EUREST
Jsem si vědoma, že můj příspěvěk by měl patřit do tématu „Zachraňme školní stravování“. Já navrhuji nové, samostatné téma EUREST.
Máte někdo zkušenosti s firmou EUREST ve školním stravování? Dle informací firma postupuje „o nás bez nás“. Zajde za představiteli města, prohlídne jídelnu,domluví s představiteli obce „výhodné podmínky“ a školní jídelna přestane pracovat dle léta prověřčených pravidel.Nevím,jak dlouho Eurestu vydrží slibovaná úroveň. Pochopitelně mám starost o své místo a pracovní příležitosti dalších pracocovnic jídelny. Byla bych ráda,kdyby jsme do budoucna měli v rukou alespoň pádné argumenty pro představitele měst,že je krátkozraké měnit organizační strukturu jídelen,stejně by EURESTU město muselo přispívat na provoz a dobré zaběhnuté bude nahrazeno . .
Re: EUREST
Nejsem si jistá zda sem můj příspěvek patří,ale to co jsem na adresu Eurestu slyšela, není nic dobrého.Vysoké ceny, saláty,kompoty,dezerty za příplatek,čočka druhý den čočková polévka.Všichni víme,jak taková řízení s představiteli města vypadají,dnes a denně jsou toho plné noviny.Doufám,že nás Eurest nikdy neovládne.
Re: EUREST
Musím potvrdit to tsunami. Všichni lemplové a neumětelové, kteří nechtějí nic dělat podle současných stravovacích trendů, ale jenom se třesou na bonusy od dealerů, ti jsou fakt smeteni do propadliště dějin. Podle mě to je opravdu skvělá zpráva.
Re: EUREST
A taky platí jen za to, co si vyzvednou. Nejí salát – neplatí. Možná bychom měli hledat co dobrého od nich převzít. Není to moc sociální, když někteří doplácí na druhé?
Re: EUREST
Ano platí to co si vezmou, ale takzvané bezzbytkové vaření což znamená kdo přijde jí a neví se kolik, dovedete si představit co se dělá s neprodaným jídlem? Hm, saláty v omáčkách, špagety v polévkách, jeden den vše načerveno, druhý den ve všem ty ostatní zbytky…. no potěš naše děti
Re: EUREST
Milá Jájo,
to snad ani nemyslíš vážně. Už jsi někdy byla v tom „příšerném“ EURESTU ? To se to drbe a pomlouvá, když jediná motivace pro napsání takovéhoto blábolu je bez jakýchkoli znalostí skutečnosti a strachu o „koryto“. Chápu, že ti, kdo pracují lajdácky a kradou se EURESTU oprávněně bojí. Já s nimi mám opravdové zkušenosti z několika škol a mohu jen doporučit, obraťe se na nejbližší EUREST a podívejte se , jak to dělají. Třeba potom přestanete plivat síru a psát bláboly.
Re: EUREST
Milá/ý Třísko,
mám ve svém týmu pracovnici, které prošla výše zmiňovanou firmou jako zaměstnanec. V prvních dnech po nástupu u nás se velmi divila, když na konci výdeje šly zbytky nevydaných jídel do odpadu – drtiče. „To by se v E.. nestalo, tam se nic nevyhodí, ale uvaří se z toho na příští den nebo se to upraví v šokéru a vydá znovu“. Nevím, firmu E.. jsem nezažila na vlastní kůži, ale toto vyprávění mi na iluzích nepřidalo.
Také je zvláštní, že když hledáte jídelníčky na internetu ze škol, kde Eurest vaří, tak nějak nejsou k vidění. My ze školních jídelen je běžně vystavujeme.
Autor: Béďa
Re: EUREST
No jo, v Eurestu se nic nevyhodím, tam se vše upravuje v šokéru…. :))) Valentýno, šoker je zchlazovábí nebo zmražování již hotových jídel. To není technologie na přípravu nebo úpravu jídel….na to se používá jiná kuchyňská technologie
Ale jinak opět fundovaný příspěvek…chudáci děti tam u vás!
Autor: Bělaa
Re: EUREST
Opsáno z webu: Ceny jídel pro školní stravování ve střední škole -Eurestu –
polévka 5,50 Kč
oběd 25,- Kč
salát 10,- Kč (zelenin., ovocný 100 g)
Sečteno 40,50 Kč. Pití jsem se nedočetla, předpokládám, že také není zdarma. To je téměř dvojnásobek oproti běžné školní jídelně. Z pohledu rodiče a strávníka myslím, že vše vyznívá jednoznačně pro školní jídelnu bez účasti firem.
Autor: Honza
Re: EUREST
A kdepak to je?
Autor: Bělaa
Re: EUREST
stránky www.sps-prosek.cz, sekce INFORMACE/PRO RODIČE/ ZMĚNA STRAVOVÁNÍ
tam je celý dopis pro rodiče s výše uvedenými cenami.
Jinak je Eurest na informace na webu poměrně skoupý.
Autor: vena
Re: EUREST
To se připravte že pro takovouhle firmu budete s prominutím kus hadru.sám jsem 10 let u podobné firmy pracoval a říkám na rovinu děs běs,ale na druhou stranu velmi velká škola do budoucna.Takovouto nadnárodní firmu zajímá především zisk a vše ostatní jde stranou.Připravte se že řeknete slovo proti a jdete na pracák,a uvidíte z čeho budete teprve vařit a hlavně za kolik budete nakupovat!
Re: EUREST
Dobrý den
Slyšela jsem, o Centrální školní jídelně ve Štětí, že ji má vystřídat jiný provozovatel, zřejmě Eurest.
Prosím vás co je tohle za blbost, jaký k tomu je důvod. V jídelně se stravuji 4 roky a taková úroveň jaká je zde, se dá pomalu srovnat s restauračním stylem a o vybraném perfektním chování obsluhy, kde obsluhují ve třech lidech, dvě paní kuchařky a jeden pan kuchař, /velice pohledný a sympatický mladík/ se nedá vubec diskutovat, prostě bez chyby.
Kvalita jídla to samé nemám slov bez chyby, maso měkké, omáčky chutné, naopak bych řekla, že poslední dobou je jídelníček čím dál pestřejší.
No a porce, docela by mě zajímalo, jaké má porce firma Eurest, všude se reklamuje pouze cena, ale opravdové porce nikde. U nás v jídelně je na dospělou porci 9 ks houskových knedlíků a 8 ks br. knedlíků, omáček třičtvrtě jídlonosiče a ostatních příloh kvanta, porce masa perfektní, nevím kdo to krájí jestli stroj, nebo ruce, ale nemá to chybu.
Zásadně jsem proti tétoí změně provozovat
Re: EUREST
Jak to dopadlo ve Štětí? Byli radní rozumní? Asi ano,když jídelna běží a vede ji schopná paní Linhartová s kolektivem. Nehrozí jim další atak od firmy Sodexho ? Ta firma se rozhlíží v Ústeckém kraji . Centrálky třeste se.
Re: EUREST
Dobrý večer
Jsem velice rád, že radní ve Štětí byli duchapřítomní a rozumní a školní jídelna zůstala tak jak je beze změn stávajícího kolektivu. Náš hudební soubor se zde stravoval po tři ročníky FEDO a musím číci, že nikde v české republice a pomalu v evropě jsme se tak komfortně jako zde nenajedli. Kvalita jídla 1 s hvězdičkou, množství jídla 1 s hvězdičkou, obsluha, výdej a vstřícnost personálu – úroveň 5ti hvězdičkového hotelu, personál jak ze žurnálu, příjemné profesionální chování, absolutně nic je nerozházelo a když tak vše řeší v klidu a profesionálně. Obzvláště letos jsme to zde nemohli vubec poznat a nevěděli jsme kde jsme. Nemáme slov, prostě perfektní. / Členkám našeho souboru a mažoretkám se hlavně líbil sympatický pan kuchař a nic jiného je nezajímalo./
Celému kolektivu Školní jídelny ve Štětí přejeme hodně zdraví, mnoho úspěchů a hlavně pevné nervy, takové jaké máte.
Re: EUREST
EUREST to je velmi zajimavé téma, ale jenom pro ty, kteří se nechtějí starat o školní jídelnu, myslím tím vedení školy.Měli jsme toto firmu na okrese. Nelze upřít úroveň s jakou byla činnost na jídelně provozována. Tady nelze nic vytknout – záleží na lidech – převzali všechny z naší školní jídelny. Dál ale je to vše. Pro tuto firmu najednou začaly platit speciální hygienická pravidla, která souvisela se zbytky jídel co nebyly vydány. Eurest bych přirovanala k otesánkovi, který leží pod peřinou, když mu vypadne ruka zpod přikrývky, tak mu ji provozovatel zastrčí a ještě mu zaplatí měsíční rentu za to, že na čepicích a hrudi mají kuchaři u výdejního okénka nápis Eurest a kde je drahý provoz co zřizovatel zaplatí. Stejný systém lze zavést na školní jídelně a věřte, že to není až takový problém. Musíme jít dopředu, protože stravujeme čím dál náročnějšícho strávníka, tak hodně štěstí.
Re: EUREST
Dobrý den, všem kteří by jste chtěli pracovat pod Eurestem, vůbec nedoporučuji. Naše Šj pod nimi byla tři měsíce v r.1995. Máme s nimi zkušenosti, kdo by jste chtěl, tak Vám můžu podat podrobné informace. Po třech měsících jsme se vrátili pod ZŠ a jsme spokojeni. Vaříme asi 1050 obědů a to denně čtyři druhy, polévku 6 druhů salátu, ovocný salát a moučník Některé věci jsme od nich převzali a děláme to podle svého. Strávníci jsou spokojeni a to je to hlavní. No a město ušetřilo spoustu peněz, které by dala Eurestu.Náš E-meil: jidelna@zs-habrmanova.cz, stránky www.zs-habrmanova.cz
Zdraví Jarka
Re: EUREST
Nemyslím to špatně,ale my jako ŠJ si podmínky nediktujeme,ty nám diktuje zřizovatel.Takže ten,když nařídí EUREST,STRAVBYT a pod.,tak nám jen zbydou oči pro pláč. Jsme malé město,krouží tady STRAVBYT a zřizovatel nám ani nedal vědět,že nás pod něj chce dát. Jedná se o nás,bohužel však bez nás.O STRAVBYTU v okolí také nekoluje nic pěkného, i když je to vše jenom jedna paní povídala,nic jim asi nelze dokázat. Přeji hezký den.
Re: EUREST
Eurest je velká firma která se tváří jako mistr světa ale je pravda že nejdříve sníží stavy a potom začne honit zaměsnance tak že u práce běhají .A ktomu mají specielní vedoucí které se mnohdy neumějí ani chovat ke svým podřízeným na které hulákají i před strávniky .O penězích za tento dril mluvit ani nebudu je to směšné a nedůstojné.Mám v rodině jednoho bývalého zaměstnance a jednu stálou zaměstnankyni vím o čem píší.
Re: EUREST
¨Co říkáte na firmuSEDEXHO ?
Má zájem o centrálky v severočeském kraji. Od jejich zástupce vím ,že fungují na ostravsku. Prosím,ozve se školní jídelna,kterou tato firma převzala? Jaké máte zkušenosti? Přišlo to slibované zlepšení. Zůstaly zachované ceny pro školní děti? Zůstaly pracovnicím mzdy ve stejné výši? Přišla personální čistka? Kolik ve skutečnosti firma investovala do vylepšení provozu?
Re: EUREST
Milá Jarko,
pracuji v Eurestu a v prověřil jsem Vaši informaci. Asi jste si popletla firmy, ale EUREST v České Třebové nikdy školní jídelnu neprovozoval a to ani ty zmíněné 3 měsíce. Když už je tato diskuse plná strachu a lží o věcech, které se týkají jídel, alespoň v oblasti míst působení naší firmy byste měla uvádět pravdu. Jinak je zpochybněna celá věrohodnost takovéto štvavé diskuse.
Re: EUREST
Milé dámy,
Eurest nám vyhlásil válku! Myslím, že bychom měli žalovat ředitele Eurestu pro ČR, který v časopise euro napsal o školních jídelnách:
„Nekvalita, stereotyp. Navíc se i krade. Školních jídelen je kolem pěti tisíc a uždibování je téměř všude. Proto jejich zaměstnanci tolik bojují proti profesionálním firmám. Odhaduji, že dvacet procent surovin se ve školství stratí. Navíc jídelny dávají lidem odpad. Mají smlouvy s dodavateli na takzvaný „nestandard“ a mne jímá hrůza. Také se tomu říká výkroj, znamená to vykrojenou nahnilou zeleninu. Pri rozboru však zjistíte, že je hnilobná celá. Proti tomu je třeba bojovat. Rodiče by měli nutit školy, aby najímaly takové firmy, jejich procesy se zaručí, že se do jídla nedostane špatný produkt“.
To už je pomluva, která by si zasloužila trestní oznámení. Je to nekalá konkurence, aby se k Eurestu přidalo více jídelen, neváhá pan ředitel šířit o nás takové pomluvy.
Re: EUREST
Nazdárek emmo,
přečti si laskavě celou tuto diskusi a pak bude i tobě jasné kdo pomlouvá! Jsou to ustrašené vedoucí školních jídelen, které se bojí o koryto a bonusy od dodavatelů.
