujeme, to bychom museli být zařazeni do jiné tabulky, s jinou dovolenou, s volnými dny na sebevzdělávání. Prosím, držte se svého kopyta – mějte pro naše strávníky jídlo pestré, kvalitní, podle doporučených dávek připravené , buďte vždy usměvavé, čisté, vstřícné, chovejte se podle rozumných pravidel. Vždy když se snažíte vyjít někomu vstříc někde narazíte, jakmile uděláte výjimku, musíte jí dělat stále a další. Pochopitelně, že vše zvládneme, ale znáte-li mnoho profesí, / a lépe placených profesí/, kde si přiberou cokoli navíc bez natažené ruky?A nemyslete si, že Vaše pověst bude pošpiněna, když rozumně zájemcům o výjimku vysvětlíte, o čem je školní stravování.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Přidám-li příspěvek, pravděpodobně se mnohým nebude líbit- ale jsem v diskuzi.
Zřejmě je to tím, že na zařízeních školních jídelen pracují vesměs ženy a matky, jinak si neumím vysvětlit, proč se stále chováme jako služba sociální. My jsme stravování s určitým specifikem, /a to stravování dětí umístěných ve školských zařízeních /. Z toho nevyplývá, že s dětmi přímo pracujeme, to bychom museli být zařazeni do jiné tabulky, s jinou dovolenou, s volnými dny na sebevzdělávání. Prosím, držte se svého kopyta – mějte pro naše strávníky jídlo pestré, kvalitní, podle doporučených dávek připravené , buďte vždy usměvavé, čisté, vstřícné, chovejte se podle rozumných pravidel. Vždy když se snažíte vyjít někomu vstříc někde narazíte, jakmile uděláte výjimku, musíte jí dělat stále a další. Pochopitelně, že vše zvládneme, ale znáte-li mnoho profesí, / a lépe placených profesí/, kde si přiberou cokoli navíc bez natažené ruky?A nemyslete si, že Vaše pověst bude pošpiněna, když rozumně zájemcům o výjimku vysvětlíte, o čem je školní stravování.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Ano naprosto souhlasím. Čím více se snažíme vycházet strávníkům vstříc, tím víc na nás bývá nakládáno. Musíme trošku myslet také na sebe a na pracovnice jídelen. Vždyť se stále šetří jenom na nás.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Ano naprosto souhlasím. Čím více se snažíme vycházet strávníkům vstříc, tím víc na nás bývá nakládáno. Musíme trošku myslet také na sebe a na pracovnice jídelen. Vždyť se stále šetří jenom na nás.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Ano naprosto souhlasím. Čím více se snažíme vycházet strávníkům vstříc, tím víc na nás bývá nakládáno. Musíme trošku myslet také na sebe a na pracovnice jídelen. Vždyť se stále šetří jenom na nás.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Je to tak, a s tím “ méně chápavá“ jste mě paní Zachová zklamala. Měla jsem Vás za vedoucí, které je jasno. Možná to bude tím, že už Vám do důchodu asi moc nezbývá.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Paní Jano, 19. 1. prosíte o radu někoho, kdo má zkušenosti s bezlepkovou dietou, Paní Zachová poradila a vysvětlila, proč vyhoví a nemocným dětem stravu připraví. Velmi si toho vážím, i ostatních, kterým v tomto případě není zatěžko práce navíc. Možná je to i tím, že má před důchodem, a proto už zkušenosti má.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Paní Jano vůvec nemáte pravdu, paní Zachová SDĚLILA SVŮJ NÁZOR se kterým myslím naprostá většina souhlasí, víte, dělat z toho problém, uvědomte si, že rodiče takto postižených dětí, nemohou za naše platy a za to , že existují 2 platové tabulky pro ped. a neped. pracovníky. Nám všem se to nelíbí, ale řešení musíme najít jinde a jít si za tím, aby se to třeba změnilo. Ale nevyřešíme to tím, že nešťastným rodičům a dětem nevyhovíme. Paní Zachová to napsala velmi dobře.
Všechny zdravím…… Eva
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Nedivím se, že jsme tam,kde jsme. Rozdává se práce? Jsou tu jídelny, rozdávají se odměny? Ach bože ony tu jsou i jídelny! A má-li rodič problém? My ho za Vás vyřešíme, nebudeme se brát za sebe, ale za ty druhé, vždyť to tak děláme celá léta a všichni jsou na to zvyklí, Dobře nám tak!
Autor: Marie Zachová
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Máte naprostou pravdu, že maličkosti, kterými vyhovíme se stávají po čase pravidlem. Jedna hloupá dieta, i když se stane pravidlem není určitě takové (napadá mě sprosté slovo) podbízení se jako běžně vznikající situace na jídelnách. Třeba – jak je možné, že obědy v novém měsíci si můžou žáci koupit prvního v jednu hodinu po poledni na ten den; jak je možné, že dítě v mateřské škole v klidu navštěvuje MŠ a nemá už dva měsíce uhrazeno; jak je možné, že cizí strávník jde kolem ŠJ, kde vaří pro cizí str. a jen tak si skočí na oběd, protože tam to nemusí mít zaplacené dopředu; jak je možné, že dítě si přinese 8 x do měsíce ušmudlaných 16 nebo 18 Kč a zaplatí si oběd v ten den v poledne na ten den; jak je možné, že vedoucí objedná nesmyslné množství něčeho, protože za to dostane prezent;apod. Mohla bych pokračovat, ale myslím, že jste se s tím také setkali a možná, že i něco praktikujete. Těmito MALIČKOSTMI řešíme problém za zapomětlivé rodiče (každý měsíc jsou to z 90% ti samí), tady ti rodiče si řeknou – jídelna to za nás vyřeší, tady za ty naše dvanáctitisícové základy děláme ze sebe blbce. Takhle si to myslím. Je to pouze můj názor. Nikoho neodsuzuji, protože každý ví proč to tak dělá. Ale? Zdraví Zachovka
Autor: Anonymní
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Paní Evo, proč mám z Vašich slov stále pocit, že když něco chcete třeba řešit, tak zase za ty druhé a ne za sebe a jídelny!?
Autor: Eva
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Tak to tedy nevím, proč máte ten hloupý pocit, ale to je PROBLÉM VÁŠ !!!!!!!
Autor: Marie Zachová
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Bohužel, nemám před důchodem. Zdraví Zachovka
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Je to tak, a s tím “ méně chápavá“ jste mě paní Zachová zklamala. Měla jsem Vás za vedoucí, které je jasno. Možná to bude tím, že už Vám do důchodu asi moc nezbývá.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Paní Jano, 19. 1. prosíte o radu někoho, kdo má zkušenosti s bezlepkovou dietou, Paní Zachová poradila a vysvětlila, proč vyhoví a nemocným dětem stravu připraví. Velmi si toho vážím, i ostatních, kterým v tomto případě není zatěžko práce navíc. Možná je to i tím, že má před důchodem, a proto už zkušenosti má.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Paní Jano vůvec nemáte pravdu, paní Zachová SDĚLILA SVŮJ NÁZOR se kterým myslím naprostá většina souhlasí, víte, dělat z toho problém, uvědomte si, že rodiče takto postižených dětí, nemohou za naše platy a za to , že existují 2 platové tabulky pro ped. a neped. pracovníky. Nám všem se to nelíbí, ale řešení musíme najít jinde a jít si za tím, aby se to třeba změnilo. Ale nevyřešíme to tím, že nešťastným rodičům a dětem nevyhovíme. Paní Zachová to napsala velmi dobře.
Všechny zdravím…… Eva
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Nedivím se, že jsme tam,kde jsme. Rozdává se práce? Jsou tu jídelny, rozdávají se odměny? Ach bože ony tu jsou i jídelny! A má-li rodič problém? My ho za Vás vyřešíme, nebudeme se brát za sebe, ale za ty druhé, vždyť to tak děláme celá léta a všichni jsou na to zvyklí, Dobře nám tak!
Autor: Marie Zachová
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Máte naprostou pravdu, že maličkosti, kterými vyhovíme se stávají po čase pravidlem. Jedna hloupá dieta, i když se stane pravidlem není určitě takové (napadá mě sprosté slovo) podbízení se jako běžně vznikající situace na jídelnách. Třeba – jak je možné, že obědy v novém měsíci si můžou žáci koupit prvního v jednu hodinu po poledni na ten den; jak je možné, že dítě v mateřské škole v klidu navštěvuje MŠ a nemá už dva měsíce uhrazeno; jak je možné, že cizí strávník jde kolem ŠJ, kde vaří pro cizí str. a jen tak si skočí na oběd, protože tam to nemusí mít zaplacené dopředu; jak je možné, že dítě si přinese 8 x do měsíce ušmudlaných 16 nebo 18 Kč a zaplatí si oběd v ten den v poledne na ten den; jak je možné, že vedoucí objedná nesmyslné množství něčeho, protože za to dostane prezent;apod. Mohla bych pokračovat, ale myslím, že jste se s tím také setkali a možná, že i něco praktikujete. Těmito MALIČKOSTMI řešíme problém za zapomětlivé rodiče (každý měsíc jsou to z 90% ti samí), tady ti rodiče si řeknou – jídelna to za nás vyřeší, tady za ty naše dvanáctitisícové základy děláme ze sebe blbce. Takhle si to myslím. Je to pouze můj názor. Nikoho neodsuzuji, protože každý ví proč to tak dělá. Ale? Zdraví Zachovka
Autor: Anonymní
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Paní Evo, proč mám z Vašich slov stále pocit, že když něco chcete třeba řešit, tak zase za ty druhé a ne za sebe a jídelny!?
Autor: Eva
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Tak to tedy nevím, proč máte ten hloupý pocit, ale to je PROBLÉM VÁŠ !!!!!!!
Autor: Marie Zachová
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Bohužel, nemám před důchodem. Zdraví Zachovka
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Je to tak, a s tím “ méně chápavá“ jste mě paní Zachová zklamala. Měla jsem Vás za vedoucí, které je jasno. Možná to bude tím, že už Vám do důchodu asi moc nezbývá.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Paní Jano, 19. 1. prosíte o radu někoho, kdo má zkušenosti s bezlepkovou dietou, Paní Zachová poradila a vysvětlila, proč vyhoví a nemocným dětem stravu připraví. Velmi si toho vážím, i ostatních, kterým v tomto případě není zatěžko práce navíc. Možná je to i tím, že má před důchodem, a proto už zkušenosti má.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Paní Jano vůvec nemáte pravdu, paní Zachová SDĚLILA SVŮJ NÁZOR se kterým myslím naprostá většina souhlasí, víte, dělat z toho problém, uvědomte si, že rodiče takto postižených dětí, nemohou za naše platy a za to , že existují 2 platové tabulky pro ped. a neped. pracovníky. Nám všem se to nelíbí, ale řešení musíme najít jinde a jít si za tím, aby se to třeba změnilo. Ale nevyřešíme to tím, že nešťastným rodičům a dětem nevyhovíme. Paní Zachová to napsala velmi dobře.
