Re: Doplňková činnost
Je nutno si zřídit živnostenský list. Většinou to tak je, dle názoru žinost. úřadu v místě. Po té Upravit zřizovací listinu o tuto činnost. Propočítat kalkulační list pro cizí strávníky. Po té Marketing.
Potom pozor na hyg. předpisy s výdejem pro cizí strávníky. Účtování je zvlášť. U některých programů jídelny je toto ošetřeno tak, že se automaticky rozčleňuje v programu dle zadaných dispozic fin výdej za potraviny a režie.
Po dohodě v ved. organizace je možno část finančních prostředků požít na provoz a část na mzdy.
Re: Doplňková činnost
Zuzko, ti strávníci se stravují zdarma? Nebo jen k Vám do jídelny ty peníze nepřijdou. Měla byste mít udělanou kalkulaci, která zahrnuje částku za potraviny, mzdovou režii a věcnou (provozní) režii, případně zisk a tuto celou částku vybírat od těchto strávníků. Pro děti Vám mzdy platí kraj a provozní náklady zřizovatel, ale na cizí strávníky si musíte vybrat od nich
Re: Doplňková činnost
ŠJ – 112 žáků, 18 zaměstnanců ZŠ, 47 externích strávníků. Provozujeme doplňkovou činnost 47 strávníků, 26 Kč finanční norma na potraviny, 14 Kč mzdové náklady, 10 Kč provozní náklady – 50 Kč. Vyděláme si měsíčně cca 9000 Kč na mzdy, 7000Kč na provoz. Peníze nedostaneme, neboť jsme placené pouze z hlavní činnosti a to je z Ol. kraje normativ uvádí -112 žáků tj. 2.15 úvazku a my 3 pracovnice ŠJ jsme dohromady v 1,78 úvazku. Ptám se kolik máme úvazku za žáky, když pí. ředitelka tvrdí, že mám 0,5 úv.za žáky a 0,2 úv. za externí strávníky. Paní ředitelka nedodržuje závazkové ukazatele a porušuje právní předpisy. Kam jdou finanční prostředky, které nám přísluší ??? Ol kraj uvádí jiná čísla normativu. Jedině se obrátit na soud, nepomohou ani odbory, mám vlastní zkušenost. Soňa K.
Re: Doplňková činnost
Soňo, ono je to složitější, něco jiného je hodinový úvazek zařízení a něco jiného přidělené finance. Záleží na stáří kolektivu. A taky nejde o zapsané strávníky, ale o skutečně uvařené obědy. A píšete, že máte nula dvojku na externí, tudíž je máte zaplacené z vedlejší činnosti, z hlavní by to nešlo. Ale rozhodně mzdové režie patří Vašemu kolektivu a Vám, píšete cca 9 tisíc, to je pro tři lidi necelých 6 ticíc hrubé mzdy, musí se z toho zaplatit i odvody. Jsem vedoucí jídelny, ale zároveň i účetní a tak do financí našeho zařízení vidím. Protože jsou teď finance na jídelnu oddělené, těžko z nich může paní ředitelka něco odčerpat jinam, i my máme hodinově pod čarou úvazky, protože jsme je museli přizpůsobit přiděleným prostředkům. On dnes úvazek není rozhodující, ale to, kolik je v rozpočtu peněz. Vaše paní ředitelka by Vám mohla, ale nemusí, ukázat tabulku přiznaných financi pro Vaši jídelnu. Ta naše to dělá, ale je asi světlá vyjímka… Zdravím Hanka.
Re: Doplňková činnost
Milá Hanulko,máte zřejmě pí. ředitelku na správném místě. Já jsem se dotazovala vedení jak je to s rozpočtem a žádala jsem k nahlédnutí. Od doby zjištění normativu OL kraje veden ze strany vedení ZŠ na mou osobu Mobbing a dnes řeším výpověď § 52 písm.g) ZP a podám žalobu k soudu za neoprávněnou výpověď (výtky- nesmysly).Čtyři roky v ŠJ, práce zodpovědná, vměstnaná do 0,7úv. na nic nebyly peníze ŠJ technicky nevybavená, zastaralá až v roce 2010 se mi podařilo opatřit myčku nádobí, což tam nikdy nebyla v 21. století nic zvláštního!!! Vše tam je podivné i ta pí. ředitelka. krásnou slunečnou dovolenou. S.K
Doplňková činnost
Autor: Evča1
Doplňková činnost
Chceme od září zozjet doplňkovou činost – hostinskou činnost. Můžete mi někdo poradit, co vše budu potřebovat zajistit a vše okolo?
Autor: milo
Re: Doplňková činnost
Je nutno si zřídit živnostenský list. Většinou to tak je, dle názoru žinost. úřadu v místě. Po té Upravit zřizovací listinu o tuto činnost. Propočítat kalkulační list pro cizí strávníky. Po té Marketing.
