Přeskočit na obsah

inventura skladu

  • Autor: jajka

    inventura skladu
    Milé kolegyně, jak děláte inventuru skladu? Sedí vám všechny položky přesně nebo existuje nějaká tolerance? Mám na mysli, pokud něco přebývá, chybět by nemělo samozřejmě nic. Děkuji předem za názory,Jajka.

    • Autor: jajka

      Re: inventura skladu
      Prosím, poraďte, chtěla bych vědět, jestli má ředitel právo za toto odebrat odměny. Děkuji,Jajka.

      • Autor: Alena II.

        Re: inventura skladu
        Pokud se jedná skutečně o odměnu, tak odměna je nenárokovou složkou platu, kterou byste měla dostat za dobře odvedenou práci, nebo za práci navíc. Pokud vám nehraje sklad, který by měl být vždy v pořádku, tak není co řešit a ředitel na to právo má.

    • Autor: Lukáš

      Re: inventura skladu
      Přebývat by vám – stejně jako chybět – nemělo nic, protože to znamená, že jste někdy upsala něco, co se nepoužilo. Nebo máte ve skladu zboží, jehož původ nejste schopna doložit. V obou případech to je špatně. Zda za to může ředitel odebrat peníze, to bohužel nevím.

      • Autor: Lukáš

        Re: inventura skladu
        Ačkoliv výraz „odebrat odměny“ je sám o sobě chybný. Odměna je něco, co dostanete mimořádně. Pokud ji dostáváte pravidelně, je to plat. 😉

    • Autor: Marie

      Re: inventura skladu
      Sklad musel vždy souhlasit s inventurním soupisem,
      nevím, proč takové normální pracovní povinnosti píšete. Jistě že se v návalu práce něco opomene,
      ale spočítejte si sklad jednou týdně.

      • Autor: jajka

        Re: inventura skladu
        Děkuji za rady,já tuto práci dělám teprve půl roku a tak občas tápu.Samozřejmě,že mi sklad sedí,jednalo se o zeleninu,kterou jsem pokaždé nevážila.Zdraví Jajka.

    • Autor: ved.ŠJ

      Re: inventura skladu
      Dobrý den,nám ve skladu nic nechybí,ale přebytky(velmi malé) máme taky.Myslím si,že nikomu nesedí sklad přesně na deka.Když např. bereme piškoty na puding a zůstane jich asi 10 ks,tak balení odepíšu celé.Příště zase si děti přidají více a odepíšu míň.Kontrolujeme průběžně všechno během měsíce,nečekáme jen na inventury,je lepší,když přebývá 15 dkg zeleniny,než kdyby chyběla.Nesmí to být samozřejmě kila.

    • Autor: majda

      Re: inventura skladu
      Zeleninu si denně ve skladu převažuji.Sklad kontroluji 1x týdně.Vyhnu se tak případným nesrovnalostem,které bývali témeř s  každou měsíční inventurou.

      • Autor: janka

        Re: inventura skladu
        Potom nevím, jak vše v práci stíháte, když všechno denně převažujete. Nebo máte vyšší úvazek.

    • Autor: ved.ŠJ

      Re: inventura skladu
      No to si teda nedovedu představit,jak denně převažuji bedny s mrkví,celerem a pytle brambor.A vytahovat z mrazáku všechnu zeleninu mraženou a pak ji zase po převážení skládat zpátky mi také nepřijde normální.

      • Autor: Alena II.

        Re: inventura skladu
        Všeho s rozumem! Pochopitelně, že ve skladu nebudu denně převažovat zeleninu, když brambory bereme na metráky a zeleninu na bedny.
        Musí vám ale souhlasit všechny ostatní potraviny jako maso, tuky, vejce a pod.
        Zažila jsem i několik namátkových kontrol, ale nikdy mi nechodily do sklepa přehazovat brambory. Pochopitelně, že když mám na kartě 100 kg, musím mít určitý počet pytlů, které tomu budou odpovídat.

    • Autor: Honza

      Re: inventura skladu
      Já si zeleninu-čerstvou převažuji každý den.

      • Autor: Monik

        Re: inventura skladu
        Myslím, že zde řešíme zcela zbytečně věci, které jsou jasné. Pokladna a sklad musí sedět vždy a za každých okolností.
        Kdo to tak nemá, tak s tím nechoďte na veřejnost.
        Hezké vánoce

    • Autor: Paja

      Re: inventura skladu
      Dobrý den!Jsem v oboru teprve půl roku a tak si občas nevím rady.Dělám vedoucí ve školní jídelně a zároveň v mateřské škole (vaříme asi pro 35 dětí). Ve školní jídelně si všechno odvažuji, takže mi sklad sedí. Ale do školky každý den docházím, takže všechny suroviny si odebírá kuchařka.Chtěla bych se zeptat,jestli je nutné odepisovat např. mouku po gramech nebo může odepsat kilo mouky hned, jak si ji odebere ze skladu. Na školku mám hrozně málo času (asi tak 2 hodiny denně),takže nestíhám každý den převažovat všechny suroviny,tím pádem mi sklad nesedí.Předem děkuji za Vaše názory.

      • Autor: jidelna

        Re: inventura skladu
        Prosím vás kolik na to máte hodin,jaký úvazek.

      • Autor: Luca

        Re: inventura skladu
        Kolik máte dětí v Zš a kolik v Mš,jak velký úvazek máte celkem.Sklad by měl všude souhlasit.

        • Autor: Paja

          Re: inventura skladu
          Ve škole vaříme asi pro 200 dětí, ve školce pro 35. Pracuji na plný úvazek. Ve škole ještě pomáhám při výdeji. A protože ještě jedeme na stravenky, tak první tři dny v měsíci prodávám stravenky a  každý den po posledním výdeji musím spočítat objednávky.

          • Autor: cilka

            Re: inventura skladu
            tak to máte dobrý u nás vaříme celkem s MŠ pro 170 a mám na to 4 hod.Práce mám až nad hlavu.

          • Autor: léna

            Re: inventura skladu
            Na 170 mám 6 hodin plus 2 hodiny při výdeji obědů.

Pro přidání komentáře se nejprve přihlaste.

Přihlásit se