Přeskočit na obsah

Koeficient u kuřecích stehen

  • Autor: Jarka Ž

    Koeficient u kuřecích stehen
    Dobrý den. Poradí mi prosím někdo s koef. u kuřecích stehen. Máme stále vysoký podíl masa ve spotřebním koši. Program máme od VIS a u kuřat, stehen, slepice je koef.1. Myslím, že když mají kosti, tak by měl být nižší. Jinak nevím, kde je chyba. Děkuji

    • Autor: Zalka

      Tak když víte, že splníte koš, dejte místo masového jídla nějaké zeleninové nebo luštěninové jídlo, nebo jiné se kterým třeba máte ve spotřebním koši problém.

    • Autor: opportunity

      Mám jiný program a taky tam nerozlišují maso s kostí a bez. Ale můžu si sama založit kartu na stehna s kostí, mám koef. 1 a sama si dám další % kolik se započítává. Mám to i u oleje – jedna karta na běžnou spotřebu s koef. 1, druhá na smažení – část se vyleje – 30% se vsákne, jinak bych koš neudržela.

    • Autor: dobryna

      Dobrý den,na poradě nám poradila přednášející
      odečíst kosti v % v odpadu – u kuřat cca 20-25%

Pro přidání komentáře se nejprve přihlaste.

Přihlásit se