Re: cizrnové měšce
Ve školce jsem už dělala cizrné měšce s bramborem a bretaňskou zeleninkou na másle v konvektomatu. Naše děti to moc nemlsali, tak aspoň snědly ty brambory.
Re: cizrnové měšce
konvktomat máme od roku 2000 .Nejdříve jsem ho strašně nechtěly a teď bez něho neumíme pomalu nic uvařit a když se polkazil tak to byla pohroma.Krásně se v něm mimo jiné udržuje i teplota pokrmů po dobu výdeje.
Re: cizrnové měšce
Když je mělo Nowaco v akci ,tak jsem vzala na zkoušku a dělali jsme bramborové knedlíky se špenátem a s vepřovou pečení a každý dostal 1-2 měšce dělané v konvektomatu 200 stupńů asi 15 min.Musí se na vyšší teplotu,kratší dobu ,jinak se rozpadají.Kdyby se dávaly jen ke špenátu s masem vyšlo by to cenově dobře,ale děti mi to moc nejedly,tak jsem byla ráda,že to bylo jen po kusech na zpestření.Dospělým ale chutnalo.
cizrnové měšce
Autor: Jana V.
cizrnové měšce
Prosím o radu,jak připravujete a s čím je podáváte?
Autor: hančík
Re: cizrnové měšce
Ve školce jsem už dělala cizrné měšce s bramborem a bretaňskou zeleninkou na másle v konvektomatu. Naše děti to moc nemlsali, tak aspoň snědly ty brambory.
Autor: Radka
Re: cizrnové měšce
Kolik vaříte porcí, že máte ve školce konvektomat? My vaříme tak 70 obědů, zajímalo by mě, jak jste spokojeni. Dík za odpověď.
Autor: Jana H
Re: cizrnové měšce
konvktomat máme od roku 2000 .Nejdříve jsem ho strašně nechtěly a teď bez něho neumíme pomalu nic uvařit a když se polkazil tak to byla pohroma.Krásně se v něm mimo jiné udržuje i teplota pokrmů po dobu výdeje.
Autor: Jaňa
Re: cizrnové měšce
Když je mělo Nowaco v akci ,tak jsem vzala na zkoušku a dělali jsme bramborové knedlíky se špenátem a s vepřovou pečení a každý dostal 1-2 měšce dělané v konvektomatu 200 stupńů asi 15 min.Musí se na vyšší teplotu,kratší dobu ,jinak se rozpadají.Kdyby se dávaly jen ke špenátu s masem vyšlo by to cenově dobře,ale děti mi to moc nejedly,tak jsem byla ráda,že to bylo jen po kusech na zpestření.Dospělým ale chutnalo.