Konference
Náš pan ředitel mě odmítl po přečtení pozvánky pustit na krajskou konferenci. Jedná se prý o aktivitu neakreditované firmy a z celkových necelých čtyř hodin neplacené části jsou téměř dvě hodiny věnované reklamě. Chtěla jsem se zeptat, zda jinde chodí metodičky, u nás v Budějovicích byla asi jednou a zda mám právo na takovou akci podle nějakého zákona jít nebo ne. Děkuji.
Re: Konference
Už jsem tu jednou psala, že je to spíše kontraktační výstava. Počkejte, za chvilku vás tady roznesou. Já jen chtěla říci, že u nás (jsme krajem sousedé) jsem lidi z KÚ viděla před asi dvěma lety, nevystupovali a při jedné příležitosti (rozlučka při odchodu do penze) mi naše dnes už bývalá metodička řekla, že na takové akce mají vnitřní zákaz chodit jako úřednice. KÚ i jiní statní úředníci se nesmějí v rámci výkonu své funkce podílet na propagaci libovolné firmy.
Re: Konference
Dochází k někomu metodičky do jídelen jako to bývalo dříve? Já osobně jsem naši novou metodíčku ještě ani neviděla a to je ve funkci dva roky. Není mi jasné jestli s ní máme vůbec ještě spolupracovat. Jaké máte zkušenosti?
Re: Konference
Jméno si nepamatuji a byla onehdá na inspekci celé školy, byla součástí několikačlenného týmu. Já jen, že i lidé z ministerstva chodí na krajské konference. Já chodím také a ráda. Zdravím
Re: Konference
To je pěkná hloupost, kdybyste něco věděla o ministerstvu, nemohla byste tohle napsat. Jako reklamu bez jména to ale beru, je to laciné a zvyšuje to kredit akce, že?
Re: Konference
Milá Lenko, pokud vidím dámu z ministerstva na konferenci, tak asi nejsem slepá. Nevím, co vám na tom překáží. Je snad účast vedoucích jídelen povinná??? Není. Nechci jít, tak neřeším a nejdu.
Autor: Bohumil Barda
Re: Konference
Školská inspekce provádí pravidelné inspekce škol (cca 1x za 4 roky) a občas navštíví i jídelnu. Je docela možné, že někdo z komise se konference zúčastnil.
Autor: emo
Re: Konference
naprosto souhlasím, i když možná, že je to ještě déle, co se pí. J. objevila v Pardubicích, bylo to hned po jejím jmenování a od té doby ji nikdo neviděl ani o ní neslyšel. Je to taková dobře utajená úřednice ministerstva školství. Myslím, že ji opravdu neuvidíte na žádné akreditované nebo neakreditované konferenci, ale ani na ispekci ve škole. A věřte, že na konferece nechodí proto, že by ji to někdo zakazoval pro střet zájmů, ale proto, že s námi nechce komunikovat.
Re: Konference
Já to beru tak, že se dostanu z práce, firmy dají pamlsky a naplní igelitky, jsem doma dřív než jindy a všechno mám zaplacené. Žádná věda, nazdar!
Re: Konference
Moralistky co mluví o české povaze mám nejraděj a sama bude u stolku s tyčinkama první. Která z nás jde poslouchat dvě hodiny reklam? Nabereme vzorky, dáme kavčo, pokecáme a nazdar. Nevim, proč bych se za to měla stydět
Re: Konference
Nestačim se divit. Já bych tam pro tyčinku nejela 50 km, kdybych se opravdu něco nového nedozvěděla , a protože jsem v branži už déle tak už se známe , pokecáme a poradíme si.
Re: Konference
Přiznám se, že taky tam jezdím kvůli tomu, že se sejdeme s kolegyněmi. Jinak nemáme čas předat si zkušenosti. Kolikrát vyřešíme víc, než kdyby jsme
studovaly všechny možné vyhlášky.
Re: Konference
Jsem pro pořádání konferencí. Vždy se v dikusi dovím co potřebuji. A s kolegyněmi probereme co nás v práci tíží a i co nás těší. A není na škodu, že se dovím i o nových výrobcích, aspoň mám jasno co vyzkoušíme a co kupovat nebudu.
Reklama na konferencích
Vážené dámy, těší mě Váš zájem o Krajské konference. Dovolte, abych uvedl na pravou míru informaci o rozsahu reklamy.
Rozsah reklamy je obdobný jako v minulých ročnících Krajských konferencí (celkem 75 minut, avšak i v některých těchto vystoupeních zaznívají velmi praktické provozní informace) a z kladných ohlasů předpokládám, že se Vám minulé ročníky Konferencí líbily.
Prosím, uvědomte si, že jen díky reklamě jsme schopni připravit Krajské konference pro účastníky zdarma. Chápu ale, že pro některé z Vás je reklama nepřijatelná. Pak Vám doporučuji placený Kongres Aspos, který je tématicky na vysoké úrovni, jde více do hloubky než Krajské konference a prostor přednášek je na něm oproštěn od veškeré reklamy.
