Přeskočit na obsah

Nejnovější

Přínosy a úskalí připravované vyhlášky o školním stravování

Přínosy a úskalí připravované vyhlášky o školním stravování

Právě probíhá experiment s novým spotřebním košem na 29 vybraných školních jídelnách. Co je na připravovaných změnách dobré a kde jsou rizika? Jak může každá vedoucí jídelny přípravu nové vyhlášky ovlivnit? Výzva všem pracovníkům experimentujících jídelen. Přinášíme krátký přehled a důležitou výzvu všem, komu záleží na budoucnosti školního stravování.


Školní jídelna v akci: Nebojte se přípravy občerstvení

Školní jídelna v akci: Nebojte se přípravy občerstvení

Školní jídelna je, v ideálním případě, součástí školy, podílí se na jejím denním chodu a většina dětí, učitelů a ostatních pracovníků se těší na závěr výuky, který bude zakončen posezením a obědem v jídelně. Pokud tyto vztahy fungují, je logickým vyústěním, že se po jídelně požaduje i příprava různých občerstvení, svačinek apod. pro případy, kdy do školy přijede návštěva nebo se naplánuje setkání s rodiči, apod.

Další ukázka měsíčního jídelníčku pro vaši jídelnu

Další ukázka měsíčního jídelníčku pro vaši jídelnu

Máme tu závěr měsíce května a vy všichni, co jste si oblíbili naší novou „rubriku“ měsíčních jídelníčků, můžete znovu náhlednout pod pokličku jedné ze školních jídelen, která se s námi podělila o své menu. A pozor, pozor – tento jídelníček je speciální, neboť každý den je v nabídce alespoň jedno mezinárodní jídlo a aby to bylo ještě o něco zábavnější, tak každý den strávníci „navštíví“ jinou zemi.

Fond kulturních a sociálních potřeb v roce 2024

Fond kulturních a sociálních potřeb v roce 2024

Od 1.1.2024 došlo v rámci konsolidace státního rozpočtu k ukončení platnosti vyhlášky č. 114/2002 Sb., o fondu kulturních a sociálních potřeb (dále jen FKSP) a nově byla legislativa o fondu kulturních a sociálních potřeb implementována do zákona č. 250/2000 Sb., o rozpočtových pravidlech v platném znění, konkrétně do § 33 tohoto zákona.

Snažíme se, aby kuchařky měly lepší plat

Snažíme se, aby kuchařky měly lepší plat

Dřív se kuchařka bez vyučení v oboru nebrala. Teď už by ji ve školních jídelnách vzali i jen s praxí, ale skoro nikdo se na tuto pozici nehlásí. Problémem jsou nízké platy. Přečtěte si o zkušenostech vedoucí, která zjišťovala různé možnosti, jak alespoň přilepšit stávajícím zaměstnancům.

Inspirujte se pro předvánoční týden

Inspirujte se pro předvánoční týden

Co chystáte na předvánoční období? S tímto dotazem jsme oslovili několik jídelen, které již řadu let připravují v adventním čase zajímavá zpestření pro své strávníky. Jejich vedoucí se s námi podělily o své zkušenosti. Na následujících řádcích se tak můžete inspirovat úspěšně vyzkoušenými nápady.

Soutěže pro strávníky se nám osvědčují

Soutěže pro strávníky se nám osvědčují

Jak zvýšit zájem dětí o školní stravování? Zajímavou možností jsou soutěže, které pro ně školní jídelna vypíše. Na příkladu loňské soutěže o nejlepší vánoční cukroví vám ukážeme, jak se tím dá podpořit spolupráce se školou a dětmi. Přečtěte si o dobrých zkušenostech jídelny, která své strávníky aktivně zapojuje do dění.

Jak sestavujeme měsíční jídelníček

Jak sestavujeme měsíční jídelníček

Jistě i u vás je plánování jídelníčku běh na dlouhou trať. Obzvlášť když jej sestavujete na celý měsíc dopředu. V každé školní jídelně, která staví měsíční jídelníček, to probíhá trochu jinak. Zajímá vás, jak to mají jinde? Nakoukněte „pod pokličku“ ke kolegyni a seznamte se s jejím postupem.

Halloween je zpestřením pro děti i pro nás

Halloween je zpestřením pro děti i pro nás

Blíží se konec října, který je čím dál pevněji spjat s oslavou Halloweenu. Mezi dětmi se tento svátek těší velké oblibě. Tohoto trendu úspěšně využívají v jedné školní jídelně a již desátým rokem připravují zpestření nejen strávníkům, ale i sobě. Přečtěte si o jejich zkušenostech.