Doba skladování pomazánky
Dobrý den,
Kde najdu vyhlášku nebo předpis o délce uchování potravin. Jsme dětský domov a řešíme,zda je možné ušlehat večer pomazanku a podávat ji ráno na snídani. Některé děti odchází velmi brzo do školy.
Děkuji za pomoc.
Dobrý den, jako výrobce pomazánky si stanovíte mimo jiné i skladovací podmínky a dobu trvanlivosti pomazánky, ošetříte v HACCP – v části studená kuchyň – příprava pomazánek, skladovací podmínky při teplotě do + 8 °C, spotřeba do 24 hod., pomazánku uložíte v označeném obalu (označit datem a časem) a dáte do ledničky.
Doba skladování pomazánky
Autor: tomino
Doba skladování pomazánky
Dobrý den,
Kde najdu vyhlášku nebo předpis o délce uchování potravin. Jsme dětský domov a řešíme,zda je možné ušlehat večer pomazanku a podávat ji ráno na snídani. Některé děti odchází velmi brzo do školy.
Děkuji za pomoc.
Autor: hygienička
Dobrý den, jako výrobce pomazánky si stanovíte mimo jiné i skladovací podmínky a dobu trvanlivosti pomazánky, ošetříte v HACCP – v části studená kuchyň – příprava pomazánek, skladovací podmínky při teplotě do + 8 °C, spotřeba do 24 hod., pomazánku uložíte v označeném obalu (označit datem a časem) a dáte do ledničky.