Kalkulace stravy
Dobrý den,
potřebovala bych poradit. Účetnictví nám dělá externí firma. Už 2x jsem po účetní chtěla, aby mi poslala podklady pro výpočet kalkulace na obědy a ona mi odpověděla, že to po ní nikdo nechtěl, ale že se pokusí mi vyhovět. Jakou máte zkušenost vy? Kde jinde mám podklady sehnat, když ne u účetní? Děkuji
myslíte režijní náklady na jeden oběd? Také jsem to dělala a bylo to docela složite.Dělal mi to jeden pán. Musela jsem mu vypsat všechny el. spotřebiče a kolik obědů se uvaří za rok.Započítal spotřebu vody.Došel k určité částce a ještě jsme přidali částku na mycí prostředky a obnovu vybavení kuchyně.
Kalkulace se vypočítává z minulého roku dle účtů a skutečné spotřeby a nákladů,všeho co souvisí s kuchyní / třeba i ten plat účetní částěčně, pracovní oděvy,platy, energie,telefon, pojištění, pracovní oděvy- prostě všechno/, pak dle skutečně uvařených obědů vyjde kalkulace na jeden oběd z těchto nákladů. U doplňkové činnosti přidáte ke kalkulaci předpokládaný zisk.
Tyto informace má jen účetní.
Kalkulace stravy
Autor: šmoula
Kalkulace stravy
Dobrý den,
potřebovala bych poradit. Účetnictví nám dělá externí firma. Už 2x jsem po účetní chtěla, aby mi poslala podklady pro výpočet kalkulace na obědy a ona mi odpověděla, že to po ní nikdo nechtěl, ale že se pokusí mi vyhovět. Jakou máte zkušenost vy? Kde jinde mám podklady sehnat, když ne u účetní? Děkuji
Autor: pepinda
myslíte režijní náklady na jeden oběd? Také jsem to dělala a bylo to docela složite.Dělal mi to jeden pán. Musela jsem mu vypsat všechny el. spotřebiče a kolik obědů se uvaří za rok.Započítal spotřebu vody.Došel k určité částce a ještě jsme přidali částku na mycí prostředky a obnovu vybavení kuchyně.
Autor: mumina
Děkuji za odpověď, vím z čeho se kalkulace počítá a účetní už mi podklady poskytla.
Autor: tara
Kalkulace se vypočítává z minulého roku dle účtů a skutečné spotřeby a nákladů,všeho co souvisí s kuchyní / třeba i ten plat účetní částěčně, pracovní oděvy,platy, energie,telefon, pojištění, pracovní oděvy- prostě všechno/, pak dle skutečně uvařených obědů vyjde kalkulace na jeden oběd z těchto nákladů. U doplňkové činnosti přidáte ke kalkulaci předpokládaný zisk.
Tyto informace má jen účetní.