Dobeš
Co tomu říkáte?
http://www.novinky.cz/diskuse?id=205936&articleId=/domaci/207080-dobes-skrtam-na-dren-aby-se-to-nedotklo-ucitelskych-platu.html§ionId=8&page=1
Josef Chlíbek, Litovel
Nevím jaké záměry má pan Dobeš ve škrtání výdajů. Osobně vidím možnosti ve sféře stravování žáků, kdy téměř každá škola má svoji kuchyň, zbytečně mnoho kuchařek……
Re: Dobeš
Víte vy vůbec jaké jsou platy kuchařek ve školních jídelnách?Z čeho proboha by jste jim ještě chtěli brát?A o stavech těchto lidí-my vaříme pro 750strávníků-a kuchařek máme 7!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Zkuste si to prosím každý den uvařit sama-dvě polévky,dvě hlavní jídla,salát+doplněk-nápoje nepočítám…………….
Re: Dobeš
mám 6 pomocných, dvě výdejní místa, brambory loupem, knedle vaříme, na jednoom výdejním místě děláme minutky, připravujeme večeře, dle potřeby firmy soboty a neděle, uklízí všichni kuchaři, pomocné, kromě šéfkuchaře, někdy hodiny nřeším, jsme rádi, že máme práci!!
Re: Dobeš
Kuchyně jsou vždycky první na řadě,to bylo a bude.
Na naší kuchyni ve které se vařilo cca pro 70 strávníků od snídaně po večeři+350 obědů pro seniory vařily 2+1(vedoucí) kuchařky na dvě směny včetně sobot a nedělí.a 1 pomocná na ranní.Takhle napsané to vypadá celkem že je lidí dost.Ale po víkendu si jedna vybírala NV,jedna byla na ranní s pomocnou a druhá na odpolední sama.Nevařilo se z polotovarů,krom loupaných brambor a mražené zeleniny.Nikoho to nikdy nezajímalo co bude až budou chřipky,dovolené.Teď je stav podobný jen nejsou obědy pro seniory a kuchařka je jedna na 12hsměně+ vedoucí a druhá na volnu.Myjeme si nádobí,uklízíme,malujeme,vaříme,vydáváme….děláme co můžeme a musíme.A když je dovolená,nemoc(dnes většinou 1/2roku tak jsme tady 12h/7dní v týdnu.Já jsem ráda ,že mám i tak že mám práci.
Re: Dobeš
Pro Janu35
———————
prosím,toto není můj příspěvek,pouze jsem jej okopírovala z daných stránek,otevřete si danou http…Toto je návrh pana Chlíbeka.Já jsem samozřejmě také proti,tomuto návrhu.
Re: Dobeš
Mám pocit, že dotyčný pan Chlíbek viděl školní stravování v praxi nejspíš z Marsu. Blíž to určitě nebylo. Někdy nad některými věcmi opravdu zůstává rozum stát. Bohužel u nás je to normální jev.
Re: Dobeš
Bohužel musím konstatovat,že v dnešní době se díky všem těm televizním reality a zábavním kulinářským pořadům pasuje do role všeználků a kuchařu bohužel každý.Školní stravování-kterým pohrdají především učitelé(ale stravovat se bude každý-nejlépe za cenu co největších dotací),rádi přenášejí na pubertální žáčky-formou ponižujících školních anket,různých školních rad(kam se rádi žáčci chodí z hodin ulít),školní stravování je často vděčným tématem školních schůzek-kdy kantor už neví kudy kam.Rodiče dětí jsou pak často neinformovaní-a to né vinou školních jídelen,ale především díky neochotě se jak-koliv podílet na různých akcích,které školní jídelny pořádají.Zeptáte-li se žáčka,který jde z oběda-cože to vlasně jedl-jeho odpověď bude-JÁ NEVIM CO TO BYLO,JE MI TO JEDNO BYLO TO HNUSNÝ.Pohrdání školní jídelnou a její zesměšňování vidíme téměř každý den v televizi,v tisku,doma.Pokud se stane to,že zvítězí lobby velkých řetězců a školní jídelny budou jednou v budoucnu rušeny-jsem zvědava,kdopak
Re: Dobeš
Ano..souhlasím s Vámi!!!