Všechny zdravím…… Eva
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Nedivím se, že jsme tam,kde jsme. Rozdává se práce? Jsou tu jídelny, rozdávají se odměny? Ach bože ony tu jsou i jídelny! A má-li rodič problém? My ho za Vás vyřešíme, nebudeme se brát za sebe, ale za ty druhé, vždyť to tak děláme celá léta a všichni jsou na to zvyklí, Dobře nám tak!
Autor: Marie Zachová
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Máte naprostou pravdu, že maličkosti, kterými vyhovíme se stávají po čase pravidlem. Jedna hloupá dieta, i když se stane pravidlem není určitě takové (napadá mě sprosté slovo) podbízení se jako běžně vznikající situace na jídelnách. Třeba – jak je možné, že obědy v novém měsíci si můžou žáci koupit prvního v jednu hodinu po poledni na ten den; jak je možné, že dítě v mateřské škole v klidu navštěvuje MŠ a nemá už dva měsíce uhrazeno; jak je možné, že cizí strávník jde kolem ŠJ, kde vaří pro cizí str. a jen tak si skočí na oběd, protože tam to nemusí mít zaplacené dopředu; jak je možné, že dítě si přinese 8 x do měsíce ušmudlaných 16 nebo 18 Kč a zaplatí si oběd v ten den v poledne na ten den; jak je možné, že vedoucí objedná nesmyslné množství něčeho, protože za to dostane prezent;apod. Mohla bych pokračovat, ale myslím, že jste se s tím také setkali a možná, že i něco praktikujete. Těmito MALIČKOSTMI řešíme problém za zapomětlivé rodiče (každý měsíc jsou to z 90% ti samí), tady ti rodiče si řeknou – jídelna to za nás vyřeší, tady za ty naše dvanáctitisícové základy děláme ze sebe blbce. Takhle si to myslím. Je to pouze můj názor. Nikoho neodsuzuji, protože každý ví proč to tak dělá. Ale? Zdraví Zachovka
Autor: Anonymní
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Paní Evo, proč mám z Vašich slov stále pocit, že když něco chcete třeba řešit, tak zase za ty druhé a ne za sebe a jídelny!?
Autor: Eva
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Tak to tedy nevím, proč máte ten hloupý pocit, ale to je PROBLÉM VÁŠ !!!!!!!
Autor: Marie Zachová
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Bohužel, nemám před důchodem. Zdraví Zachovka
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Vím že je to práce navíc, ale ne zas tak strašné aby se to nedalo zvládnout. Spíše bych chtěla říct příspěvkům od “ VB “ a od “ Jany 4478 “ aby se na to někdy taky zkusili podívat z té druhé strany, ze strany rodičů. Vžijte se do situace že máte takto postižené dítě, dojdete do školky a tam Vám vedoucí řekně že to nejde vařit bezlepkově, pak musíte dát výpověď ve své práci a být s dítětem doma, to by se Vám líbilo ? Uvažujte nad tím do hloubky, tady nejde jen o to za Vaše peníze uděláte o pět minut víc práce, tady jde o mnohem víc, kdo to pochopil tak se snaží vyjít těmto rodinám vstříc. Mám radost že jsou stále ještě lidi kteří si nedají vrtat koleno pro každý pětník.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
V něčem máte sice pravdu, ale na druhou stranu bych já, jako matka nesvěřila své dítě do cizích rukou a raději si pro ně vařila sama třeba den předem. Tím v žádném případě nechci snižovat schopnosti našich děvčat ve školních jídelnách. Souhlasím více s názorem paní Zachové. Já osobně, jako vedoucí ŠJ, bych si také nevzala na zodpovědnost zdraví dítěte, které je odkázáno jenom na tuto dietu. Bezlepková dieta není jenom o chlebu nebo rohlících…Nedávno jsem tento problém podrobně rozebírala s jednou maminkou, která přišla své dítě odhlásit z obědů právě kvůli této dietě a vůbec po nás nechtěla vařit bezlepkově a řeší to přesně tak, že mu vaří sama.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Tak po přečtení příspěvků nevím, zda mám naše kuchařky a)pochválit za to, že jsou tak úžasné a již několik let bez reptání a problémů nějak samozřejmě ve své pracovní době dělají pro jednu holčičku bezlepkovou dietu (nechodí sice pravidelně, ale pokud si ze tří jídel nabízených na JL vybere, tak maminka zavolá, domluví se a je to – někdy stačí úplně minimální úprava). Nebo je mám b)seřvat za to, že se zabývají blbinami a snaží se řešit něco, co není náš problém. Pro mne je za a) správně. Fakt to není moc práce navíc
a už vůbec by mě nenapadlo řešit nějaké extra výdejky a podobně. Snažíme se prostě vrámci možností vycházet vstříc.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Vím že je to práce navíc, ale ne zas tak strašné aby se to nedalo zvládnout. Spíše bych chtěla říct příspěvkům od “ VB “ a od “ Jany 4478 “ aby se na to někdy taky zkusili podívat z té druhé strany, ze strany rodičů. Vžijte se do situace že máte takto postižené dítě, dojdete do školky a tam Vám vedoucí řekně že to nejde vařit bezlepkově, pak musíte dát výpověď ve své práci a být s dítětem doma, to by se Vám líbilo ? Uvažujte nad tím do hloubky, tady nejde jen o to za Vaše peníze uděláte o pět minut víc práce, tady jde o mnohem víc, kdo to pochopil tak se snaží vyjít těmto rodinám vstříc. Mám radost že jsou stále ještě lidi kteří si nedají vrtat koleno pro každý pětník.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
V něčem máte sice pravdu, ale na druhou stranu bych já, jako matka nesvěřila své dítě do cizích rukou a raději si pro ně vařila sama třeba den předem. Tím v žádném případě nechci snižovat schopnosti našich děvčat ve školních jídelnách. Souhlasím více s názorem paní Zachové. Já osobně, jako vedoucí ŠJ, bych si také nevzala na zodpovědnost zdraví dítěte, které je odkázáno jenom na tuto dietu. Bezlepková dieta není jenom o chlebu nebo rohlících…Nedávno jsem tento problém podrobně rozebírala s jednou maminkou, která přišla své dítě odhlásit z obědů právě kvůli této dietě a vůbec po nás nechtěla vařit bezlepkově a řeší to přesně tak, že mu vaří sama.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Tak po přečtení příspěvků nevím, zda mám naše kuchařky a)pochválit za to, že jsou tak úžasné a již několik let bez reptání a problémů nějak samozřejmě ve své pracovní době dělají pro jednu holčičku bezlepkovou dietu (nechodí sice pravidelně, ale pokud si ze tří jídel nabízených na JL vybere, tak maminka zavolá, domluví se a je to – někdy stačí úplně minimální úprava). Nebo je mám b)seřvat za to, že se zabývají blbinami a snaží se řešit něco, co není náš problém. Pro mne je za a) správně. Fakt to není moc práce navíc
a už vůbec by mě nenapadlo řešit nějaké extra výdejky a podobně. Snažíme se prostě vrámci možností vycházet vstříc.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Vím že je to práce navíc, ale ne zas tak strašné aby se to nedalo zvládnout. Spíše bych chtěla říct příspěvkům od “ VB “ a od “ Jany 4478 “ aby se na to někdy taky zkusili podívat z té druhé strany, ze strany rodičů. Vžijte se do situace že máte takto postižené dítě, dojdete do školky a tam Vám vedoucí řekně že to nejde vařit bezlepkově, pak musíte dát výpověď ve své práci a být s dítětem doma, to by se Vám líbilo ? Uvažujte nad tím do hloubky, tady nejde jen o to za Vaše peníze uděláte o pět minut víc práce, tady jde o mnohem víc, kdo to pochopil tak se snaží vyjít těmto rodinám vstříc. Mám radost že jsou stále ještě lidi kteří si nedají vrtat koleno pro každý pětník.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
V něčem máte sice pravdu, ale na druhou stranu bych já, jako matka nesvěřila své dítě do cizích rukou a raději si pro ně vařila sama třeba den předem. Tím v žádném případě nechci snižovat schopnosti našich děvčat ve školních jídelnách. Souhlasím více s názorem paní Zachové. Já osobně, jako vedoucí ŠJ, bych si také nevzala na zodpovědnost zdraví dítěte, které je odkázáno jenom na tuto dietu. Bezlepková dieta není jenom o chlebu nebo rohlících…Nedávno jsem tento problém podrobně rozebírala s jednou maminkou, která přišla své dítě odhlásit z obědů právě kvůli této dietě a vůbec po nás nechtěla vařit bezlepkově a řeší to přesně tak, že mu vaří sama.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Tak po přečtení příspěvků nevím, zda mám naše kuchařky a)pochválit za to, že jsou tak úžasné a již několik let bez reptání a problémů nějak samozřejmě ve své pracovní době dělají pro jednu holčičku bezlepkovou dietu (nechodí sice pravidelně, ale pokud si ze tří jídel nabízených na JL vybere, tak maminka zavolá, domluví se a je to – někdy stačí úplně minimální úprava). Nebo je mám b)seřvat za to, že se zabývají blbinami a snaží se řešit něco, co není náš problém. Pro mne je za a) správně. Fakt to není moc práce navíc
a už vůbec by mě nenapadlo řešit nějaké extra výdejky a podobně. Snažíme se prostě vrámci možností vycházet vstříc.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
To nejsou lidi, kteří by si pro pětník dali vrtat koleno, ale to jsou lidi, kteří jsou shnilí a nechce se jim dělat, to přece není taková hrůza uvařit děcku něco jiného /skoro stejného ale s jiným přídavkem/. Pak se nedivme, že je kolem nás plno zapčklých lidí, kteří jsou spokojeni, když mohou druhému zkomplikovat život a radují se z toho.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
To nejsou lidi, kteří by si pro pětník dali vrtat koleno, ale to jsou lidi, kteří jsou shnilí a nechce se jim dělat, to přece není taková hrůza uvařit děcku něco jiného /skoro stejného ale s jiným přídavkem/. Pak se nedivme, že je kolem nás plno zapčklých lidí, kteří jsou spokojeni, když mohou druhému zkomplikovat život a radují se z toho.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
To nejsou lidi, kteří by si pro pětník dali vrtat koleno, ale to jsou lidi, kteří jsou shnilí a nechce se jim dělat, to přece není taková hrůza uvařit děcku něco jiného /skoro stejného ale s jiným přídavkem/. Pak se nedivme, že je kolem nás plno zapčklých lidí, kteří jsou spokojeni, když mohou druhému zkomplikovat život a radují se z toho.
