Re: Eurest II.
Pro děti MŠ EUREST, to nemyslíte vážně, to snad někdo má chorý mozek. Tato firma má samé stížnosti v závodním stravování, proto se snaží dostat k provozování školního stravování. Jesti jste z blízkosti Berouna u Prahy, tam se informujte, jak zacházejí se zaměstnanci. Zeleninové saláty, ovoce,kompoty,nápoje, deserty, moučníky jsou pasé, vše za hotové ve finančním limitu je pouze polévka a hlavní jídlo
(příloha a maso). Hygiena jim zdárně sekunduje, asi jsou všichni úplatní nebo tak nějak. Toto je na román.
Re: Eurest II.
Tak jsem se dnes (od dealera už jsem měla zprávu dříve) dozvěděla, že radní v Ústí nad Labem odepsali školní jídelny ZŠ. Převzít stravování má firma Eurest. Všichni to tutlali a ředitelé o tom nesměli nikoho informovat. teď je už prý vše podepsané. Je možno se nějak bránit? Proč centrální a neosobní přístup k vaření, když náš systém vaření nám závidí i nejedna země EU?
Re: Eurest II.
Milá Soňo – to Vás teda lituji – moje dcera si vyzkoušela Eurest jako dospělý strávník a bylo to hrozné,kamarádka si vyzkoušela práci v této firmě a bylo to – hrozné je slabé slovo.Za mnou někdo přijít, že kuchyň přebírá Eurest – odkládám klíče na stůl , udělám uzávěrku a odcházím. Máte krásný dárek – asi je těžké se rozhodnout pokud Vám nabídnou práci, jak se k tomu postavit. Já bych to dělat nemohla.Přeji hodně sil a elánu , nevěste hlavu – řešení se vždy najde .
Re: Eurest II.
Sončo, pracuji v ŠJ na střední škole a nás se to zatím netýká. Chtěla bych podpořit ale všechny vedoucí ŠJ při ZŠ. Copak nikdo nevidí, jak vypadá stravování, které má na starosti Eurest? Díky moc za odpověď.
Re: Eurest II.
No já tedy nevím, kam všichni na ty zaručené informace chodíte, předpokládám že jedna paní povídala, ale já pro Eurest nově pracuji a nemůžu si stěžovat a naši strávníci taky. Některé to hodně vzalo, musí si totiž začít jídlo domu kupovat!
Re: Eurest II.
Drahá pani nevim jestli jste doopravdy zaměstnanec nebo jen nějakej provokater,ale tady vůbec nejde o to kdo si co odnese domů,ale o to, že desítky kuchařek přijdou o práci,jídlo bude dražší! Děti s čipovejma kartama nebudou mít přehled kolik peněz utratili v těch vašich takzvanech salátovejch bufetech+ nápoje,rodič zaplatí dítěti oběd na měsíc a bude si myslet, že má dítě zkrku,ale za týden zjistí,že děťátko už kartu vyčerpalo a bude muset platit znova. Ještě byste mohla lidem vysvětlit proč tu Vaši firmu Eurest vyhodili z Masarykovi nemocnice v Ústí nad labem..
Re: Eurest II.
Milý Petře,
eurest odešel z Masarikovy nemocnice. Na konci názvu se píše TVRDÉ Y. Když už píšeš o něče, o čem nemáš ani páru, tak prosím bez hrubek.
Re: Eurest II.
Má dcera navštěvuje školu, kde se má kuchyň ŠJ rušit a předělat na výdejnu údajně Eurstu. I mně jako rodiče by zajímaly názory těch kam už podobným způsobem tato firma jídlo dodává. Prosím napište jaké máte zkušenosti, jaká je cena obědů a co se zhoršilo, nebo naopak zlepšilo. Přeji hezké vánoce a prosím pište….
Re: Eurest II.
Dobrý večer,
sděluji prosím svůj osobní názor a podle něho žádný soukromý subjekt do školního stravování, a to při zachování současného systému stravování dětí a mládeže nepatří. Důvodů pro jasné NE je několik, pro ilustraci alespoň jeden …. Soukromý subjekt je totiž zřízen za účelem zisku a je docela nelogické, aby tento subjekt tvořil zisk ve školním stravování. Všichni, kteří tomu jen trošku rozumí vědí, že je to absolutní hloupost a nesmysl. Je nutné, aby se k tomu vyjádřily kompetentní osoby např. z Ministerstva školství mládeže a tělovýchovy.
Bc. Leoš TRNKA – ředitel CŠJ Litoměřice
Re: Eurest II.