Místo toho,aby se medializovalo školní stravování a stavělo se na výši,tak se děje ponížení a lobby.
Z pohledu kuchaře,je mi z toho všeho smutno..-(((
A to jsem nezmínil aukční nakupování…
Mějte hezký den.
Re: Dobeš
nám nahradí stravování pro naše děti-za cenu takřka lidově směšnou?!?Budou mít rodiče peníze na to aby si dovolily dětem zaplatit za oběd to co v restauraci?!?Pokud se budou školní jídelny věčně hanit-za jídla,personál-tak jsem sama zvědava,kdo tam bude za pár let chtít pracovat?Jsem zvědava,kdo bude chtít mít plat cca 9000,-bez příplatků,odměn atd?!?Píšu to jen proto,že jsem znechucena štvavou kampaní pana Dobeše,co se týče našich mezd,zařazení,ale především lidského jednání!
Re: Dobeš
Ano, to je přesně ono. Máme zodpovědnost za výživu národa a přesto je naše práce podceňovaná. Proto si dovolí do ní každý mluvit a hanit jí. Ale vaření ve školních jídelnách, v mateřských školách, dětských domovech se musí řídit mnoha předpisy. A jestliže sám ministr školství podceňuje naší práci, tak jak to může vypadat. Ano, pedagog uvidí vždycky jen a jen práci pedagoga. Ale bez naší práce by byli také mimo. Kde mají práci školníků, uklízeček, kuchařek, účetních, …?
Když se to hodí, tak se všichni chlubí tím, jak máme vypracovanou soustavu školního stravování, kterou nám závidí celý svět. Ale to jsou jen ty okamžiky. Jinak o nás nikdo vědět nechce.
Re: Dobeš
Práci kuchařky může dělat jen ten, kdo má výuční list. Do práce vedoucí už se cpe také kde kdo. Už to by nemělo být. A když vidím, jak naše děti učí „pedagog“,který nemá vůbec žádné vzdělání pedagogického směru, ale peníze bere stejné, tak je mi z toho moc smutno. Kuchařka ve školství si vydělá kolen 9 tisíc. A to dělají i odpolední, soboty, neděle, svátky. A pedagogovi se zdá 14 700 málo? Tak proč tedy na tu školu šel??? Všichni víme, co nás po škole čeká. Kuchařky už s tím také počítají. Tak o co je absolvent pedagogické fakulty lepší než ony??? Navíc, dětí ubývá, ale pedagogů je stále stejně. Proč se o tomto nemluví?
Re: Dobeš
Dobrý den,
pěkně toto bylo popsáno v Výživa a potr. 1-2010.str.16,bod 6.Prezentace EURESTU.Eurest má ve vedení schopné lidi,kteří se umí profesionálně prezentovat,mají jednání na vysoké úrovni,což u nás chybí.Nemáme konkurenci schopné pracovníky(jako EUREST) a proto jejich propagaci a vyjednávání podlehnou obce,ředitelé škol…Věřím,že se to zlepší a budeme na stejné úrovni(potřebujeme ,aby se za nás někdo profesionálně vzal).
Re: Dobeš
Metodička je sice hezký pojem ale pro některé školní jídelny funkce neznámá. Některé krajské úřady totiž usoudily, že funkce metodika školních jídelen je podle provedených auditů nepotřebná a hotovo. Takže kdo se bude za nás ozývat? Ti úředníci kteří udělají na kraji rozpočty určitě né a jinač jsou jídelny odsunuté na vedlejší kolej. Pak se nedivme veřejnosti, že jídelny jsou pro ně pouze téma ke kritice. Přeji všem kolegyním ze školních jídelen krásný a klidný víkend.
Ajka
Pěkný víkend i tobě Ajko,
bohužel patřím do kraje, kde metodička školních jídelen je dávno minulostí. Ředitelé jsou rádi, že někdo nějak vaří a jinak mají jiné starosti.