Bezlepkova dieta - alternativa
Autor: Holeček
Bezlepkova dieta – alternativa
Dobry den,
zda ma jedna zamestnankyne narok na prispevek z FKSP, kdyz nevyuziva zavodni stravovani (ve skole) z duvodu onemocnení (celiakie) a musi se stravovat podle bezlepkove diety.
Musi zamestnavatel zajistit stravovani i teto osobe popr. ji davat stravenky. Diky Holeček
Autor: L
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Zaměstnavatel musí umožnit stravování, nikoliv zajistit. Dietní stravování žádný předpis neřeší.
Zaměstnanci se musí stravovat jedním způsobem, pokud ostatní mají oběd ve školní jídelně, nemůže mít někdo stravenky.
Autor: L
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Zaměstnavatel musí umožnit stravování, nikoliv zajistit. Dietní stravování žádný předpis neřeší.
Zaměstnanci se musí stravovat jedním způsobem, pokud ostatní mají oběd ve školní jídelně, nemůže mít někdo stravenky.
Autor: L
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Zaměstnavatel musí umožnit stravování, nikoliv zajistit. Dietní stravování žádný předpis neřeší.
Zaměstnanci se musí stravovat jedním způsobem, pokud ostatní mají oběd ve školní jídelně, nemůže mít někdo stravenky.
Autor: Jana
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Prosím vaříte někde ve školní jídelně bezlepkovou dietu? To by musela být i zvláští výdejka, ne? Předem díky za odpověď.
Autor: MP
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Snažíme se vyjít strávníkům vstříc a pokud se na nás obrátí, tak vaříme bezlepkovou dietu, ale i jinou.
Bezlepkovou dietu připravujeme z přinesených surovin, které si sami přinesou strávníci z domova. Pokud suroviny vypotřebujeme, tak napíšu lístky a rodiče přinesou suroviny další. Vaříme šest bezlepkových diet a to již 15 let. Celý proces probíhá bez problémů a žádnou zvlášť výdejku nevedu. Rodiče jsou rádi, že se jejich děti nají a hlavně to mají bez starostí a bez práce. Kuchařkám jsem zakoupila potřebnou publikaci, ve které si přečtou a naučí technologické postupy a různá jídla.
Autor: Mach
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Vaříme bezlepkovou dietu pro jednoho strávníka a vaříme také z jeho surovin.Není žádný problém.
Autor: Anonymní
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Mám to chápat tak, že Vám dítě přinese všechny svoje potraviny a Vy z nich potom něco uvaříte? Si z toho školního stravování fakt už děláte pr…! To nemůžete myslet ani trošku vážně! Ale koukám, že je Vás takových více. No to už nevěřím svým očím, co tady vlastně čtu?
Autor: Heda
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
No moment, co je na tom špatného, já pracuji jako ved.Š.j. při MŠ máme tam 1 dívenku, která má bezlepkovou dietu a paní kuchařka je tak hodná, že pro ni tu 1 dietu uvaří. NO A CO ?! Ptám se znova, je to snad v lidech zda si vyhoví, ale to že někdo takhle onemocní, tak snad za to nemůže. Říkám, že je to jen v lidech. Stravovat ve Vaší jídelně tedy jak koukám s Vaší ochotou bych se tedy nechtěla, chudáci strávníci.
Autor: Anonymní
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Paní kolegyně, to jste trochu ujela,ne? Nešlo o to, že bychom nemohli, neměli, nesměli, nebo snad ani nechtěli! Nešlo vůbec o nějakou konkrétní jídelnu, ale o fakt, že někdo připustí, aby si někdo donesl svoje suroviny ! To už si myslím, že jste se všichni úplně zbláznili! Snad suroviny nakoupí ŠJ a potom paní ochotná nebo i neochotná kuchařka uvaří to, co jí vedení nařídí uvařit! Kde to proboha všichni žijete? Si z toho děláte domácí kuchyni!
Autor: MP
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Samozřejmě, že si z domova nenosí brambory, cukr, olej atd., ale pouze bezlepk. mouku, příloh. těstoviny, bezlepk. knedlíky, bezlepk. zavářku …
Jak jistě víte, bezlepk. dieta je velice finančně nákladná. Je to naše dobrá vůle, že dietu připravujeme. Do fin. norny za kterou bvaříme bychom se vůbec nevešli , pokud suroviny budeme shánět sami. Asi by rodiče službu odmítli. Další problém je se sháněním těchto surovin. Zajděte se podívat do prodejny a zjistíte, že musíte nakupovat suroviny pouze ve special. prodejnách, protože v normálních prodejnách není žádný výběr. Sami rodiče s nákupem surovin mají prolémy. A to nesmím zapomenout, že speiciální prodejny nejsou v každém městě. A ta agenda !!! Takže i když se Vám to zdá podivné, služba kterou poskytujeme, není v žádném rozporu a léta funguje a dobře. Příprava této diety je opravdu více nákladná, než příprava normálního oběda.
Autor: Jana
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Prosím vaříte někde ve školní jídelně bezlepkovou dietu? To by musela být i zvláští výdejka, ne? Předem díky za odpověď.
Autor: MP
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Snažíme se vyjít strávníkům vstříc a pokud se na nás obrátí, tak vaříme bezlepkovou dietu, ale i jinou.
Bezlepkovou dietu připravujeme z přinesených surovin, které si sami přinesou strávníci z domova. Pokud suroviny vypotřebujeme, tak napíšu lístky a rodiče přinesou suroviny další. Vaříme šest bezlepkových diet a to již 15 let. Celý proces probíhá bez problémů a žádnou zvlášť výdejku nevedu. Rodiče jsou rádi, že se jejich děti nají a hlavně to mají bez starostí a bez práce. Kuchařkám jsem zakoupila potřebnou publikaci, ve které si přečtou a naučí technologické postupy a různá jídla.
Autor: Mach
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Vaříme bezlepkovou dietu pro jednoho strávníka a vaříme také z jeho surovin.Není žádný problém.
Autor: Anonymní
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Mám to chápat tak, že Vám dítě přinese všechny svoje potraviny a Vy z nich potom něco uvaříte? Si z toho školního stravování fakt už děláte pr…! To nemůžete myslet ani trošku vážně! Ale koukám, že je Vás takových více. No to už nevěřím svým očím, co tady vlastně čtu?
Autor: Heda
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
No moment, co je na tom špatného, já pracuji jako ved.Š.j. při MŠ máme tam 1 dívenku, která má bezlepkovou dietu a paní kuchařka je tak hodná, že pro ni tu 1 dietu uvaří. NO A CO ?! Ptám se znova, je to snad v lidech zda si vyhoví, ale to že někdo takhle onemocní, tak snad za to nemůže. Říkám, že je to jen v lidech. Stravovat ve Vaší jídelně tedy jak koukám s Vaší ochotou bych se tedy nechtěla, chudáci strávníci.
Autor: Anonymní
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Paní kolegyně, to jste trochu ujela,ne? Nešlo o to, že bychom nemohli, neměli, nesměli, nebo snad ani nechtěli! Nešlo vůbec o nějakou konkrétní jídelnu, ale o fakt, že někdo připustí, aby si někdo donesl svoje suroviny ! To už si myslím, že jste se všichni úplně zbláznili! Snad suroviny nakoupí ŠJ a potom paní ochotná nebo i neochotná kuchařka uvaří to, co jí vedení nařídí uvařit! Kde to proboha všichni žijete? Si z toho děláte domácí kuchyni!
Autor: MP
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Samozřejmě, že si z domova nenosí brambory, cukr, olej atd., ale pouze bezlepk. mouku, příloh. těstoviny, bezlepk. knedlíky, bezlepk. zavářku …
Jak jistě víte, bezlepk. dieta je velice finančně nákladná. Je to naše dobrá vůle, že dietu připravujeme. Do fin. norny za kterou bvaříme bychom se vůbec nevešli , pokud suroviny budeme shánět sami. Asi by rodiče službu odmítli. Další problém je se sháněním těchto surovin. Zajděte se podívat do prodejny a zjistíte, že musíte nakupovat suroviny pouze ve special. prodejnách, protože v normálních prodejnách není žádný výběr. Sami rodiče s nákupem surovin mají prolémy. A to nesmím zapomenout, že speiciální prodejny nejsou v každém městě. A ta agenda !!! Takže i když se Vám to zdá podivné, služba kterou poskytujeme, není v žádném rozporu a léta funguje a dobře. Příprava této diety je opravdu více nákladná, než příprava normálního oběda.
Autor: Jana
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Prosím vaříte někde ve školní jídelně bezlepkovou dietu? To by musela být i zvláští výdejka, ne? Předem díky za odpověď.
Autor: MP
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Snažíme se vyjít strávníkům vstříc a pokud se na nás obrátí, tak vaříme bezlepkovou dietu, ale i jinou.
Bezlepkovou dietu připravujeme z přinesených surovin, které si sami přinesou strávníci z domova. Pokud suroviny vypotřebujeme, tak napíšu lístky a rodiče přinesou suroviny další. Vaříme šest bezlepkových diet a to již 15 let. Celý proces probíhá bez problémů a žádnou zvlášť výdejku nevedu. Rodiče jsou rádi, že se jejich děti nají a hlavně to mají bez starostí a bez práce. Kuchařkám jsem zakoupila potřebnou publikaci, ve které si přečtou a naučí technologické postupy a různá jídla.
Autor: Mach
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Vaříme bezlepkovou dietu pro jednoho strávníka a vaříme také z jeho surovin.Není žádný problém.
Autor: Anonymní
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Mám to chápat tak, že Vám dítě přinese všechny svoje potraviny a Vy z nich potom něco uvaříte? Si z toho školního stravování fakt už děláte pr…! To nemůžete myslet ani trošku vážně! Ale koukám, že je Vás takových více. No to už nevěřím svým očím, co tady vlastně čtu?