Jsem sám zvědav jak budou vypadat mladí strávníci, kteří den co den navštěvují školní jídelny po vstupu soukromé firmy, která bude chudáky děti drbat nejen na mase, ale i na přílohách. Jednoznačné NE přispívám i já. Jsem zaměstnancem Centrální školní jídelny v Litoměřicích sice né zdaleka tak dlouho jako ostatní, ale racionálně uvažující ano. Snad jen peticí strávníků, kterým bylo již osmnáct let a podpisem rodičů dětí, kteří se budou v jídelně stravovat by mohlo nějakým způsobem pomoci. Sjednocením většího počtu lidí zabírá i na otrlé zastupitele města!!!!! S pozdravem a přáním příjemně prožitých svátků vánočních Pištora Ladislav zaměstnanec CŠJ Litoměřice.
Re: Eurest II.
Zajímalo by mě,kolik restaurací Eurestu jste navštívili,že máte tolik negativních informací. Spíše to vypadá,že se bojíte měnit své staré zvyky, nebo snad si vážně myslíte, že právě vy to děláte nejlépe? Eurest vyžaduje od svých zaměstnanců,ke kterým patřím vysokou kvalitu práce, zaměřenou na spokojeného zákazníky, není to právě to, čeho se bojíte?
Re: Eurest II.
Dělala jsem v Eurestu i v Sodexu. To co jsem zažila tam, tak jsem nezažila ani u soukromníků. Takové okrádání strávníků, nahrazování masa různými saumaty, ovoce a zelenina II jakosti, ….
Ve školním stravování nemají co dělat. Koukají jen jak co nejvíce nahrabat. A nebojím se měnit zvyky. Mám ráda zavádění nových věcí, ale ne na úkor kvality.
Vy jste možná narazila na vyjímku. Já ale takové zkušenosti nemám.
Re: Eurest II.
1) Velká část firem, které se nechaly nachytat právě na tuto Vaší zmiňovanou kvalitu po krátké době přechází zpět k původnímu způsobu vaření.
2) Eurest si vybere pouze takové zařízení, do kterého nemusí nic investovat-tedy nové nebo zmodernizované. Investici zaplatí stát a Eurest pouze vydělává. Proč si nepostaví svojí centrální jídelnu a nepřesvědčí zákazníky že je lepší, kvalitnější nebo levnější? Odpověď je jednoduchá. Neuspěl by. Takto spotřebitel nemá možnost výběru, a v tomto případě jde o naše děti!!!! A to je napováženou. Ti možnost výběru mají minimální.
3) Působnost Eurestu nebo jiných stravovacích řetězců vidím v bussines centrech, kde buď zákazníky přilákají a uspějí nebo ne. TAdy se ale jedná o úplně jiných částkách za oběd.
Re: Eurest II.
Plně souhlasím, jídlo neodpovídá ničemu, vím přesně z čeho se vyrábí jejich jídla, tak jak je popis Vás jiných vedoucích. Opravdu si vybírají lukrativní zařízení, aby nemuseli investovat a vydrželo to po dobu smlouvy.Rodiče bohužel do toho nevidí, sami si dělají názvy jídel, aby bylo vidět snahu, ve skutečnosti je to skoro to samé, každá jídelna nyní zavádí nová jídla, hodně zeleniny a pod. Bohužel, když musí dodržet cenu jídla, tak na úkor strávníka, oni stravu nedotují. Nahradí se něčím jiným
Re: Eurest II.
Domnívám se, že „prodávání“ jídelen stravovacím řetězcům (a je úplně jedno jestli je to Eurest, Sodexho, Aramark nebo další) souvisí s korupcí úředníků na magistrátech, kteří toto rozhodli. V tomto státě si přece „lízne“ každý tak proč ne oni. Tady nejde o děti, tady jde o korýtko. Tento stát prodá i to co nemá tak proč ne naše děti???
Re: Eurest II.
Ano! Konečně se našel někdo, kdo řekl velkou pravdu! Ono to totiž o ničem jiném není. Tyto firmy i vybaví stávající zařízení, ale za čí peníze? No samozřejmě za peníze daňových poplatníků-tedy rodičů dětí v tomto zařízení. Ale pozor! Už se nikde nehovoří o tom, že každá obec z rozpočtu obce také platí za každý oběd těmto firmám „manažerský poplatek“(kdysi to byly 4 Kč, momentálně nemám informace). A co by si páni radní neodhlasovali poplatky, když z každého poplatku mají do kapes provizi, že? A jak se to podá rodičům? Budete platit stejně, změní se vše jen k lepšímu! Budete mít lepší služby, lepší prostředí, tak proč by měli být rodiče proti, když se jim řekne jen půl pravdy?
Re: Eurest II.