Re: EUREST
Už před časem jsem vyzvala společnost Sodexho (a teď i Eurest), aby se na našich stránkách presentovala. Nikdo se neozval, asi si na to netroufají. Určitě jsou naše stránky u nich známé, ale chybí jim odvaha. A když už nikdo neví kudy kam, sníží se ke tvrzení, že se u toho druhého krade, u nich je vše v pořádku. Takové vyjádření je hodně ubohé, chudáci rodiče.
Re: EUREST
Dobrý den, pracovala jsem v podobné firmě na pozici manažerky. Musím uznat že služby pro strávníka mají velmi dobré. Ale co se týče cen, zaměstnanců a podobně, to není velmi dobré.Pokud nakupujete od dodavatele maso např. za 100 Kč tak u těchto firem vám jej dodají za 140 Kč pouze centrální dodavatelé.Zelenina běžně k dostání za cenu jakou ji nakujete domů je taktéž o 30 % navýšená. V Praze jsou centrály, kde je 100 lidí zaměstnaných, jsou distrikti manažeři, ředitelé regionů, vedoucí nákupu apod. a ti nemají minimální mzdu.V prvé řadě půjde o zisk .ŠJ pod KÚ pokrýtvá náklady na potraviny a mzdy,není zisková ale ŠJ pod vedením komerční firmy musí vytvořit i zisk a zaplatit aparát v Praze, Francii,vytvořit si zisk na mzdy, čistící prostředky,ostatní provozní náklady apodobně. Je to podnikání jako každé jiné.Děti a učitelé mají jediné +….mohou si vybírat z více druhů jídla.Tím to ale končí. 🙂
Re: EUREST
Právě mi ukápla slza dojetí. Tolik lidí, kteří dělají ve školních jídelnách jenom z čistého fandovství, to je úžasné. Chtít vydělat – to je přece něco odporného a paní vedoucí ve školních jídelnách, tak ty přece pracují jen za minimální mzdu, nebo možná pracují bez nároku na mzdu????? to není jako ti v tom Sodexu a pod.
Peťule
Re: EUREST
Přečetla jsem si všechny příspěvky a také se budu snažit získat celý článek od pana Š. Aby bylo jasno, jsem rodič, jehož děti se již několik let stravují ve školní jídelně a řeknu Vám – nehodlám nic měnit. Eurest znám – ale aby se tam stravovalo moje dítě? Děkuji – říkám NE!!! Snad budou lidé, kteří o tom jednou budou rozhodovat rozumní a neúplatní, je mi jasné o co p. Šolemu jde. Jestli si myslí, že toto je čistá hra…Sleduji jako rodič stránky jídelny.cz, jídelníček ve škole a budu vždy stát na straně školního stravování v této podobě, jak je (alepoň na škole mých dětí).
Re: EUREST
Dovolte, abych tady reagovala na článek, který napsal pan Šola o školních jídelnách. Jsme malá jídelna asi 240 dětí a 90 cizích strávníků včetně zaměstnanců. Děti u nás mají na výběr ze 2 jídel, co se týká zeleniny využívám mraženou, je velký výběr a žádný odpad. Čerstvou zeleninu beru jen na na saláty a to den předem. Pokud se stane, že je špatná (třeba zelí je uhnilé zevnitř, kde to nezjistím hned), není problém zeleninu vrátit a odepsat z faktury. V dnešní době je to běžná praktika snad ve všech školních jídelnách. Takto bych mohla vyvrátit reagovat na všechny jeho pomluvy. Myslím, že pan Šola to přehnal, dnes je jiná doba a on mluvil o školním stravování snad před 20 – 30 lety.
Re: EUREST
Dobrý den,mám osobní zkušenost se „skvělou“! firmou SODEXHO, kterou jsem byla donucena opustit zéměř na hodinu a to velmi nevybíravým způsobem. Pro vedoucí pracovníky takových společností jste opravdu pouze kus hadru. Pracovala jsem na pozici manažerky neboli provozní. Když se v provozu dařilo bylo hodně strávníků vše probíhalo v pořádku. V momentě kdy začaly být problémy se strávníky, ne ovšem vinou naší, ale propouštěním tím pádem úbytkem, začala jsem být velmi nepohodlná a i když ve stravování pracuji celý život, tudíž zkušeností mám víc než dost,velmi neschopná. Musím říci, že tak příšerné jednání od nadřízených jsem za celý svůj profesní život nezažila a doufám, že nezažiji. Nyní pracuji ve ŠJ a jsem nesmírně spokojená, ale obava, že by se SODEXHO objevilo v naší škole je veliká. Kéž bych něco takového nemusela nikdy řešit, to přeji sobě i všem jídelnám v republice.
A co se týká potravin a jejich zpracovávání, nechci se tady o tomto nešvaru uvnitř SODEXHA vůbec rozepisovat. Zdra
Re: EUREST
Koukám, že mám stejné zkušenosti jako ANIN. Myslím, že firma EUREST by si měla zamést před vlastním prahem. Pracuji jako vedoucí stravování ŠJ pro ZŠ, kde se vaří zhruba pro 90 dětí, 20 zaměstnanců a 15 cizích strávníků, a ve ŠJ MŠ, kde se vaří pro 90 dětí a 15 zaměstnanců.
Žádný odpad se strávníkům nedává, to bychom o strávníky brzo přišli. Ale pan ŠOLE asi mluví ze svých zkušeností. Neměli bychom si to ale nechat líbit, protože je to urážlivé a já jsem ochotna jít do boje. Přeji krásný den
Re: EUREST
Naší jídelně hrozí převzetí firmou SODEXHO. Prosím o sdělení adres školních jídelen,kde je tato firma a zda by se představitelé města po zkušenostech vratili k původnimu řízení školní jídelny jako samost.právního subjektu a PO. Nevím,jaké argumenty budu muset použít pro jednání s představiteli našeho města. Budu vděčná za zprávy. Zástupce SODEXHA mi v podstatě sdělil,že působí na ostravsku.
Re: EUREST
no tak ať si působí mimo oblast školního strav.,saakra vždyť oni vám budou dovážet chlazenou stravu,nic čerstvého pro děti,já bych informovala o této skutečnosti rodiče a určitě vám budou při jdnání s před.města nápomocni – jedná se přece o jejich děti….
Autor: Evka
Re: EUREST
ne, milá zlatá, ani před 20 – 30 lety nebyla taková praxe. Moc dobře si to pamatuju.
Pan řditel jen pomlouvá, aniž by znal. Jd emu o kšeft a nějaké blaho dětí mu neleží a ni v patě.
Re: EUREST
Chtěl bych poblahopřát všem, kteří se v této diskusi vyjadřují (většinou bez znalosti skutečného stavu) k chování firmy EUREST. Měl jsem možnost projít několika školními jídelnami v průběhu své odborné praxe. To co je předváděno mnohými z těch tzv. běžných školních jídelen je řekl bych mnohdy ostuda. Mnozí respektive mnohé paní vedoucí by se místo pomlouvání EURESTu měly zamyslet nad svou vlastní pohodlností, nad leností kuchařek přemýšlet nad sestavováním jídelníčku apod. Samozřejmě, že toto neplatí všude, ale tam, kde se pořád ještě vaří 1 druh jídla, které je navíc nutno si předem objednat, to je dnes již spíše ostuda. Proto bych vám milé dámy doporučoval, zamyslet se raději nad vlastním přístupem k práci. A co se týká odnášení tzv. zbytků – opravdu máte tak čisté svědomí, jak tady píšete? Opravdu neberete suroviny od dealerů, kteří vgám přivezou „dáreček“? Pokud si na tyto mé otázky můžete odpovědět, že ne, potom jste tou čestnou výjimkou.
Re: EUREST
Chci jen reagovat na Váš článe.Já u Eurestu pracovala asi rok než to naše firma předala malému soukromému podnilateli.Že je ostuda to . že se musí jídla hlásit den předem?To jste asi nikdy nedělal ve firmě kde se tohle neděje.Tam už kuchaři nejsou kuchaři , ale chemici kteří lítají jako blázni aby měl strávník co jíst.Nemluvím už o tom , že vše se dováželo vařené-vejce, brambory atd.Tak je nám všem jasné jaké jedy tyto potraviny obsahovaly aby byly uchované ke konzumaci.Už nemluvím o vůni těhle potravin.A to není strava pro lidi a už vůbec ne pro děti.Chci vidět rodiče jak budou rádi až bude dítěti za salát plati 20Kč k obědů navíc.Kolik těch salátů asi bude?
Re: EUREST
Ležela jsem v nemocnici, do které firma EUREST dodávala jídlo, takže mohu srovnávat s naší školní jídelnou. Pomlouvat jako pan Tříska nebudu, ale třeba dovážené brambory od jejich firmy jsem ochutnala jednou a stačilo. Jinak přeji pěkný den a nenechte se děvčata otrávit takovými příspěvky, jako je od pana Třísky.
Re: EUREST
Myslím tím pochopitelně článek pana Třísky, nechápu, že se předešlý příspěvek nezařadil chronologicky pod příspěvek pana Třísky, když tam původně byl. Tedˇ to vypadá, že jsem reagovala na článek minulý. A ještě něco pro pana Třísku, víte pane Třísko, pokud my v MŠ od dielerů, jako by něco dostanem,, tak je to NE PRO NÁS , ale pro naše děti v naší MŠ, (př. čokolády pro děti na den dětí a nebo mikuláše atd. Vážně mě Váš příspěvek URÁŽÍ !!!!!!
Re: EUREST
Omlouvám se, jestli Vás to co jsem napsal urazilo, ale pokud byste dočetla můj příspěvek do konce, zmínil jsem se i o tom,že jsem si vědom, že existují výjimky, kde je opravdu možné říci, že zájem dětí jena prvním místě. V mnoha jídelnách je to ale jen o pohodlnosti a snaze získat osobní prospěch. Možná byste se divila, kolik vašich kolegyň si bez skrupulí řekne o dáreček, nebo se u objednávky zeptá „A jaká je za tento odběr prémie“ . No a že by různé dárky v podobě termosek atd daly dětem k Mikuláši ? No to asi těžko.
Re: EUREST
Sama jsem pracovala v Sodexu i v Eurestu. Všude byly manažérky dosazené z příbuzenstva, kuchaři a kuchařky pouze zaučené. A jejich používání různých saumatů a podobných driáků, …. Díky tomu se nám odhlašovalo tolik lidí, nedalo se to totiž vůbec jíst. A o arogantním jednání se zaměstnanci, o tom ani nemluvím. Když nastoupí, tak jsou porce obrovské, ale po třech měsících je to zcela jinak. A zrovna u těchto firem se bralo zboží, které bylo “ za babku“, kterému často skončila záruční doba. Na obou místech, kde jsem pracovala, je po roce vyhodili a vrátili se zpět k osvědčenému vaření. Není to pomlouvání, je to tvrdá realita, kterou jsem sama zažila. A za celou dobu žádná kontrola.
Re: EUREST
Prosím, kdo pomůže zachránit školní stravování, proč se firma EUREST mnohdy nedostane provozovat ani závodní jídelny. Proč s tím nic nedělá HYGIENA. Co zdravé stravování školních dětí a mládeže. Nač se ještě čeká. To se jím to podniká z dotací obcí.
Re: EUREST
Milé dámy,
jen bojujte. Jenom se pokuste o alespoň lehce objektivní pohled. V Eurestu se stravuji už několik let a moc bych si přál, aby takovouto možnost měly i moje děti. Ty bohužel musí chodit do tzv. běžné školní jídelny. To sebou přináší „vzorné plnění spotřebního koše“ pro kontroly, ale také spoustu propadnutých obědů, protože při nemožnosti výběru vlastně ani jiná možnost není. Reakce, že Dámy v kuchyni byly za Eurestu uhoněné je přesná. To je konečně pravý důvod toho mohutného odporu. Totiž lenost a neochota dívat se na děti jako na plnohodnotné strávníky. Přístup tady máš a koukej to sníst se mi nelíbí a věřím, že se konečně podaří tento zakonzervovaný stav zrušit. Nadzvedl vás můj názor? Možná, ale co se takhle chytit za nos a raději něco zlepšit a v tom dobrém se tomu EURESTu alespoň přiblížit ?!!!
Re: EUREST
Dobrý den, pane Tříska,
ano, jak píšete, vyjímky existují, proto možná i vy jste narazil na „dobrý“ Eurest. Já se už 3 roky stravuju u firmy Sodexo, je to hrůza, vždy, když mu můj zaměstnavatel pohrozil, pozorpozor, tady už se to nedá jíst, už je to moc, na měsíc se kvalita zvýšila. Pak se to pomalu ale jistě vrací do stejných (a nedobrých) kolejí. Dámy jistě mají pravdu, že zisková organizace bude dělat všechno možné pro maximalizaci zisku. Takže u nás je zcela běžné, že jeden den čočka a druhý den čočková polévka, jeden den smažené filé a druhý den je filé na salátovém talíři, minulý týden jsme měli šmakouna a druhý den plavaly zbytky nakrájené v polévce… Když jsem se ozvala, samozřejmě škovný manažer dokázal to, co chtěl – dokázal, že oni mají vše v nejlepším pořádku, takže, milá paní, nechápu, na co si stěžujete, když my pro Vás chceme jenom to nejlepší… Je to děs… Možná je lepší, že si ve ŠJ pracovnice semtam odnesou, než nechat jíst děti zbytky…
Re: EUREST
Možná máte pravdu, ale neházejte všechny jídelny do jednoho pytle. Eurest jede na zisk, jídelny na to, co jim milostivě utrousí ředitel nebo ředitelka. V Eurestu stojí oběd 25,- Kč a polévka dalších 5 nebo 10 Kč, salát 15 a nápoj další peníze. V jídelně dostanete za dvacet nebo pětadvacet vše a ještě si můžete přidat. Eurest má za úkol vydělávat a jídelny vychovávat.