Autor: Heda
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
No moment, co je na tom špatného, já pracuji jako ved.Š.j. při MŠ máme tam 1 dívenku, která má bezlepkovou dietu a paní kuchařka je tak hodná, že pro ni tu 1 dietu uvaří. NO A CO ?! Ptám se znova, je to snad v lidech zda si vyhoví, ale to že někdo takhle onemocní, tak snad za to nemůže. Říkám, že je to jen v lidech. Stravovat ve Vaší jídelně tedy jak koukám s Vaší ochotou bych se tedy nechtěla, chudáci strávníci.
Autor: Anonymní
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Paní kolegyně, to jste trochu ujela,ne? Nešlo o to, že bychom nemohli, neměli, nesměli, nebo snad ani nechtěli! Nešlo vůbec o nějakou konkrétní jídelnu, ale o fakt, že někdo připustí, aby si někdo donesl svoje suroviny ! To už si myslím, že jste se všichni úplně zbláznili! Snad suroviny nakoupí ŠJ a potom paní ochotná nebo i neochotná kuchařka uvaří to, co jí vedení nařídí uvařit! Kde to proboha všichni žijete? Si z toho děláte domácí kuchyni!
Autor: MP
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Samozřejmě, že si z domova nenosí brambory, cukr, olej atd., ale pouze bezlepk. mouku, příloh. těstoviny, bezlepk. knedlíky, bezlepk. zavářku …
Jak jistě víte, bezlepk. dieta je velice finančně nákladná. Je to naše dobrá vůle, že dietu připravujeme. Do fin. norny za kterou bvaříme bychom se vůbec nevešli , pokud suroviny budeme shánět sami. Asi by rodiče službu odmítli. Další problém je se sháněním těchto surovin. Zajděte se podívat do prodejny a zjistíte, že musíte nakupovat suroviny pouze ve special. prodejnách, protože v normálních prodejnách není žádný výběr. Sami rodiče s nákupem surovin mají prolémy. A to nesmím zapomenout, že speiciální prodejny nejsou v každém městě. A ta agenda !!! Takže i když se Vám to zdá podivné, služba kterou poskytujeme, není v žádném rozporu a léta funguje a dobře. Příprava této diety je opravdu více nákladná, než příprava normálního oběda.
Autor: Anonymní
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
máte-li na Vašem zařízení dietní sestru, pak Vám nic nebrání, pokud si vyřešíte finanční normu. Jinak bych se tomu obloukem vyhla.
Autor: Anonymní
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
máte-li na Vašem zařízení dietní sestru, pak Vám nic nebrání, pokud si vyřešíte finanční normu. Jinak bych se tomu obloukem vyhla.
Autor: Anonymní
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
máte-li na Vašem zařízení dietní sestru, pak Vám nic nebrání, pokud si vyřešíte finanční normu. Jinak bych se tomu obloukem vyhla.
Autor: Jana
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Sama jsem dietní sestra. V tom problém není. Z donešených surovin vařit nehodlám ani omylem. Když je nakoupím, musela bych vypočítat finanční normu a ta by samozřejmě byla jiná než u ostatních a v tom případě si myslím, že bych musela mít i zvláští výdejku. A i kdyby se přihlásilo i 5 dětí ( ostatních je 900), tak si myslím, že je to náročná práce pro mě i pro kuchařku. A kdo nám jí zaplatí? nikdo. A zadarmo to dělat nehodlám. Je mi líto. Ale jo to tak.Mylím, že jsme hromadné stravování a né dietní jídelna.
Autor: MP
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Máte pravdu, musela bych opravdu pro bezlepkovou dietu mít zvlášť výdejku. Při provozu, který mám cca 1400 obědů, tři druhy jídel pro všechny strávníky a to vaříme ještě pro cizí.
Ale – opakuji ale – každý strávník “ nese “ do jídelny peníze a je mě docela těch dětí a rodičů líto. Mám na zařízení ještě učni, tak nám to zase tolik nevadí a nezatěžuje. Prostě nabízíme službu… Přeji hezký den.
Autor: Anonymní
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Konečně normální a smysluplná odpověď od fundovaného člověka. Děkuji Vám za podporu mého názoru. Máte naprostou pravdu-kdo to kde kdy viděl, aby si strávník něco „nosil“. Skutečně si myslím,že si leckde naše kolegyně ze školní jídelny dělají holubník.
Autor: iva
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Jako dietní sestra určitě znáte veškerá úskalí spojená s přípravou bezlepkové diety. Doporučujete tedy mamince, aby připravila dítěti dietu den předem, dítě si ji druhý den ohřívalo a nebo aby maminka vůbec nechodila do práce?
Dítě tedy nemůže navštěvovat ani odpolední kroužky, výtvarku, hudebku,protože musí běžet domů na oběd. (pokud tedy nechce být bez teplého jídla celý den)Zkuste se na věc podívat i z druhé strany. Co kdyby se to týkalo vašeho dítěte??
Přestaňte už pořád jenom fňukat a litovat se, závidět ostatním . Ono totiž všechno nejde přepočítávat na peníze ………
Všem přeji krásný den a hlavně hodně zdraví.
Autor: Jana
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Sama jsem dietní sestra. V tom problém není. Z donešených surovin vařit nehodlám ani omylem. Když je nakoupím, musela bych vypočítat finanční normu a ta by samozřejmě byla jiná než u ostatních a v tom případě si myslím, že bych musela mít i zvláští výdejku. A i kdyby se přihlásilo i 5 dětí ( ostatních je 900), tak si myslím, že je to náročná práce pro mě i pro kuchařku. A kdo nám jí zaplatí? nikdo. A zadarmo to dělat nehodlám. Je mi líto. Ale jo to tak.Mylím, že jsme hromadné stravování a né dietní jídelna.
Autor: MP
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Máte pravdu, musela bych opravdu pro bezlepkovou dietu mít zvlášť výdejku. Při provozu, který mám cca 1400 obědů, tři druhy jídel pro všechny strávníky a to vaříme ještě pro cizí.
Ale – opakuji ale – každý strávník “ nese “ do jídelny peníze a je mě docela těch dětí a rodičů líto. Mám na zařízení ještě učni, tak nám to zase tolik nevadí a nezatěžuje. Prostě nabízíme službu… Přeji hezký den.
Autor: Anonymní
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Konečně normální a smysluplná odpověď od fundovaného člověka. Děkuji Vám za podporu mého názoru. Máte naprostou pravdu-kdo to kde kdy viděl, aby si strávník něco „nosil“. Skutečně si myslím,že si leckde naše kolegyně ze školní jídelny dělají holubník.
Autor: iva
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Jako dietní sestra určitě znáte veškerá úskalí spojená s přípravou bezlepkové diety. Doporučujete tedy mamince, aby připravila dítěti dietu den předem, dítě si ji druhý den ohřívalo a nebo aby maminka vůbec nechodila do práce?
Dítě tedy nemůže navštěvovat ani odpolední kroužky, výtvarku, hudebku,protože musí běžet domů na oběd. (pokud tedy nechce být bez teplého jídla celý den)Zkuste se na věc podívat i z druhé strany. Co kdyby se to týkalo vašeho dítěte??
Přestaňte už pořád jenom fňukat a litovat se, závidět ostatním . Ono totiž všechno nejde přepočítávat na peníze ………
Všem přeji krásný den a hlavně hodně zdraví.
Autor: Jana
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Sama jsem dietní sestra. V tom problém není. Z donešených surovin vařit nehodlám ani omylem. Když je nakoupím, musela bych vypočítat finanční normu a ta by samozřejmě byla jiná než u ostatních a v tom případě si myslím, že bych musela mít i zvláští výdejku. A i kdyby se přihlásilo i 5 dětí ( ostatních je 900), tak si myslím, že je to náročná práce pro mě i pro kuchařku. A kdo nám jí zaplatí? nikdo. A zadarmo to dělat nehodlám. Je mi líto. Ale jo to tak.Mylím, že jsme hromadné stravování a né dietní jídelna.
Autor: MP
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Máte pravdu, musela bych opravdu pro bezlepkovou dietu mít zvlášť výdejku. Při provozu, který mám cca 1400 obědů, tři druhy jídel pro všechny strávníky a to vaříme ještě pro cizí.
Ale – opakuji ale – každý strávník “ nese “ do jídelny peníze a je mě docela těch dětí a rodičů líto. Mám na zařízení ještě učni, tak nám to zase tolik nevadí a nezatěžuje. Prostě nabízíme službu… Přeji hezký den.
Autor: Anonymní
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Konečně normální a smysluplná odpověď od fundovaného člověka. Děkuji Vám za podporu mého názoru. Máte naprostou pravdu-kdo to kde kdy viděl, aby si strávník něco „nosil“. Skutečně si myslím,že si leckde naše kolegyně ze školní jídelny dělají holubník.
Autor: iva
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Jako dietní sestra určitě znáte veškerá úskalí spojená s přípravou bezlepkové diety. Doporučujete tedy mamince, aby připravila dítěti dietu den předem, dítě si ji druhý den ohřívalo a nebo aby maminka vůbec nechodila do práce?
Dítě tedy nemůže navštěvovat ani odpolední kroužky, výtvarku, hudebku,protože musí běžet domů na oběd. (pokud tedy nechce být bez teplého jídla celý den)Zkuste se na věc podívat i z druhé strany. Co kdyby se to týkalo vašeho dítěte??
Přestaňte už pořád jenom fňukat a litovat se, závidět ostatním . Ono totiž všechno nejde přepočítávat na peníze ………
Všem přeji krásný den a hlavně hodně zdraví.
Autor: Jitka
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Ale pokud je kuchařka zařazena v 5. a vyšší třídě, tak dle katalogu prací je povinna vařit i dietní stravu, jinak by musela o třídu níže.
Autor: Heda
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Tak to jste se Jitko spletla, pokud musí vařit diety, musí být kuchařka zařazena v 6. tar.třídě. !!!!!!!!!
Autor: Jitka
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Ale pokud je kuchařka zařazena v 5. a vyšší třídě, tak dle katalogu prací je povinna vařit i dietní stravu, jinak by musela o třídu níže.
Autor: Heda
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Tak to jste se Jitko spletla, pokud musí vařit diety, musí být kuchařka zařazena v 6. tar.třídě. !!!!!!!!!
Autor: Jitka
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Ale pokud je kuchařka zařazena v 5. a vyšší třídě, tak dle katalogu prací je povinna vařit i dietní stravu, jinak by musela o třídu níže.
Autor: Heda
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Tak to jste se Jitko spletla, pokud musí vařit diety, musí být kuchařka zařazena v 6. tar.třídě. !!!!!!!!!