Ano, také si myslím, že o peníze tu jde v první řadě. V Ústí nad Labem by také měly přejít ŠJ u ZŠ pod Eurest. Nepracovala jsem v Eurestu, ale vím, že jistý čas vařil pro nemocnici v ÚL. Můj otec si jezdil pro zbytky pro hospodářská zvířata. No co tam se vyhodilo! Celé knedlíky, nedotčené pekáče se zapečenými těstovinami, co příloh, atd, atd.
Pracuji jako vedoucí ŠJ u SŠ a zatím se nás tato změna prý netýká. Za kvalitou, množstvím a výživnou hodnotou pokrmů si stojím. Myslím si, že je rozdíl, když jídlo vaří ten, kdo pak vidí reakci strávníků, než ten kdo vaří kvantum jídla a jídlo se odváží. Podle mě u nás kuchařky vaří i srdíčkem a to je na jídle hodně znát.
Krásný nový rok posílá Soňa
Re: Eurest II.
Já jsem dělala u Sodexa,to je to samé,ale tam se naopak nevyhodilo nic.V pondělí bylo vařené hovězí a řízky, co se neprodalo putovalo třeba ve středu do mleté. No a ty honosné názvy pokrmů pod kterými se skrývá masíčko přez noc marinované ve zmiňovaném saumatu ,aby ráno bylo o něco těžší(sice s chutí umělohmotné houby)-no prostě bylo těžké vybrat si ze tří chodů co pozřu k obědu.
Re: Eurest II.
Ano, takle to přesně chodí.Opravdu se nic nevyhodí, ale ŠJ ve školství si to nemůže dovolit. A rodiče, těch malých dětí, ti si myslí, že je vše ok.Bohužel, do toho nevidí
Re: Eurest II.
Milá Janko,
je skvělé, že ty do toho vidíš (na rozdíl od těch rodičů) Kdyby to co jsi napsala byla ověřená informace, tak fajn. To co píšeš jsou ale jen ubohé pomluvy. Jdi se do EURESTU podívat a až to budeš dělat alespoň z poloviny tak profesionálně, můžeš psát kritiku. Je super, že valná část příspěvků v této diskusi je jen ubohou pomluvou, bez znalosti skutečnosti. Tak si konečně přiznejte, že nejvíc se bojíte o to, že přijdete o možnost odtahat si domů spoustu „ušetřených“ surovin, že přijdete o své pohodlíčko a že budete muset konečně začít přemýšlet nad svou prací. Vaše pomluvy a polopravdy jsou fakt ubohé.
Re: Eurest II.
Já u nich dělala. Tak vím o čem je řeč. Ve školním stravování nemají co dělat. Je to jen „hygieno zavři oči“.
Jestli vy máte to štěstí, že se tomu tak u vás něděje, tak buďte rád.
A také nás neházejte do jednoho pytle. To co dělají kuchařky a kuchaři navíc a zadarmo ve školním stravování se nedá ani vyčíslit. A za jaký plat. A že se všichni nahoní!
Autor: janka
Re: Eurest II.
je to pravda,děvčata musí dělat přesčasy, nemají zaplacno, to nařknutí , že si odnášíme věci, je trestuhodné,asi si to berete osobně podle Vás.
Když se podnormovává, aby se nevyhazovalo, to je u Vás šetření! Všichni jsme nahraditelní, bohužel, v restauracích už nemáte hodně možností, tak se tlačíe do jídelen škol.A ubohý jste asi Vy,
Autor: OLINA
Re: Eurest II.
U nás v ŠJ vaří dvě kuchařky, které přišly z jiných kuchyní, jedna vařila v podniku a druhá v hospodě, obě se shodují na tom, že ve škol. jídelně se vaří mnohem zdravěji a na předešlých pracovištích sice byla větší odměna za práci, ale tady se nemusí stydět za to co dostanou strávníci na talíř. Doufám, že si toto uvědomí ti co rozhodují o rušení ŠJ, děti a vnoučata mají téměř všichny, tak by jim nemělo být lhostejno, kde a jak se děti stravují.
Re: Eurest II.
Dobrý den, manžel i syn se stravují v Eurestu ve Škodovce a celkem si to chválí. Já jsem dřív dělala v ŠJ, takže občas, když mi manžel něco přinese, tak to můžu porovnat a myslím, že to je fakt dobrý.
Asi jsem zklamala teď všechny, co tady čpejí síru,ale to je moje zkušenost….
Re: Eurest II.
Dobrý den.Bohužel a možná bohudík nepracuji ve ŠJ.Můj syn byl nucen se v Eurestu stravovat několik měsíců.Možná našim dětem tato strava vyvovuje, ale kdo z nás chce mít z dětí nezdravé a obtloustlé jedince.Výběr jídel typu pizza,moučníky, hranolky a apod…..??!!Zeleninu a ovoce si dá málokteré dítko a dodžovat spotřební koš jako ŠJ také není jednoduché.Všem statečným ŠJ držím palečky a jenoznačně ne Eurestu a jim podobným.