Velká část jídelen se snaží předkládat dětem kvalitní a zdravou stravu za velmi výhodný peníz. Bohužel část peněz na platy kvalitnějšího a početnějšího personálu, který by se mohl věnovat ještě lepší péči o dětského zákazníka, odebírá jídelnám škola, která jídelnu často považuje za jakousi kouli na noze (kromě doby oběda, kdy přispěchá pedogog s kastrólem pro dvojitý oběd za patnáct…).
Re: EUREST
Souhlasím s příspěvkem paní Valentýny i maty200.
Nelze všechny kuchyně házet do jednoho pytle.
Pan Tříska by se měl podívat na tento portál na Jídelní lístky.Mnoho školních jídelen vaří na výběr dva, některé i tři a více druhů jídel, takže děti mají možnost si vybírat. A co se skladby jídelních lístků týče, většinou se vaří pestře. A o té ochotě a neochotě kuchařek – všechno je to v lidech, ale také ve financích. U nás kromě toho, že vaříme denně dva druhy jídel, naše děvčata dělají ještě pohoštění na různé akce, které pořádá škola, vycházejícím 9.třídám pečou na rozloučenou dorty a podobně.
Re: EUREST
Už jednou jsem na toto téma psala. My vaříme stejně jako EUREST,bezobjednávkový systém, 4 jídla,moučníky,saláty. Naš děvčata se celý den nezastaví, ale pro nás je důležitý spokojený strávník. Ceny nemáme přemrštěné. Všichni jsou spokojeni včetně rodičů. Jestli někdo máte zájem, můžete se přijet podívat.
Máme také webové stránky www.zs-habrmanova.cz, kde rodiče vidí jídelníček včetně fotek.Můžete se podívat. Vše co děláme děláme za stejné platové podmínky jako tam, kde vaří 1 jídlo.
Ptám se proč?Myslím, že by lidi měli být zaplaceny podle práce, jak jsou ostatní spokojeni se službou v ŠJ. Když na toto téma zabruslím, všude mi říkají, že máme vařit jedno jídlo a nebudem unaveni z práce. Ale našemu kolektivu se nechce vracet o 15 let zpátky. Všem přeji hezké prázdniny.
Re: EUREST
upřímnou soustrast….já bych asi vzhledem ke svým zkušenostem ze Sodexa,uvažovala o změně zaměstnání.Setkala jsem se tam s HUO/ hnědá universální omáčka/, jídlo se vozilo chlazené a muselo se v konvektomatech regenerovat…o tepelně upraveném mase mám ještě dneska divoké sny.Nákupy musely být v souladu s výprodejem v Tescu a z těchto slev se vařilo,z prošlých jogurtů nám manažerka nařizovala péct moučníky,nebo jsme je vmíchávaly do pudinkových pohárů…no fujtabl ještě dnes mi z toho běhá mráz po zádech… nemáte možnost nějakého odvolání?? zkuste bojovat s pomocí rodičů… pevné nervy a hezké léto
Re: EUREST
Upozorňuji, že většina posledních zápisů se netýká tématu vymezeného prvním příspěvkem. Plete se tu několik okruhů dohromady. Vytvořte si vlastní témata a diskutujte v nich, jinak tuto diskusi ukončím.
Re: EUREST
PRO MODERÁTORA :
Téma je založeno na „EUREST“, a dle mého názoru
se plně drží daného tématu, tak co by se tu pletlo.
Nejste náhodou od EURESTU ? Tak proč by sš diskuse měla ukončovat vážně nechápu.
Re: EUREST
To je pokaždé když tady někdo napíše pravdu ať už se jedná o eurest nebo sodexho tak pan moderátor maže.Vždyt ti lidé co píší mají na 100%pravdu sám jsem u nich 10 let pracoval.Tak nechápu o co jde,jste portál který by se měl začít těmito problémy zabývat a nenechat je se roztahovat už i po školních jídelnách,pač ze závodek je pomalu a jistě sypou.
Re: EUREST
Ad Mária: Časově(!) poslední zápisy se opravdu odklánějí od tématu vymezeného prvním příspěvkem.
Ad Kamil: Nikdy se zde nic takového nestalo.
Doporučuji k opětnému prostudování Pravidla diskuse, zejména body 4 a 5.
Máte-li zájem debatovat na téma vedení diskuse, prosím, nepište to sem a vytvořte na to zvláštní diskusi. Děkuji.
Re: EUREST
Abychom se vrátili k Erestu. Pan inženýr Šole si prostě nedá pokoj, a proč by to také dělal, když mu to beztrestně prochází.
V únoru se vyjádřil velmi ošklivě o školních jídelnách v článku Jídelny?ty dávají odpad… Proběhla zde velká akce na podporu školních jídelen, vyjádřil se k tomu kde kdo a výsledek – pan Šole pokračuje ve svých lžích beztrestně dál. Začíná to vypadat, že stokrát opakovaná lež se stane pravdou. Jako například nedávno v časopise Týden.
Nyní své lži stupňuje, asi se dověděl, že jsme ho usvědčili, že knedlíky se ve velkém podávají v Eurestu, tak to svádí na to, že je musí prodávat, protože jsme děti ve školní jídelně naučili ty knedlíky jíst. A proto teď Eurest musí denně uvařit 2 km kdnedlíků denně. Ryby prý Češi nejedí proto, že jim školní jídelny podávaly smradlavé filé.
Nemělo by se s tím už konečně něco udělat? Nebo se necháme zničit podpásovkami cizích společností?
Re: EUREST
můj dědeček měl úsloví – čím víc se v h…ě šťouráš,tím víc od něho zapácháš…, tohle by p.Šolemu ale opravdu nemělo procházet… které číslo časopisu to bylo-já jsem neměla možnost si to přečíst a ráda bych doplnila vzdělání o nějakou polopravdu….
Re: EUREST
Tento celorepublikový boj co se tu vede s firmou eurest, není kalá věc, proboha to máme v našem nejvyšším vedení na krajích na ministerstvu školství apod., neschopní lidi, asi ne, pouze strašně úplatní a obyčejní lidé je nezajímají. Když konkurence, tak by měla být čistá a všichni by měli mít stejné podmínky, tak ať si pan ing. Šole postaví provozovnu, klidně v těsné blízkosti školní jídelny a pak se uvidí kdo vydrží déle a tomu se říká čistá konkurence, ale to co se tu děje, to je normální bordel, který nemá v dnešní době obdoby. Pak se uvidí a může se kritizovat, protože kritizovat někoho nepodloženými skutečnostmi, tak to je hodně špatné a svědčí to o všem a opravdu v české republice je možné absolutně všechno a čím větší lež, tím větší zelená.
Lidi dejte se do hromady a pojďme se tázat na vyšší místa třeba i na ministerstvo, protože jinak se neubráníme.
Re: EUREST
Nechci kritizovat EUREST, ani obdobnou firmu SODEXU. Je jednoznačně jasné, že obě tyto firmy musejí být dražší než když vaří klasická školní jídelnja., Musejí si na sebe vydělat a ještě vytvořit zisk. Jeden zde z článků jistého rodiče o skladbě jídelníčku – co děti musejhí sníst – však je vytvořen z neznalosti. Školní jídelna musí vařit tak, aby řádně plnila Vyhl. č. 107/2005Sb. v platném znaní – tudíž musí plnit SPOTŘEBNÍ KOŠ. TAM JSOU URČITÉ DRUHY POTRAVIN – JAKO JE MASO, RYBY, MLÉKO, MLÉČNÉ POTRAVINY LUŠTĚNINY ATD. – co se musí plnit – maximálůní rozdíl + nebo – je pouze 25%.
Tak ať potom zváží jístý dospělý strávník -jak může být postaven jídelní lístek. A otázka ochucení stravy – ve školní jídelně jak ZŠ, ale hlavně MTŠ – nesmí se moc solit, používat dochucovadla, která obsahují glutaman sodný apod.. Potom ta chuť jídlel- ostrost apod. – není taková – jak to chutná dospělému. Myslím, že SPRÁVNÁ VEDOUCÍ ŠKOLNÍ JÍDELNY – zná a ví jak jídlo má chutnat atd..
Re: EUREST
dovolím si oponovat… i když nám výše uvedená vyhláška se spotřebním košem šlapou na krk, tak se ale dá uvařit tak abychom měli splněno a děti byly spokojené.. ti dospěláci píší kritiku z neznalosti,kolik dnešních rodičů se bylo podívat ve vaší jídelně?a tohle vše nahrává gigantům typu EUREST. dneska vyšel hezký článekna tomto portálu a měli bychom si uvědomit,že je opravdu potřeba naši práci více propagovat.Věřím,že potom by se celá situace ve škol.strav. hodně vylepšila.Doporučuji vážení začít v září každý na svém pracovišti něco pro toto udělat… zkuste zapřemýšlet co by se u vás dalo zlepšit… sluníčkové léto přeji všem
Re: EUREST
taky přispěji troškou do mlýna.Fy Eurest nám zajišťuje jídlo po dobu rekonstrukce naší nemocniční jídelny.Zaměstnanci dostávají ,,šokově chlazené jídla,,a ty jsou šokem pro zaměstnance.Je to hnus.Radši si upeču sekanou a tu budu jíst celý týden-i když už bude kluzká na talíři,ale budu vědět,co jsem do ní dala.Jestli ředitel Eurestu ví,co se někde vaří za nusy….naši zlatí kuchaři a kuchařky….tak takhle do EU nechci…S EUrestem NE!!!!!!!
Re: EUREST
Tuším, že problematika okolo školního stravování a vstupu Eurestu do tohoto sektoru je poněkud širší. Pravděpodobně jde o státní dotace a další záležitosti. Je smutné, že nedochází k rozvoji ve školním stravování směrem k samostatnosti školních jídelen. Konkrétně vznik samostatně hospodářských subjektů, nebo nájmů. Tím by zainteresovanost pracovníků ve školních jídelnách byla trochu jiná.(doplňkové činnosti, případné využití odpoledních směn – dodávky pro externí zájemmce a pod). Prostě dle lokality a možností a kreativity každého subjektu. To je můj názor rozvoje ŠJ. Je zajímavé, že naši metodici školí pracovníky ve Velké Británii, kde školní stravování zavádějí a obdivují náš důmyslný systém. Kdežto u nás dochází v této oblasti k zajímavému přerodu na něco, co se stravování dětí příliš nepodobá.Ale jak jsem se již zmínil na začátku ve hře je mnoho aspektů o některých nemáme ani potuchy, popřípadě se můžeme jen domnívat, co je za tím.
Re: EUREST
Dobrý večer, tak tady důmám jak někdo kdo pracuje ve ŠJ srovnává jídlo nemocniční s jídlem , které se vaří ve ŠJ. Pracuji jako dietní sestra, a mohu vám jen potvrdit, že takto reagoval jen neprofesionál.
Jídlo v nemocnicích se vaří striktně podle druhů diet, se kterýma jsem se opravdu ve ŠJ nesetkala. Mnoho pacientů si myslí, že nemocnice je malá výkrmna, ale toto je bohužel veliký omyl!
Ale i přes všechno: VŠEM ŠKOLNÍM JÍDELNÁM A VEDOUCÍM ŠJ DRŽÍM PALCE, BOJUJTE A NEDEJTE SE! Byla jsem jedna z Vás. Můj syn se taky stravuje ve ŠJ a doposud je velice spokojený, a tím pádem i já.
Re: EUREST
Je škoda, že se zde nenajde žádný skutečný argument, který by se jak rodičům tak zřizovateli mohl předložit. Když půjdu za zřivotalem s tím že školní stravování má nějaké normy, odpoví mi, že se s nimi musí řídit i Eurest a pro zřizovatele jsou jediným měřítkem finance a ty ušetří. Jediná šance je páka přes rodiče, ale jestliže Eurest nabídne výběr ze 4 jídel, kde byli stěží 2, děti i rodiče to většinou uvítají.
Re: EUREST
Už zase eurest
Nejsem ze Štětí, ale vím, že tam radní uvažovali také o této změně.
Proboha, ještě, že k tomu nedošlo. Ve školní jídelně se stravuji 1. rokem a tímto vyzívám všechny radní, zastupitelé města a p. starostku s p. místostarostou, aby se šli podívat do školní jídelny v Ostrovní ulici, než učiní kroky a napdne je zase myšlenka bezdůvodné výměny zřizovatele. Takovou to školní jídelnu by mohlo městu Štětí závidět spoustu i větších měst v celé republice. Prostě školní jídelna ve Štětí nemá chybu, perfektní abnormálně-profesionální přístup ke všem strávníkům bez rozdílu jak k dospělým tak k dětem obzvláště. Obsluha perfektní, jak z alkrónu. Nemám slov.
/Obzvláště, když obsluhuje perfektní p.kuchař David/.
Re: EUREST
Táňo, tak navštivte sama nějakou jídelnu Eurest, sežeňte si kontakty na lidi, kteří tam pracovali, sežeňte si firmy nebo školy, které od nich odešly, tak si shromáždíte argumenty sama.