Re: Reklama na konferencích
09.45 – 10.05 = 15 minut
10.40 – 10.55 = 15 minut
10.55 – 11.15 = 20 minut
11.40 – 12.00 = 20 minut
12.15 – 12.45 = 30 minut
—————–
= 100 minut
(při běžně prodlužované přestávce cca 2 hodiny reklam)
Přestávka je čisté působení inzerentů, do celkového času není započtena reklama na začátku a v průběhu přednášek. viz ceník inzerce
Re: Konference
Na konferenci jsem byla naposled asi před dvěma lety, kdy tam nějaký „mexičan“ představoval různé druhy tortil. Nezlobte se na mne, ale tato jídla přece do školních jídelen nepatří, takové sr.čky ať si prodávají ve stáncích, ale rozhodně ne ve ŠJ, tam by se měla vařit klasická jídla a ne takové hovadiny. A dále sem se chtěla zeptat, zda školitelé na BOZP a hygienu mají nějakou akreditaci, protože už jsem se mnohdy přesvědčila, že v oblasti hygieny je to úplně jinak, než jak je nám předkládáno, když mi přijde hygienička na kontrolu, tak se držím toho, co mi ona poradí. A ne to co mi vhání do hlavy pracovníci VIS.
Re: Konference
Jitko, ten mexičan byl z Vitany a pan Plzák to zřejmě nepovažuje za reklamu, že by za to Vitana neplatila? Jinak si nemyslím, že by to byly … všem dokola chutnaly. Školitelem na hygienické minimum stačí, aby byla osoba znalá, tedy v podstatě se můžete školit navzájem mezi jídelnami a zdarma. V oblasti BOZP je to trochu složitější a lze předpokládat, že se bude jednat opět o elementární informace, školení BOZP je totiž vždy nutno svázat s konkrétním pracovištěm a i vstupní proškolení se musí týkat vašeho subjektu. Víte, Jitko, ono jde o to na konferenci dostat lidi, pak už je skoro jedno, co se jim říká. Inzerenti mají koncentrované posluchače a za to platí. Vedoucí jídelen snesou vše, 50% reklamy na akci je toho zářným příkladem. Ony jsou už totiž zvyklé se ohýbat. Na jedné straně ředitelka, na druhé hygiena, nesmyslné zákony, vyhlášky,spotřební koše, finanční limity, uzávěrky, horká linka, rodiče…tak to už za tu reklamu i rády zatleskají. Nevěříte? Poslouchejte.
Re: Konference
Paní Jitko, ty tortilly byly výborné, připravily jsme je dětem a moc jim chutnaly. Občas je pro zpestření zařadíme jako druhý druh jídla a vždy s úspěchem.
Re: Konference
Vážená paní, takto hezky se vyjadřuje vedoucí školní jídelny? Já si vůbec nemyslím, že by se tortily nemohly podávat ve ŠJ, protože občas je dobré změnit zaběhnutá jídla a třeba udělat i různé cizí kuchyně. Ale je s tím trochu víc práce a to může být to jádro pudla, i když nechci nikomu sahat do svědomí
Otevřený dopis krajským úřadům
…rád bych se jako rodič a daňový poplatník zeptal, zda je v pořádku, aby se pracovnice školního stravování ve své pracovní době, kdy je jejich mzda hrazena např.z krajských rozpočtů účastnily akce soukromé firmy Jídelny.cz s.r.o, kde téměř polovina programu bude věnována reklamnímu působení na účastníky akce. Dále by mě zajímalo, zda je v pořádku, aby se takových akcí účastnily pracovnice Krajského úřadu, jak je avizováno v pozvánce na portálu www.jidelny.cz. Děkuji za odpověď.
Re: Otevřený dopis krajským úřadům
Zákoník práce pracuje s pojmy prohlubování kvalifikace (viz. § 230), které je povinností zaměstnance (v odst. 3 tohoto § je přímo zmíněno, že za účast na takovém školení změstnanci náleží plat). Druhým pojmem je zvyšování kvalifikace – zaměstnanec na něj má nárok (v § 231 odst. 2 je opět zmíněno školení či jiná forma k dosažení vyššího stupně vzdělání) a opět zaměstnanec má nárok na pracovní volno s náhradou platu.
Jistě by mohla následovat otázka zda vedoucí školních jídelen nějaká školení vůbec potřebují. Jste si vědom toho, že školní stravování blíže reguluje cca 85 právních norem čítajících úhrnem cca 2100 stran? Jste si vědom skutečnosti, že např. v roce 2005 v této oblasti vzniklo 11 nových předpisů a došlo k 64 změnám v předpisech stávajících?
