Dobrý den, potřebovala bych radu. Jsem 2 měsíce na pozici vedoucí ŠJ (hozená do provozu a plav). Od září má nastoupit holčička, která má alergii na veškeré ořechy, seznam atd. a k tomu ještě alergii na mléko a mléčné výrobky. Extra dietní stravu neděláme, protože na to nejsme uzpůsobeni, jsme malá školka o 100 dětí. S maminkou jsme se dohodly, že si svačiny bude nosit sama a k tomu ještě extra veškeré mléčné výrobky k přípravě obědu, které mohou kuchařky využít. Teď mne zajímá, jak teda účtovat stravné, když svačinu (dopolední) si bude nosit extra a my budeme jen uzpůsobovat oběd? Dle bývalé vedoucí se má účtovat standardně půl den bez ohledu na to, že si donáší svoji svačinu. Děkuji za odpověď.
Dobrý den, neřešila bych tímto způsobem dietní stravování. Mám v MŠ podobně holčičku, vše si donáší v jídlonosičích, mám sepsán doklad o zajištění dietního stravování formou donášky, v ZŠ taktéž, jen předává maminka do kuchyně. Takto to funguje již několik let, pití neřeším. Každý den budete mít jiné jídlo a jak započítáte, kde jste přidali její suroviny a kde ne? Nehledě na cenu svačinky, kterou ji nedáte, ale budete počítat? Ještě bych viděla možnost, pokud chcete mamince vyhovět, udělat si kolonku pouze pro tuto holčičku a kalkulovat pouze oběd, Přeji hezký den
Já bych svačinky vůbec neúčtovala, pokud si budou nosit vlastní a oběd bych klidně dala v ceně jako ostatní děti. Maminka určitě bude ráda, že má pro dítě uvařený čerstvý oběd a nebude řešit, že přinese mléko, sýr, příp. jinou vhodnou surovinu a dostane to pouze její dítě.
Kalkulace u dietniho stravování
Autor: Petra Žáková
Dobrý den, potřebovala bych radu. Jsem 2 měsíce na pozici vedoucí ŠJ (hozená do provozu a plav). Od září má nastoupit holčička, která má alergii na veškeré ořechy, seznam atd. a k tomu ještě alergii na mléko a mléčné výrobky. Extra dietní stravu neděláme, protože na to nejsme uzpůsobeni, jsme malá školka o 100 dětí. S maminkou jsme se dohodly, že si svačiny bude nosit sama a k tomu ještě extra veškeré mléčné výrobky k přípravě obědu, které mohou kuchařky využít. Teď mne zajímá, jak teda účtovat stravné, když svačinu (dopolední) si bude nosit extra a my budeme jen uzpůsobovat oběd? Dle bývalé vedoucí se má účtovat standardně půl den bez ohledu na to, že si donáší svoji svačinu. Děkuji za odpověď.
Autor: Zdeňka Rohlíkoví
Dobrý den, neřešila bych tímto způsobem dietní stravování. Mám v MŠ podobně holčičku, vše si donáší v jídlonosičích, mám sepsán doklad o zajištění dietního stravování formou donášky, v ZŠ taktéž, jen předává maminka do kuchyně. Takto to funguje již několik let, pití neřeším. Každý den budete mít jiné jídlo a jak započítáte, kde jste přidali její suroviny a kde ne? Nehledě na cenu svačinky, kterou ji nedáte, ale budete počítat? Ještě bych viděla možnost, pokud chcete mamince vyhovět, udělat si kolonku pouze pro tuto holčičku a kalkulovat pouze oběd, Přeji hezký den
Autor: Halka Žaludová
Já bych svačinky vůbec neúčtovala, pokud si budou nosit vlastní a oběd bych klidně dala v ceně jako ostatní děti. Maminka určitě bude ráda, že má pro dítě uvařený čerstvý oběd a nebude řešit, že přinese mléko, sýr, příp. jinou vhodnou surovinu a dostane to pouze její dítě.