Přeskočit na obsah

Nejnovější

Přínosy a úskalí připravované vyhlášky o školním stravování

Přínosy a úskalí připravované vyhlášky o školním stravování

Právě probíhá experiment s novým spotřebním košem na 29 vybraných školních jídelnách. Co je na připravovaných změnách dobré a kde jsou rizika? Jak může každá vedoucí jídelny přípravu nové vyhlášky ovlivnit? Výzva všem pracovníkům experimentujících jídelen. Přinášíme krátký přehled a důležitou výzvu všem, komu záleží na budoucnosti školního stravování.


Přínosy a úskalí připravované vyhlášky o školním stravování

Přínosy a úskalí připravované vyhlášky o školním stravování

Právě probíhá experiment s novým spotřebním košem na 29 vybraných školních jídelnách. Co je na připravovaných změnách dobré a kde jsou rizika? Jak může každá vedoucí jídelny přípravu nové vyhlášky ovlivnit? Výzva všem pracovníkům experimentujících jídelen. Přinášíme krátký přehled a důležitou výzvu všem, komu záleží na budoucnosti školního stravování.

Pohled matky samoživitelky: Jak bylo fajn se prostě spolehnout

Pohled matky samoživitelky: Jak bylo fajn se prostě spolehnout

Příběhy, které se pojí s povinnou školní docházkou, se dají dohledat všude možně na internetu. Ale je i mnoho příběhů, které mohou být napsány díky školním jídelnám. Jeden z nich můžeme představit i vám. Maminka Jana, která zůstala na výchovu a péči o své dva syny sama, se s námi podělila o to, jak jí školní jídelny vytrhly trn z paty a to hned několikrát.

Také vaši strávníci milují sendviče? Zkuste i tuto variantu!

Také vaši strávníci milují sendviče? Zkuste i tuto variantu!

Mladý strávník nikdy neodmítne pořádný kus dobrého sendviče. Kvalitní maso, zelenina a navrch zapečený sýr. Zkusili jste už trochu experimentovat a nachystat sendviče neboli panini v otevřené verzi? Podívejte se na náš dnešní prázdninový recept, který můžete vyzkoušet k jakékoliv příležitosti.

Zdravé mlsání – recept nejen na konec školního roku

Zdravé mlsání – recept nejen na konec školního roku

Máte v oblibě recepty, díky kterým děti zkonzumují i nepříliš oblíbené potraviny? Hledáte spíše zdravější alternativy k tradičním sladkým pochutinám? Tak to jsme na jedné vlně. Když už chceme dětem dopřát nějaké to mlsání, pak můžeme zvolit vhodnější variantu ke klasickým sušenkám. Ty, které vám dnes v receptu představíme, jsou plné dýňového pyré, ovesných vloček a sušených meruněk.

Školní jídelna v akci: Nebojte se přípravy občerstvení

Školní jídelna v akci: Nebojte se přípravy občerstvení

Školní jídelna je, v ideálním případě, součástí školy, podílí se na jejím denním chodu a většina dětí, učitelů a ostatních pracovníků se těší na závěr výuky, který bude zakončen posezením a obědem v jídelně. Pokud tyto vztahy fungují, je logickým vyústěním, že se po jídelně požaduje i příprava různých občerstvení, svačinek apod. pro případy, kdy do školy přijede návštěva nebo se naplánuje setkání s rodiči, apod.

Časté dotazy k bezlepkové dietě

Časté dotazy k bezlepkové dietě

V tomto článku se zaměříme na časté otázky z praxe. Mnoho z vás již diety připravuje, někteří o tom třeba začínají uvažovat. Tak či tak se mohou objevit určité nejasnosti. Pro příklad uveďme, kdo určí, zda splňujeme kritéria oddělené výroby? Jaký má význam oddělení pracovních úseků a speciální nádobí? Na následujících řádcích najdete odpovědi na tyto a mnohé další praktické dotazy. Odpovídat vám bude Mgr. Jana Broulíková – nutriční terapeutka.

Další ukázka měsíčního jídelníčku pro vaši jídelnu

Další ukázka měsíčního jídelníčku pro vaši jídelnu

Máme tu závěr měsíce května a vy všichni, co jste si oblíbili naší novou „rubriku“ měsíčních jídelníčků, můžete znovu náhlednout pod pokličku jedné ze školních jídelen, která se s námi podělila o své menu. A pozor, pozor – tento jídelníček je speciální, neboť každý den je v nabídce alespoň jedno mezinárodní jídlo a aby to bylo ještě o něco zábavnější, tak každý den strávníci „navštíví“ jinou zemi.

Fond kulturních a sociálních potřeb v roce 2024

Fond kulturních a sociálních potřeb v roce 2024

Od 1.1.2024 došlo v rámci konsolidace státního rozpočtu k ukončení platnosti vyhlášky č. 114/2002 Sb., o fondu kulturních a sociálních potřeb (dále jen FKSP) a nově byla legislativa o fondu kulturních a sociálních potřeb implementována do zákona č. 250/2000 Sb., o rozpočtových pravidlech v platném znění, konkrétně do § 33 tohoto zákona.