Re: Eurest II.
Tleskám za tento výkřik. Proboha jděte se tam už konečně někdo podívat!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Pizza, moučník a hranolky – jako nabídka ve školní jídelně to si opravdu myslíte, že to takhle funguje?
Statečná školní jídelna ? – to je podle vás asi ta, kde si dítě nemůže vybrat, musí sníst co dostane a ještě nad ním stojí vychovatelka a dohlíží, aby všechno dojedlo.
To pro svoje děti fakt nechci. Toho jsem si jako dítě užil za „soudruhů“ docela dost. K vašemu příspěvku už lze snad jen dodat – Zlaté časy za komoušů, to tu nebyl žádný EUREST, Sodexho ani Aramark a děti musely sníst to, co dostaly na talíř.
Jó a taky bylo fajn, že všichni nosili červený trencle a bílé tílko!
Re: Eurest II.
Je fakt, že jste jste se nebyl dlouho podívat ve školní jídelně. Zřejmě jste nějak spřízněn s některou z výše uvedených firem. U nás na jedné škole byla nějaký čas firma SODEXHO. Po několika měsících jí dala škola výpověď, protože to finančně neutáhla.
Re: Eurest II.
Žádám všechny diskutující, aby uváděli pouze věcné argumenty a podložená fakta, aby nenechali strhnout k polopravdám, ironii a příp. urážkám.
Dodržujte Pravidla diskuse. V opačném případě diskusi ukončím.
Re: Eurest II. – 1.
Osobně se také domnívám, že Eurest a podobné firmy nepatří do školního stravování. Alespoň ne tam, kde je stravování dotováno.
Asi jako privátní nemocnice nepatří do systému financovaného z pojištění.
Z toho prostého důvodu, že nevidím jediný argument proto, aby soukromá firma měla čerpat zisk z toho co občané povinně platí, či co je dotováno a co se má bez výjimky spotřebovat v systému.
Nicméně pomlouváním Eurestu situaci jen zhoršuje.
Faktem je, že která školní jídelna nabídne restaurační provoz bez objednávání s vybíráním z vystavené nabídky aktuálních jídel a s prodej doplňkového sortimentu?
Je přirozeně jasné, že zisk se z něčeho tvoří a zde jedině na úkor kvality a biologické hodnoty, Nicméně to jsou veličiny, které nejsou vidět a „obal“ jak známo „prodává“.
Re: Eurest II. – 2.
Vsadím se ale, že spousta lidí, kteří zde kritizují Eurest kupují domu dětem podřadné výrobky typu nejrůznějších tzv. jogurtů, jejich chemické složeni se moc neliší od obalu ve kterém jsou. A myslí si, jak dělají dobře. Přitom jen podléhají reklamě a vnějšímu dojmu.
Proč to tedy zazlívat rodičům, či zastupitelům, že někdy prosazují Eurest?
Nejlepší obranou je přece snažit se nabízet stejné či lepší služby a přitom dodržet kvalitu jídel. Tím, že ŠJ nemusí generovat zisk, má proto velmi dobré předpoklady.
Nicméně to opravdu předpokládá zásadně zvednout úroveň řízení a vůbec organizace práce. Také nepřehlédnutelné osvěty. Také vlastních znalostí.
Nářky a přesvědčováním se jak je Eurest špatný se ničeho nedosáhne.
Dnes v poledne jsem vyzýval (č. 16302) k dodržování Pravidel diskuse. Marně. Z důvodu hrubého útoku Janky (č. 16312) tuto diskusi uzavírám. Pěknou tečkou zde byl příspěvek 16310, stojí za to o něm uvažovat a poučit se i z formy, jakou autor zvolil.
Eurest II.
Autor: dawidi
Eurest II.
Dobrý den, v naší MŠ se snaží začít působit firma Eurest. Moc prosím o názory a zkušenosti s touto firmou.
Autor: kajra
Re: Eurest II.
Pro děti MŠ EUREST, to nemyslíte vážně, to snad někdo má chorý mozek. Tato firma má samé stížnosti v závodním stravování, proto se snaží dostat k provozování školního stravování. Jesti jste z blízkosti Berouna u Prahy, tam se informujte, jak zacházejí se zaměstnanci. Zeleninové saláty, ovoce,kompoty,nápoje, deserty, moučníky jsou pasé, vše za hotové ve finančním limitu je pouze polévka a hlavní jídlo
(příloha a maso). Hygiena jim zdárně sekunduje, asi jsou všichni úplatní nebo tak nějak. Toto je na román.
