CIZRNA
Prosím o odpověď na otázku,jakým koeficientem mám přepočítávat cizrnu. Luštěniny jsou ve spotř.koši uvedeny koeficientem 1. Jestliže si „nalistujeme“ oddíl spotř.koš ,tam není vůbec cizrna uvedená. Někde jsem zaslechla koeficient 2,4?! V současné době,kdy se snažím zavádět do jídelního lístku i tuto potravinu, bych ráda počítala se správnými čísly. Děkuji.
Re: CIZRNA
Taky mám koef. 1. Ve vyhlášce 107/2005 Sb je příloha: VÝŽIVOVÉ NORMY PRO ŠKOLNÍ STRAVOVÁNÍ. A na samém konci je sedm odstavečků. Netýkají se sice luštěnin, ale i tak je dodré si to přečíst. Já jsem vycházela z přípustné tolerance + – 10% a tam je uvedeno + – 25 %.
CIZRNA
Autor: Aknalb
CIZRNA
Prosím o odpověď na otázku,jakým koeficientem mám přepočítávat cizrnu. Luštěniny jsou ve spotř.koši uvedeny koeficientem 1. Jestliže si „nalistujeme“ oddíl spotř.koš ,tam není vůbec cizrna uvedená. Někde jsem zaslechla koeficient 2,4?! V současné době,kdy se snažím zavádět do jídelního lístku i tuto potravinu, bych ráda počítala se správnými čísly. Děkuji.
Autor: Martina
Re: CIZRNA
Já beru cizrnu jako luštěninu – římský hrách – a přepočet mám 1.
Autor: ANOUSCHA
Re: CIZRNA
Taky mám koef. 1. Ve vyhlášce 107/2005 Sb je příloha: VÝŽIVOVÉ NORMY PRO ŠKOLNÍ STRAVOVÁNÍ. A na samém konci je sedm odstavečků. Netýkají se sice luštěnin, ale i tak je dodré si to přečíst. Já jsem vycházela z přípustné tolerance + – 10% a tam je uvedeno + – 25 %.