Pokud soukromá firma zdarma zájemcům nabízí, školení které je svým obsahem přímo koncipováno k prohlubování a zvyšování kvalifikace vedoucích školních jídelen, už to je podle mého názoru dostatečným argumentem pro přítomnost reklamy (co reklama ve státní ČT, za kterou ještě platíme poplatky?). Inzerenti pro účast na těchto konferencích nejsou vybíráni nahodile – úastníkům nejsou představovány nové typy automobilů. Účastníkům jsou představovány nové produkty v potravinářském průmyslu (nové suroviny a receptury nepochybně vedou ke kvalitnímu stravování), trendy v kuchyňských technologiích (např. konvektomat je schopen výrazně šetřit energie) a stejně tak toto prostředí přispívá k soutěži o trh (v jedné z předchozích diskusí jste chtěl porovnávat nabídky VIS a SW Barda – tuto záležitost mohou vedoucí ŠJ projednat osobně, přímo na konferencích).
Z výše popsaných důvodů shledávám navštěvování krajských konferencí nejen zcela legitimním, ale velmi prospěšným.
Doufám, že Vám tato odpověď osvětlila Vaši nejasnost a stejně tak doufám, že tato negativně zabarvená zpráva nepoškodí portál Jídelny.cz, který odvádí záslužnou práci, a ještě více doufám, že nebudou poškozeny samy vedoucí školních jídelen.
Re: Otevřený dopis krajským úřadům
V některých částech s vámi souhlasím, ale není to tak jednoznačné, jak vy tady propagujete.
Školení pro vedoucí pracovníky školních jídelen samozřejmě ano. Ale mělo by to být školení, které bude zajišťovat akreditovaná firma. Ta bude muset předložit ministerstvu školství obsah školení a nechat si ho schválit. Také by měli na konferenci přednášet skuteční odborníci a ne pracovníci firem,které se jídelnám snaží prodávat zboží.
Pokud si firma udělá prezentaci, kam pozve vedoucí, aby je seznámila se svými výrobky a naučila se s nimi zacházet je to v pořádku. Vedoucí školní jídelny se musí umět orientovat v nepřeberném množství výrobků, aby se mohla rozhodnout, co si objedná. Ale je naprosto scesné míchat do toho odborné otázky legislativní nebo hygienické, na které odpovídá majitel počítačové firmy! Krajské konference jsem se jednou zúčastnila a musím konstatovat, že kromě většiny času, který byl věnován propagacím firem, jsem se nic opravdu důležitého nedověděla. A z toho mála odborného, by se o hodně věcech dalo polemizovat, zda jsou pravdivé.
Přitom existuje Konference školního stravování, která je obsazována odborníky na výživu i legislativu školního stravování, ale té se účastní čím dále méně lidí. Je totiž placená, a vedoucí si nedokáží prosadit na svém vedení, aby je podporovalo ve vzdělávání a toto školení jim zaplatilo.
A nejhorší je absence školení metodiček ze strany ministerstva školsvtví. To by mělo dělat zodpovědné výklady všech nových vyhlášek a zákonů, které se školního stravování týká! Měla by být jednotná legislativa v celé republice, která by šla sestupnou cestou od ministerstva přes krajské metodičky až k vedoucím školních jídelen. Tahle mezera v nabídce vzdělávání umožňuje pak to, aby se prezentace výrobků vydávala za seriózní školení, a vedoucí jídelen stále tápou v základních věcech týkajících se školního stravování. Měli bychom se obrátit ministerstvo školství, zda bude tuhle dlouhotrvající záležitost konečně organizovaně řešit.
Re: Otevřený dopis krajským úřadům
Velmi děkuji za tento příspěvek. Panu Adámkovi jsem už odepsal. Samozřejmě jako předseda ASPOSu, který je finacován VIS, nemůže být objektivní. Vše je propojené. To , co napsal, je možná pravda, ale o vzdělávání na takové konferenci lze velmi pochybovat. Nemám nic proti akcím, které organizuje soukromý subjekt, ale zde se akce účastní vedoucí za státní peníze a v rámci rádoby odborných přednášek je účastníkům předkládaná reklama a to v míře nevídané. I televize má své regulativy vydané radou pro televizní vysílání, každá reklama je řádně označena a oddělena od ostatního vysílání. Na moji mailovou adresu však přišly fotografie, kde úřednice stojí přímo vedle reklamních log a nápisu diskuze. To považuji za nevhodné. Státní, krajský úředník by měl být nestranný. Odbornou úroveň kritizují i samy krajské úřady, tvrzení mohu doložit přeposláním mailu. Některé úřady dokonce posílají své pracovníky na tyto akce právě proto, aby nebyla veřejnost klamána a snaží se některá fakta uvést na pravou míru. Jsou však i úřady, které akci podporují. Redakce na mě kontakt má, nevystupuji nikterak tajně. Veškerá tvrzení mohu doložit.