Autor: janini¨
Re: Eurest II.
Moc děkuji za názor
Autor: JIRI
Re: Eurest II.
SLYŠELA SEM KA STOUPÍ TRAVA NEROSTE,METODIČKY VARUJÍ NEBRAT JE
Autor: dora
Re: Eurest II.
Rozhoduje provozovatel(obecní,městský úřad-zastupitelé)
je to hrůza. Ti vůbec o školním stravování nic nevědí.
Autor: Soňa
Re: Eurest II.
Tak jsem se dnes (od dealera už jsem měla zprávu dříve) dozvěděla, že radní v Ústí nad Labem odepsali školní jídelny ZŠ. Převzít stravování má firma Eurest. Všichni to tutlali a ředitelé o tom nesměli nikoho informovat. teď je už prý vše podepsané. Je možno se nějak bránit? Proč centrální a neosobní přístup k vaření, když náš systém vaření nám závidí i nejedna země EU?
Autor: Sonča
Re: Eurest II.
Milá Soňo – to Vás teda lituji – moje dcera si vyzkoušela Eurest jako dospělý strávník a bylo to hrozné,kamarádka si vyzkoušela práci v této firmě a bylo to – hrozné je slabé slovo.Za mnou někdo přijít, že kuchyň přebírá Eurest – odkládám klíče na stůl , udělám uzávěrku a odcházím. Máte krásný dárek – asi je těžké se rozhodnout pokud Vám nabídnou práci, jak se k tomu postavit. Já bych to dělat nemohla.Přeji hodně sil a elánu , nevěste hlavu – řešení se vždy najde .
Autor: Soňa
Re: Eurest II.
Sončo, pracuji v ŠJ na střední škole a nás se to zatím netýká. Chtěla bych podpořit ale všechny vedoucí ŠJ při ZŠ. Copak nikdo nevidí, jak vypadá stravování, které má na starosti Eurest? Díky moc za odpověď.
Autor: Adela
Re: Eurest II.
No já tedy nevím, kam všichni na ty zaručené informace chodíte, předpokládám že jedna paní povídala, ale já pro Eurest nově pracuji a nemůžu si stěžovat a naši strávníci taky. Některé to hodně vzalo, musí si totiž začít jídlo domu kupovat!
Autor: Alfons
Re: Eurest II.
Adelo, pracujete v Eurestu při škole nebo v závodní jídelně? Zajímala by mě cena jídla. Můžet nám jí sdělit? Díky.
Autor: petr
Re: Eurest II.
Drahá pani nevim jestli jste doopravdy zaměstnanec nebo jen nějakej provokater,ale tady vůbec nejde o to kdo si co odnese domů,ale o to, že desítky kuchařek přijdou o práci,jídlo bude dražší! Děti s čipovejma kartama nebudou mít přehled kolik peněz utratili v těch vašich takzvanech salátovejch bufetech+ nápoje,rodič zaplatí dítěti oběd na měsíc a bude si myslet, že má dítě zkrku,ale za týden zjistí,že děťátko už kartu vyčerpalo a bude muset platit znova. Ještě byste mohla lidem vysvětlit proč tu Vaši firmu Eurest vyhodili z Masarykovi nemocnice v Ústí nad labem..
Autor: Triska
Re: Eurest II.
Milý Petře,
eurest odešel z Masarikovy nemocnice. Na konci názvu se píše TVRDÉ Y. Když už píšeš o něče, o čem nemáš ani páru, tak prosím bez hrubek.
Autor: monča
Re: Eurest II.
Má dcera navštěvuje školu, kde se má kuchyň ŠJ rušit a předělat na výdejnu údajně Eurstu. I mně jako rodiče by zajímaly názory těch kam už podobným způsobem tato firma jídlo dodává. Prosím napište jaké máte zkušenosti, jaká je cena obědů a co se zhoršilo, nebo naopak zlepšilo. Přeji hezké vánoce a prosím pište….
Autor: Leoš
Re: Eurest II.
Dobrý večer,
sděluji prosím svůj osobní názor a podle něho žádný soukromý subjekt do školního stravování, a to při zachování současného systému stravování dětí a mládeže nepatří. Důvodů pro jasné NE je několik, pro ilustraci alespoň jeden …. Soukromý subjekt je totiž zřízen za účelem zisku a je docela nelogické, aby tento subjekt tvořil zisk ve školním stravování. Všichni, kteří tomu jen trošku rozumí vědí, že je to absolutní hloupost a nesmysl. Je nutné, aby se k tomu vyjádřily kompetentní osoby např. z Ministerstva školství mládeže a tělovýchovy.
