Přeskočit na obsah

Hranolky,...

  • Autor: Eva

    Hranolky,…
    Zajímalo by mě zda nějaké školy do svého jídelníčku zařazují hranolky,americké.brambory,…
    toto jsou požadavky z řad našich studentů?

    • Autor: Jana

      Re: Hranolky,…
      Hranolky občas dáváme- přibližně 1krát za dva měsíce.Nakupujeme ty,co se připravují v troubě/bez použití tuku/.Myslím,že je to dobré zpestření jídelníčku.
      Hezký den.

    • Autor: Jana

      Re: Hranolky,…
      Hranolky občas dáváme- přibližně 1krát za dva měsíce.Nakupujeme ty,co se připravují v troubě/bez použití tuku/.Myslím,že je to dobré zpestření jídelníčku.
      Hezký den.

    • Autor: Jana

      Re: Hranolky,…
      Hranolky občas dáváme- přibližně 1krát za dva měsíce.Nakupujeme ty,co se připravují v troubě/bez použití tuku/.Myslím,že je to dobré zpestření jídelníčku.
      Hezký den.

    • Autor: MP

      Re: Hranolky,…
      Jsme jídelna, která vaří cca 1400 jídel denně. Máme na zařízení dva konvektomaty, ve kterých připravujeme hranolky i americké brambory, bez použití tuku. Hranolky používáme takové, které jsou speciálně určeny do konvektomatu a příprava trvá cca 12 minut. Hranolky připravujeme postupně, tak, aby je strávníci měli stále čertvé. Jsme s postupem spokojeny. Strávníci rádi uvítali změnu.

      • Autor: Jarmila

        Re: Hranolky,…
        Prosím o radu. Jak jsou označeny hranolky pro přípravu v konvektomatu?

      • Autor: MP

        Re: Hranolky,…
        Vážená kolegině, používáme hranolky od firmy FARM FRITES – rychlé vlnkové hranolky FAST FRY CRINKLE. Jak mě upozornila ved. kuchařka, tak musejí být hlavně předsmažené. Pozdravuji.

        • Autor: Jarmila

          Re: Hranolky,…
          Děkuji za radu, popřemýšlím o zařazení do jídelníčku, myslím si že by to byla pro mé studenty velmi vítaná změna.Díky.

        • Autor: Anonymní

          Re: Hranolky,…
          Skvělý nápad! Děkuji za info. Jen prosím Vaši paní kuchařku-jak nastavuje konvektomat pro toto pečení hranolků a brambor?

          • Autor: MP

            Re: Hranolky,…
            Konvektomat nastavujeme na 220 stup. C a na 12 minut. Hranolky jsou opravdu chutné.

    • Autor: MP

      Re: Hranolky,…
      Jsme jídelna, která vaří cca 1400 jídel denně. Máme na zařízení dva konvektomaty, ve kterých připravujeme hranolky i americké brambory, bez použití tuku. Hranolky používáme takové, které jsou speciálně určeny do konvektomatu a příprava trvá cca 12 minut. Hranolky připravujeme postupně, tak, aby je strávníci měli stále čertvé. Jsme s postupem spokojeny. Strávníci rádi uvítali změnu.

      • Autor: Jarmila

        Re: Hranolky,…
        Prosím o radu. Jak jsou označeny hranolky pro přípravu v konvektomatu?

      • Autor: MP

        Re: Hranolky,…
        Vážená kolegině, používáme hranolky od firmy FARM FRITES – rychlé vlnkové hranolky FAST FRY CRINKLE. Jak mě upozornila ved. kuchařka, tak musejí být hlavně předsmažené. Pozdravuji.

        • Autor: Jarmila

          Re: Hranolky,…
          Děkuji za radu, popřemýšlím o zařazení do jídelníčku, myslím si že by to byla pro mé studenty velmi vítaná změna.Díky.

        • Autor: Anonymní

          Re: Hranolky,…
          Skvělý nápad! Děkuji za info. Jen prosím Vaši paní kuchařku-jak nastavuje konvektomat pro toto pečení hranolků a brambor?

          • Autor: MP

            Re: Hranolky,…
            Konvektomat nastavujeme na 220 stup. C a na 12 minut. Hranolky jsou opravdu chutné.

    • Autor: MP

      Re: Hranolky,…
      Jsme jídelna, která vaří cca 1400 jídel denně. Máme na zařízení dva konvektomaty, ve kterých připravujeme hranolky i americké brambory, bez použití tuku. Hranolky používáme takové, které jsou speciálně určeny do konvektomatu a příprava trvá cca 12 minut. Hranolky připravujeme postupně, tak, aby je strávníci měli stále čertvé. Jsme s postupem spokojeny. Strávníci rádi uvítali změnu.

      • Autor: Jarmila

        Re: Hranolky,…
        Prosím o radu. Jak jsou označeny hranolky pro přípravu v konvektomatu?

      • Autor: MP

        Re: Hranolky,…
        Vážená kolegině, používáme hranolky od firmy FARM FRITES – rychlé vlnkové hranolky FAST FRY CRINKLE. Jak mě upozornila ved. kuchařka, tak musejí být hlavně předsmažené. Pozdravuji.

        • Autor: Jarmila

          Re: Hranolky,…
          Děkuji za radu, popřemýšlím o zařazení do jídelníčku, myslím si že by to byla pro mé studenty velmi vítaná změna.Díky.

        • Autor: Anonymní

          Re: Hranolky,…
          Skvělý nápad! Děkuji za info. Jen prosím Vaši paní kuchařku-jak nastavuje konvektomat pro toto pečení hranolků a brambor?

          • Autor: MP

            Re: Hranolky,…
            Konvektomat nastavujeme na 220 stup. C a na 12 minut. Hranolky jsou opravdu chutné.

Pro přidání komentáře se nejprve přihlaste.

Přihlásit se