Autor: Evča
Re: Konference
Pro pana Černeho – jen pro zajímavost, pokud se konference zúčastním, tak si musím práci dodělat ve svém volnu, protože nás nemá kdo vystřídat .
Re: Konference
Děkuji za Váš vzkaz, ale tím spíše se ptám, jestli by to nemělo být naopak, abyste ve svém volnu chodila na komerční akce dle své libosti. Já osobně pracuji v oblasti průmyslu a mým velkým koníčkem je motorizmus a ikdyž má pracovní specializace je tímto směrem zaměřena, nikdo by mě ze zaměstnání na soukromou akci v pracovní době neuvolnil. Vážená paní „Evčo“ ,prosím Vás, neberte moji repliku jako útok na vedoucí či ředitelky jídelen, těch si velmi vážím a zjišťuji postupně, co všechno musejí zvládnout a obdivuji je za jakých nejen finančních podmínek svoji práci zvládají. Jsem jen velmi zaujatý proti všem, kteří se snaží této jejich situace využívat. Často jednám se zástupci odborových svazů v průmyslu a mohu Vám garantovat, že takové praktiky, by vůči svým zaměstnancům nestrpěli. Zjišťuji, že v podstatě pro Vás neexistuje systémové poradenství a podpora, a tak snadno podléháte jedinému dostupnému informačnímu zdroji ze soukromé společnosti. To rozhodně není v pořádku. Určitě budu zase pranýřován za tento názor, ale myslím si, že problém je charakteristický jemným a tolerantním přístupem žen, který v tomto vašem prostředí jednoznačně převládá. Zkusím to říci lidově, omlouvám se, jak dlouho by vydržela televize, která by vysílala 50% reklamy? Vidíte, k vám si to dovolit organiátoři mohou a ještě naleznou dostatek příznivkyň, které po mém příspěvku hodí sémantickým kamenem.
Re: Konference
Já myslím, že kdyby někdo rozdával televize zadarmo, pouze s tím omezením že bude vysílat 50% reklamy, úspěch by měl zaručen…
Jestli někdo zorganizuje odborné přednášky a prezentace pro účastníky zdarma a financuje to umožněním reklamy, není na tom nic špatného.
V každém případě to šetří finančního prostředky příslušné organizace. Zkuste si zjistit kolik stojí nějaké několikahodinové odborné školení.
Re: Konference
Aleši, asi jste na konferenci nikdy nebyl. Odborné školení je i zde placené, veřejná část je velmi obecná a zdarma.
Autor: Aleš
Re: Konference
Dovolím si podotknout, že placené jsou pouze dvě odborné části, ta první dokonce s osvědčením a dokumentací, další odborné části jsou neplacené.
Na druhou stranu i seznámení se z novými výrobky formou prezentace s možností dotazů považují za odborné součásti konferencí.
Seznamování se s novými trendy a výrobky musí patřit k běžné činnosti každého vedoucího provozu.
Autor: Marie
Re: Konference
Ano, máte pravdu, nemá nás kdo vystřídat a navíc kdo nám počítá jak dlouho se v práci zdrříme přesčas – nikdo, ostatní jiným pracovníkům naskakují přesčasové hodiny, ale vedoucím NÉ.
A ještě bych dodala, nevynechala jsem ani jednu konferenci, myslím si, že z oboru znám dost, moc mě potěší, když se doporučuje to, co už v naší jídelně dávno funguje a vždy se ještě dovím něco nového a užitečného. A nakonec, dnešní školní stravování je o modernizaci nejen pracovišť a strojů, ale také pokrmů, ti kteří stále vaří pouze klasiku už dávno zaostávají.
Re: Konference
Já jsem ráda, že možnost si znalosti zopakovat nebo prohloubit je umožněna a to zadarmo. Divím se těm, kteří jsou proti. Vždyť účast není povinná, tak nevím co řeší.
Re: Konference
Konference ano nebo?Podívejte se učitele. Kolik mají dnů na sebevzdělávání. Jsou doma a jde jim plat.A když někam jdou tak cesťák. Jedna škola doslala 1, mil. z EU na projek jak učit „méně chápavé“ a různá etnika.¨Na školení aby věděli jak na to. A já myslela , že pedagog se to učí na vysoké škole. To Jsou peníze nás všech, které jsme do EU dali. A když jsem nedávno četla, že do školství má přijít na projetky 120 mil. z EU do roku asi 2013, bylo mi z toho špatně.Naše peníze. Já osobně bych je raději viděla na ekologii. Že bychom vymysleli projekt jak vařit, aby chutnali ryby? Uvítala bych na konverenci téma “ Jak čerpet peníze z EU pro školní jídelny.“
Re: Konference
Rád bych ještě dodal, že jsou kraje, kde se úředníci takové konference z etických důvodů státního úředníka neúčastní a tak paušální pozvánku nepovažuji za korektní.