Re: EUREST
ráda bych k tomuto tématu přispěla.Vůbec nejsem zastáncem eurestu a to se 100% svědomím.Nyní pracuji jako vedoucí ve šj,než jsem nastoupila sem pracovala jsem právě u zmíněné firmy eurest jelikož jsem nechtěla být na pracáku. Můžu vám říct že jsem se nestačila divit co všechno se tam děje a jakým způsobem.A to hovořím čistě o vaření a ne o ostatních praktikách,jako je zásobování,sestava nekvalifikovaného vedení,skladování,hospodaření apd.opravdu by to byl hodně dlouhý článek. Tak podotknu jen pár zkušeností z vaření. Hnědá omáčka rozmíchaná ve vodě kterou uvařila rychlovarná konvice v tom lepším případě.v horším teplá voda z kouhotku do této omáčky se pak jen přidává vložka podle názvu který si vymyslíte a v mnoha případech to jsou názvy které snad nenajdete v žádných normách ani recepturách.pokud takováto omáčka zbyde a nedej bože zbyde i maso z jiné omáčky toto všechno se smíchá třeba s rýží která zbyla v sobotu a jejda máme rizoto se sýrem.Tak dobrou chut ale toto bych dětem nepodávala.at jako omáčku čerstvou či po třech dnech smíchané zbytky.nevím kde začít abych co v nejkratším obsahu vystínila čeho všeho jsem byla svědkem behem pouhých třech měsíců.A myslím že kdybych nesehnala místo tady kde nyní pracuju,asi bych stejně skončila,protože stát za půltem s takovýmto materiálem je opravdu ostuda.Dříve jsem pracovala na hotelové škole jako instruktor odborného výcviku,kde se tedy vše dodržovala podle předepsaných pravidel a tohle teda byla hořká realita.OPRAVDU EUREST V ŽÁDNÉM PŘÍPADĚ.
Re: EUREST
Milý BÉĎO, a snad si nemyslíš že šokér mají všude.Ty jsi ale naívek.Představ si že jsem byla ve třech výdejnách a ten šokér neměli nekde, a neexistovalo něco vyhodit.Vše se muselo zpracovat a prodat.Omáčky nemají podobu omáčky,jsou buďto tak řídké a všechny stejné chutě a nebo také sražené a podobně.Tak si nech ty chytré připomínky.Kdyby se šokovaly pokrmy asi ta paní nepřidá negativní příspevěk.Ráda bych se k tobě na provoz dostala a ihned tě vylila.
Re: EUREST
K eurestu z trochu jiné strany… pan triska zde psal „o dárečkování“ od dealerů firem, myslím, že je normální, když jednou za čas dáte svému obchodnímu partnerovi nějakou maličkost, většinou jsou to opravdu reklamní drobnosti nebo příspěvek např. ke dni dětí , na vánoce atd. Hodně se mluví o tom, že když chcete dodávat, tak musíte MAZAT… Já jako dodavatel jsem se opravdu ještě osobně nesetkala s tím, že by si někdo z jídelny řekl o úplatek. To, že vedoucí kuchyně na vánoce dostane diář, propisku, nebo lahvinku vína apod. je normální úcta k obchodnímu partnerovi. Nechtějte vědět podmínky dodávání do nadnárodního řetězce… naštěstí pořád máme možnost volby a jednoznačně jsme po úvodním martýriu věděli, že do toho nejdeme…. Děvčata držte se, přeji hodně úspěchů a hlavně to, aby zřizovatelům sloužila jasná hlava
Re: EUREST
Vážení účastníci diskuze,
poprvé jsem navštívila tyto stránky a nestačím se divit, co jedu je zde na Eurest napliváno. Ikdyž není mým zvykem na podobné diskuze reagovat, tentokrát jsem se neubránila. Pracuji v závodě, který rovněž stravuje již výše zmiňovaná firma Eurest a to už spoustu let. Nemohu o této firmě napsat nic negativního. Chutná a pestrá jídla, vyvážený jídelníček, stálé zavádění novinek, různé akce, bohatý doplňkový sortiment, výborné saláty, gastronomické akce, vaření na živo, milý a vstřícný
personál a to vše za velmi přijatelné ceny. I mé dvě (dnes již dospělé) děti, se stravovaly ve školní jídelně, kterou provozuje Eurest. Starší dcera pouze 3 roky, ale syn celou školní docházku. Nikdy jsem od nich neslyšela, stížnosti na školní stravování. Naopak, dcera po ukončení ZŠ a nástupu na střední školu do jiného města byla zklamaná z klasické školní jídelny a návratu do dle jejích slov ,,socialistické jídelny“ . U syna byl tento přechod ještě horší.
Re: EUREST
Pokračuji v dalším příspěvku, prý byl ten první moc dlouhý. Tak pro syna to bylo ještě horší, protože on během ZŠ ,, socialistickou jídelnu“ nezažil. Pamatuji si, jak děti mých známých, které neměly možnost stravovat se ve školní jídleně Eurestu, jen mým dětem záviděly, když vypravovaly, co vše v jídelně mají. A nejvíc spokojená jsem byla já. Děti chodily domů najedené, nemusela jsem připravovat ani svačiny, protože i toto za mě Eurest obstaral. A troufám si tvrdit, že si děti ze školní jídelny Eurestu odnesly i správné stravovací návyky. Jí zdravě, milují zeleninu, ryby, bílá masa, nekrmí se knedlíky ani bůčkem, oběd bez zeleninového či ovocného salátu není pro ně obědem. No a dcera, která dnes pracuje jako ředitelka lidských zdrojů, pro svoji firmu vybrala na stravovací služby právě Eurest. To snad vypovídá o všem. Fandím Eurestu
a přeji této firmě jen vše dobré. A doufám, že Eurest převezme taktovku ve většině školních jídelen v naší republice.
Re: EUREST
To je hezká chvála,ale cenu,kterou děti nebo i vy za den zaplatíte,nepíšete.Jsme střední škola a celod.stravování – dva výběry snídaně + ovoce,dva výběry oběd+salát,večeře + II. večeře cena pro žáky 86Kč na den. A vy? Na výběr máme bezmasá jídla,studené saláty,ryby,kuřecí,krůtí maso…..
Re: EUREST
Je mi líto, opravdu už si nepamatuji ceny, za které se děti stravovaly, ale žádné horentní sumy to nebyly. Myslím, že Eurest dostává stejné dotace jako ostatní školní jídelny. Je třeba si to jen pohlídat a s dětmi mluvit, aby si nekupovaly nanuky za 30,– Kč, neboť tuto možnost u Eurestu mají. A za ovoce a zeleninu jsme jim rádi připlatili. A za svačiny obzvlášť, byla to pro mě opravdu úleva a zkuste si někdy spočítat, kolik Vás stojí nakoupené potraviny na svačinu a k tomu čas a práci a pořád vymýšlet něco jiného. Tohle bylo vážně bez problémů.
Re: EUREST
U nás si za ovoce a zeleninu nikdo připlácet nemusí a stejně si toho neváží,viz. poházené ovoce po vesnici či městě. Svačinky jsme taky nabízeli a měli zájem pouze rodiče jednoho jediného prvňáčka. Tak nevím,kde je zakopaný pes. Škoda, že nemáme takové strávníky či jejich rodiče, jako jste vy. S pozdravem Ivča.
Autor: bouda
Re: EUREST
No nevím, kde je zakopaný pes. Možná v tom, jak je to dětem nabízeno. Jestli jim všem dáte zadarmo jablko nebo mrkev, neváží si toho nebo na to nemají chuť a pak Vám napichují banány na kliky u oken. Tuhle zkušenost s banány má moje kamarádka, která dělá vedoucí ve školní jídelně. Ale když se za to musí platit, tak nemá tato zábava žádný smysl. A s těmi svačinkami, nenabízejte to rodičům, oznamte jim, že děti mají možnost, si svačinu zakoupit u Vás a vydržte aspoň měsíc. Určitě si zvyknou a na svačiny Vám začnou chodit. Držím palce.
Autor: ELLLE
Re: EUREST
Příspěvek byl odstraněn moderátorem z důvodu porušení Pravidel diskuse.
Re: EUREST
Asi na 99,9 % nás to postihne, a mám strašný strach. -eurest je v blízkosti a už nám nic nepomůže. Prosím, držte nám všichni palce, aby dostali na městě rozum. Ale to seasi nestane
Re: EUREST
A to víte, milé dámy, že Eurest vyhrál cenu Jaromíra Vašaty?
Letošní nositel ceny Eurest cenu získal za unikátní program školního stravování
„Jíme s Barvožroutem“.
Cena za úspěšný gastronomický koncept je vždy jedenkrát v roce udělována tomu gastronomickému konceptu, který má určitou jedinečnost. Kvalitu produktu však musí dokazovat vysoká návštěvnost a oblíbenost těchto podniků, velmi důležitý při našem posuzování je i ten fakt, že se koncept na trhu dále rozvíjí.
Tak a teď má Eurest v ruce hóóóódně účinný argument pro svou propagaci.
Re: EUREST
Milé a milí přispěvovatelé..-)
Dnes jsem zhlédnul dokument na ČT2, Ta naše povaha..aneb Řekni mi co jíš..Kdo viděl z Vás?,
Foodové stravování,tj.bufety,okýnka atd.na veřejnosti,no budiž..je to trend.Spíš mně ale zamrzelo,že jakkoliv poukazovali na nezdravé stravování,a bylo použito v záběrech právě mnoho dětí školního věku,nevyzdvihli školní stravování jako pevný základ do budoucího života těchto jednou dospělých.Je mi 32 let.Od dítěte jsem navštěvoval ŠJ a neměl jsem,ani mí rodiče,problém s nějakým obědem.V té době samozřejmě vymožeností co se týče výběru potravin,počtu jídel v ŠJ nebylo,ale jedlé to bylo na 120 procent!
Dnes,mám velkou možnost sledovat,co a jak se vaří v ŠJ,navíc jsem kuchař svým pův.povoláním,a ze srdce říkám…DĚVČATA,KLOBOUK DOLŮ PŘED VÁMI,a díky za to,že můj 9-letý syn má ještě stále možnost stravovat se v klasické školní jídelně!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Re: EUREST
Je mi smutno z jídelen,kde nadnárodní společnosti vládnou,ale ještě smutnější musejí být rodiče!!Buďto mají na to,aby opravdu platili luxusní peníze za stravu svým dětem,anebo jim na nich nezáleží,dětech.
Kdo viděl,ví sám jak stravovací provoz těchto firem vypadá,a i já podlehl poličkám se sladkostmi či jinými nabízenými produkty,natož pak děti!!
Bylo by toho určitě mnoho k povídání a polemizování na téma nadnárodních spol.ve ŠJ.
Za jedním si ale stojím,a věřím,že i většina Vás-za 24kč-polévka,hlavní chod nebo chody,ovoce,buchta,tyčinka,kompot,salát,nápoj..Paráda!!!Zdravé,chutné,rozmanité,s dozorem,bez regálů a taháků na ostatní,s kvalitními surovinami,ve vyleštěných kuchyních,s upravenýma pracovnicema či pracovníky!!
Přeji Všem pracovníkům ve školním stravování,hodně síly a elánu,a pánům nahoře,aby přišli poobědvat a zhodnotili kvalitu a všem kolem šj!Nebudou zklamáni a snad přehodnotí ,,své úmysly,,!
PS.-Nedělejme ze ŠJ Fast foody…..
EUREST
Autor: AKNALB
EUREST
Jsem si vědoma, že můj příspěvěk by měl patřit do tématu „Zachraňme školní stravování“. Já navrhuji nové, samostatné téma EUREST.
Máte někdo zkušenosti s firmou EUREST ve školním stravování? Dle informací firma postupuje „o nás bez nás“. Zajde za představiteli města, prohlídne jídelnu,domluví s představiteli obce „výhodné podmínky“ a školní jídelna přestane pracovat dle léta prověřčených pravidel.Nevím,jak dlouho Eurestu vydrží slibovaná úroveň. Pochopitelně mám starost o své místo a pracovní příležitosti dalších pracocovnic jídelny. Byla bych ráda,kdyby jsme do budoucna měli v rukou alespoň pádné argumenty pro představitele měst,že je krátkozraké měnit organizační strukturu jídelen,stejně by EURESTU město muselo přispívat na provoz a dobré zaběhnuté bude nahrazeno . .
Autor: zdena
Re: EUREST
Nejsem si jistá zda sem můj příspěvek patří,ale to co jsem na adresu Eurestu slyšela, není nic dobrého.Vysoké ceny, saláty,kompoty,dezerty za příplatek,čočka druhý den čočková polévka.Všichni víme,jak taková řízení s představiteli města vypadají,dnes a denně jsou toho plné noviny.Doufám,že nás Eurest nikdy neovládne.
Autor: zdenek
Re: EUREST
Kam vstoupil Eurest tam to vypadá jako tsunami.
Autor: Bombarďák
Re: EUREST
Musím potvrdit to tsunami. Všichni lemplové a neumětelové, kteří nechtějí nic dělat podle současných stravovacích trendů, ale jenom se třesou na bonusy od dealerů, ti jsou fakt smeteni do propadliště dějin. Podle mě to je opravdu skvělá zpráva.
Autor: JanaV.
Re: EUREST
Možná je ta vyšší cena oprávněná.My například šetříme tím že podnormováváme, protože víme že všichni nechodí.
Autor: JanaV
Re: EUREST
A taky platí jen za to, co si vyzvednou. Nejí salát – neplatí. Možná bychom měli hledat co dobrého od nich převzít. Není to moc sociální, když někteří doplácí na druhé?
