Bezlepkové stravování
Zdravím všechny ,
obracím se na vás o radu. Byla za mnou maminka dítěte, které má bezlepkovou dietu. Jak to zvládáte v běžných provozních podmínkách školní jídelny? Je možné, aby maminka dítěti stravu do školky sama donášela? Vzpomínám si když jsem byla na školení tak jedna paní vedoucí mluvila o tom, že tento způsob donášky je možný.
Prosím Vás o radu a předem děkuji. Květa
Dobrý den, jsme školní jídelna ZŠ a také máme jednoho žáčka s bezlepkovou dietou. Vaříme 2 druhy jídla, asi tak 3 x v týdnu mu obědy bez lepku poskládáme. Ostatní dny rodiče obědy donášejí a ohříváme je v mikrovlnce. Je s tím práce navíc, ale co se dá dělat. Hezký den.
u nás řešíme tak, že před zahuštěním odebereme porci zvlášť, případně připravíme jinou přílohu (třeba místo knedlíku bezlepkové těstoviny nebo rýži). Záleží na domluvě s rodiči, ale než nosit do provozu kastrůlky a ohřívat donesené jídlo, raději volíme přípravu přímo v kuchyni. Zvyknete si a za chvíli vám to ani nepřijde.
Vaříme jako Majka pro 2 děti. A např. sladké pokrmy nahrazujeme bezlepkovou kaší nebo bezlepkovými těstovinami, děti spokojení, rodiče spokojení…
Autor: zuza
Máme jedno dítě s bezlepkovou dietou, nosí si svoje jídlo i pití, máme to ošetřeno v HACCP a nově se děti, kterým nedáváte vůbec nic, neuvádějí ve výkazu.
My máme dvě děti s bezlepk. dietou. Dáváme bezlepkové přílohy, jídlo zahušťujeme zvlášť. Když je sladké, tak maminka donese oběd z domu. Děti ale moc nejí, obě jsou už ve škole a bezlepkové těstoviny jim moc nechutnají. Nám se velký rozdíl v chuti nezdá. Maminka brala přípravu bezlep. stravy jako samozřejmost, když jsme požádali o trochu strouhánky, dostali jsme opravdu trochu. Snad abychom si to nebrali domů. Možná trochu vstřícnosti a uznání od rodičů by neškodilo, ale to už je jiná věc.
Bezlepkové stravování
Autor: Tampierová
Bezlepkové stravování
Zdravím všechny ,
obracím se na vás o radu. Byla za mnou maminka dítěte, které má bezlepkovou dietu. Jak to zvládáte v běžných provozních podmínkách školní jídelny? Je možné, aby maminka dítěti stravu do školky sama donášela? Vzpomínám si když jsem byla na školení tak jedna paní vedoucí mluvila o tom, že tento způsob donášky je možný.
Prosím Vás o radu a předem děkuji. Květa
Autor: All-iii
informace najdete ve stanovisku MZd č.j. 34059/2011 (dokument mi sem nejde vložit, ale je dohledatelný na webu)
Autor: Tampierová
Velice děkuji za pomoc. 🙂
Autor: MarieM
Dobrý den, jsme školní jídelna ZŠ a také máme jednoho žáčka s bezlepkovou dietou. Vaříme 2 druhy jídla, asi tak 3 x v týdnu mu obědy bez lepku poskládáme. Ostatní dny rodiče obědy donášejí a ohříváme je v mikrovlnce. Je s tím práce navíc, ale co se dá dělat. Hezký den.
Autor: majka 1
u nás řešíme tak, že před zahuštěním odebereme porci zvlášť, případně připravíme jinou přílohu (třeba místo knedlíku bezlepkové těstoviny nebo rýži). Záleží na domluvě s rodiči, ale než nosit do provozu kastrůlky a ohřívat donesené jídlo, raději volíme přípravu přímo v kuchyni. Zvyknete si a za chvíli vám to ani nepřijde.
Autor: Radkaa
Vaříme jako Majka pro 2 děti. A např. sladké pokrmy nahrazujeme bezlepkovou kaší nebo bezlepkovými těstovinami, děti spokojení, rodiče spokojení…
Autor: zuza
Máme jedno dítě s bezlepkovou dietou, nosí si svoje jídlo i pití, máme to ošetřeno v HACCP a nově se děti, kterým nedáváte vůbec nic, neuvádějí ve výkazu.
Autor: bela1974
My máme dvě děti s bezlepk. dietou. Dáváme bezlepkové přílohy, jídlo zahušťujeme zvlášť. Když je sladké, tak maminka donese oběd z domu. Děti ale moc nejí, obě jsou už ve škole a bezlepkové těstoviny jim moc nechutnají. Nám se velký rozdíl v chuti nezdá. Maminka brala přípravu bezlep. stravy jako samozřejmost, když jsme požádali o trochu strouhánky, dostali jsme opravdu trochu. Snad abychom si to nebrali domů. Možná trochu vstřícnosti a uznání od rodičů by neškodilo, ale to už je jiná věc.