Re: Konference
Z výše uvedené diskuze jsem velmi zmatená. Každý ať si svobodně rozhodne, na kterou akci pojede a pokud se aspoň trošku dotýká problematiky školních jídelen, vřele doporučuji jet.
Státní pracovník nemá povinnost jet jenom na akreditovanou akci ministerstvem. Může se zúčastnit kterékoliv přednášky pro kterou se rozhodne a je přesvědčen, že se obohatí. Krajské metodičky bráním, protože mají na metodiku také přes 600 jídelen a to nemůže nikdo zvládnout, tak jak tomu bylo, když byly okresy.
Každá jídelna má přidělené prostředky na rok na vzdělávání, zeptejte se ředitele kolik to je.
Re: Konference
Je velký rozdíl mezi mezi vzdělávací akcí a jarmarkem, kde mezi stánky občas zazní hlas nějakého neakreditovaného odborníka. Vždyť i krajské úřady zpochybńují kvalitu přednášejících. Kdo přednáší? Kde publikují? Jak dlouho se problematice věnují? Jak dlouho řídí jídelnu? Kolika hygienickým kontrolám už vysvětlili doporučené rady? Jak obstáli? Rozdílná je teorie a praxe na pomezí mezi dohadem a skutečností.
Re: Konference
Jak můžete takto hodnotit konference, které jste pravděpodobně nikdy nenavštívil? Dle právního hodnocení není váš příspěvek 9399 z 23.2. 15:15 v souladu s Pravidly a dokonce se na něho může vztahovat par. 206 Trestního zákona. Prosil bych vás proto, abyste se zdržel dalších veřejných hodnocení konferencí do té doby, než se budete moci podrobně seznámit s programem předchozích konferencí. K tomu vám zašle ředitel společnosti Jídelny.cz návrh na osobní schůzku.
Re: Konference
Pane Čerrný, já se nestačím divit, jak výborně a dopodrobna znáte školní stravování. Snažíte se vystupovat jeko znalec, ale podle toho, co píšete je znát, že nevíte o co jde. Váš povrchní pohled je zřejmý. Od té doby, co metodičky opustily regiony, tak většina jídelen jsou bez dostupné metodické pomoci. Z toho plyne, že každá vedoucí si musí poradit, tak jak umí a i kdyby se na konferenci, pořádané soukromou firmou (jak uvádíte), dozvěděla zlomek informací, které ji pomohou v práci nebo utvoření pohledu na určitou věc, tak je to přínos. Ve většině krajů se o nějakém metodickém vedení nedá mluvit. Já osobně naší krajskou metodičku neznám a nevím jak se jmenuje, nikdy jsem ji neviděla a nikdy jsem od ní nedostala žádné nařízení, příkaz nebo doporučení, jak se postavit k určitému problému. A problémů je víc než dost . Když si přečtete pořádně diskusi se všemi příspěvky, tak zjistíte, že jedna věc se na různých místech republiky vysvětluje jinak. Taky zjistíte, že někde jsou metodičky aktivní a snaží se být v kontaktu s jídelnami. Především si myslím, že zástupce školních jídelen na ministerstvu školství by se měl, také více ukazovat (měla ukazovat). Třeba na konferenci pro školní jídelny, kterou si zaplatíme. Aspoň představit by se nám měla. Navštivte několik různých jídelen, v různých krajích a pak zasvěceně diskutujte. Čím víc tu rovádíte své teorie, tak tím víc mám pocit, že je to účelové. Zdraví Marie Zachová
Re: Konference
Mluví se tu o tom, že by takovou akci neměly navštěvovat metodičky a jiní státní zaměstnanci, protože v propojení s reklamou jednotlivých firem to není vhodné. Skutečně je to tak špatně? Včera jsem sledovala Missis, kterou sponzorují také soukromé firmy, jejich loga byla všude kolem jeviště a ještě je tam Dejdar i jmenovitě představoval. V porotě seděla poslankyně, cenu předával ministr a navíc to vše přenášela veřejnoprávní televize. Ti všichni žijí z našich zadí. A pohoršovalo to někoho?
Mílovi
Jsou dva úhly pohledu – ministr jako fyzická osoba, občan a ministr jako představitel vlády, státu. Včera neděla byla a tak pokud to nebyl záznam, měl i ministr volno a v tom se může chovat poněkud civilněji. Jiná situace by byla, kdyby místo na zasedání vlády, jel na komerční akci nebo při oficiální tiskové konferenci měl na rečnickém pultu logo Vitany.
Re: Mílovi
To moc nechápu. I ministři se ukazují na různých akcích a loga firem mají za zády. Není to Vitana, ale Duhová energie. A je běžné, že ministři nejsou na zasedání vlády a jsou na viditelných akcích se sponzory. Sleduješ tisk a díváš se na televizi? Žiješ v ČR?