Autor: jaja
Re: EUREST
Ano platí to co si vezmou, ale takzvané bezzbytkové vaření což znamená kdo přijde jí a neví se kolik, dovedete si představit co se dělá s neprodaným jídlem? Hm, saláty v omáčkách, špagety v polévkách, jeden den vše načerveno, druhý den ve všem ty ostatní zbytky…. no potěš naše děti
Autor: Tříska
Re: EUREST
Milá Jájo,
to snad ani nemyslíš vážně. Už jsi někdy byla v tom „příšerném“ EURESTU ? To se to drbe a pomlouvá, když jediná motivace pro napsání takovéhoto blábolu je bez jakýchkoli znalostí skutečnosti a strachu o „koryto“. Chápu, že ti, kdo pracují lajdácky a kradou se EURESTU oprávněně bojí. Já s nimi mám opravdové zkušenosti z několika škol a mohu jen doporučit, obraťe se na nejbližší EUREST a podívejte se , jak to dělají. Třeba potom přestanete plivat síru a psát bláboly.
Autor: Valentýna
Re: EUREST
Milá/ý Třísko,
mám ve svém týmu pracovnici, které prošla výše zmiňovanou firmou jako zaměstnanec. V prvních dnech po nástupu u nás se velmi divila, když na konci výdeje šly zbytky nevydaných jídel do odpadu – drtiče. „To by se v E.. nestalo, tam se nic nevyhodí, ale uvaří se z toho na příští den nebo se to upraví v šokéru a vydá znovu“. Nevím, firmu E.. jsem nezažila na vlastní kůži, ale toto vyprávění mi na iluzích nepřidalo.
Také je zvláštní, že když hledáte jídelníčky na internetu ze škol, kde Eurest vaří, tak nějak nejsou k vidění. My ze školních jídelen je běžně vystavujeme.
Autor: Béďa
Re: EUREST
No jo, v Eurestu se nic nevyhodím, tam se vše upravuje v šokéru…. :))) Valentýno, šoker je zchlazovábí nebo zmražování již hotových jídel. To není technologie na přípravu nebo úpravu jídel….na to se používá jiná kuchyňská technologie
Ale jinak opět fundovaný příspěvek…chudáci děti tam u vás!
Autor: Bělaa
Re: EUREST
Opsáno z webu: Ceny jídel pro školní stravování ve střední škole -Eurestu –
polévka 5,50 Kč
oběd 25,- Kč
salát 10,- Kč (zelenin., ovocný 100 g)
Sečteno 40,50 Kč. Pití jsem se nedočetla, předpokládám, že také není zdarma. To je téměř dvojnásobek oproti běžné školní jídelně. Z pohledu rodiče a strávníka myslím, že vše vyznívá jednoznačně pro školní jídelnu bez účasti firem.
Autor: Honza
Re: EUREST
A kdepak to je?
Autor: Bělaa
Re: EUREST
stránky www.sps-prosek.cz, sekce INFORMACE/PRO RODIČE/ ZMĚNA STRAVOVÁNÍ
tam je celý dopis pro rodiče s výše uvedenými cenami.
Jinak je Eurest na informace na webu poměrně skoupý.
Autor: vena
Re: EUREST
To se připravte že pro takovouhle firmu budete s prominutím kus hadru.sám jsem 10 let u podobné firmy pracoval a říkám na rovinu děs běs,ale na druhou stranu velmi velká škola do budoucna.Takovouto nadnárodní firmu zajímá především zisk a vše ostatní jde stranou.Připravte se že řeknete slovo proti a jdete na pracák,a uvidíte z čeho budete teprve vařit a hlavně za kolik budete nakupovat!
Autor: zdena
Re: EUREST
Dobrý den..Tak,to jsem ráda,že se konečně ozval někdo,kdo u této firmy pracoval a potvrdil to,co já jsem napsala.Krásný zbytek dne.
Autor: Bombarďák
Re: EUREST
Milá zdeno, nenech se vysmát,říká, že pracoval u podobné firmy, ne u Eurestu. Tak že zase jen hloupé pomluvy !
Autor: Jana K.
Re: EUREST
Dobrý den
Slyšela jsem, o Centrální školní jídelně ve Štětí, že ji má vystřídat jiný provozovatel, zřejmě Eurest.
Prosím vás co je tohle za blbost, jaký k tomu je důvod. V jídelně se stravuji 4 roky a taková úroveň jaká je zde, se dá pomalu srovnat s restauračním stylem a o vybraném perfektním chování obsluhy, kde obsluhují ve třech lidech, dvě paní kuchařky a jeden pan kuchař, /velice pohledný a sympatický mladík/ se nedá vubec diskutovat, prostě bez chyby.
Kvalita jídla to samé nemám slov bez chyby, maso měkké, omáčky chutné, naopak bych řekla, že poslední dobou je jídelníček čím dál pestřejší.
No a porce, docela by mě zajímalo, jaké má porce firma Eurest, všude se reklamuje pouze cena, ale opravdové porce nikde. U nás v jídelně je na dospělou porci 9 ks houskových knedlíků a 8 ks br. knedlíků, omáček třičtvrtě jídlonosiče a ostatních příloh kvanta, porce masa perfektní, nevím kdo to krájí jestli stroj, nebo ruce, ale nemá to chybu.
Zásadně jsem proti tétoí změně provozovat
Autor: marie
Re: EUREST
Jak to dopadlo ve Štětí? Byli radní rozumní? Asi ano,když jídelna běží a vede ji schopná paní Linhartová s kolektivem. Nehrozí jim další atak od firmy Sodexho ? Ta firma se rozhlíží v Ústeckém kraji . Centrálky třeste se.
Autor: Pítr
Re: EUREST
Dobrý večer
Jsem velice rád, že radní ve Štětí byli duchapřítomní a rozumní a školní jídelna zůstala tak jak je beze změn stávajícího kolektivu. Náš hudební soubor se zde stravoval po tři ročníky FEDO a musím číci, že nikde v české republice a pomalu v evropě jsme se tak komfortně jako zde nenajedli. Kvalita jídla 1 s hvězdičkou, množství jídla 1 s hvězdičkou, obsluha, výdej a vstřícnost personálu – úroveň 5ti hvězdičkového hotelu, personál jak ze žurnálu, příjemné profesionální chování, absolutně nic je nerozházelo a když tak vše řeší v klidu a profesionálně. Obzvláště letos jsme to zde nemohli vubec poznat a nevěděli jsme kde jsme. Nemáme slov, prostě perfektní. / Členkám našeho souboru a mažoretkám se hlavně líbil sympatický pan kuchař a nic jiného je nezajímalo./
Celému kolektivu Školní jídelny ve Štětí přejeme hodně zdraví, mnoho úspěchů a hlavně pevné nervy, takové jaké máte.
Autor: daka
Re: EUREST
EUREST to je velmi zajimavé téma, ale jenom pro ty, kteří se nechtějí starat o školní jídelnu, myslím tím vedení školy.Měli jsme toto firmu na okrese. Nelze upřít úroveň s jakou byla činnost na jídelně provozována. Tady nelze nic vytknout – záleží na lidech – převzali všechny z naší školní jídelny. Dál ale je to vše. Pro tuto firmu najednou začaly platit speciální hygienická pravidla, která souvisela se zbytky jídel co nebyly vydány. Eurest bych přirovanala k otesánkovi, který leží pod peřinou, když mu vypadne ruka zpod přikrývky, tak mu ji provozovatel zastrčí a ještě mu zaplatí měsíční rentu za to, že na čepicích a hrudi mají kuchaři u výdejního okénka nápis Eurest a kde je drahý provoz co zřizovatel zaplatí. Stejný systém lze zavést na školní jídelně a věřte, že to není až takový problém. Musíme jít dopředu, protože stravujeme čím dál náročnějšícho strávníka, tak hodně štěstí.
Autor: JanaV
Re: EUREST
Můžete být konkrétnější co od nich převzít?
Autor: Jarmila
Re: EUREST
Dobrý den, všem kteří by jste chtěli pracovat pod Eurestem, vůbec nedoporučuji. Naše Šj pod nimi byla tři měsíce v r.1995. Máme s nimi zkušenosti, kdo by jste chtěl, tak Vám můžu podat podrobné informace. Po třech měsících jsme se vrátili pod ZŠ a jsme spokojeni. Vaříme asi 1050 obědů a to denně čtyři druhy, polévku 6 druhů salátu, ovocný salát a moučník Některé věci jsme od nich převzali a děláme to podle svého. Strávníci jsou spokojeni a to je to hlavní. No a město ušetřilo spoustu peněz, které by dala Eurestu.Náš E-meil: jidelna@zs-habrmanova.cz, stránky www.zs-habrmanova.cz
Zdraví Jarka
Autor: Helča
Re: EUREST
Nemyslím to špatně,ale my jako ŠJ si podmínky nediktujeme,ty nám diktuje zřizovatel.Takže ten,když nařídí EUREST,STRAVBYT a pod.,tak nám jen zbydou oči pro pláč. Jsme malé město,krouží tady STRAVBYT a zřizovatel nám ani nedal vědět,že nás pod něj chce dát. Jedná se o nás,bohužel však bez nás.O STRAVBYTU v okolí také nekoluje nic pěkného, i když je to vše jenom jedna paní povídala,nic jim asi nelze dokázat. Přeji hezký den.
Autor: ivan
Re: EUREST
Eurest je velká firma která se tváří jako mistr světa ale je pravda že nejdříve sníží stavy a potom začne honit zaměsnance tak že u práce běhají .A ktomu mají specielní vedoucí které se mnohdy neumějí ani chovat ke svým podřízeným na které hulákají i před strávniky .O penězích za tento dril mluvit ani nebudu je to směšné a nedůstojné.Mám v rodině jednoho bývalého zaměstnance a jednu stálou zaměstnankyni vím o čem píší.
Autor: adéla
Re: EUREST
¨Co říkáte na firmuSEDEXHO ?
Má zájem o centrálky v severočeském kraji. Od jejich zástupce vím ,že fungují na ostravsku. Prosím,ozve se školní jídelna,kterou tato firma převzala? Jaké máte zkušenosti? Přišlo to slibované zlepšení. Zůstaly zachované ceny pro školní děti? Zůstaly pracovnicím mzdy ve stejné výši? Přišla personální čistka? Kolik ve skutečnosti firma investovala do vylepšení provozu?
Autor: janin
Re: EUREST
Bohužel jsou v Ov, přesně vím ,kde a jak,tady to nejde rozvádět, Bohužel, zřizovatelé si udělají vše sami.Ale Sodexho
Autor: Janek
Re: EUREST
Milá Jarko,
pracuji v Eurestu a v prověřil jsem Vaši informaci. Asi jste si popletla firmy, ale EUREST v České Třebové nikdy školní jídelnu neprovozoval a to ani ty zmíněné 3 měsíce. Když už je tato diskuse plná strachu a lží o věcech, které se týkají jídel, alespoň v oblasti míst působení naší firmy byste měla uvádět pravdu. Jinak je zpochybněna celá věrohodnost takovéto štvavé diskuse.
Autor: emmo
Re: EUREST
Milé dámy,
Eurest nám vyhlásil válku! Myslím, že bychom měli žalovat ředitele Eurestu pro ČR, který v časopise euro napsal o školních jídelnách:
„Nekvalita, stereotyp. Navíc se i krade. Školních jídelen je kolem pěti tisíc a uždibování je téměř všude. Proto jejich zaměstnanci tolik bojují proti profesionálním firmám. Odhaduji, že dvacet procent surovin se ve školství stratí. Navíc jídelny dávají lidem odpad. Mají smlouvy s dodavateli na takzvaný „nestandard“ a mne jímá hrůza. Také se tomu říká výkroj, znamená to vykrojenou nahnilou zeleninu. Pri rozboru však zjistíte, že je hnilobná celá. Proti tomu je třeba bojovat. Rodiče by měli nutit školy, aby najímaly takové firmy, jejich procesy se zaručí, že se do jídla nedostane špatný produkt“.
To už je pomluva, která by si zasloužila trestní oznámení. Je to nekalá konkurence, aby se k Eurestu přidalo více jídelen, neváhá pan ředitel šířit o nás takové pomluvy.
Autor: Bombarďák
Re: EUREST
Nazdárek emmo,
přečti si laskavě celou tuto diskusi a pak bude i tobě jasné kdo pomlouvá! Jsou to ustrašené vedoucí školních jídelen, které se bojí o koryto a bonusy od dodavatelů.
Autor: Blanka
Re: EUREST
Už před časem jsem vyzvala společnost Sodexho (a teď i Eurest), aby se na našich stránkách presentovala. Nikdo se neozval, asi si na to netroufají. Určitě jsou naše stránky u nich známé, ale chybí jim odvaha. A když už nikdo neví kudy kam, sníží se ke tvrzení, že se u toho druhého krade, u nich je vše v pořádku. Takové vyjádření je hodně ubohé, chudáci rodiče.