Autor: Marie Zachová
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Hodně mluvíte o penězích, že je bezlepková dieta drahá. Když budete používat solamyl na zahušťování nebude jídlo dražšší. Bezlepkové knedlíky se koupí a nejsou tak drahé. Když zvážíte, že tento strávník si některé věci vzít nemůže (chléb k polévce, moučník, bramborák, aj), tak se cena začíná vyrovnávat. A tam kde vaříte 3 jídla, nebo stačí i 2, jste si jistí, že všechny tři druhy jídel jsou cenově srovnatelné ba přímo cenově rovné???? Myslím, že nejste. Namítnete, že strávníci mají možnost výběru, ale bude si strávník vybírat tak, aby měl jídla cenově (třeba za týden) vyrovnaná? Velký rozdíl už vznikne, když jedno jídlo je z hovězího masa zadního a druhé z vepřové kýty. Jedna dieta a zvláštní výdejka je nelogické. Aby bylo vše dobře prokazatelné, tak by jste museli mít na každý oběd (1., 2., 3.,) zvláštní výdejku. Bezlepkovou dietu vaříme s roční přestávkou od roku 1988. Když jeden bezlepek ukončí školní docházku najde se jiný. Je mi líto rodičů jejichž děti, z důvodů diety, se nemohou stravovat ve školní jídelně. To je pouze můj názor. Zdraví Zachovka
Autor: Marie Zachová
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Hodně mluvíte o penězích, že je bezlepková dieta drahá. Když budete používat solamyl na zahušťování nebude jídlo dražšší. Bezlepkové knedlíky se koupí a nejsou tak drahé. Když zvážíte, že tento strávník si některé věci vzít nemůže (chléb k polévce, moučník, bramborák, aj), tak se cena začíná vyrovnávat. A tam kde vaříte 3 jídla, nebo stačí i 2, jste si jistí, že všechny tři druhy jídel jsou cenově srovnatelné ba přímo cenově rovné???? Myslím, že nejste. Namítnete, že strávníci mají možnost výběru, ale bude si strávník vybírat tak, aby měl jídla cenově (třeba za týden) vyrovnaná? Velký rozdíl už vznikne, když jedno jídlo je z hovězího masa zadního a druhé z vepřové kýty. Jedna dieta a zvláštní výdejka je nelogické. Aby bylo vše dobře prokazatelné, tak by jste museli mít na každý oběd (1., 2., 3.,) zvláštní výdejku. Bezlepkovou dietu vaříme s roční přestávkou od roku 1988. Když jeden bezlepek ukončí školní docházku najde se jiný. Je mi líto rodičů jejichž děti, z důvodů diety, se nemohou stravovat ve školní jídelně. To je pouze můj názor. Zdraví Zachovka
Autor: Marie Zachová
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Hodně mluvíte o penězích, že je bezlepková dieta drahá. Když budete používat solamyl na zahušťování nebude jídlo dražšší. Bezlepkové knedlíky se koupí a nejsou tak drahé. Když zvážíte, že tento strávník si některé věci vzít nemůže (chléb k polévce, moučník, bramborák, aj), tak se cena začíná vyrovnávat. A tam kde vaříte 3 jídla, nebo stačí i 2, jste si jistí, že všechny tři druhy jídel jsou cenově srovnatelné ba přímo cenově rovné???? Myslím, že nejste. Namítnete, že strávníci mají možnost výběru, ale bude si strávník vybírat tak, aby měl jídla cenově (třeba za týden) vyrovnaná? Velký rozdíl už vznikne, když jedno jídlo je z hovězího masa zadního a druhé z vepřové kýty. Jedna dieta a zvláštní výdejka je nelogické. Aby bylo vše dobře prokazatelné, tak by jste museli mít na každý oběd (1., 2., 3.,) zvláštní výdejku. Bezlepkovou dietu vaříme s roční přestávkou od roku 1988. Když jeden bezlepek ukončí školní docházku najde se jiný. Je mi líto rodičů jejichž děti, z důvodů diety, se nemohou stravovat ve školní jídelně. To je pouze můj názor. Zdraví Zachovka
Autor: Heda
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Paní Zachová, ano máte pravdu, je to přesně tak jak píšete a rodičů i těch dětí je mi také líto, a že bych se nevešla do fin.normy kvůli 1 bezlepkové dietě, a vedla další výdejku to vůbec nechápu. Proč to dělat složitě a ne jednoduše. Zdravím…..
Autor: Radka
Re: Bezlepkova dieta – alterna
Řešíme to také tak, záleží na kolektivu a domluvě a žádné extra zákony neporušujeme. A jak shora někdo píše, kdo si chce najít problém, tak si ho vždycky najde.
Autor: Heda
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Paní Zachová, ano máte pravdu, je to přesně tak jak píšete a rodičů i těch dětí je mi také líto, a že bych se nevešla do fin.normy kvůli 1 bezlepkové dietě, a vedla další výdejku to vůbec nechápu. Proč to dělat složitě a ne jednoduše. Zdravím…..
Autor: Radka
Re: Bezlepkova dieta – alterna
Řešíme to také tak, záleží na kolektivu a domluvě a žádné extra zákony neporušujeme. A jak shora někdo píše, kdo si chce najít problém, tak si ho vždycky najde.
Autor: Heda
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Paní Zachová, ano máte pravdu, je to přesně tak jak píšete a rodičů i těch dětí je mi také líto, a že bych se nevešla do fin.normy kvůli 1 bezlepkové dietě, a vedla další výdejku to vůbec nechápu. Proč to dělat složitě a ne jednoduše. Zdravím…..
Autor: Radka
Re: Bezlepkova dieta – alterna
Řešíme to také tak, záleží na kolektivu a domluvě a žádné extra zákony neporušujeme. A jak shora někdo píše, kdo si chce najít problém, tak si ho vždycky najde.
Autor: Hana
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Souhlasím, když jsem si přečetla některé výše uvedené příspěvky, bylo mi z toho trochu smutno, občas je lepší použít zdravý selský rozum, než ve všech vyhláškách hledat vhodný paragraf proč to, či ono nejde, děláme to obdobně, také je nám líto dětí, které by se nemohly stravovat, jen proto, že z důvodů diety některá jídla nemohou.
Autor: Hana
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Souhlasím, když jsem si přečetla některé výše uvedené příspěvky, bylo mi z toho trochu smutno, občas je lepší použít zdravý selský rozum, než ve všech vyhláškách hledat vhodný paragraf proč to, či ono nejde, děláme to obdobně, také je nám líto dětí, které by se nemohly stravovat, jen proto, že z důvodů diety některá jídla nemohou.
Autor: Hana
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Souhlasím, když jsem si přečetla některé výše uvedené příspěvky, bylo mi z toho trochu smutno, občas je lepší použít zdravý selský rozum, než ve všech vyhláškách hledat vhodný paragraf proč to, či ono nejde, děláme to obdobně, také je nám líto dětí, které by se nemohly stravovat, jen proto, že z důvodů diety některá jídla nemohou.
Autor: Marie Zachová
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Po stránce evidence a provozu nevidím problém u dětí stravujících se v ZŠ nebo SŠ, jak jsem už psala. Trochu komplikovanější je to v mateřských školách. Problém s bezlepkovou dietou a vůbec s jakoukoliv dietou může nastat v okamžiku, když dítě začne mít zdravotní problémy. Každá vedoucí s tím musí počítat a je třeba zvážit, zda vezme riziko na sebe. To je hlavní problém – vařit dietu ano či ne. Zdraví Zachovka
Autor: Marie Zachová
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Po stránce evidence a provozu nevidím problém u dětí stravujících se v ZŠ nebo SŠ, jak jsem už psala. Trochu komplikovanější je to v mateřských školách. Problém s bezlepkovou dietou a vůbec s jakoukoliv dietou může nastat v okamžiku, když dítě začne mít zdravotní problémy. Každá vedoucí s tím musí počítat a je třeba zvážit, zda vezme riziko na sebe. To je hlavní problém – vařit dietu ano či ne. Zdraví Zachovka
Autor: Marie Zachová
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Po stránce evidence a provozu nevidím problém u dětí stravujících se v ZŠ nebo SŠ, jak jsem už psala. Trochu komplikovanější je to v mateřských školách. Problém s bezlepkovou dietou a vůbec s jakoukoliv dietou může nastat v okamžiku, když dítě začne mít zdravotní problémy. Každá vedoucí s tím musí počítat a je třeba zvážit, zda vezme riziko na sebe. To je hlavní problém – vařit dietu ano či ne. Zdraví Zachovka
Autor: Jana
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Jednou je Vám líto dětí, jednou zaměstananců. Tak se nedivme, že nám nechce dát nikdo peníze navíc. Proč, když to uděláme zadarmo.
Autor: Jana
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Jednou je Vám líto dětí, jednou zaměstananců. Tak se nedivme, že nám nechce dát nikdo peníze navíc. Proč, když to uděláme zadarmo.
Autor: Jana
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Jednou je Vám líto dětí, jednou zaměstananců. Tak se nedivme, že nám nechce dát nikdo peníze navíc. Proč, když to uděláme zadarmo.