Za nedlouho se vrátím po mateřské dovolené do práce, v hlavě mám několik nápadů a změn, a když jsem sondovala co na to náš kolektiv kuchařek (než to předložím vedení školy), tak jsem tvrdě narazila. Děvčata nic „nového“ dělat nechtějí, práce mají až nad hlavu, protože za tu dobu, co jsem byla doma se hoooooooodně změnilo. A za ty peníze, které jim ještě vezmou už vůbec NE.
A tak musím začít „propagovat“ školní jídelnu nejdřív u svých děvčat a potom u dětí, rodičů a dál.
Bohužel žádné porady či konfrontační schůzky pro kuchařky nejsou, takže si jedou ve svých vyjetých kolejích a že to JDE i jinde JINAK je pro ně scifi.
Písnička
Re: Ajka
Nejvíc se mi u Vás líbí jak nazýváte kolektiv ve kterém sama pracujete-nazývat svoje spolupracovnice“děvčata,u svých děvčat“mi přijde přinejmenším urážlivé a hloupě familierní.To se potom nesmíme zlobit,když nás takto neuctivě titulují i druzí!Já bych si jako ředitelka školní jífelny ke svým byť podřízeným pracovníkům-takovéto hloupoučké oslovení nikdy nedovolila.Přijít po mateřské a divit se,že vše nejde tak jak si vy usmyslíte-naplánujete,je přinejmenším dáno neznalostí oboru,ve kterém pracujete.Jen aby i pro Vás nebyly určité věci-pouze scifi a vy jste je byla vždy schopna bez jediné chyby provést.
Re: Ajka
Koukám a žasnu jaké pozdvižení tu způsobilo oslovení „děvčata“.Na mě nepůsobí špatně,mám pocit,že děvčata jsou i kamarádky a ne pouhé kolegyně,které se těší až padne a své spolupracovnice nějaký čas neuvidí a neuslyší.Pracuji jako kuchařka,na pracovišti si všechny tykáme.Včetně ředitelky a učitelek a mohu říci,že jsme dobrá parta a kamarádky.A vysloví-li některá větu:“Holky,nevyrazíme na bowling?“nikdo se pro holky neurazí.Je vidět,že Ajka se do práce těší a věřím,že se svými děvčaty brzy naladí zpátky na stejnou notu.A časem pomalu dojde i na nějaké změny.I já na sobě pomalu pozoruji,že mi vyhovuje zaběhlý styl a s novinkami na mě musí pomalu.Ale mnohdy u nich pak vydržím.Končí prázdniny,vracíme se do práce,tak atˇ se všude daří a dobře vaří a dětem moc chutná!!!
Autor: Duha
Re: Ajka
Četla jsem příspěvek,který jste tu napsala a také Vám musím říci,že oslovení které používáte je rétorika lidí nevážících si práce svých podřízených.Holky,děvčata-je jak oslovení z kravína-nepatří bohudík do 21.století-a to si račte uvědomit.Dále uvádíte-bohužel patřím do kraje, kde metodička školních jídelen je dávno minulostí. Ředitelé jsou rádi, že někdo nějak vaří a jinak mají jiné starosti.Mohu Vám říci-že vy osobně bez souhlasu a uvědomění nadřízených orgánů-těžko něco sama změníte-pokud finanční prostředky máte nadstandartně vysoké než ostatní jídelny-o čemž pochybuji.Vše se totiž odvíjí jen od peněžních prostředků.Dílčí změny se dají provádět-ale jsou jen kosmetické.
A myslím,že není daleko doba-kdy nejenom o vaření-ale i o vzdělávání bude řeč.Kdy nejenom bude samozřejmostí kvalifikovaný personál-ved.kuchař a jeho zástupce bude muset mít středoškolské vzdělání a nejenom délku praxe-ale i vedoucí a ředitelé školních jídelen(doufám že skončí doba-kdy bude stačit jenom střední ).
