Po několika letech mé práce jako VŠJ mi je vyčítáno, že dětem v MŠ je podáváno moc pomazánek. Má někdo jakýsi systém co dávat dětem na přesnídávky a svačinky? Jsme vesnická MŠ, kde chodí 15-20 dětí a polední svačinky se pohybují kolem 10 porcí.
Připravovala jsem různé salátky, jogurty s ovocem a vločkami, šlehaný tvaroh, pudinky, Je to na vaší fantazii, de fakto můžete připravit cokoliv. Ale chápu, že tak málo dětiček, také není jednoduchá věc.
našla jsem doporučení na sestavení jídelníčku – respektive co se má měsíčně zařadit:
přesnídávky : 2 x kaše,3x ryby,2x tvaroh,3x sýr, 2x droždí, 4x zeleninová,1x luštěninová
odpolední svačiny : 4x zeleninový nebo ovocný salát, 3x jogurt, 3x tvaroh, 7x celozrnné pečivo,lupínky,nebo kuličky
zpracování surovin je na vás… A teď otázka – KDO vám to vyčítá? Děti?? ty to asi nebudou a už vůbec ne po několika letech, jak píšete. Jsou to dospělí… dospěláci, kteří nemají na svačinky nárok …. dospěláci, kteří mají zaplacený jen oběd!! Zdůrazněte těmto rejpálkům, že vaříte PRO děti.. jejich připomínky si pouze vyslechněte, ale řídit se jimi nebudete, protože děti jsou pro vás prioritou… Občas se tímto setkáváme všichni a je velmi důležité těmto lidem zdůraznit, že právě děti a jejich stravování je na prvním místě. Někdy mám pocit, že kuchař- odborník je každý, kdo se naučil číst a psát…
Děvčata a kluci :-), nenechte si těmito lidmi kazit dny. A i když je to někdy hooodně těžký, tak my to vydržíme. Děláme to pro děti a jejich pochvala za dobré jídlo je nadevše.
co dětem MŠ na svačinku
Autor: Hana Neubertová
Po několika letech mé práce jako VŠJ mi je vyčítáno, že dětem v MŠ je podáváno moc pomazánek. Má někdo jakýsi systém co dávat dětem na přesnídávky a svačinky? Jsme vesnická MŠ, kde chodí 15-20 dětí a polední svačinky se pohybují kolem 10 porcí.
Autor: Marie Kobourková
Připravovala jsem různé salátky, jogurty s ovocem a vločkami, šlehaný tvaroh, pudinky, Je to na vaší fantazii, de fakto můžete připravit cokoliv. Ale chápu, že tak málo dětiček, také není jednoduchá věc.
Autor: Hana Neubertová
Jogurty, šlehaný tvaroh, ovocné misky, přesnídávky, pečení, vše děláme, ale i tak se zdá p. ředitelce málo.
Autor: Eva Kalvodová
našla jsem doporučení na sestavení jídelníčku – respektive co se má měsíčně zařadit:
přesnídávky : 2 x kaše,3x ryby,2x tvaroh,3x sýr, 2x droždí, 4x zeleninová,1x luštěninová
odpolední svačiny : 4x zeleninový nebo ovocný salát, 3x jogurt, 3x tvaroh, 7x celozrnné pečivo,lupínky,nebo kuličky
zpracování surovin je na vás… A teď otázka – KDO vám to vyčítá? Děti?? ty to asi nebudou a už vůbec ne po několika letech, jak píšete. Jsou to dospělí… dospěláci, kteří nemají na svačinky nárok …. dospěláci, kteří mají zaplacený jen oběd!! Zdůrazněte těmto rejpálkům, že vaříte PRO děti.. jejich připomínky si pouze vyslechněte, ale řídit se jimi nebudete, protože děti jsou pro vás prioritou… Občas se tímto setkáváme všichni a je velmi důležité těmto lidem zdůraznit, že právě děti a jejich stravování je na prvním místě. Někdy mám pocit, že kuchař- odborník je každý, kdo se naučil číst a psát…
Děvčata a kluci :-), nenechte si těmito lidmi kazit dny. A i když je to někdy hooodně těžký, tak my to vydržíme. Děláme to pro děti a jejich pochvala za dobré jídlo je nadevše.
Autor: Hana Neubertová
děkuji 🙂