Autor: Marie Zachová
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Asi jsem méně chápavá, ale tomu nerozumím. Mě není líto dětí, ale maminek a tak tu dietu uvaříme s tím, že o riziku dobře vím. Jedna dieta nemá vliv na zařazení nás do platových tarifů. Ten problém je někde jinde. Především v podceňování každodenní práce zaměstnanců školních jídelen. Základní tarify pomocných sil lehce nad hranicí minimální mzdy a základy vedoucích ŠJ kolem 12 000 Kč???? (podle odmakáno) je zarážející a zároveň smutné. Podle výkladů, pokud jste dobří má se to promítnout v osobním a ve funkčním, kde jsou velká finanční rozpětí, ale to už známe jak to kde chodí. Zdraví Zachovka
Autor: Eva
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Ano, souhlasím s Vámi paní Zachová do posledního písmenka se vším všudy. Zdravím
Autor: Marie Zachová
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Asi jsem méně chápavá, ale tomu nerozumím. Mě není líto dětí, ale maminek a tak tu dietu uvaříme s tím, že o riziku dobře vím. Jedna dieta nemá vliv na zařazení nás do platových tarifů. Ten problém je někde jinde. Především v podceňování každodenní práce zaměstnanců školních jídelen. Základní tarify pomocných sil lehce nad hranicí minimální mzdy a základy vedoucích ŠJ kolem 12 000 Kč???? (podle odmakáno) je zarážející a zároveň smutné. Podle výkladů, pokud jste dobří má se to promítnout v osobním a ve funkčním, kde jsou velká finanční rozpětí, ale to už známe jak to kde chodí. Zdraví Zachovka
Autor: Eva
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Ano, souhlasím s Vámi paní Zachová do posledního písmenka se vším všudy. Zdravím
Autor: Marie Zachová
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Asi jsem méně chápavá, ale tomu nerozumím. Mě není líto dětí, ale maminek a tak tu dietu uvaříme s tím, že o riziku dobře vím. Jedna dieta nemá vliv na zařazení nás do platových tarifů. Ten problém je někde jinde. Především v podceňování každodenní práce zaměstnanců školních jídelen. Základní tarify pomocných sil lehce nad hranicí minimální mzdy a základy vedoucích ŠJ kolem 12 000 Kč???? (podle odmakáno) je zarážející a zároveň smutné. Podle výkladů, pokud jste dobří má se to promítnout v osobním a ve funkčním, kde jsou velká finanční rozpětí, ale to už známe jak to kde chodí. Zdraví Zachovka
Autor: Eva
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Ano, souhlasím s Vámi paní Zachová do posledního písmenka se vším všudy. Zdravím
Autor: Zdena
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Pokud dojde ze strany rodičů k požadavku připravovat bezplepkovou, popř. i jinou dietu, jde v první fázi o to si vzájemně ujasnit situaci a zvážit možnosti provozu a možnosti rodiny. Hlavně pokud jde o dítě v MŠ, snažila bych se vyhovět. Bezlepková dieta není rozhodně takový problém, jaký z toho řada z vás dělá. Nemusí být ani nákladnější než strava pro ostataní, chce to jen nahradit potraviny s obsahem lepku bezlepkovými, takže např. místo knedlíků či těstovin dáme rýži nebo brambory, nemusíme si komplikovat život sháněním bezlepkových těstovin apod. Možná nám to nebude po chuti, ale ono takto postiženým dětem nevadí např. brambory se svíčkovou omáčkou. K zahuštění doporučuji solamyl. Místo klasického čerstvého chleba a pečiva si uděláme zásobu křehkých chlebíků a pokud se na něj nedá namazat pomazánka, která zrovna obsahuje lepek, vyřesíme to máslem, šunkou, medem, sýrem apod. A hlavně dostatek ovoce i zeleniny, to můžeme podat i místo moučníku. U malých dětí jde i o to, aby paní učitelka ostatním dětem vysvětlila, proč má Anička na talíři jiné jídlo, než ostatní. Pokud je snaha ze všech stran (rodina, učitelky kuchyně), tak se určitě časem vše zvládne!
Autor: MP
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Samozřejmě, že vím, jak kterou surovinu nahradit. Ale pokud vaříme svíčkovou, tak mě věřte, že strávník takto postižený si vezme raději knedlík, nebo ke guláši bezlepk. těstoviny. Vždyť i brambory nebo rýže se přejí, proto vaříme i brambor. bezlep. knedlíky, bezlep. těstoviny a bezlep. houskové knedlíky jako přílohu. Vím, že jde pouze o debatu mezi námi, proto ráda jezdím do Pardubic, kde si o problémech popovídáme.
Autor: Zdena
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Pokud dojde ze strany rodičů k požadavku připravovat bezplepkovou, popř. i jinou dietu, jde v první fázi o to si vzájemně ujasnit situaci a zvážit možnosti provozu a možnosti rodiny. Hlavně pokud jde o dítě v MŠ, snažila bych se vyhovět. Bezlepková dieta není rozhodně takový problém, jaký z toho řada z vás dělá. Nemusí být ani nákladnější než strava pro ostataní, chce to jen nahradit potraviny s obsahem lepku bezlepkovými, takže např. místo knedlíků či těstovin dáme rýži nebo brambory, nemusíme si komplikovat život sháněním bezlepkových těstovin apod. Možná nám to nebude po chuti, ale ono takto postiženým dětem nevadí např. brambory se svíčkovou omáčkou. K zahuštění doporučuji solamyl. Místo klasického čerstvého chleba a pečiva si uděláme zásobu křehkých chlebíků a pokud se na něj nedá namazat pomazánka, která zrovna obsahuje lepek, vyřesíme to máslem, šunkou, medem, sýrem apod. A hlavně dostatek ovoce i zeleniny, to můžeme podat i místo moučníku. U malých dětí jde i o to, aby paní učitelka ostatním dětem vysvětlila, proč má Anička na talíři jiné jídlo, než ostatní. Pokud je snaha ze všech stran (rodina, učitelky kuchyně), tak se určitě časem vše zvládne!
Autor: MP
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Samozřejmě, že vím, jak kterou surovinu nahradit. Ale pokud vaříme svíčkovou, tak mě věřte, že strávník takto postižený si vezme raději knedlík, nebo ke guláši bezlepk. těstoviny. Vždyť i brambory nebo rýže se přejí, proto vaříme i brambor. bezlep. knedlíky, bezlep. těstoviny a bezlep. houskové knedlíky jako přílohu. Vím, že jde pouze o debatu mezi námi, proto ráda jezdím do Pardubic, kde si o problémech popovídáme.
Autor: Zdena
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Pokud dojde ze strany rodičů k požadavku připravovat bezplepkovou, popř. i jinou dietu, jde v první fázi o to si vzájemně ujasnit situaci a zvážit možnosti provozu a možnosti rodiny. Hlavně pokud jde o dítě v MŠ, snažila bych se vyhovět. Bezlepková dieta není rozhodně takový problém, jaký z toho řada z vás dělá. Nemusí být ani nákladnější než strava pro ostataní, chce to jen nahradit potraviny s obsahem lepku bezlepkovými, takže např. místo knedlíků či těstovin dáme rýži nebo brambory, nemusíme si komplikovat život sháněním bezlepkových těstovin apod. Možná nám to nebude po chuti, ale ono takto postiženým dětem nevadí např. brambory se svíčkovou omáčkou. K zahuštění doporučuji solamyl. Místo klasického čerstvého chleba a pečiva si uděláme zásobu křehkých chlebíků a pokud se na něj nedá namazat pomazánka, která zrovna obsahuje lepek, vyřesíme to máslem, šunkou, medem, sýrem apod. A hlavně dostatek ovoce i zeleniny, to můžeme podat i místo moučníku. U malých dětí jde i o to, aby paní učitelka ostatním dětem vysvětlila, proč má Anička na talíři jiné jídlo, než ostatní. Pokud je snaha ze všech stran (rodina, učitelky kuchyně), tak se určitě časem vše zvládne!
Autor: MP
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Samozřejmě, že vím, jak kterou surovinu nahradit. Ale pokud vaříme svíčkovou, tak mě věřte, že strávník takto postižený si vezme raději knedlík, nebo ke guláši bezlepk. těstoviny. Vždyť i brambory nebo rýže se přejí, proto vaříme i brambor. bezlep. knedlíky, bezlep. těstoviny a bezlep. houskové knedlíky jako přílohu. Vím, že jde pouze o debatu mezi námi, proto ráda jezdím do Pardubic, kde si o problémech popovídáme.
Autor: VB
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Přidám-li příspěvek, pravděpodobně se mnohým nebude líbit- ale jsem v diskuzi.
Zřejmě je to tím, že na zařízeních školních jídelen pracují vesměs ženy a matky, jinak si neumím vysvětlit, proč se stále chováme jako služba sociální. My jsme stravování s určitým specifikem, /a to stravování dětí umístěných ve školských zařízeních /. Z toho nevyplývá, že s dětmi přímo pracujeme, to bychom museli být zařazeni do jiné tabulky, s jinou dovolenou, s volnými dny na sebevzdělávání. Prosím, držte se svého kopyta – mějte pro naše strávníky jídlo pestré, kvalitní, podle doporučených dávek připravené , buďte vždy usměvavé, čisté, vstřícné, chovejte se podle rozumných pravidel. Vždy když se snažíte vyjít někomu vstříc někde narazíte, jakmile uděláte výjimku, musíte jí dělat stále a další. Pochopitelně, že vše zvládneme, ale znáte-li mnoho profesí, / a lépe placených profesí/, kde si přiberou cokoli navíc bez natažené ruky?A nemyslete si, že Vaše pověst bude pošpiněna, když rozumně zájemcům o výjimku vysvětlíte, o čem je školní stravování.
Autor: VB
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Přidám-li příspěvek, pravděpodobně se mnohým nebude líbit- ale jsem v diskuzi.
Zřejmě je to tím, že na zařízeních školních jídelen pracují vesměs ženy a matky, jinak si neumím vysvětlit, proč se stále chováme jako služba sociální. My jsme stravování s určitým specifikem, /a to stravování dětí umístěných ve školských zařízeních /. Z toho nevyplývá, že s dětmi přímo pracujeme, to bychom museli být zařazeni do jiné tabulky, s jinou dovolenou, s volnými dny na sebevzdělávání. Prosím, držte se svého kopyta – mějte pro naše strávníky jídlo pestré, kvalitní, podle doporučených dávek připravené , buďte vždy usměvavé, čisté, vstřícné, chovejte se podle rozumných pravidel. Vždy když se snažíte vyjít někomu vstříc někde narazíte, jakmile uděláte výjimku, musíte jí dělat stále a další. Pochopitelně, že vše zvládneme, ale znáte-li mnoho profesí, / a lépe placených profesí/, kde si přiberou cokoli navíc bez natažené ruky?A nemyslete si, že Vaše pověst bude pošpiněna, když rozumně zájemcům o výjimku vysvětlíte, o čem je školní stravování.
Autor: VB
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Přidám-li příspěvek, pravděpodobně se mnohým nebude líbit- ale jsem v diskuzi.
Zřejmě je to tím, že na zařízeních školních jídelen pracují vesměs ženy a matky, jinak si neumím vysvětlit, proč se stále chováme jako služba sociální. My jsme stravování s určitým specifikem, /a to stravování dětí umístěných ve školských zařízeních /. Z toho nevyplývá, že s dětmi přímo pracujeme, to bychom museli být zařazeni do jiné tabulky, s jinou dovolenou, s volnými dny na sebevzdělávání. Prosím, držte se svého kopyta – mějte pro naše strávníky jídlo pestré, kvalitní, podle doporučených dávek připravené , buďte vždy usměvavé, čisté, vstřícné, chovejte se podle rozumných pravidel. Vždy když se snažíte vyjít někomu vstříc někde narazíte, jakmile uděláte výjimku, musíte jí dělat stále a další. Pochopitelně, že vše zvládneme, ale znáte-li mnoho profesí, / a lépe placených profesí/, kde si přiberou cokoli navíc bez natažené ruky?A nemyslete si, že Vaše pověst bude pošpiněna, když rozumně zájemcům o výjimku vysvětlíte, o čem je školní stravování.