Re: Ajka
Děvčata……….to je mi tedy oslovení.Trošku více úcty by neškodilo.Jen doufám,že vy jste opravdu kvalifikovaná na vedení ŠJ.Jen by to chtělo mít místo stupidních nápadů i vhodné chování a patřičné vzdělání-a to nejenom středoškolské-jak už zde bylo zmíněno.
Re: Ajka
Dobrý den,
nechce se mi podněcovat už tak dost nesmyslnou diskuzi,ale jedna věc by mě přesto zajímala,jaké oslovení by bylo podle vás dostatečně úctyhodné.Jsem vedoucí školní jídelny,mám i dostatečné vzdělání ,jsem nejmladší z našeho kolektivu a přesto vím,že oslovením děvčata se žadné z kuchařek v naší školní jídelně nedotknu.
Ještě jednu poznámku k předešlému tématu ,ne všechny novinky zaváděné do školních jídelen musí být nutně závislé na penězích,třeba nová jídla,ale sama vím ,že není jednoduché měnit zavedené pořádky,všechno je na domluvě a kompromisech.Příjemný nadcházející školní rok všem.Jaroslava
Autor: JitkaP
Re: Dobeš
Na začátku máte Dobeše a na konci se zabýváte děvčaty.
Dobeš
Autor: barbora
Dobeš
Co tomu říkáte?
http://www.novinky.cz/diskuse?id=205936&articleId=/domaci/207080-dobes-skrtam-na-dren-aby-se-to-nedotklo-ucitelskych-platu.html§ionId=8&page=1
Josef Chlíbek, Litovel
Středa, 28.července 2010, 08:20:29 | Souhlasím | Nesouhlasím | -5
Nevím jaké záměry má pan Dobeš ve škrtání výdajů. Osobně vidím možnosti ve sféře stravování žáků, kdy téměř každá škola má svoji kuchyň, zbytečně mnoho kuchařek……
Autor: jana35
Re: Dobeš
Víte vy vůbec jaké jsou platy kuchařek ve školních jídelnách?Z čeho proboha by jste jim ještě chtěli brát?A o stavech těchto lidí-my vaříme pro 750strávníků-a kuchařek máme 7!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Zkuste si to prosím každý den uvařit sama-dvě polévky,dvě hlavní jídla,salát+doplněk-nápoje nepočítám…………….
Autor: lili
Re: Dobeš
Vařím 900 porcí, výběr 5 menu, 1 polévka, 5 druhů salátů, mám 4 kuchaře, ZLATÉ ŠKOLSTVÍ, jsem bývalá ved. škol. kuchyně, nyní podniková kuchyně
Autor: bobule
Re: Dobeš
No fajn ,ale neříkejte mi že si sami vaříte knedlíky a loupete brambory_ ve čtyřech?
Autor: yyyy
Re: Dobeš
Napište lili kolik máte pomocných pracovníků snad nechcete říci,že si ty 4 kuchaři po sobě vše uklidí včetně nádobí po strávnících.
Autor: adámek
Re: Dobeš
mám 6 pomocných, dvě výdejní místa, brambory loupem, knedle vaříme, na jednoom výdejním místě děláme minutky, připravujeme večeře, dle potřeby firmy soboty a neděle, uklízí všichni kuchaři, pomocné, kromě šéfkuchaře, někdy hodiny nřeším, jsme rádi, že máme práci!!
Autor: adámek
Re: Dobeš
a co se týče mezd pomocná má minimální mzdu a kuchař 12 000,00Kč, šéfkudhař 14 000,00Kč
Autor: yyyy
Re: Dobeš
No vidíte hned to vypadá jinak když napíšete,to děláte v deseti lidech.
Autor: AjaK
Re: Dobeš
Kuchyně jsou vždycky první na řadě,to bylo a bude.