Autor: Leonítko
Re: EUREST
Dobrý den, pracovala jsem v podobné firmě na pozici manažerky. Musím uznat že služby pro strávníka mají velmi dobré. Ale co se týče cen, zaměstnanců a podobně, to není velmi dobré.Pokud nakupujete od dodavatele maso např. za 100 Kč tak u těchto firem vám jej dodají za 140 Kč pouze centrální dodavatelé.Zelenina běžně k dostání za cenu jakou ji nakujete domů je taktéž o 30 % navýšená. V Praze jsou centrály, kde je 100 lidí zaměstnaných, jsou distrikti manažeři, ředitelé regionů, vedoucí nákupu apod. a ti nemají minimální mzdu.V prvé řadě půjde o zisk .ŠJ pod KÚ pokrýtvá náklady na potraviny a mzdy,není zisková ale ŠJ pod vedením komerční firmy musí vytvořit i zisk a zaplatit aparát v Praze, Francii,vytvořit si zisk na mzdy, čistící prostředky,ostatní provozní náklady apodobně. Je to podnikání jako každé jiné.Děti a učitelé mají jediné +….mohou si vybírat z více druhů jídla.Tím to ale končí. 🙂
Autor: dašula
Re: EUREST
plně s vámi souhlasím,heslo těchto stravovacích firem je vydělat si za každou cenu,vše je předražené
Autor: Peťule
Re: EUREST
Právě mi ukápla slza dojetí. Tolik lidí, kteří dělají ve školních jídelnách jenom z čistého fandovství, to je úžasné. Chtít vydělat – to je přece něco odporného a paní vedoucí ve školních jídelnách, tak ty přece pracují jen za minimální mzdu, nebo možná pracují bez nároku na mzdu????? to není jako ti v tom Sodexu a pod.
Peťule
Autor: milena
Re: EUREST
Přečetla jsem si všechny příspěvky a také se budu snažit získat celý článek od pana Š. Aby bylo jasno, jsem rodič, jehož děti se již několik let stravují ve školní jídelně a řeknu Vám – nehodlám nic měnit. Eurest znám – ale aby se tam stravovalo moje dítě? Děkuji – říkám NE!!! Snad budou lidé, kteří o tom jednou budou rozhodovat rozumní a neúplatní, je mi jasné o co p. Šolemu jde. Jestli si myslí, že toto je čistá hra…Sleduji jako rodič stránky jídelny.cz, jídelníček ve škole a budu vždy stát na straně školního stravování v této podobě, jak je (alepoň na škole mých dětí).
Autor: daja
Re: EUREST
Dovolte, abych tady reagovala na článek, který napsal pan Šola o školních jídelnách. Jsme malá jídelna asi 240 dětí a 90 cizích strávníků včetně zaměstnanců. Děti u nás mají na výběr ze 2 jídel, co se týká zeleniny využívám mraženou, je velký výběr a žádný odpad. Čerstvou zeleninu beru jen na na saláty a to den předem. Pokud se stane, že je špatná (třeba zelí je uhnilé zevnitř, kde to nezjistím hned), není problém zeleninu vrátit a odepsat z faktury. V dnešní době je to běžná praktika snad ve všech školních jídelnách. Takto bych mohla vyvrátit reagovat na všechny jeho pomluvy. Myslím, že pan Šola to přehnal, dnes je jiná doba a on mluvil o školním stravování snad před 20 – 30 lety.
Autor: anin
Re: EUREST
Dobrý den,mám osobní zkušenost se „skvělou“! firmou SODEXHO, kterou jsem byla donucena opustit zéměř na hodinu a to velmi nevybíravým způsobem. Pro vedoucí pracovníky takových společností jste opravdu pouze kus hadru. Pracovala jsem na pozici manažerky neboli provozní. Když se v provozu dařilo bylo hodně strávníků vše probíhalo v pořádku. V momentě kdy začaly být problémy se strávníky, ne ovšem vinou naší, ale propouštěním tím pádem úbytkem, začala jsem být velmi nepohodlná a i když ve stravování pracuji celý život, tudíž zkušeností mám víc než dost,velmi neschopná. Musím říci, že tak příšerné jednání od nadřízených jsem za celý svůj profesní život nezažila a doufám, že nezažiji. Nyní pracuji ve ŠJ a jsem nesmírně spokojená, ale obava, že by se SODEXHO objevilo v naší škole je veliká. Kéž bych něco takového nemusela nikdy řešit, to přeji sobě i všem jídelnám v republice.
A co se týká potravin a jejich zpracovávání, nechci se tady o tomto nešvaru uvnitř SODEXHA vůbec rozepisovat. Zdra
Autor: lenča
Re: EUREST
Koukám, že mám stejné zkušenosti jako ANIN. Myslím, že firma EUREST by si měla zamést před vlastním prahem. Pracuji jako vedoucí stravování ŠJ pro ZŠ, kde se vaří zhruba pro 90 dětí, 20 zaměstnanců a 15 cizích strávníků, a ve ŠJ MŠ, kde se vaří pro 90 dětí a 15 zaměstnanců.
Žádný odpad se strávníkům nedává, to bychom o strávníky brzo přišli. Ale pan ŠOLE asi mluví ze svých zkušeností. Neměli bychom si to ale nechat líbit, protože je to urážlivé a já jsem ochotna jít do boje. Přeji krásný den
Autor: aknalb
Re: EUREST
Naší jídelně hrozí převzetí firmou SODEXHO. Prosím o sdělení adres školních jídelen,kde je tato firma a zda by se představitelé města po zkušenostech vratili k původnimu řízení školní jídelny jako samost.právního subjektu a PO. Nevím,jaké argumenty budu muset použít pro jednání s představiteli našeho města. Budu vděčná za zprávy. Zástupce SODEXHA mi v podstatě sdělil,že působí na ostravsku.
Autor: evakii
Re: EUREST
no tak ať si působí mimo oblast školního strav.,saakra vždyť oni vám budou dovážet chlazenou stravu,nic čerstvého pro děti,já bych informovala o této skutečnosti rodiče a určitě vám budou při jdnání s před.města nápomocni – jedná se přece o jejich děti….
Autor: Evka
Re: EUREST
ne, milá zlatá, ani před 20 – 30 lety nebyla taková praxe. Moc dobře si to pamatuju.
Pan řditel jen pomlouvá, aniž by znal. Jd emu o kšeft a nějaké blaho dětí mu neleží a ni v patě.
Autor: Tříska
Re: EUREST
Chtěl bych poblahopřát všem, kteří se v této diskusi vyjadřují (většinou bez znalosti skutečného stavu) k chování firmy EUREST. Měl jsem možnost projít několika školními jídelnami v průběhu své odborné praxe. To co je předváděno mnohými z těch tzv. běžných školních jídelen je řekl bych mnohdy ostuda. Mnozí respektive mnohé paní vedoucí by se místo pomlouvání EURESTu měly zamyslet nad svou vlastní pohodlností, nad leností kuchařek přemýšlet nad sestavováním jídelníčku apod. Samozřejmě, že toto neplatí všude, ale tam, kde se pořád ještě vaří 1 druh jídla, které je navíc nutno si předem objednat, to je dnes již spíše ostuda. Proto bych vám milé dámy doporučoval, zamyslet se raději nad vlastním přístupem k práci. A co se týká odnášení tzv. zbytků – opravdu máte tak čisté svědomí, jak tady píšete? Opravdu neberete suroviny od dealerů, kteří vgám přivezou „dáreček“? Pokud si na tyto mé otázky můžete odpovědět, že ne, potom jste tou čestnou výjimkou.
Autor: vilma
Re: EUREST
Chci jen reagovat na Váš článe.Já u Eurestu pracovala asi rok než to naše firma předala malému soukromému podnilateli.Že je ostuda to . že se musí jídla hlásit den předem?To jste asi nikdy nedělal ve firmě kde se tohle neděje.Tam už kuchaři nejsou kuchaři , ale chemici kteří lítají jako blázni aby měl strávník co jíst.Nemluvím už o tom , že vše se dováželo vařené-vejce, brambory atd.Tak je nám všem jasné jaké jedy tyto potraviny obsahovaly aby byly uchované ke konzumaci.Už nemluvím o vůni těhle potravin.A to není strava pro lidi a už vůbec ne pro děti.Chci vidět rodiče jak budou rádi až bude dítěti za salát plati 20Kč k obědů navíc.Kolik těch salátů asi bude?
Autor: Olina
Re: EUREST
Ležela jsem v nemocnici, do které firma EUREST dodávala jídlo, takže mohu srovnávat s naší školní jídelnou. Pomlouvat jako pan Tříska nebudu, ale třeba dovážené brambory od jejich firmy jsem ochutnala jednou a stačilo. Jinak přeji pěkný den a nenechte se děvčata otrávit takovými příspěvky, jako je od pana Třísky.
Autor: triska
Re: EUREST
Moc by mě zajímalo, která nemocnice to asi byla
Autor: alena1
Re: EUREST
Vážený pane, naprosto s vámi souhlasím. T
Autor: wwwwww
Re: EUREST
Tak na tento článek, je opravdu nejlepší NEREAGOVAT !!!!!!!! I když mě mírně řečeno zvedl ze židle !
Autor: wwwwww
Re: EUREST
Myslím tím pochopitelně článek pana Třísky, nechápu, že se předešlý příspěvek nezařadil chronologicky pod příspěvek pana Třísky, když tam původně byl. Tedˇ to vypadá, že jsem reagovala na článek minulý. A ještě něco pro pana Třísku, víte pane Třísko, pokud my v MŠ od dielerů, jako by něco dostanem,, tak je to NE PRO NÁS , ale pro naše děti v naší MŠ, (př. čokolády pro děti na den dětí a nebo mikuláše atd. Vážně mě Váš příspěvek URÁŽÍ !!!!!!
Autor: triska
Re: EUREST
Omlouvám se, jestli Vás to co jsem napsal urazilo, ale pokud byste dočetla můj příspěvek do konce, zmínil jsem se i o tom,že jsem si vědom, že existují výjimky, kde je opravdu možné říci, že zájem dětí jena prvním místě. V mnoha jídelnách je to ale jen o pohodlnosti a snaze získat osobní prospěch. Možná byste se divila, kolik vašich kolegyň si bez skrupulí řekne o dáreček, nebo se u objednávky zeptá „A jaká je za tento odběr prémie“ . No a že by různé dárky v podobě termosek atd daly dětem k Mikuláši ? No to asi těžko.
Autor: bucc
Re: EUREST
Sama jsem pracovala v Sodexu i v Eurestu. Všude byly manažérky dosazené z příbuzenstva, kuchaři a kuchařky pouze zaučené. A jejich používání různých saumatů a podobných driáků, …. Díky tomu se nám odhlašovalo tolik lidí, nedalo se to totiž vůbec jíst. A o arogantním jednání se zaměstnanci, o tom ani nemluvím. Když nastoupí, tak jsou porce obrovské, ale po třech měsících je to zcela jinak. A zrovna u těchto firem se bralo zboží, které bylo “ za babku“, kterému často skončila záruční doba. Na obou místech, kde jsem pracovala, je po roce vyhodili a vrátili se zpět k osvědčenému vaření. Není to pomlouvání, je to tvrdá realita, kterou jsem sama zažila. A za celou dobu žádná kontrola.
Autor: kajra
Re: EUREST
Prosím, kdo pomůže zachránit školní stravování, proč se firma EUREST mnohdy nedostane provozovat ani závodní jídelny. Proč s tím nic nedělá HYGIENA. Co zdravé stravování školních dětí a mládeže. Nač se ještě čeká. To se jím to podniká z dotací obcí.
Autor: triska
Re: EUREST
Milé dámy,
jen bojujte. Jenom se pokuste o alespoň lehce objektivní pohled. V Eurestu se stravuji už několik let a moc bych si přál, aby takovouto možnost měly i moje děti. Ty bohužel musí chodit do tzv. běžné školní jídelny. To sebou přináší „vzorné plnění spotřebního koše“ pro kontroly, ale také spoustu propadnutých obědů, protože při nemožnosti výběru vlastně ani jiná možnost není. Reakce, že Dámy v kuchyni byly za Eurestu uhoněné je přesná. To je konečně pravý důvod toho mohutného odporu. Totiž lenost a neochota dívat se na děti jako na plnohodnotné strávníky. Přístup tady máš a koukej to sníst se mi nelíbí a věřím, že se konečně podaří tento zakonzervovaný stav zrušit. Nadzvedl vás můj názor? Možná, ale co se takhle chytit za nos a raději něco zlepšit a v tom dobrém se tomu EURESTu alespoň přiblížit ?!!!
Autor: Slávka
Re: EUREST
Dobrý den, pane Tříska,
ano, jak píšete, vyjímky existují, proto možná i vy jste narazil na „dobrý“ Eurest. Já se už 3 roky stravuju u firmy Sodexo, je to hrůza, vždy, když mu můj zaměstnavatel pohrozil, pozorpozor, tady už se to nedá jíst, už je to moc, na měsíc se kvalita zvýšila. Pak se to pomalu ale jistě vrací do stejných (a nedobrých) kolejí. Dámy jistě mají pravdu, že zisková organizace bude dělat všechno možné pro maximalizaci zisku. Takže u nás je zcela běžné, že jeden den čočka a druhý den čočková polévka, jeden den smažené filé a druhý den je filé na salátovém talíři, minulý týden jsme měli šmakouna a druhý den plavaly zbytky nakrájené v polévce… Když jsem se ozvala, samozřejmě škovný manažer dokázal to, co chtěl – dokázal, že oni mají vše v nejlepším pořádku, takže, milá paní, nechápu, na co si stěžujete, když my pro Vás chceme jenom to nejlepší… Je to děs… Možná je lepší, že si ve ŠJ pracovnice semtam odnesou, než nechat jíst děti zbytky…
Autor: Valentýna
Re: EUREST
Možná máte pravdu, ale neházejte všechny jídelny do jednoho pytle. Eurest jede na zisk, jídelny na to, co jim milostivě utrousí ředitel nebo ředitelka. V Eurestu stojí oběd 25,- Kč a polévka dalších 5 nebo 10 Kč, salát 15 a nápoj další peníze. V jídelně dostanete za dvacet nebo pětadvacet vše a ještě si můžete přidat. Eurest má za úkol vydělávat a jídelny vychovávat.
