Dobrý den, měla bych dotaz, jak řešíte jídlo, které přinesou rodiče – když má dítě oslavu třeba narozenin-dort, nebo pohoštění na besídky atd. Napadl mě – písemný souhlas všech rodičů, že s tím souhlasí, že to může být jeho dítěti podáno a samozřejmě uvézt to do HACCAPU.
Osobně bych vůbec do HACCP nepřenášela. Nechala bych to na učitelích, ať uskladní v lednici pro zaměstnance a celkově tuto organizaci nechat na nich – vč. zjištění alergenů jednotlivých dětí. S Vaší prací to nemá nic společného, tak proč si přenášet za něco zodpovědnost.
Dobrý den, u nás to přes kuchyň vůbec neprochází, nevzala bych si to asi na triko. Učitelky si to sami převezmou od rodičů a také za to zřejmě nesou odpovědnost.
Jídlo do školky od rodičů
Autor: Martina Zoubková
Dobrý den, měla bych dotaz, jak řešíte jídlo, které přinesou rodiče – když má dítě oslavu třeba narozenin-dort, nebo pohoštění na besídky atd. Napadl mě – písemný souhlas všech rodičů, že s tím souhlasí, že to může být jeho dítěti podáno a samozřejmě uvézt to do HACCAPU.
Autor: Halka Žaludová
Osobně bych vůbec do HACCP nepřenášela. Nechala bych to na učitelích, ať uskladní v lednici pro zaměstnance a celkově tuto organizaci nechat na nich – vč. zjištění alergenů jednotlivých dětí. S Vaší prací to nemá nic společného, tak proč si přenášet za něco zodpovědnost.
Autor: Monika Pospíšilová
Dobrý den, u nás to přes kuchyň vůbec neprochází, nevzala bych si to asi na triko. Učitelky si to sami převezmou od rodičů a také za to zřejmě nesou odpovědnost.