Na naší kuchyni ve které se vařilo cca pro 70 strávníků od snídaně po večeři+350 obědů pro seniory vařily 2+1(vedoucí) kuchařky na dvě směny včetně sobot a nedělí.a 1 pomocná na ranní.Takhle napsané to vypadá celkem že je lidí dost.Ale po víkendu si jedna vybírala NV,jedna byla na ranní s pomocnou a druhá na odpolední sama.Nevařilo se z polotovarů,krom loupaných brambor a mražené zeleniny.Nikoho to nikdy nezajímalo co bude až budou chřipky,dovolené.Teď je stav podobný jen nejsou obědy pro seniory a kuchařka je jedna na 12hsměně+ vedoucí a druhá na volnu.Myjeme si nádobí,uklízíme,malujeme,vaříme,vydáváme….děláme co můžeme a musíme.A když je dovolená,nemoc(dnes většinou 1/2roku tak jsme tady 12h/7dní v týdnu.Já jsem ráda ,že mám i tak že mám práci.
Autor: barbora
Re: Dobeš
Pro Janu35
———————
prosím,toto není můj příspěvek,pouze jsem jej okopírovala z daných stránek,otevřete si danou http…Toto je návrh pana Chlíbeka.Já jsem samozřejmě také proti,tomuto návrhu.
Autor: Andy
Re: Dobeš
Mám pocit, že dotyčný pan Chlíbek viděl školní stravování v praxi nejspíš z Marsu. Blíž to určitě nebylo. Někdy nad některými věcmi opravdu zůstává rozum stát. Bohužel u nás je to normální jev.
Autor: Jana111
Re: Dobeš
Bohužel musím konstatovat,že v dnešní době se díky všem těm televizním reality a zábavním kulinářským pořadům pasuje do role všeználků a kuchařu bohužel každý.Školní stravování-kterým pohrdají především učitelé(ale stravovat se bude každý-nejlépe za cenu co největších dotací),rádi přenášejí na pubertální žáčky-formou ponižujících školních anket,různých školních rad(kam se rádi žáčci chodí z hodin ulít),školní stravování je často vděčným tématem školních schůzek-kdy kantor už neví kudy kam.Rodiče dětí jsou pak často neinformovaní-a to né vinou školních jídelen,ale především díky neochotě se jak-koliv podílet na různých akcích,které školní jídelny pořádají.Zeptáte-li se žáčka,který jde z oběda-cože to vlasně jedl-jeho odpověď bude-JÁ NEVIM CO TO BYLO,JE MI TO JEDNO BYLO TO HNUSNÝ.Pohrdání školní jídelnou a její zesměšňování vidíme téměř každý den v televizi,v tisku,doma.Pokud se stane to,že zvítězí lobby velkých řetězců a školní jídelny budou jednou v budoucnu rušeny-jsem zvědava,kdopak
Autor: milan - bonno
Re: Dobeš
Ano..souhlasím s Vámi!!!
Místo toho,aby se medializovalo školní stravování a stavělo se na výši,tak se děje ponížení a lobby.
Z pohledu kuchaře,je mi z toho všeho smutno..-(((
A to jsem nezmínil aukční nakupování…
Mějte hezký den.
Autor: Jana1111
Re: Dobeš
nám nahradí stravování pro naše děti-za cenu takřka lidově směšnou?!?Budou mít rodiče peníze na to aby si dovolily dětem zaplatit za oběd to co v restauraci?!?Pokud se budou školní jídelny věčně hanit-za jídla,personál-tak jsem sama zvědava,kdo tam bude za pár let chtít pracovat?Jsem zvědava,kdo bude chtít mít plat cca 9000,-bez příplatků,odměn atd?!?Píšu to jen proto,že jsem znechucena štvavou kampaní pana Dobeše,co se týče našich mezd,zařazení,ale především lidského jednání!
Autor: Evča 1
Re: Dobeš
Ano, to je přesně ono. Máme zodpovědnost za výživu národa a přesto je naše práce podceňovaná. Proto si dovolí do ní každý mluvit a hanit jí. Ale vaření ve školních jídelnách, v mateřských školách, dětských domovech se musí řídit mnoha předpisy. A jestliže sám ministr školství podceňuje naší práci, tak jak to může vypadat. Ano, pedagog uvidí vždycky jen a jen práci pedagoga. Ale bez naší práce by byli také mimo. Kde mají práci školníků, uklízeček, kuchařek, účetních, …?
