Bezlepková dieta
Jak postupovat z hygienického hlediska,ke stravování bezlepkového dítěte v jídelně.Není v rozporu s předpisy uchovávat v lednici od 8 hodin do 13 hodin jídlo donesené z domova a poté ohřívat v mikrovlné troubě,která je určena pro potřebu kantorů a je ve sborovně,poté přenášet do jídelny a tam přendavat na školní talíře?Žák chodí do školní družiny.Může toto obstarávat vychovatelka?Lednici v kabinetě mají i blíže k mikrovlné troubě?
Re: Bezlepková dieta
Já osobně bych se asi poradila s hygieničkou, protože byste mohla narazit. (viz vyhláška 137).
My jsme měli také jednu bezlepkovou dietu, ale řešili jsme to tak, že jsme udělali jednu porci bez mouky ( nezahuštěnou ) a jako přílohu rýži, těstoviny, brambory nebo zeleninu. Byli jsme ve spojení s matkou a když nešlo ten den připravit nic náhradního, tak si oběd odhlásili.
Re: Bezlepková dieta
Já osobně bych se asi poradila s hygieničkou, protože byste mohla narazit. (viz vyhláška 137).
My jsme měli také jednu bezlepkovou dietu, ale řešili jsme to tak, že jsme udělali jednu porci bez mouky ( nezahuštěnou ) a jako přílohu rýži, těstoviny, brambory nebo zeleninu. Byli jsme ve spojení s matkou a když nešlo ten den připravit nic náhradního, tak si oběd odhlásili.
Re: Bezlepková dieta
Já osobně bych se asi poradila s hygieničkou, protože byste mohla narazit. (viz vyhláška 137).
My jsme měli také jednu bezlepkovou dietu, ale řešili jsme to tak, že jsme udělali jednu porci bez mouky ( nezahuštěnou ) a jako přílohu rýži, těstoviny, brambory nebo zeleninu. Byli jsme ve spojení s matkou a když nešlo ten den připravit nic náhradního, tak si oběd odhlásili.
Re: Bezlepková dieta
Vaříme bezlepkovou dietu už od roku 1987. Když jedno bezlepkové dítě skončilo vzápětí se objevilo druhé. Dnes máme jednoho strávníka a vaříme pro něj jednu porci bezlepkové diety. Myslím, že to není problém. Když je žemlovka uvaříme naší bezlepce něco jiného. Zachovka
Re: Bezlepková dieta
Vaříme bezlepkovou dietu už od roku 1987. Když jedno bezlepkové dítě skončilo vzápětí se objevilo druhé. Dnes máme jednoho strávníka a vaříme pro něj jednu porci bezlepkové diety. Myslím, že to není problém. Když je žemlovka uvaříme naší bezlepce něco jiného. Zachovka
Re: Bezlepková dieta
Vaříme bezlepkovou dietu už od roku 1987. Když jedno bezlepkové dítě skončilo vzápětí se objevilo druhé. Dnes máme jednoho strávníka a vaříme pro něj jednu porci bezlepkové diety. Myslím, že to není problém. Když je žemlovka uvaříme naší bezlepce něco jiného. Zachovka
Re: Bezlepková dieta
Také vaříme již druhým rokem dietu bezlepk. pro jednoho žáka a nemáme s tím žádné problémy. Pouze jsem musela koupit malé rendlíky.Zdravím a přeji pěkný den
Re: Bezlepková dieta
Také vaříme již druhým rokem dietu bezlepk. pro jednoho žáka a nemáme s tím žádné problémy. Pouze jsem musela koupit malé rendlíky.Zdravím a přeji pěkný den
Re: Bezlepková dieta
Také vaříme již druhým rokem dietu bezlepk. pro jednoho žáka a nemáme s tím žádné problémy. Pouze jsem musela koupit malé rendlíky.Zdravím a přeji pěkný den
Re: Bezlepková dieta
Potřebuju poradit při vaření bezlepkové diety v ŠJ.
Zajímalo by mě:-podle jakých norem vaříte?
– vedení výdejky?
– finanční normativ na potraviny?
Re: Bezlepková dieta
Potřebuju poradit při vaření bezlepkové diety v ŠJ.
Zajímalo by mě:-podle jakých norem vaříte?
– vedení výdejky?
– finanční normativ na potraviny?
Re: Bezlepková dieta
Potřebuju poradit při vaření bezlepkové diety v ŠJ.
Zajímalo by mě:-podle jakých norem vaříte?
– vedení výdejky?
– finanční normativ na potraviny?