Autor: Honza
Re: Mílovi
Běžné to rozhodně není, a jsou na to už velmi opatrní. Pracuji v restauraci a chtěli jsme na HOREKU pozvat ministra, nepřijel ani náhodou…na konferenci portálu jsem nikdy nebyl, ale nevěřím, že by si nějaký úředník troufl vlézt před pultík s logem, to by ho mohlo stát místo. Nějaká reakce v plénu, možná, ale aby organizátoři „oblékli “ metodika do drezu firmy nebo ho vystavili s logem, to asi né…pochybuji, mají rozum a chtěj ho tam vidět i příště.
Autor: emmo
Re: Mílovi
Myslím, že vaše dohadování je trochu mimo realitu. Nejde přece o to, zda se na nějaké akci sejdou krajské metodičky a firmy propagující výrobky pro jídlelny. Problém by nastal až ve chvíli, kdyby si nechaly metodičky platit za propagaci výrobků některé z firem. To jsou dvě rozdílné věci.Pokud by se metodičky chtěly podobným akcím vyhnout, tak by vůbec nevystrčily hlavy z krajského úřadu. A to by byla zásadní chyba, protože by pak nevěděly, co kdo vykládá o školním stravování vedoucím školních jídelen.
Myslím, že by krajské metodičky měly vědět, co se v jejich oboru a regionu dějě a aktivně se účastnit diskuze k problémům ve stravování. Pštrosí politika, která se schovává za střet zájmů celé problematice jen škodí.
Autor: M.Z.
Re: Mílovi
Podle mě jde o citlivost přístupu metodiček. Rozhodně podporuji, když se takové akce účastní a má tak možnost doplnit nebo opravit chybné výroky, dozví se o problémech atd. Jakmile však sama aktivně vystoupí, podpoří tak organizátory, konkrétní soukromou firmu a to už je riskantní. Nejsme už malé holky, abychom nevěděly, o co tu jde. Jak ze sebe smyje podezření, že za to nic nedostala? Maličkost, balíček koření, kávu nebo snad víc? Copak nečtete tisk? Myslíte, že miliardy se točí jen u Gripenů? Jen já na své jídelně otočím za rok potraviny v milónech, na okrese je nás přes 70 , rozhodně to v součtu nejsou drobné. Lékaři mají své farmaceutické firmy, my potravinářské výrobce, my rozhodujeme, od koho nakoupíme. Všichni to navzájem víme a rozumná metodička také. Jídelny s.r.o. dělají obchod, kde hlavním zbožím jsou naše odběry do kuchyní. My dostaneme své informace, oni peníze za inzerci. Když na akci přijde metodička, posune se výrazně význam a hodnota takového setkání. Takticky se také zařadí na konec programu, abychom všechny vydžely. Metodička je oním pověstným zlatým hřebem nebo dolem? Nechci spekulovat, aby mě zase pan Ludvík nenařkl z porušování nějakých paragrafů, ale selský rozum říká, že není dýmu bez ohýnku.
Autor: Evča
Re: Konference
Chodí na krajskou konferenci v Plzni metodička?
Re: Konference
Na krajskou konferenci v Plzni chodí metodička, zástupce školní inspekce a zástupce hygieny. K reklamním akcím: většinu zástupců známe z provozu a výrobky odebíráme. Na těchto setkáních se dozvídáme většinou novinky, popřípadě si s kolegyněmi řekneme, co se osvědčilo. Do každé jídelny chodí zástupci firem a nabízejí zboží(to trvá také dost času). Pokud si můžu vybrat, jsem radši, když je mám všechny pohromadě, případně můžu namístě srovnávat. Čas takto strávený není delší, než když přijde každý zvlášť. A že si odnesu něco v igelitce? Určitě to není víc, než nechá dealer pri prezentaci na zařízení. A většina z nás výrobky vezme do práce a nechá ochutnat kuchařkám. Co je dobré, potom objednáme pro děti. Zdravím.
Re: Konference
Logika:
1.chodí k nám dealeři a stojí to hodně času – zajdu tedy na akci, kde mě o bude stát také dost času. A to se vyplatí.
2. dostanu úplateček – neva, nebude větší než ten, co mi nechávaj na zařízení… a to se taky vyplatí.
PROTOŽE JSEM DOBRÁ VÍLA A DÁM OCHUTNAT KUCHAŘKÁM. Bože muj.
Re: Konference
Miluju, když do diskuse o stravování zasahuje hasič na službě, co zrovna nemá co na práci. Zajisté používá svůj internet a ne ten za státní peníze, když už mu tolik leží na srdci, kdo kde kolik tráví času. Kdo chce jít na konferenci a má pocit, že to pro něj a pro jeho provoz bude přínosem, ať jde. Kdo nechce, ať je doma, ale prosím, nechme už vzájemného špičkování. Tuhle práci dělám 15 let, ale v poslední době se mi zdá, že je všechno zbytečně složitější a složitější. Pěkný den, na shledanou na konferenci.