Když se to hodí, tak se všichni chlubí tím, jak máme vypracovanou soustavu školního stravování, kterou nám závidí celý svět. Ale to jsou jen ty okamžiky. Jinak o nás nikdo vědět nechce.
Autor: Evča 1
Re: Dobeš
Práci kuchařky může dělat jen ten, kdo má výuční list. Do práce vedoucí už se cpe také kde kdo. Už to by nemělo být. A když vidím, jak naše děti učí „pedagog“,který nemá vůbec žádné vzdělání pedagogického směru, ale peníze bere stejné, tak je mi z toho moc smutno. Kuchařka ve školství si vydělá kolen 9 tisíc. A to dělají i odpolední, soboty, neděle, svátky. A pedagogovi se zdá 14 700 málo? Tak proč tedy na tu školu šel??? Všichni víme, co nás po škole čeká. Kuchařky už s tím také počítají. Tak o co je absolvent pedagogické fakulty lepší než ony??? Navíc, dětí ubývá, ale pedagogů je stále stejně. Proč se o tomto nemluví?
Autor: barbora
Re: Dobeš
Dobrý den,
pěkně toto bylo popsáno v Výživa a potr. 1-2010.str.16,bod 6.Prezentace EURESTU.Eurest má ve vedení schopné lidi,kteří se umí profesionálně prezentovat,mají jednání na vysoké úrovni,což u nás chybí.Nemáme konkurenci schopné pracovníky(jako EUREST) a proto jejich propagaci a vyjednávání podlehnou obce,ředitelé škol…Věřím,že se to zlepší a budeme na stejné úrovni(potřebujeme ,aby se za nás někdo profesionálně vzal).
Autor: Leontýna
Re: Dobeš
a naše metodičky na městských a krajským úřadech? to by měly být schopné pracovnice zvládat propagaci školního stravování…
Autor: Ajka
Re: Dobeš
Metodička je sice hezký pojem ale pro některé školní jídelny funkce neznámá. Některé krajské úřady totiž usoudily, že funkce metodika školních jídelen je podle provedených auditů nepotřebná a hotovo. Takže kdo se bude za nás ozývat? Ti úředníci kteří udělají na kraji rozpočty určitě né a jinač jsou jídelny odsunuté na vedlejší kolej. Pak se nedivme veřejnosti, že jídelny jsou pro ně pouze téma ke kritice. Přeji všem kolegyním ze školních jídelen krásný a klidný víkend.
Autor: Písnička
Ajka
Pěkný víkend i tobě Ajko,
bohužel patřím do kraje, kde metodička školních jídelen je dávno minulostí. Ředitelé jsou rádi, že někdo nějak vaří a jinak mají jiné starosti.
Za nedlouho se vrátím po mateřské dovolené do práce, v hlavě mám několik nápadů a změn, a když jsem sondovala co na to náš kolektiv kuchařek (než to předložím vedení školy), tak jsem tvrdě narazila. Děvčata nic „nového“ dělat nechtějí, práce mají až nad hlavu, protože za tu dobu, co jsem byla doma se hoooooooodně změnilo. A za ty peníze, které jim ještě vezmou už vůbec NE.
A tak musím začít „propagovat“ školní jídelnu nejdřív u svých děvčat a potom u dětí, rodičů a dál.
Bohužel žádné porady či konfrontační schůzky pro kuchařky nejsou, takže si jedou ve svých vyjetých kolejích a že to JDE i jinde JINAK je pro ně scifi.
Písnička
Autor: anna35
Re: Ajka
Nejvíc se mi u Vás líbí jak nazýváte kolektiv ve kterém sama pracujete-nazývat svoje spolupracovnice“děvčata,u svých děvčat“mi přijde přinejmenším urážlivé a hloupě familierní.To se potom nesmíme zlobit,když nás takto neuctivě titulují i druzí!Já bych si jako ředitelka školní jífelny ke svým byť podřízeným pracovníkům-takovéto hloupoučké oslovení nikdy nedovolila.Přijít po mateřské a divit se,že vše nejde tak jak si vy usmyslíte-naplánujete,je přinejmenším dáno neznalostí oboru,ve kterém pracujete.Jen aby i pro Vás nebyly určité věci-pouze scifi a vy jste je byla vždy schopna bez jediné chyby provést.