Re: Bezlepková dieta
Vaříme podle žádných norem a ze surovin, které jsou na ten den nanormované. Maso se normuje i s bezlepkou a než se přidá mouka tak se jí odebere a zahustí solamylem. 1 solamyl se odepíše ve výdejce vždy, když se bere ze skladu a to je jednou za čas. 1 porce = 1 lžička. Většinu dní má stejné jídlo jako ostatní, pouze trochu jinak dokončenou úpravu. Není to problém. Problém je pouze vtom, že kuchařka na ní musí myslet. Je to jedna porce. Místo moučníku ji dáme jablko – bez odepisování. Nashledanou
Re: Bezlepková dieta
Vaříme podle žádných norem a ze surovin, které jsou na ten den nanormované. Maso se normuje i s bezlepkou a než se přidá mouka tak se jí odebere a zahustí solamylem. 1 solamyl se odepíše ve výdejce vždy, když se bere ze skladu a to je jednou za čas. 1 porce = 1 lžička. Většinu dní má stejné jídlo jako ostatní, pouze trochu jinak dokončenou úpravu. Není to problém. Problém je pouze vtom, že kuchařka na ní musí myslet. Je to jedna porce. Místo moučníku ji dáme jablko – bez odepisování. Nashledanou
Re: Bezlepková dieta
Vaříme podle žádných norem a ze surovin, které jsou na ten den nanormované. Maso se normuje i s bezlepkou a než se přidá mouka tak se jí odebere a zahustí solamylem. 1 solamyl se odepíše ve výdejce vždy, když se bere ze skladu a to je jednou za čas. 1 porce = 1 lžička. Většinu dní má stejné jídlo jako ostatní, pouze trochu jinak dokončenou úpravu. Není to problém. Problém je pouze vtom, že kuchařka na ní musí myslet. Je to jedna porce. Místo moučníku ji dáme jablko – bez odepisování. Nashledanou
Bezlepková dieta
Autor: Lenka
Bezlepková dieta
Jak postupovat z hygienického hlediska,ke stravování bezlepkového dítěte v jídelně.Není v rozporu s předpisy uchovávat v lednici od 8 hodin do 13 hodin jídlo donesené z domova a poté ohřívat v mikrovlné troubě,která je určena pro potřebu kantorů a je ve sborovně,poté přenášet do jídelny a tam přendavat na školní talíře?Žák chodí do školní družiny.Může toto obstarávat vychovatelka?Lednici v kabinetě mají i blíže k mikrovlné troubě?
Autor: Alena
Re: Bezlepková dieta
Já osobně bych se asi poradila s hygieničkou, protože byste mohla narazit. (viz vyhláška 137).
My jsme měli také jednu bezlepkovou dietu, ale řešili jsme to tak, že jsme udělali jednu porci bez mouky ( nezahuštěnou ) a jako přílohu rýži, těstoviny, brambory nebo zeleninu. Byli jsme ve spojení s matkou a když nešlo ten den připravit nic náhradního, tak si oběd odhlásili.
Autor: Alena
Re: Bezlepková dieta
Já osobně bych se asi poradila s hygieničkou, protože byste mohla narazit. (viz vyhláška 137).
My jsme měli také jednu bezlepkovou dietu, ale řešili jsme to tak, že jsme udělali jednu porci bez mouky ( nezahuštěnou ) a jako přílohu rýži, těstoviny, brambory nebo zeleninu. Byli jsme ve spojení s matkou a když nešlo ten den připravit nic náhradního, tak si oběd odhlásili.
Autor: Alena
Re: Bezlepková dieta
Já osobně bych se asi poradila s hygieničkou, protože byste mohla narazit. (viz vyhláška 137).
My jsme měli také jednu bezlepkovou dietu, ale řešili jsme to tak, že jsme udělali jednu porci bez mouky ( nezahuštěnou ) a jako přílohu rýži, těstoviny, brambory nebo zeleninu. Byli jsme ve spojení s matkou a když nešlo ten den připravit nic náhradního, tak si oběd odhlásili.
Autor: Marie Zachova
Re: Bezlepková dieta
Vaříme bezlepkovou dietu už od roku 1987. Když jedno bezlepkové dítě skončilo vzápětí se objevilo druhé. Dnes máme jednoho strávníka a vaříme pro něj jednu porci bezlepkové diety. Myslím, že to není problém. Když je žemlovka uvaříme naší bezlepce něco jiného. Zachovka
Autor: Marie Zachová
Re: Bezlepková dieta
Ještě doplněk – buď bych uvařila a nebo bych s donesenými kastrůlky nechtěla mít nic společného.
Zachovka
Autor: Marie Zachova
Re: Bezlepková dieta
Vaříme bezlepkovou dietu už od roku 1987. Když jedno bezlepkové dítě skončilo vzápětí se objevilo druhé. Dnes máme jednoho strávníka a vaříme pro něj jednu porci bezlepkové diety. Myslím, že to není problém. Když je žemlovka uvaříme naší bezlepce něco jiného. Zachovka
Autor: Marie Zachová
Re: Bezlepková dieta
Ještě doplněk – buď bych uvařila a nebo bych s donesenými kastrůlky nechtěla mít nic společného.