Autor: Hasič doma
Re: Konference
Mně je úplně jedno, kam kdo chodí a kdo mu to platí. Jen si přečtěte, co ta paní napsala. Ta logika v příspěvku je k smíchu.
Autor: Jana H.
Re: Konference
Vy říkáte reklamním vzorkům úplatek?? Viděl jste někdy, jak jsou veliké?? Když v práci dáme ochutnat, dostane 10 lidí jednu kávovou lžičku, to je panečku úplatek jako hrom. A zapomněl jste, že to děláme kvůli stráníkům (hlavně dětem).
Autor: Alena
Re: Konference
Já si myslím, že pokud vám dá výrobce ochutnat svůj výrobek (což je pouhý vzorek), nejedná se o úplatek. To je to samé, jako když jdete někam do supermaketu a jsou tam stánky s ochutnávkami.
Nazývejme věci správnými jmény. A co je skutečný úplatek, zeptejte se našich politiků, např. pana Čunka nebo těch co rozhodovali o Gripenech.
Autor: Jarka
Re: Konference
Vážená,Vaše spekulace ohledně metodiček
jsou nevhodné a netaktní.Proč za vším vidět něco
špatného a nezákonného,vždyť si děláme do vlastního hnízda.
Re: Konference
Musím se ohradit, já nespekuluji ohledně metodiček. Já jen tvrdím, že si mohou samy zcela zbytečně zkomplikovat život. Bohužel v dobrém úmyslu, aniž by si to uvědomily se nechají spojit s třeba s Vitanou a protože jsme v Čechách, někdo se začne ptát za kolik? Já jsem na jejich straně. Když někdo vystoupí na pódiu v rámci předvolební kampaně a třeba zazpívá neutrální Skákal pes, také je automaticky s onou politickou stranou spojován, vyjadřuje jí podporu. To jsem chtěla říct.
Re: Konference
Je škoda, že se diskuse mění ve „stoku“ a často připomíná bulvár: „slyšela jsem, že někdo řekl …“, atp. A teď další senzace – Konference. Nemohli bychom být zase profíky a neztrapňovat se tady nějakými igelitkami. Většina z nás má nad hlavu starostí s běžným provozem, snižujícími se úvazky, nízkými platy, nedostatkem peněz na provoz atd. atd. Pokud si chcete sypat popel na hlavu, možná by byl lepší způsob, než tato diskuse.
Zdravému rozumu zdar
Na základě přání mnoha z vás diskuse ukončena! V poslední době zde už nebylo nic přínosného řečeno. Můžete si založit další, přesněji specifikované téma a v diskusi pokračovat tam.
Konference
Autor: Vlasta Neumannová
Konference
Náš pan ředitel mě odmítl po přečtení pozvánky pustit na krajskou konferenci. Jedná se prý o aktivitu neakreditované firmy a z celkových necelých čtyř hodin neplacené části jsou téměř dvě hodiny věnované reklamě. Chtěla jsem se zeptat, zda jinde chodí metodičky, u nás v Budějovicích byla asi jednou a zda mám právo na takovou akci podle nějakého zákona jít nebo ne. Děkuji.
Autor: Jitka
Re: Konference
O uvolnění rozhoduje ředitel subjektu, nárok nemáte ani na akreditovanou akci.
Autor: M.Z.
Re: Konference
Už jsem tu jednou psala, že je to spíše kontraktační výstava. Počkejte, za chvilku vás tady roznesou. Já jen chtěla říci, že u nás (jsme krajem sousedé) jsem lidi z KÚ viděla před asi dvěma lety, nevystupovali a při jedné příležitosti (rozlučka při odchodu do penze) mi naše dnes už bývalá metodička řekla, že na takové akce mají vnitřní zákaz chodit jako úřednice. KÚ i jiní statní úředníci se nesmějí v rámci výkonu své funkce podílet na propagaci libovolné firmy.
Autor: OLINA
Re: Konference
Dochází k někomu metodičky do jídelen jako to bývalo dříve? Já osobně jsem naši novou metodíčku ještě ani neviděla a to je ve funkci dva roky. Není mi jasné jestli s ní máme vůbec ještě spolupracovat. Jaké máte zkušenosti?
Autor: Anonymní
Re: Konference
my prý nemám vůbec metodičku
Autor: Lenka
Re: Konference
Ke mně nechodí a na konference v Jihlavě už také ne. Reklamy je na konferencích už dost, ale dvě hodiny to bude nášup.
Autor: Anonymní
Re: Konference
Na podzimní konferenci v Praze jsem potkala paní, která u nás byla nedavno na inspekci z ministerstva školství.
Autor: emo
Re: Konference
To jste si trochu popletla, ta paní nebyla z ministerstva, ale z ČŠI a byla tam jako posluchač a ne jako přednášející.