Potom pozor na hyg. předpisy s výdejem pro cizí strávníky. Účtování je zvlášť. U některých programů jídelny je toto ošetřeno tak, že se automaticky rozčleňuje v programu dle zadaných dispozic fin výdej za potraviny a režie.
Po dohodě v ved. organizace je možno část finančních prostředků požít na provoz a část na mzdy.
Autor: Zuzka
Re: Doplňková činnost
Máme doplňkovou činnost 15 obědů denně.Žádné finance za cizí strávníky nedostávame.Je to v pořádku,poraďte prosím.
Autor: Míla S.
Re: Doplňková činnost
V pořádku to určitě není.
Autor: Alkaz
Re: Doplňková činnost
Zuzko, ti strávníci se stravují zdarma? Nebo jen k Vám do jídelny ty peníze nepřijdou. Měla byste mít udělanou kalkulaci, která zahrnuje částku za potraviny, mzdovou režii a věcnou (provozní) režii, případně zisk a tuto celou částku vybírat od těchto strávníků. Pro děti Vám mzdy platí kraj a provozní náklady zřizovatel, ale na cizí strávníky si musíte vybrat od nich
Autor: Evča 1
Re: Doplňková činnost
Děkuji. Už to máme vyřízené, souhlas hygieny máme také. :-))
Autor: jjanka
Re: Doplňková činnost
Chtěla bych se zeptat, kam tedy investujete výnos z doplňkové činnosti?
Autor: Soňa
Re: Doplňková činnost
ŠJ – 112 žáků, 18 zaměstnanců ZŠ, 47 externích strávníků. Provozujeme doplňkovou činnost 47 strávníků, 26 Kč finanční norma na potraviny, 14 Kč mzdové náklady, 10 Kč provozní náklady – 50 Kč. Vyděláme si měsíčně cca 9000 Kč na mzdy, 7000Kč na provoz. Peníze nedostaneme, neboť jsme placené pouze z hlavní činnosti a to je z Ol. kraje normativ uvádí -112 žáků tj. 2.15 úvazku a my 3 pracovnice ŠJ jsme dohromady v 1,78 úvazku. Ptám se kolik máme úvazku za žáky, když pí. ředitelka tvrdí, že mám 0,5 úv.za žáky a 0,2 úv. za externí strávníky. Paní ředitelka nedodržuje závazkové ukazatele a porušuje právní předpisy. Kam jdou finanční prostředky, které nám přísluší ??? Ol kraj uvádí jiná čísla normativu. Jedině se obrátit na soud, nepomohou ani odbory, mám vlastní zkušenost. Soňa K.
Autor: hanulka
Re: Doplňková činnost
Soňo, ono je to složitější, něco jiného je hodinový úvazek zařízení a něco jiného přidělené finance. Záleží na stáří kolektivu. A taky nejde o zapsané strávníky, ale o skutečně uvařené obědy. A píšete, že máte nula dvojku na externí, tudíž je máte zaplacené z vedlejší činnosti, z hlavní by to nešlo. Ale rozhodně mzdové režie patří Vašemu kolektivu a Vám, píšete cca 9 tisíc, to je pro tři lidi necelých 6 ticíc hrubé mzdy, musí se z toho zaplatit i odvody. Jsem vedoucí jídelny, ale zároveň i účetní a tak do financí našeho zařízení vidím. Protože jsou teď finance na jídelnu oddělené, těžko z nich může paní ředitelka něco odčerpat jinam, i my máme hodinově pod čarou úvazky, protože jsme je museli přizpůsobit přiděleným prostředkům. On dnes úvazek není rozhodující, ale to, kolik je v rozpočtu peněz. Vaše paní ředitelka by Vám mohla, ale nemusí, ukázat tabulku přiznaných financi pro Vaši jídelnu. Ta naše to dělá, ale je asi světlá vyjímka… Zdravím Hanka.
Autor: Soňa
Re: Doplňková činnost
Milá Hanulko,máte zřejmě pí. ředitelku na správném místě. Já jsem se dotazovala vedení jak je to s rozpočtem a žádala jsem k nahlédnutí. Od doby zjištění normativu OL kraje veden ze strany vedení ZŠ na mou osobu Mobbing a dnes řeším výpověď § 52 písm.g) ZP a podám žalobu k soudu za neoprávněnou výpověď (výtky- nesmysly).Čtyři roky v ŠJ, práce zodpovědná, vměstnaná do 0,7úv. na nic nebyly peníze ŠJ technicky nevybavená, zastaralá až v roce 2010 se mi podařilo opatřit myčku nádobí, což tam nikdy nebyla v 21. století nic zvláštního!!! Vše tam je podivné i ta pí. ředitelka. krásnou slunečnou dovolenou. S.K
Autor: Anonymní
Autor: Anonymní
Autor: Anonymní