Zachovka
Autor: Marie Zachova
Re: Bezlepková dieta
Vaříme bezlepkovou dietu už od roku 1987. Když jedno bezlepkové dítě skončilo vzápětí se objevilo druhé. Dnes máme jednoho strávníka a vaříme pro něj jednu porci bezlepkové diety. Myslím, že to není problém. Když je žemlovka uvaříme naší bezlepce něco jiného. Zachovka
Autor: Marie Zachová
Re: Bezlepková dieta
Ještě doplněk – buď bych uvařila a nebo bych s donesenými kastrůlky nechtěla mít nic společného.
Zachovka
Autor: Milena
Re: Bezlepková dieta
Také vaříme již druhým rokem dietu bezlepk. pro jednoho žáka a nemáme s tím žádné problémy. Pouze jsem musela koupit malé rendlíky.Zdravím a přeji pěkný den
Autor: Milena
Re: Bezlepková dieta
Také vaříme již druhým rokem dietu bezlepk. pro jednoho žáka a nemáme s tím žádné problémy. Pouze jsem musela koupit malé rendlíky.Zdravím a přeji pěkný den
Autor: Milena
Re: Bezlepková dieta
Také vaříme již druhým rokem dietu bezlepk. pro jednoho žáka a nemáme s tím žádné problémy. Pouze jsem musela koupit malé rendlíky.Zdravím a přeji pěkný den
Autor: Anonymní
Re: Bezlepková dieta
Donášet vlastní jídlo do jídelny je z hlediska hygieny (možnost nákazy) nepřípustné!
Autor: Anonymní
Re: Bezlepková dieta
Donášet vlastní jídlo do jídelny je z hlediska hygieny (možnost nákazy) nepřípustné!
Autor: Anonymní
Re: Bezlepková dieta
Donášet vlastní jídlo do jídelny je z hlediska hygieny (možnost nákazy) nepřípustné!
Autor: Lenka
Re: Bezlepková dieta
Děkuji Vám všem za odpověď a za rady.
Autor: Lenka
Re: Bezlepková dieta
Děkuji Vám všem za odpověď a za rady.
Autor: Lenka
Re: Bezlepková dieta
Děkuji Vám všem za odpověď a za rady.
Autor: Jana
Re: Bezlepková dieta
Potřebuju poradit při vaření bezlepkové diety v ŠJ.
Zajímalo by mě:-podle jakých norem vaříte?
– vedení výdejky?
– finanční normativ na potraviny?
Autor: Jana
Re: Bezlepková dieta
Potřebuju poradit při vaření bezlepkové diety v ŠJ.
Zajímalo by mě:-podle jakých norem vaříte?
– vedení výdejky?
– finanční normativ na potraviny?
Autor: Jana
Re: Bezlepková dieta
Potřebuju poradit při vaření bezlepkové diety v ŠJ.
Zajímalo by mě:-podle jakých norem vaříte?
– vedení výdejky?
– finanční normativ na potraviny?
Autor: Anonymní
Re: Bezlepková dieta
Vaříme podle žádných norem a ze surovin, které jsou na ten den nanormované. Maso se normuje i s bezlepkou a než se přidá mouka tak se jí odebere a zahustí solamylem. 1 solamyl se odepíše ve výdejce vždy, když se bere ze skladu a to je jednou za čas. 1 porce = 1 lžička. Většinu dní má stejné jídlo jako ostatní, pouze trochu jinak dokončenou úpravu. Není to problém. Problém je pouze vtom, že kuchařka na ní musí myslet. Je to jedna porce. Místo moučníku ji dáme jablko – bez odepisování. Nashledanou
Autor: Anonymní
Re: Bezlepková dieta
Vaříme podle žádných norem a ze surovin, které jsou na ten den nanormované. Maso se normuje i s bezlepkou a než se přidá mouka tak se jí odebere a zahustí solamylem. 1 solamyl se odepíše ve výdejce vždy, když se bere ze skladu a to je jednou za čas. 1 porce = 1 lžička. Většinu dní má stejné jídlo jako ostatní, pouze trochu jinak dokončenou úpravu. Není to problém. Problém je pouze vtom, že kuchařka na ní musí myslet. Je to jedna porce. Místo moučníku ji dáme jablko – bez odepisování. Nashledanou
Autor: Anonymní
Re: Bezlepková dieta
Vaříme podle žádných norem a ze surovin, které jsou na ten den nanormované. Maso se normuje i s bezlepkou a než se přidá mouka tak se jí odebere a zahustí solamylem. 1 solamyl se odepíše ve výdejce vždy, když se bere ze skladu a to je jednou za čas. 1 porce = 1 lžička. Většinu dní má stejné jídlo jako ostatní, pouze trochu jinak dokončenou úpravu. Není to problém. Problém je pouze vtom, že kuchařka na ní musí myslet. Je to jedna porce. Místo moučníku ji dáme jablko – bez odepisování. Nashledanou