Bc. Leoš TRNKA – ředitel CŠJ Litoměřice
Autor: monča
Re: Eurest II.
Leoši děkuji za názor a prosím i ostatní pište.
Autor: Láďa
Re: Eurest II.
Jsem sám zvědav jak budou vypadat mladí strávníci, kteří den co den navštěvují školní jídelny po vstupu soukromé firmy, která bude chudáky děti drbat nejen na mase, ale i na přílohách. Jednoznačné NE přispívám i já. Jsem zaměstnancem Centrální školní jídelny v Litoměřicích sice né zdaleka tak dlouho jako ostatní, ale racionálně uvažující ano. Snad jen peticí strávníků, kterým bylo již osmnáct let a podpisem rodičů dětí, kteří se budou v jídelně stravovat by mohlo nějakým způsobem pomoci. Sjednocením většího počtu lidí zabírá i na otrlé zastupitele města!!!!! S pozdravem a přáním příjemně prožitých svátků vánočních Pištora Ladislav zaměstnanec CŠJ Litoměřice.
Autor: alena1
Re: Eurest II.
Zajímalo by mě,kolik restaurací Eurestu jste navštívili,že máte tolik negativních informací. Spíše to vypadá,že se bojíte měnit své staré zvyky, nebo snad si vážně myslíte, že právě vy to děláte nejlépe? Eurest vyžaduje od svých zaměstnanců,ke kterým patřím vysokou kvalitu práce, zaměřenou na spokojeného zákazníky, není to právě to, čeho se bojíte?
Autor: canaba
Re: Eurest II.
Dělala jsem v Eurestu i v Sodexu. To co jsem zažila tam, tak jsem nezažila ani u soukromníků. Takové okrádání strávníků, nahrazování masa různými saumaty, ovoce a zelenina II jakosti, ….
Ve školním stravování nemají co dělat. Koukají jen jak co nejvíce nahrabat. A nebojím se měnit zvyky. Mám ráda zavádění nových věcí, ale ne na úkor kvality.
Vy jste možná narazila na vyjímku. Já ale takové zkušenosti nemám.
Autor: jitka
Re: Eurest II.
1) Velká část firem, které se nechaly nachytat právě na tuto Vaší zmiňovanou kvalitu po krátké době přechází zpět k původnímu způsobu vaření.
2) Eurest si vybere pouze takové zařízení, do kterého nemusí nic investovat-tedy nové nebo zmodernizované. Investici zaplatí stát a Eurest pouze vydělává. Proč si nepostaví svojí centrální jídelnu a nepřesvědčí zákazníky že je lepší, kvalitnější nebo levnější? Odpověď je jednoduchá. Neuspěl by. Takto spotřebitel nemá možnost výběru, a v tomto případě jde o naše děti!!!! A to je napováženou. Ti možnost výběru mají minimální.
3) Působnost Eurestu nebo jiných stravovacích řetězců vidím v bussines centrech, kde buď zákazníky přilákají a uspějí nebo ne. TAdy se ale jedná o úplně jiných částkách za oběd.
Autor: janka
Re: Eurest II.
Plně souhlasím, jídlo neodpovídá ničemu, vím přesně z čeho se vyrábí jejich jídla, tak jak je popis Vás jiných vedoucích. Opravdu si vybírají lukrativní zařízení, aby nemuseli investovat a vydrželo to po dobu smlouvy.Rodiče bohužel do toho nevidí, sami si dělají názvy jídel, aby bylo vidět snahu, ve skutečnosti je to skoro to samé, každá jídelna nyní zavádí nová jídla, hodně zeleniny a pod. Bohužel, když musí dodržet cenu jídla, tak na úkor strávníka, oni stravu nedotují. Nahradí se něčím jiným
Autor: jitka
Re: Eurest II.
Domnívám se, že „prodávání“ jídelen stravovacím řetězcům (a je úplně jedno jestli je to Eurest, Sodexho, Aramark nebo další) souvisí s korupcí úředníků na magistrátech, kteří toto rozhodli. V tomto státě si přece „lízne“ každý tak proč ne oni. Tady nejde o děti, tady jde o korýtko. Tento stát prodá i to co nemá tak proč ne naše děti???
Autor: marie
Re: Eurest II.
svatá pravda
Autor: anno
Re: Eurest II.
Ano! Konečně se našel někdo, kdo řekl velkou pravdu! Ono to totiž o ničem jiném není. Tyto firmy i vybaví stávající zařízení, ale za čí peníze? No samozřejmě za peníze daňových poplatníků-tedy rodičů dětí v tomto zařízení. Ale pozor! Už se nikde nehovoří o tom, že každá obec z rozpočtu obce také platí za každý oběd těmto firmám „manažerský poplatek“(kdysi to byly 4 Kč, momentálně nemám informace). A co by si páni radní neodhlasovali poplatky, když z každého poplatku mají do kapes provizi, že? A jak se to podá rodičům? Budete platit stejně, změní se vše jen k lepšímu! Budete mít lepší služby, lepší prostředí, tak proč by měli být rodiče proti, když se jim řekne jen půl pravdy?
