Dobrý den,
nastoupila jsem po mateřské dovolené jako vedoucí školní jídelny do nově zrekonstruované školní kuchyně. Ale nemáme nový aktualizovaný HACCP. Jen staré cesty a postupy. Mohl by mi někdo poradit na koho se obrátit o pomoc s vytvořením nového platného HACCPu za dostupnou cenu? Plzeňský kraj, okres Klatovy. Děkuji za pomoc. HeJ
HACCP
Autor: Helena Jarošíková
Dobrý den,
nastoupila jsem po mateřské dovolené jako vedoucí školní jídelny do nově zrekonstruované školní kuchyně. Ale nemáme nový aktualizovaný HACCP. Jen staré cesty a postupy. Mohl by mi někdo poradit na koho se obrátit o pomoc s vytvořením nového platného HACCPu za dostupnou cenu? Plzeňský kraj, okres Klatovy. Děkuji za pomoc. HeJ