Velká část jídelen se snaží předkládat dětem kvalitní a zdravou stravu za velmi výhodný peníz. Bohužel část peněz na platy kvalitnějšího a početnějšího personálu, který by se mohl věnovat ještě lepší péči o dětského zákazníka, odebírá jídelnám škola, která jídelnu často považuje za jakousi kouli na noze (kromě doby oběda, kdy přispěchá pedogog s kastrólem pro dvojitý oběd za patnáct…).
Autor: maty200
Re: EUREST
Máte pravdu, je to tak.My musíme za 26,- pořídit- polévku,hlavní jídlo,salát,nápoj.V Eurestu si nechají vše zvláš´t zaplati.
Autor: Alena II.
Re: EUREST
Souhlasím s příspěvkem paní Valentýny i maty200.
Nelze všechny kuchyně házet do jednoho pytle.
Pan Tříska by se měl podívat na tento portál na Jídelní lístky.Mnoho školních jídelen vaří na výběr dva, některé i tři a více druhů jídel, takže děti mají možnost si vybírat. A co se skladby jídelních lístků týče, většinou se vaří pestře. A o té ochotě a neochotě kuchařek – všechno je to v lidech, ale také ve financích. U nás kromě toho, že vaříme denně dva druhy jídel, naše děvčata dělají ještě pohoštění na různé akce, které pořádá škola, vycházejícím 9.třídám pečou na rozloučenou dorty a podobně.
Autor: Jarmila
Re: EUREST
Už jednou jsem na toto téma psala. My vaříme stejně jako EUREST,bezobjednávkový systém, 4 jídla,moučníky,saláty. Naš děvčata se celý den nezastaví, ale pro nás je důležitý spokojený strávník. Ceny nemáme přemrštěné. Všichni jsou spokojeni včetně rodičů. Jestli někdo máte zájem, můžete se přijet podívat.
Máme také webové stránky www.zs-habrmanova.cz, kde rodiče vidí jídelníček včetně fotek.Můžete se podívat. Vše co děláme děláme za stejné platové podmínky jako tam, kde vaří 1 jídlo.
Ptám se proč?Myslím, že by lidi měli být zaplaceny podle práce, jak jsou ostatní spokojeni se službou v ŠJ. Když na toto téma zabruslím, všude mi říkají, že máme vařit jedno jídlo a nebudem unaveni z práce. Ale našemu kolektivu se nechce vracet o 15 let zpátky. Všem přeji hezké prázdniny.
Autor: kajra
Re: EUREST
Tak a je to tady, spadli jsme pod EUREST
vše rozhodla úzká rada obce,
rodiče žáků nejsou informováni -NOU KOMENT
Autor: hospodářka
Re: EUREST
upřímnou soustrast….já bych asi vzhledem ke svým zkušenostem ze Sodexa,uvažovala o změně zaměstnání.Setkala jsem se tam s HUO/ hnědá universální omáčka/, jídlo se vozilo chlazené a muselo se v konvektomatech regenerovat…o tepelně upraveném mase mám ještě dneska divoké sny.Nákupy musely být v souladu s výprodejem v Tescu a z těchto slev se vařilo,z prošlých jogurtů nám manažerka nařizovala péct moučníky,nebo jsme je vmíchávaly do pudinkových pohárů…no fujtabl ještě dnes mi z toho běhá mráz po zádech… nemáte možnost nějakého odvolání?? zkuste bojovat s pomocí rodičů… pevné nervy a hezké léto
Autor: Moderátor
Re: EUREST
Upozorňuji, že většina posledních zápisů se netýká tématu vymezeného prvním příspěvkem. Plete se tu několik okruhů dohromady. Vytvořte si vlastní témata a diskutujte v nich, jinak tuto diskusi ukončím.
Autor: Saxtana
Re: EUREST
PRO MODERÁTORA :
Téma je založeno na „EUREST“, a dle mého názoru
se plně drží daného tématu, tak co by se tu pletlo.
Nejste náhodou od EURESTU ? Tak proč by sš diskuse měla ukončovat vážně nechápu.
Autor: kamil
Re: EUREST
To je pokaždé když tady někdo napíše pravdu ať už se jedná o eurest nebo sodexho tak pan moderátor maže.Vždyt ti lidé co píší mají na 100%pravdu sám jsem u nich 10 let pracoval.Tak nechápu o co jde,jste portál který by se měl začít těmito problémy zabývat a nenechat je se roztahovat už i po školních jídelnách,pač ze závodek je pomalu a jistě sypou.
Autor: Mária
Re: EUREST
Máte všetci pravdu súhlasím s Vami a pán moderátor asi potrebuje bríle, lebo vše je o EÚRESTE, S pozdravom
Autor: Moderátor
Re: EUREST
Ad Mária: Časově(!) poslední zápisy se opravdu odklánějí od tématu vymezeného prvním příspěvkem.
Ad Kamil: Nikdy se zde nic takového nestalo.
Doporučuji k opětnému prostudování Pravidla diskuse, zejména body 4 a 5.
Máte-li zájem debatovat na téma vedení diskuse, prosím, nepište to sem a vytvořte na to zvláštní diskusi. Děkuji.
Autor: emmo
Re: EUREST
Abychom se vrátili k Erestu. Pan inženýr Šole si prostě nedá pokoj, a proč by to také dělal, když mu to beztrestně prochází.
V únoru se vyjádřil velmi ošklivě o školních jídelnách v článku Jídelny?ty dávají odpad… Proběhla zde velká akce na podporu školních jídelen, vyjádřil se k tomu kde kdo a výsledek – pan Šole pokračuje ve svých lžích beztrestně dál. Začíná to vypadat, že stokrát opakovaná lež se stane pravdou. Jako například nedávno v časopise Týden.
Nyní své lži stupňuje, asi se dověděl, že jsme ho usvědčili, že knedlíky se ve velkém podávají v Eurestu, tak to svádí na to, že je musí prodávat, protože jsme děti ve školní jídelně naučili ty knedlíky jíst. A proto teď Eurest musí denně uvařit 2 km kdnedlíků denně. Ryby prý Češi nejedí proto, že jim školní jídelny podávaly smradlavé filé.
Nemělo by se s tím už konečně něco udělat? Nebo se necháme zničit podpásovkami cizích společností?
Autor: hospodářka
Re: EUREST
můj dědeček měl úsloví – čím víc se v h…ě šťouráš,tím víc od něho zapácháš…, tohle by p.Šolemu ale opravdu nemělo procházet… které číslo časopisu to bylo-já jsem neměla možnost si to přečíst a ráda bych doplnila vzdělání o nějakou polopravdu….
Autor: Evča1
Re: EUREST
Také bych ráda věděla jaké to bylo číslo. Takto se nedá reagovat. Děkuji.
Autor: Dagi
Re: EUREST
Tento celorepublikový boj co se tu vede s firmou eurest, není kalá věc, proboha to máme v našem nejvyšším vedení na krajích na ministerstvu školství apod., neschopní lidi, asi ne, pouze strašně úplatní a obyčejní lidé je nezajímají. Když konkurence, tak by měla být čistá a všichni by měli mít stejné podmínky, tak ať si pan ing. Šole postaví provozovnu, klidně v těsné blízkosti školní jídelny a pak se uvidí kdo vydrží déle a tomu se říká čistá konkurence, ale to co se tu děje, to je normální bordel, který nemá v dnešní době obdoby. Pak se uvidí a může se kritizovat, protože kritizovat někoho nepodloženými skutečnostmi, tak to je hodně špatné a svědčí to o všem a opravdu v české republice je možné absolutně všechno a čím větší lež, tím větší zelená.
Lidi dejte se do hromady a pojďme se tázat na vyšší místa třeba i na ministerstvo, protože jinak se neubráníme.
Autor: zamostnap
Re: EUREST
Nechci kritizovat EUREST, ani obdobnou firmu SODEXU. Je jednoznačně jasné, že obě tyto firmy musejí být dražší než když vaří klasická školní jídelnja., Musejí si na sebe vydělat a ještě vytvořit zisk. Jeden zde z článků jistého rodiče o skladbě jídelníčku – co děti musejhí sníst – však je vytvořen z neznalosti. Školní jídelna musí vařit tak, aby řádně plnila Vyhl. č. 107/2005Sb. v platném znaní – tudíž musí plnit SPOTŘEBNÍ KOŠ. TAM JSOU URČITÉ DRUHY POTRAVIN – JAKO JE MASO, RYBY, MLÉKO, MLÉČNÉ POTRAVINY LUŠTĚNINY ATD. – co se musí plnit – maximálůní rozdíl + nebo – je pouze 25%.
Tak ať potom zváží jístý dospělý strávník -jak může být postaven jídelní lístek. A otázka ochucení stravy – ve školní jídelně jak ZŠ, ale hlavně MTŠ – nesmí se moc solit, používat dochucovadla, která obsahují glutaman sodný apod.. Potom ta chuť jídlel- ostrost apod. – není taková – jak to chutná dospělému. Myslím, že SPRÁVNÁ VEDOUCÍ ŠKOLNÍ JÍDELNY – zná a ví jak jídlo má chutnat atd..
Autor: hospodářka
Re: EUREST
dovolím si oponovat… i když nám výše uvedená vyhláška se spotřebním košem šlapou na krk, tak se ale dá uvařit tak abychom měli splněno a děti byly spokojené.. ti dospěláci píší kritiku z neznalosti,kolik dnešních rodičů se bylo podívat ve vaší jídelně?a tohle vše nahrává gigantům typu EUREST. dneska vyšel hezký článekna tomto portálu a měli bychom si uvědomit,že je opravdu potřeba naši práci více propagovat.Věřím,že potom by se celá situace ve škol.strav. hodně vylepšila.Doporučuji vážení začít v září každý na svém pracovišti něco pro toto udělat… zkuste zapřemýšlet co by se u vás dalo zlepšit… sluníčkové léto přeji všem
Autor: Emily
Re: EUREST
taky přispěji troškou do mlýna.Fy Eurest nám zajišťuje jídlo po dobu rekonstrukce naší nemocniční jídelny.Zaměstnanci dostávají ,,šokově chlazené jídla,,a ty jsou šokem pro zaměstnance.Je to hnus.Radši si upeču sekanou a tu budu jíst celý týden-i když už bude kluzká na talíři,ale budu vědět,co jsem do ní dala.Jestli ředitel Eurestu ví,co se někde vaří za nusy….naši zlatí kuchaři a kuchařky….tak takhle do EU nechci…S EUrestem NE!!!!!!!
Autor: milo
Re: EUREST
Tuším, že problematika okolo školního stravování a vstupu Eurestu do tohoto sektoru je poněkud širší. Pravděpodobně jde o státní dotace a další záležitosti. Je smutné, že nedochází k rozvoji ve školním stravování směrem k samostatnosti školních jídelen. Konkrétně vznik samostatně hospodářských subjektů, nebo nájmů. Tím by zainteresovanost pracovníků ve školních jídelnách byla trochu jiná.(doplňkové činnosti, případné využití odpoledních směn – dodávky pro externí zájemmce a pod). Prostě dle lokality a možností a kreativity každého subjektu. To je můj názor rozvoje ŠJ. Je zajímavé, že naši metodici školí pracovníky ve Velké Británii, kde školní stravování zavádějí a obdivují náš důmyslný systém. Kdežto u nás dochází v této oblasti k zajímavému přerodu na něco, co se stravování dětí příliš nepodobá.Ale jak jsem se již zmínil na začátku ve hře je mnoho aspektů o některých nemáme ani potuchy, popřípadě se můžeme jen domnívat, co je za tím.
Autor: Inna
Re: EUREST
Dobrý večer, tak tady důmám jak někdo kdo pracuje ve ŠJ srovnává jídlo nemocniční s jídlem , které se vaří ve ŠJ. Pracuji jako dietní sestra, a mohu vám jen potvrdit, že takto reagoval jen neprofesionál.
Jídlo v nemocnicích se vaří striktně podle druhů diet, se kterýma jsem se opravdu ve ŠJ nesetkala. Mnoho pacientů si myslí, že nemocnice je malá výkrmna, ale toto je bohužel veliký omyl!
Ale i přes všechno: VŠEM ŠKOLNÍM JÍDELNÁM A VEDOUCÍM ŠJ DRŽÍM PALCE, BOJUJTE A NEDEJTE SE! Byla jsem jedna z Vás. Můj syn se taky stravuje ve ŠJ a doposud je velice spokojený, a tím pádem i já.
Autor: Táňa
Re: EUREST
Je škoda, že se zde nenajde žádný skutečný argument, který by se jak rodičům tak zřizovateli mohl předložit. Když půjdu za zřivotalem s tím že školní stravování má nějaké normy, odpoví mi, že se s nimi musí řídit i Eurest a pro zřizovatele jsou jediným měřítkem finance a ty ušetří. Jediná šance je páka přes rodiče, ale jestliže Eurest nabídne výběr ze 4 jídel, kde byli stěží 2, děti i rodiče to většinou uvítají.
Autor: Studentka
Re: EUREST
Už zase eurest
Nejsem ze Štětí, ale vím, že tam radní uvažovali také o této změně.
