Především je nutné znát složení kari koření. Pokud bychom vycházeli z indické kuchyně je kari pěkně ostré.
Kari koření (anglicky curry powder) je směs koření, používána hlavně v Evropě. Vznikla v době britské koloniální nadvlády v Indii na základě nesprávné pojmenování koření sloužícímu pro výrobu tradičního tamilského pokrmu kari. Směs je velmi podobná gaaram masale. Složení kořenící směsi se může velmi odlišovat. K nejčastějším komponentám patří kurkuma, pepř, kardamom, koriandr, zázvor, římský kmín, muškát, skořice, pískavice řecké seno, sušený česnek, chilli a další.
Kari
Autor: Michaela 11
Kari
Dobrý den,
smí se ve školce používat kari koření?
Autor: Valentýna
A proč by ne?
Autor: Zalka
Existuje i verze baby
Autor: olga na druhou
Především je nutné znát složení kari koření. Pokud bychom vycházeli z indické kuchyně je kari pěkně ostré.
Kari koření (anglicky curry powder) je směs koření, používána hlavně v Evropě. Vznikla v době britské koloniální nadvlády v Indii na základě nesprávné pojmenování koření sloužícímu pro výrobu tradičního tamilského pokrmu kari. Směs je velmi podobná gaaram masale. Složení kořenící směsi se může velmi odlišovat. K nejčastějším komponentám patří kurkuma, pepř, kardamom, koriandr, zázvor, římský kmín, muškát, skořice, pískavice řecké seno, sušený česnek, chilli a další.