Autor: Soňa
Re: Eurest II.
Ano, také si myslím, že o peníze tu jde v první řadě. V Ústí nad Labem by také měly přejít ŠJ u ZŠ pod Eurest. Nepracovala jsem v Eurestu, ale vím, že jistý čas vařil pro nemocnici v ÚL. Můj otec si jezdil pro zbytky pro hospodářská zvířata. No co tam se vyhodilo! Celé knedlíky, nedotčené pekáče se zapečenými těstovinami, co příloh, atd, atd.
Pracuji jako vedoucí ŠJ u SŠ a zatím se nás tato změna prý netýká. Za kvalitou, množstvím a výživnou hodnotou pokrmů si stojím. Myslím si, že je rozdíl, když jídlo vaří ten, kdo pak vidí reakci strávníků, než ten kdo vaří kvantum jídla a jídlo se odváží. Podle mě u nás kuchařky vaří i srdíčkem a to je na jídle hodně znát.
Krásný nový rok posílá Soňa
Autor: mimi
Re: Eurest II.
Já jsem dělala u Sodexa,to je to samé,ale tam se naopak nevyhodilo nic.V pondělí bylo vařené hovězí a řízky, co se neprodalo putovalo třeba ve středu do mleté. No a ty honosné názvy pokrmů pod kterými se skrývá masíčko přez noc marinované ve zmiňovaném saumatu ,aby ráno bylo o něco těžší(sice s chutí umělohmotné houby)-no prostě bylo těžké vybrat si ze tří chodů co pozřu k obědu.
Autor: janka
Re: Eurest II.
Ano, takle to přesně chodí.Opravdu se nic nevyhodí, ale ŠJ ve školství si to nemůže dovolit. A rodiče, těch malých dětí, ti si myslí, že je vše ok.Bohužel, do toho nevidí
Autor: Tříska
Re: Eurest II.
Milá Janko,
je skvělé, že ty do toho vidíš (na rozdíl od těch rodičů) Kdyby to co jsi napsala byla ověřená informace, tak fajn. To co píšeš jsou ale jen ubohé pomluvy. Jdi se do EURESTU podívat a až to budeš dělat alespoň z poloviny tak profesionálně, můžeš psát kritiku. Je super, že valná část příspěvků v této diskusi je jen ubohou pomluvou, bez znalosti skutečnosti. Tak si konečně přiznejte, že nejvíc se bojíte o to, že přijdete o možnost odtahat si domů spoustu „ušetřených“ surovin, že přijdete o své pohodlíčko a že budete muset konečně začít přemýšlet nad svou prací. Vaše pomluvy a polopravdy jsou fakt ubohé.
Autor: Canaba
Re: Eurest II.
Já u nich dělala. Tak vím o čem je řeč. Ve školním stravování nemají co dělat. Je to jen „hygieno zavři oči“.
Jestli vy máte to štěstí, že se tomu tak u vás něděje, tak buďte rád.
A také nás neházejte do jednoho pytle. To co dělají kuchařky a kuchaři navíc a zadarmo ve školním stravování se nedá ani vyčíslit. A za jaký plat. A že se všichni nahoní!
Autor: janka
Re: Eurest II.
je to pravda,děvčata musí dělat přesčasy, nemají zaplacno, to nařknutí , že si odnášíme věci, je trestuhodné,asi si to berete osobně podle Vás.
Když se podnormovává, aby se nevyhazovalo, to je u Vás šetření! Všichni jsme nahraditelní, bohužel, v restauracích už nemáte hodně možností, tak se tlačíe do jídelen škol.A ubohý jste asi Vy,
Autor: OLINA
Re: Eurest II.
U nás v ŠJ vaří dvě kuchařky, které přišly z jiných kuchyní, jedna vařila v podniku a druhá v hospodě, obě se shodují na tom, že ve škol. jídelně se vaří mnohem zdravěji a na předešlých pracovištích sice byla větší odměna za práci, ale tady se nemusí stydět za to co dostanou strávníci na talíř. Doufám, že si toto uvědomí ti co rozhodují o rušení ŠJ, děti a vnoučata mají téměř všichny, tak by jim nemělo být lhostejno, kde a jak se děti stravují.
Autor: Zdeňka
Re: Eurest II.