Autor: Marie
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Ano naprosto souhlasím. Čím více se snažíme vycházet strávníkům vstříc, tím víc na nás bývá nakládáno. Musíme trošku myslet také na sebe a na pracovnice jídelen. Vždyť se stále šetří jenom na nás.
Autor: Marie
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Ano naprosto souhlasím. Čím více se snažíme vycházet strávníkům vstříc, tím víc na nás bývá nakládáno. Musíme trošku myslet také na sebe a na pracovnice jídelen. Vždyť se stále šetří jenom na nás.
Autor: Marie
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Ano naprosto souhlasím. Čím více se snažíme vycházet strávníkům vstříc, tím víc na nás bývá nakládáno. Musíme trošku myslet také na sebe a na pracovnice jídelen. Vždyť se stále šetří jenom na nás.
Autor: Jana
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Je to tak, a s tím “ méně chápavá“ jste mě paní Zachová zklamala. Měla jsem Vás za vedoucí, které je jasno. Možná to bude tím, že už Vám do důchodu asi moc nezbývá.
Autor: Marie
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Paní Jano, 19. 1. prosíte o radu někoho, kdo má zkušenosti s bezlepkovou dietou, Paní Zachová poradila a vysvětlila, proč vyhoví a nemocným dětem stravu připraví. Velmi si toho vážím, i ostatních, kterým v tomto případě není zatěžko práce navíc. Možná je to i tím, že má před důchodem, a proto už zkušenosti má.
Autor: Eva
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Paní Jano vůvec nemáte pravdu, paní Zachová SDĚLILA SVŮJ NÁZOR se kterým myslím naprostá většina souhlasí, víte, dělat z toho problém, uvědomte si, že rodiče takto postižených dětí, nemohou za naše platy a za to , že existují 2 platové tabulky pro ped. a neped. pracovníky. Nám všem se to nelíbí, ale řešení musíme najít jinde a jít si za tím, aby se to třeba změnilo. Ale nevyřešíme to tím, že nešťastným rodičům a dětem nevyhovíme. Paní Zachová to napsala velmi dobře.
Všechny zdravím…… Eva
Autor: VB
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Nedivím se, že jsme tam,kde jsme. Rozdává se práce? Jsou tu jídelny, rozdávají se odměny? Ach bože ony tu jsou i jídelny! A má-li rodič problém? My ho za Vás vyřešíme, nebudeme se brát za sebe, ale za ty druhé, vždyť to tak děláme celá léta a všichni jsou na to zvyklí, Dobře nám tak!
Autor: Marie Zachová
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Máte naprostou pravdu, že maličkosti, kterými vyhovíme se stávají po čase pravidlem. Jedna hloupá dieta, i když se stane pravidlem není určitě takové (napadá mě sprosté slovo) podbízení se jako běžně vznikající situace na jídelnách. Třeba – jak je možné, že obědy v novém měsíci si můžou žáci koupit prvního v jednu hodinu po poledni na ten den; jak je možné, že dítě v mateřské škole v klidu navštěvuje MŠ a nemá už dva měsíce uhrazeno; jak je možné, že cizí strávník jde kolem ŠJ, kde vaří pro cizí str. a jen tak si skočí na oběd, protože tam to nemusí mít zaplacené dopředu; jak je možné, že dítě si přinese 8 x do měsíce ušmudlaných 16 nebo 18 Kč a zaplatí si oběd v ten den v poledne na ten den; jak je možné, že vedoucí objedná nesmyslné množství něčeho, protože za to dostane prezent;apod. Mohla bych pokračovat, ale myslím, že jste se s tím také setkali a možná, že i něco praktikujete. Těmito MALIČKOSTMI řešíme problém za zapomětlivé rodiče (každý měsíc jsou to z 90% ti samí), tady ti rodiče si řeknou – jídelna to za nás vyřeší, tady za ty naše dvanáctitisícové základy děláme ze sebe blbce. Takhle si to myslím. Je to pouze můj názor. Nikoho neodsuzuji, protože každý ví proč to tak dělá. Ale? Zdraví Zachovka
Autor: Anonymní
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Paní Evo, proč mám z Vašich slov stále pocit, že když něco chcete třeba řešit, tak zase za ty druhé a ne za sebe a jídelny!?
Autor: Eva
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Tak to tedy nevím, proč máte ten hloupý pocit, ale to je PROBLÉM VÁŠ !!!!!!!
Autor: Marie Zachová
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Bohužel, nemám před důchodem. Zdraví Zachovka
Autor: Radka
Re: Bezlepkova dieta – alterna
Já také ne a kolikrát si říkám, že už včera bylo pozdě. Pevné nervy a víc radostí a pohody v práci.
Autor: Jana
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Je to tak, a s tím “ méně chápavá“ jste mě paní Zachová zklamala. Měla jsem Vás za vedoucí, které je jasno. Možná to bude tím, že už Vám do důchodu asi moc nezbývá.
Autor: Marie
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Paní Jano, 19. 1. prosíte o radu někoho, kdo má zkušenosti s bezlepkovou dietou, Paní Zachová poradila a vysvětlila, proč vyhoví a nemocným dětem stravu připraví. Velmi si toho vážím, i ostatních, kterým v tomto případě není zatěžko práce navíc. Možná je to i tím, že má před důchodem, a proto už zkušenosti má.
Autor: Eva
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Paní Jano vůvec nemáte pravdu, paní Zachová SDĚLILA SVŮJ NÁZOR se kterým myslím naprostá většina souhlasí, víte, dělat z toho problém, uvědomte si, že rodiče takto postižených dětí, nemohou za naše platy a za to , že existují 2 platové tabulky pro ped. a neped. pracovníky. Nám všem se to nelíbí, ale řešení musíme najít jinde a jít si za tím, aby se to třeba změnilo. Ale nevyřešíme to tím, že nešťastným rodičům a dětem nevyhovíme. Paní Zachová to napsala velmi dobře.
Všechny zdravím…… Eva
Autor: VB
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Nedivím se, že jsme tam,kde jsme. Rozdává se práce? Jsou tu jídelny, rozdávají se odměny? Ach bože ony tu jsou i jídelny! A má-li rodič problém? My ho za Vás vyřešíme, nebudeme se brát za sebe, ale za ty druhé, vždyť to tak děláme celá léta a všichni jsou na to zvyklí, Dobře nám tak!
Autor: Marie Zachová
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Máte naprostou pravdu, že maličkosti, kterými vyhovíme se stávají po čase pravidlem. Jedna hloupá dieta, i když se stane pravidlem není určitě takové (napadá mě sprosté slovo) podbízení se jako běžně vznikající situace na jídelnách. Třeba – jak je možné, že obědy v novém měsíci si můžou žáci koupit prvního v jednu hodinu po poledni na ten den; jak je možné, že dítě v mateřské škole v klidu navštěvuje MŠ a nemá už dva měsíce uhrazeno; jak je možné, že cizí strávník jde kolem ŠJ, kde vaří pro cizí str. a jen tak si skočí na oběd, protože tam to nemusí mít zaplacené dopředu; jak je možné, že dítě si přinese 8 x do měsíce ušmudlaných 16 nebo 18 Kč a zaplatí si oběd v ten den v poledne na ten den; jak je možné, že vedoucí objedná nesmyslné množství něčeho, protože za to dostane prezent;apod. Mohla bych pokračovat, ale myslím, že jste se s tím také setkali a možná, že i něco praktikujete. Těmito MALIČKOSTMI řešíme problém za zapomětlivé rodiče (každý měsíc jsou to z 90% ti samí), tady ti rodiče si řeknou – jídelna to za nás vyřeší, tady za ty naše dvanáctitisícové základy děláme ze sebe blbce. Takhle si to myslím. Je to pouze můj názor. Nikoho neodsuzuji, protože každý ví proč to tak dělá. Ale? Zdraví Zachovka
Autor: Anonymní
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Paní Evo, proč mám z Vašich slov stále pocit, že když něco chcete třeba řešit, tak zase za ty druhé a ne za sebe a jídelny!?
Autor: Eva
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Tak to tedy nevím, proč máte ten hloupý pocit, ale to je PROBLÉM VÁŠ !!!!!!!
Autor: Marie Zachová
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Bohužel, nemám před důchodem. Zdraví Zachovka
Autor: Radka
Re: Bezlepkova dieta – alterna
Já také ne a kolikrát si říkám, že už včera bylo pozdě. Pevné nervy a víc radostí a pohody v práci.
Autor: Jana
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Je to tak, a s tím “ méně chápavá“ jste mě paní Zachová zklamala. Měla jsem Vás za vedoucí, které je jasno. Možná to bude tím, že už Vám do důchodu asi moc nezbývá.
Autor: Marie
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Paní Jano, 19. 1. prosíte o radu někoho, kdo má zkušenosti s bezlepkovou dietou, Paní Zachová poradila a vysvětlila, proč vyhoví a nemocným dětem stravu připraví. Velmi si toho vážím, i ostatních, kterým v tomto případě není zatěžko práce navíc. Možná je to i tím, že má před důchodem, a proto už zkušenosti má.
Autor: Eva
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Paní Jano vůvec nemáte pravdu, paní Zachová SDĚLILA SVŮJ NÁZOR se kterým myslím naprostá většina souhlasí, víte, dělat z toho problém, uvědomte si, že rodiče takto postižených dětí, nemohou za naše platy a za to , že existují 2 platové tabulky pro ped. a neped. pracovníky. Nám všem se to nelíbí, ale řešení musíme najít jinde a jít si za tím, aby se to třeba změnilo. Ale nevyřešíme to tím, že nešťastným rodičům a dětem nevyhovíme. Paní Zachová to napsala velmi dobře.
Všechny zdravím…… Eva
Autor: VB
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Nedivím se, že jsme tam,kde jsme. Rozdává se práce? Jsou tu jídelny, rozdávají se odměny? Ach bože ony tu jsou i jídelny! A má-li rodič problém? My ho za Vás vyřešíme, nebudeme se brát za sebe, ale za ty druhé, vždyť to tak děláme celá léta a všichni jsou na to zvyklí, Dobře nám tak!