Proboha, ještě, že k tomu nedošlo. Ve školní jídelně se stravuji 1. rokem a tímto vyzívám všechny radní, zastupitelé města a p. starostku s p. místostarostou, aby se šli podívat do školní jídelny v Ostrovní ulici, než učiní kroky a napdne je zase myšlenka bezdůvodné výměny zřizovatele. Takovou to školní jídelnu by mohlo městu Štětí závidět spoustu i větších měst v celé republice. Prostě školní jídelna ve Štětí nemá chybu, perfektní abnormálně-profesionální přístup ke všem strávníkům bez rozdílu jak k dospělým tak k dětem obzvláště. Obsluha perfektní, jak z alkrónu. Nemám slov.
/Obzvláště, když obsluhuje perfektní p.kuchař David/.
Autor: Studentka
Re: EUREST
Oprava k předchozímu článku.
Uvedla jsem na 5. řádku /výměny zřizovatele/ a správně tam má být provozovatele.
Ještě jednou se omlouvám.
Autor: Valentýna
Re: EUREST
Táňo, tak navštivte sama nějakou jídelnu Eurest, sežeňte si kontakty na lidi, kteří tam pracovali, sežeňte si firmy nebo školy, které od nich odešly, tak si shromáždíte argumenty sama.
Autor: Kitale
Re: EUREST
ráda bych k tomuto tématu přispěla.Vůbec nejsem zastáncem eurestu a to se 100% svědomím.Nyní pracuji jako vedoucí ve šj,než jsem nastoupila sem pracovala jsem právě u zmíněné firmy eurest jelikož jsem nechtěla být na pracáku. Můžu vám říct že jsem se nestačila divit co všechno se tam děje a jakým způsobem.A to hovořím čistě o vaření a ne o ostatních praktikách,jako je zásobování,sestava nekvalifikovaného vedení,skladování,hospodaření apd.opravdu by to byl hodně dlouhý článek. Tak podotknu jen pár zkušeností z vaření. Hnědá omáčka rozmíchaná ve vodě kterou uvařila rychlovarná konvice v tom lepším případě.v horším teplá voda z kouhotku do této omáčky se pak jen přidává vložka podle názvu který si vymyslíte a v mnoha případech to jsou názvy které snad nenajdete v žádných normách ani recepturách.pokud takováto omáčka zbyde a nedej bože zbyde i maso z jiné omáčky toto všechno se smíchá třeba s rýží která zbyla v sobotu a jejda máme rizoto se sýrem.Tak dobrou chut ale toto bych dětem nepodávala.at jako omáčku čerstvou či po třech dnech smíchané zbytky.nevím kde začít abych co v nejkratším obsahu vystínila čeho všeho jsem byla svědkem behem pouhých třech měsíců.A myslím že kdybych nesehnala místo tady kde nyní pracuju,asi bych stejně skončila,protože stát za půltem s takovýmto materiálem je opravdu ostuda.Dříve jsem pracovala na hotelové škole jako instruktor odborného výcviku,kde se tedy vše dodržovala podle předepsaných pravidel a tohle teda byla hořká realita.OPRAVDU EUREST V ŽÁDNÉM PŘÍPADĚ.
Autor: Kitale
Re: EUREST
Milý BÉĎO, a snad si nemyslíš že šokér mají všude.Ty jsi ale naívek.Představ si že jsem byla ve třech výdejnách a ten šokér neměli nekde, a neexistovalo něco vyhodit.Vše se muselo zpracovat a prodat.Omáčky nemají podobu omáčky,jsou buďto tak řídké a všechny stejné chutě a nebo také sražené a podobně.Tak si nech ty chytré připomínky.Kdyby se šokovaly pokrmy asi ta paní nepřidá negativní příspevěk.Ráda bych se k tobě na provoz dostala a ihned tě vylila.
Autor: kopretina
Re: EUREST
A jakou funkci jste v Eurestu vykonávala?
Autor: alika
Re: EUREST
K eurestu z trochu jiné strany… pan triska zde psal „o dárečkování“ od dealerů firem, myslím, že je normální, když jednou za čas dáte svému obchodnímu partnerovi nějakou maličkost, většinou jsou to opravdu reklamní drobnosti nebo příspěvek např. ke dni dětí , na vánoce atd. Hodně se mluví o tom, že když chcete dodávat, tak musíte MAZAT… Já jako dodavatel jsem se opravdu ještě osobně nesetkala s tím, že by si někdo z jídelny řekl o úplatek. To, že vedoucí kuchyně na vánoce dostane diář, propisku, nebo lahvinku vína apod. je normální úcta k obchodnímu partnerovi. Nechtějte vědět podmínky dodávání do nadnárodního řetězce… naštěstí pořád máme možnost volby a jednoznačně jsme po úvodním martýriu věděli, že do toho nejdeme…. Děvčata držte se, přeji hodně úspěchů a hlavně to, aby zřizovatelům sloužila jasná hlava
Autor: bouda
Re: EUREST
Vážení účastníci diskuze,
poprvé jsem navštívila tyto stránky a nestačím se divit, co jedu je zde na Eurest napliváno. Ikdyž není mým zvykem na podobné diskuze reagovat, tentokrát jsem se neubránila. Pracuji v závodě, který rovněž stravuje již výše zmiňovaná firma Eurest a to už spoustu let. Nemohu o této firmě napsat nic negativního. Chutná a pestrá jídla, vyvážený jídelníček, stálé zavádění novinek, různé akce, bohatý doplňkový sortiment, výborné saláty, gastronomické akce, vaření na živo, milý a vstřícný
personál a to vše za velmi přijatelné ceny. I mé dvě (dnes již dospělé) děti, se stravovaly ve školní jídelně, kterou provozuje Eurest. Starší dcera pouze 3 roky, ale syn celou školní docházku. Nikdy jsem od nich neslyšela, stížnosti na školní stravování. Naopak, dcera po ukončení ZŠ a nástupu na střední školu do jiného města byla zklamaná z klasické školní jídelny a návratu do dle jejích slov ,,socialistické jídelny“ . U syna byl tento přechod ještě horší.
Autor: bouda
Re: EUREST
Pokračuji v dalším příspěvku, prý byl ten první moc dlouhý. Tak pro syna to bylo ještě horší, protože on během ZŠ ,, socialistickou jídelnu“ nezažil. Pamatuji si, jak děti mých známých, které neměly možnost stravovat se ve školní jídleně Eurestu, jen mým dětem záviděly, když vypravovaly, co vše v jídelně mají. A nejvíc spokojená jsem byla já. Děti chodily domů najedené, nemusela jsem připravovat ani svačiny, protože i toto za mě Eurest obstaral. A troufám si tvrdit, že si děti ze školní jídelny Eurestu odnesly i správné stravovací návyky. Jí zdravě, milují zeleninu, ryby, bílá masa, nekrmí se knedlíky ani bůčkem, oběd bez zeleninového či ovocného salátu není pro ně obědem. No a dcera, která dnes pracuje jako ředitelka lidských zdrojů, pro svoji firmu vybrala na stravovací služby právě Eurest. To snad vypovídá o všem. Fandím Eurestu
a přeji této firmě jen vše dobré. A doufám, že Eurest převezme taktovku ve většině školních jídelen v naší republice.
Autor: Bouda na Eurest
Re: EUREST
Blahopřejeme ! Ještě přidat k reklamě několik obrázků …
Autor: maty
Re: EUREST
To je hezká chvála,ale cenu,kterou děti nebo i vy za den zaplatíte,nepíšete.Jsme střední škola a celod.stravování – dva výběry snídaně + ovoce,dva výběry oběd+salát,večeře + II. večeře cena pro žáky 86Kč na den. A vy? Na výběr máme bezmasá jídla,studené saláty,ryby,kuřecí,krůtí maso…..
Autor: bouda
Re: EUREST
Je mi líto, opravdu už si nepamatuji ceny, za které se děti stravovaly, ale žádné horentní sumy to nebyly. Myslím, že Eurest dostává stejné dotace jako ostatní školní jídelny. Je třeba si to jen pohlídat a s dětmi mluvit, aby si nekupovaly nanuky za 30,– Kč, neboť tuto možnost u Eurestu mají. A za ovoce a zeleninu jsme jim rádi připlatili. A za svačiny obzvlášť, byla to pro mě opravdu úleva a zkuste si někdy spočítat, kolik Vás stojí nakoupené potraviny na svačinu a k tomu čas a práci a pořád vymýšlet něco jiného. Tohle bylo vážně bez problémů.
Autor: ivča II.
Re: EUREST
U nás si za ovoce a zeleninu nikdo připlácet nemusí a stejně si toho neváží,viz. poházené ovoce po vesnici či městě. Svačinky jsme taky nabízeli a měli zájem pouze rodiče jednoho jediného prvňáčka. Tak nevím,kde je zakopaný pes. Škoda, že nemáme takové strávníky či jejich rodiče, jako jste vy. S pozdravem Ivča.
Autor: bouda
Re: EUREST
No nevím, kde je zakopaný pes. Možná v tom, jak je to dětem nabízeno. Jestli jim všem dáte zadarmo jablko nebo mrkev, neváží si toho nebo na to nemají chuť a pak Vám napichují banány na kliky u oken. Tuhle zkušenost s banány má moje kamarádka, která dělá vedoucí ve školní jídelně. Ale když se za to musí platit, tak nemá tato zábava žádný smysl. A s těmi svačinkami, nenabízejte to rodičům, oznamte jim, že děti mají možnost, si svačinu zakoupit u Vás a vydržte aspoň měsíc. Určitě si zvyknou a na svačiny Vám začnou chodit. Držím palce.
Autor: ELLLE
Re: EUREST
Příspěvek byl odstraněn moderátorem z důvodu porušení Pravidel diskuse.
Autor: bouda
Re: EUREST
Škoda, ráda bych si ho přečetla. Bylo to tak drsné, že musel být odstraněn?
Autor: vysočina
Re: EUREST
Asi na 99,9 % nás to postihne, a mám strašný strach. -eurest je v blízkosti a už nám nic nepomůže. Prosím, držte nám všichni palce, aby dostali na městě rozum. Ale to seasi nestane
Autor: Miluše
Re: EUREST
Můžete upřesnit odkud jste?
Autor: emmo
Re: EUREST
A to víte, milé dámy, že Eurest vyhrál cenu Jaromíra Vašaty?
Letošní nositel ceny Eurest cenu získal za unikátní program školního stravování
„Jíme s Barvožroutem“.
Cena za úspěšný gastronomický koncept je vždy jedenkrát v roce udělována tomu gastronomickému konceptu, který má určitou jedinečnost. Kvalitu produktu však musí dokazovat vysoká návštěvnost a oblíbenost těchto podniků, velmi důležitý při našem posuzování je i ten fakt, že se koncept na trhu dále rozvíjí.
Tak a teď má Eurest v ruce hóóóódně účinný argument pro svou propagaci.
Autor: JanaV.
Re: EUREST
Nikdy jsem o takové ceně neslyšela, můžete napsat víc?
Autor: bonno milan
Re: EUREST
Milé a milí přispěvovatelé..-)
Dnes jsem zhlédnul dokument na ČT2, Ta naše povaha..aneb Řekni mi co jíš..Kdo viděl z Vás?,
Foodové stravování,tj.bufety,okýnka atd.na veřejnosti,no budiž..je to trend.Spíš mně ale zamrzelo,že jakkoliv poukazovali na nezdravé stravování,a bylo použito v záběrech právě mnoho dětí školního věku,nevyzdvihli školní stravování jako pevný základ do budoucího života těchto jednou dospělých.Je mi 32 let.Od dítěte jsem navštěvoval ŠJ a neměl jsem,ani mí rodiče,problém s nějakým obědem.V té době samozřejmě vymožeností co se týče výběru potravin,počtu jídel v ŠJ nebylo,ale jedlé to bylo na 120 procent!
Dnes,mám velkou možnost sledovat,co a jak se vaří v ŠJ,navíc jsem kuchař svým pův.povoláním,a ze srdce říkám…DĚVČATA,KLOBOUK DOLŮ PŘED VÁMI,a díky za to,že můj 9-letý syn má ještě stále možnost stravovat se v klasické školní jídelně!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Autor: Evča1
Re: EUREST
Děkujeme. :-))
Autor: bonno milan
Re: EUREST
Je mi smutno z jídelen,kde nadnárodní společnosti vládnou,ale ještě smutnější musejí být rodiče!!Buďto mají na to,aby opravdu platili luxusní peníze za stravu svým dětem,anebo jim na nich nezáleží,dětech.
Kdo viděl,ví sám jak stravovací provoz těchto firem vypadá,a i já podlehl poličkám se sladkostmi či jinými nabízenými produkty,natož pak děti!!
Bylo by toho určitě mnoho k povídání a polemizování na téma nadnárodních spol.ve ŠJ.
Za jedním si ale stojím,a věřím,že i většina Vás-za 24kč-polévka,hlavní chod nebo chody,ovoce,buchta,tyčinka,kompot,salát,nápoj..Paráda!!!Zdravé,chutné,rozmanité,s dozorem,bez regálů a taháků na ostatní,s kvalitními surovinami,ve vyleštěných kuchyních,s upravenýma pracovnicema či pracovníky!!
Přeji Všem pracovníkům ve školním stravování,hodně síly a elánu,a pánům nahoře,aby přišli poobědvat a zhodnotili kvalitu a všem kolem šj!Nebudou zklamáni a snad přehodnotí ,,své úmysly,,!
PS.-Nedělejme ze ŠJ Fast foody…..
Autor: maty
Re: EUREST
odkaz na cenu:
http://www.foodservice.cz/cena-jaroslava-vasaty/
Autor: Anonymní
Diskuse ukončena vzhledem k vlně nekonstruktivních příspěvků obsahujících ironické poznámky a urážky.