Dobrý den, manžel i syn se stravují v Eurestu ve Škodovce a celkem si to chválí. Já jsem dřív dělala v ŠJ, takže občas, když mi manžel něco přinese, tak to můžu porovnat a myslím, že to je fakt dobrý.
Asi jsem zklamala teď všechny, co tady čpejí síru,ale to je moje zkušenost….
Autor: pája
Re: Eurest II.
Dobrý den.Bohužel a možná bohudík nepracuji ve ŠJ.Můj syn byl nucen se v Eurestu stravovat několik měsíců.Možná našim dětem tato strava vyvovuje, ale kdo z nás chce mít z dětí nezdravé a obtloustlé jedince.Výběr jídel typu pizza,moučníky, hranolky a apod…..??!!Zeleninu a ovoce si dá málokteré dítko a dodžovat spotřební koš jako ŠJ také není jednoduché.Všem statečným ŠJ držím palečky a jenoznačně ne Eurestu a jim podobným.
Autor: Tříska
Re: Eurest II.
Tleskám za tento výkřik. Proboha jděte se tam už konečně někdo podívat!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Pizza, moučník a hranolky – jako nabídka ve školní jídelně to si opravdu myslíte, že to takhle funguje?
Statečná školní jídelna ? – to je podle vás asi ta, kde si dítě nemůže vybrat, musí sníst co dostane a ještě nad ním stojí vychovatelka a dohlíží, aby všechno dojedlo.
To pro svoje děti fakt nechci. Toho jsem si jako dítě užil za „soudruhů“ docela dost. K vašemu příspěvku už lze snad jen dodat – Zlaté časy za komoušů, to tu nebyl žádný EUREST, Sodexho ani Aramark a děti musely sníst to, co dostaly na talíř.
Jó a taky bylo fajn, že všichni nosili červený trencle a bílé tílko!
Autor: Alena II.
Re: Eurest II.
Je fakt, že jste jste se nebyl dlouho podívat ve školní jídelně. Zřejmě jste nějak spřízněn s některou z výše uvedených firem. U nás na jedné škole byla nějaký čas firma SODEXHO. Po několika měsících jí dala škola výpověď, protože to finančně neutáhla.
Autor: Moderátor
Re: Eurest II.
Žádám všechny diskutující, aby uváděli pouze věcné argumenty a podložená fakta, aby nenechali strhnout k polopravdám, ironii a příp. urážkám.
Dodržujte Pravidla diskuse. V opačném případě diskusi ukončím.
Autor: Aleš jiný
Re: Eurest II. – 1.
Osobně se také domnívám, že Eurest a podobné firmy nepatří do školního stravování. Alespoň ne tam, kde je stravování dotováno.
Asi jako privátní nemocnice nepatří do systému financovaného z pojištění.
Z toho prostého důvodu, že nevidím jediný argument proto, aby soukromá firma měla čerpat zisk z toho co občané povinně platí, či co je dotováno a co se má bez výjimky spotřebovat v systému.
Nicméně pomlouváním Eurestu situaci jen zhoršuje.
Faktem je, že která školní jídelna nabídne restaurační provoz bez objednávání s vybíráním z vystavené nabídky aktuálních jídel a s prodej doplňkového sortimentu?
Je přirozeně jasné, že zisk se z něčeho tvoří a zde jedině na úkor kvality a biologické hodnoty, Nicméně to jsou veličiny, které nejsou vidět a „obal“ jak známo „prodává“.
Autor: Aleš jiný
Re: Eurest II. – 2.
Vsadím se ale, že spousta lidí, kteří zde kritizují Eurest kupují domu dětem podřadné výrobky typu nejrůznějších tzv. jogurtů, jejich chemické složeni se moc neliší od obalu ve kterém jsou. A myslí si, jak dělají dobře. Přitom jen podléhají reklamě a vnějšímu dojmu.
Proč to tedy zazlívat rodičům, či zastupitelům, že někdy prosazují Eurest?
Nejlepší obranou je přece snažit se nabízet stejné či lepší služby a přitom dodržet kvalitu jídel. Tím, že ŠJ nemusí generovat zisk, má proto velmi dobré předpoklady.
Nicméně to opravdu předpokládá zásadně zvednout úroveň řízení a vůbec organizace práce. Také nepřehlédnutelné osvěty. Také vlastních znalostí.
Nářky a přesvědčováním se jak je Eurest špatný se ničeho nedosáhne.
Autor: Anonymní
Dnes v poledne jsem vyzýval (č. 16302) k dodržování Pravidel diskuse. Marně. Z důvodu hrubého útoku Janky (č. 16312) tuto diskusi uzavírám. Pěknou tečkou zde byl příspěvek 16310, stojí za to o něm uvažovat a poučit se i z formy, jakou autor zvolil.