Autor: Marie Zachová
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Máte naprostou pravdu, že maličkosti, kterými vyhovíme se stávají po čase pravidlem. Jedna hloupá dieta, i když se stane pravidlem není určitě takové (napadá mě sprosté slovo) podbízení se jako běžně vznikající situace na jídelnách. Třeba – jak je možné, že obědy v novém měsíci si můžou žáci koupit prvního v jednu hodinu po poledni na ten den; jak je možné, že dítě v mateřské škole v klidu navštěvuje MŠ a nemá už dva měsíce uhrazeno; jak je možné, že cizí strávník jde kolem ŠJ, kde vaří pro cizí str. a jen tak si skočí na oběd, protože tam to nemusí mít zaplacené dopředu; jak je možné, že dítě si přinese 8 x do měsíce ušmudlaných 16 nebo 18 Kč a zaplatí si oběd v ten den v poledne na ten den; jak je možné, že vedoucí objedná nesmyslné množství něčeho, protože za to dostane prezent;apod. Mohla bych pokračovat, ale myslím, že jste se s tím také setkali a možná, že i něco praktikujete. Těmito MALIČKOSTMI řešíme problém za zapomětlivé rodiče (každý měsíc jsou to z 90% ti samí), tady ti rodiče si řeknou – jídelna to za nás vyřeší, tady za ty naše dvanáctitisícové základy děláme ze sebe blbce. Takhle si to myslím. Je to pouze můj názor. Nikoho neodsuzuji, protože každý ví proč to tak dělá. Ale? Zdraví Zachovka
Autor: Anonymní
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Paní Evo, proč mám z Vašich slov stále pocit, že když něco chcete třeba řešit, tak zase za ty druhé a ne za sebe a jídelny!?
Autor: Eva
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Tak to tedy nevím, proč máte ten hloupý pocit, ale to je PROBLÉM VÁŠ !!!!!!!
Autor: Marie Zachová
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Bohužel, nemám před důchodem. Zdraví Zachovka
Autor: Radka
Re: Bezlepkova dieta – alterna
Já také ne a kolikrát si říkám, že už včera bylo pozdě. Pevné nervy a víc radostí a pohody v práci.
Autor: e
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Vím že je to práce navíc, ale ne zas tak strašné aby se to nedalo zvládnout. Spíše bych chtěla říct příspěvkům od “ VB “ a od “ Jany 4478 “ aby se na to někdy taky zkusili podívat z té druhé strany, ze strany rodičů. Vžijte se do situace že máte takto postižené dítě, dojdete do školky a tam Vám vedoucí řekně že to nejde vařit bezlepkově, pak musíte dát výpověď ve své práci a být s dítětem doma, to by se Vám líbilo ? Uvažujte nad tím do hloubky, tady nejde jen o to za Vaše peníze uděláte o pět minut víc práce, tady jde o mnohem víc, kdo to pochopil tak se snaží vyjít těmto rodinám vstříc. Mám radost že jsou stále ještě lidi kteří si nedají vrtat koleno pro každý pětník.
Autor: Regina
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Příspěvek se mi líbi 🙂
Autor: Hela
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
V něčem máte sice pravdu, ale na druhou stranu bych já, jako matka nesvěřila své dítě do cizích rukou a raději si pro ně vařila sama třeba den předem. Tím v žádném případě nechci snižovat schopnosti našich děvčat ve školních jídelnách. Souhlasím více s názorem paní Zachové. Já osobně, jako vedoucí ŠJ, bych si také nevzala na zodpovědnost zdraví dítěte, které je odkázáno jenom na tuto dietu. Bezlepková dieta není jenom o chlebu nebo rohlících…Nedávno jsem tento problém podrobně rozebírala s jednou maminkou, která přišla své dítě odhlásit z obědů právě kvůli této dietě a vůbec po nás nechtěla vařit bezlepkově a řeší to přesně tak, že mu vaří sama.
Autor: M.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Tak po přečtení příspěvků nevím, zda mám naše kuchařky a)pochválit za to, že jsou tak úžasné a již několik let bez reptání a problémů nějak samozřejmě ve své pracovní době dělají pro jednu holčičku bezlepkovou dietu (nechodí sice pravidelně, ale pokud si ze tří jídel nabízených na JL vybere, tak maminka zavolá, domluví se a je to – někdy stačí úplně minimální úprava). Nebo je mám b)seřvat za to, že se zabývají blbinami a snaží se řešit něco, co není náš problém. Pro mne je za a) správně. Fakt to není moc práce navíc
a už vůbec by mě nenapadlo řešit nějaké extra výdejky a podobně. Snažíme se prostě vrámci možností vycházet vstříc.
Autor: e
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Vím že je to práce navíc, ale ne zas tak strašné aby se to nedalo zvládnout. Spíše bych chtěla říct příspěvkům od “ VB “ a od “ Jany 4478 “ aby se na to někdy taky zkusili podívat z té druhé strany, ze strany rodičů. Vžijte se do situace že máte takto postižené dítě, dojdete do školky a tam Vám vedoucí řekně že to nejde vařit bezlepkově, pak musíte dát výpověď ve své práci a být s dítětem doma, to by se Vám líbilo ? Uvažujte nad tím do hloubky, tady nejde jen o to za Vaše peníze uděláte o pět minut víc práce, tady jde o mnohem víc, kdo to pochopil tak se snaží vyjít těmto rodinám vstříc. Mám radost že jsou stále ještě lidi kteří si nedají vrtat koleno pro každý pětník.
Autor: Regina
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Příspěvek se mi líbi 🙂
Autor: Hela
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
V něčem máte sice pravdu, ale na druhou stranu bych já, jako matka nesvěřila své dítě do cizích rukou a raději si pro ně vařila sama třeba den předem. Tím v žádném případě nechci snižovat schopnosti našich děvčat ve školních jídelnách. Souhlasím více s názorem paní Zachové. Já osobně, jako vedoucí ŠJ, bych si také nevzala na zodpovědnost zdraví dítěte, které je odkázáno jenom na tuto dietu. Bezlepková dieta není jenom o chlebu nebo rohlících…Nedávno jsem tento problém podrobně rozebírala s jednou maminkou, která přišla své dítě odhlásit z obědů právě kvůli této dietě a vůbec po nás nechtěla vařit bezlepkově a řeší to přesně tak, že mu vaří sama.
Autor: M.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Tak po přečtení příspěvků nevím, zda mám naše kuchařky a)pochválit za to, že jsou tak úžasné a již několik let bez reptání a problémů nějak samozřejmě ve své pracovní době dělají pro jednu holčičku bezlepkovou dietu (nechodí sice pravidelně, ale pokud si ze tří jídel nabízených na JL vybere, tak maminka zavolá, domluví se a je to – někdy stačí úplně minimální úprava). Nebo je mám b)seřvat za to, že se zabývají blbinami a snaží se řešit něco, co není náš problém. Pro mne je za a) správně. Fakt to není moc práce navíc
a už vůbec by mě nenapadlo řešit nějaké extra výdejky a podobně. Snažíme se prostě vrámci možností vycházet vstříc.
Autor: e
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Vím že je to práce navíc, ale ne zas tak strašné aby se to nedalo zvládnout. Spíše bych chtěla říct příspěvkům od “ VB “ a od “ Jany 4478 “ aby se na to někdy taky zkusili podívat z té druhé strany, ze strany rodičů. Vžijte se do situace že máte takto postižené dítě, dojdete do školky a tam Vám vedoucí řekně že to nejde vařit bezlepkově, pak musíte dát výpověď ve své práci a být s dítětem doma, to by se Vám líbilo ? Uvažujte nad tím do hloubky, tady nejde jen o to za Vaše peníze uděláte o pět minut víc práce, tady jde o mnohem víc, kdo to pochopil tak se snaží vyjít těmto rodinám vstříc. Mám radost že jsou stále ještě lidi kteří si nedají vrtat koleno pro každý pětník.
Autor: Regina
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Příspěvek se mi líbi 🙂
Autor: Hela
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
V něčem máte sice pravdu, ale na druhou stranu bych já, jako matka nesvěřila své dítě do cizích rukou a raději si pro ně vařila sama třeba den předem. Tím v žádném případě nechci snižovat schopnosti našich děvčat ve školních jídelnách. Souhlasím více s názorem paní Zachové. Já osobně, jako vedoucí ŠJ, bych si také nevzala na zodpovědnost zdraví dítěte, které je odkázáno jenom na tuto dietu. Bezlepková dieta není jenom o chlebu nebo rohlících…Nedávno jsem tento problém podrobně rozebírala s jednou maminkou, která přišla své dítě odhlásit z obědů právě kvůli této dietě a vůbec po nás nechtěla vařit bezlepkově a řeší to přesně tak, že mu vaří sama.
Autor: M.
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
Tak po přečtení příspěvků nevím, zda mám naše kuchařky a)pochválit za to, že jsou tak úžasné a již několik let bez reptání a problémů nějak samozřejmě ve své pracovní době dělají pro jednu holčičku bezlepkovou dietu (nechodí sice pravidelně, ale pokud si ze tří jídel nabízených na JL vybere, tak maminka zavolá, domluví se a je to – někdy stačí úplně minimální úprava). Nebo je mám b)seřvat za to, že se zabývají blbinami a snaží se řešit něco, co není náš problém. Pro mne je za a) správně. Fakt to není moc práce navíc
a už vůbec by mě nenapadlo řešit nějaké extra výdejky a podobně. Snažíme se prostě vrámci možností vycházet vstříc.
Autor: Jitka
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
To nejsou lidi, kteří by si pro pětník dali vrtat koleno, ale to jsou lidi, kteří jsou shnilí a nechce se jim dělat, to přece není taková hrůza uvařit děcku něco jiného /skoro stejného ale s jiným přídavkem/. Pak se nedivme, že je kolem nás plno zapčklých lidí, kteří jsou spokojeni, když mohou druhému zkomplikovat život a radují se z toho.
Autor: Jitka
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
To nejsou lidi, kteří by si pro pětník dali vrtat koleno, ale to jsou lidi, kteří jsou shnilí a nechce se jim dělat, to přece není taková hrůza uvařit děcku něco jiného /skoro stejného ale s jiným přídavkem/. Pak se nedivme, že je kolem nás plno zapčklých lidí, kteří jsou spokojeni, když mohou druhému zkomplikovat život a radují se z toho.
Autor: Jitka
Re: Bezlepkova dieta – alternativa
To nejsou lidi, kteří by si pro pětník dali vrtat koleno, ale to jsou lidi, kteří jsou shnilí a nechce se jim dělat, to přece není taková hrůza uvařit děcku něco jiného /skoro stejného ale s jiným přídavkem/. Pak se nedivme, že je kolem nás plno zapčklých lidí, kteří jsou spokojeni, když mohou druhému zkomplikovat život a radují se z toho.