Autor: danka
Re: Ajka
Koukám a žasnu jaké pozdvižení tu způsobilo oslovení „děvčata“.Na mě nepůsobí špatně,mám pocit,že děvčata jsou i kamarádky a ne pouhé kolegyně,které se těší až padne a své spolupracovnice nějaký čas neuvidí a neuslyší.Pracuji jako kuchařka,na pracovišti si všechny tykáme.Včetně ředitelky a učitelek a mohu říci,že jsme dobrá parta a kamarádky.A vysloví-li některá větu:“Holky,nevyrazíme na bowling?“nikdo se pro holky neurazí.Je vidět,že Ajka se do práce těší a věřím,že se svými děvčaty brzy naladí zpátky na stejnou notu.A časem pomalu dojde i na nějaké změny.I já na sobě pomalu pozoruji,že mi vyhovuje zaběhlý styl a s novinkami na mě musí pomalu.Ale mnohdy u nich pak vydržím.Končí prázdniny,vracíme se do práce,tak atˇ se všude daří a dobře vaří a dětem moc chutná!!!
Autor: Duha
Re: Ajka
Četla jsem příspěvek,který jste tu napsala a také Vám musím říci,že oslovení které používáte je rétorika lidí nevážících si práce svých podřízených.Holky,děvčata-je jak oslovení z kravína-nepatří bohudík do 21.století-a to si račte uvědomit.Dále uvádíte-bohužel patřím do kraje, kde metodička školních jídelen je dávno minulostí. Ředitelé jsou rádi, že někdo nějak vaří a jinak mají jiné starosti.Mohu Vám říci-že vy osobně bez souhlasu a uvědomění nadřízených orgánů-těžko něco sama změníte-pokud finanční prostředky máte nadstandartně vysoké než ostatní jídelny-o čemž pochybuji.Vše se totiž odvíjí jen od peněžních prostředků.Dílčí změny se dají provádět-ale jsou jen kosmetické.
A myslím,že není daleko doba-kdy nejenom o vaření-ale i o vzdělávání bude řeč.Kdy nejenom bude samozřejmostí kvalifikovaný personál-ved.kuchař a jeho zástupce bude muset mít středoškolské vzdělání a nejenom délku praxe-ale i vedoucí a ředitelé školních jídelen(doufám že skončí doba-kdy bude stačit jenom střední ).
Autor: zžukí
Re: Ajka
Děvčata……….to je mi tedy oslovení.Trošku více úcty by neškodilo.Jen doufám,že vy jste opravdu kvalifikovaná na vedení ŠJ.Jen by to chtělo mít místo stupidních nápadů i vhodné chování a patřičné vzdělání-a to nejenom středoškolské-jak už zde bylo zmíněno.
Autor: Jaroslava
Re: Ajka
Dobrý den,
nechce se mi podněcovat už tak dost nesmyslnou diskuzi,ale jedna věc by mě přesto zajímala,jaké oslovení by bylo podle vás dostatečně úctyhodné.Jsem vedoucí školní jídelny,mám i dostatečné vzdělání ,jsem nejmladší z našeho kolektivu a přesto vím,že oslovením děvčata se žadné z kuchařek v naší školní jídelně nedotknu.
Ještě jednu poznámku k předešlému tématu ,ne všechny novinky zaváděné do školních jídelen musí být nutně závislé na penězích,třeba nová jídla,ale sama vím ,že není jednoduché měnit zavedené pořádky,všechno je na domluvě a kompromisech.Příjemný nadcházející školní rok všem.Jaroslava
Autor: JitkaP
Re: Dobeš
Na začátku máte Dobeše a na konci se zabýváte děvčaty.