Autor: Jiřina
Re: Konference
To by mě zajímalo kterou. Na ministerstvu pracuje pro jídelny paní J. a tu jsem viděla naposledy před asi třema lety v Pardubicích.
Autor: Anonymní
Re: Konference
Jméno si nepamatuji a byla onehdá na inspekci celé školy, byla součástí několikačlenného týmu. Já jen, že i lidé z ministerstva chodí na krajské konference. Já chodím také a ráda. Zdravím
Autor: Lenka
Re: Konference
To je pěkná hloupost, kdybyste něco věděla o ministerstvu, nemohla byste tohle napsat. Jako reklamu bez jména to ale beru, je to laciné a zvyšuje to kredit akce, že?
Autor: Anonymní
Re: Konference
Milá Lenko, pokud vidím dámu z ministerstva na konferenci, tak asi nejsem slepá. Nevím, co vám na tom překáží. Je snad účast vedoucích jídelen povinná??? Není. Nechci jít, tak neřeším a nejdu.
Autor: Bohumil Barda
Re: Konference
Školská inspekce provádí pravidelné inspekce škol (cca 1x za 4 roky) a občas navštíví i jídelnu. Je docela možné, že někdo z komise se konference zúčastnil.
Autor: emo
Re: Konference
naprosto souhlasím, i když možná, že je to ještě déle, co se pí. J. objevila v Pardubicích, bylo to hned po jejím jmenování a od té doby ji nikdo neviděl ani o ní neslyšel. Je to taková dobře utajená úřednice ministerstva školství. Myslím, že ji opravdu neuvidíte na žádné akreditované nebo neakreditované konferenci, ale ani na ispekci ve škole. A věřte, že na konferece nechodí proto, že by ji to někdo zakazoval pro střet zájmů, ale proto, že s námi nechce komunikovat.
Autor: emo
Re: Konference
odpověď k paní J. měla být u Vašeho příspěvku, klepla jsem o trochu níže, a tím ta níže položená trochu nedává smysl.
Autor: emo
Re: Konference
zjišťuji, že to není moje chyba, že se ty příspěvky řadí jak samy chtějí, takže ta odpověď byla na příspěvek paní Jiřiny.
Autor: wwww
Re: Konference
Dvěhidiny reklam? Kdo na to chodí?
Autor: Radka
Re: Konference
Bereme to spíš jako setkání s kolegyněmi. Jinak se nemáme šanci potkat.
Autor: Miluše
Re: Konference
Já to beru tak, že se dostanu z práce, firmy dají pamlsky a naplní igelitky, jsem doma dřív než jindy a všechno mám zaplacené. Žádná věda, nazdar!
Autor: Anonymní
Re: Konference
Protože, co je doma v igelitce, to se počítá- ta naše povaha česká.
Autor: Jana
Re: Konference
Moralistky co mluví o české povaze mám nejraděj a sama bude u stolku s tyčinkama první. Která z nás jde poslouchat dvě hodiny reklam? Nabereme vzorky, dáme kavčo, pokecáme a nazdar. Nevim, proč bych se za to měla stydět
Autor: Anonymní
Re: Konference
Tak to se pletete. Každý není a nemůže být jako Vy. Nemyslím to ale nijak zle.
Autor: Anonymní
Re: Konference
Nestačim se divit. Já bych tam pro tyčinku nejela 50 km, kdybych se opravdu něco nového nedozvěděla , a protože jsem v branži už déle tak už se známe , pokecáme a poradíme si.
Autor: Anonymní
Re: Konference
Přiznám se, že taky tam jezdím kvůli tomu, že se sejdeme s kolegyněmi. Jinak nemáme čas předat si zkušenosti. Kolikrát vyřešíme víc, než kdyby jsme
studovaly všechny možné vyhlášky.
Autor: Libča
Re: Konference
Jsem pro pořádání konferencí. Vždy se v dikusi dovím co potřebuji. A s kolegyněmi probereme co nás v práci tíží a i co nás těší. A není na škodu, že se dovím i o nových výrobcích, aspoň mám jasno co vyzkoušíme a co kupovat nebudu.
Autor: Jiří Plzák, Jídelny.cz
Reklama na konferencích
Vážené dámy, těší mě Váš zájem o Krajské konference. Dovolte, abych uvedl na pravou míru informaci o rozsahu reklamy.
Rozsah reklamy je obdobný jako v minulých ročnících Krajských konferencí (celkem 75 minut, avšak i v některých těchto vystoupeních zaznívají velmi praktické provozní informace) a z kladných ohlasů předpokládám, že se Vám minulé ročníky Konferencí líbily.
Prosím, uvědomte si, že jen díky reklamě jsme schopni připravit Krajské konference pro účastníky zdarma. Chápu ale, že pro některé z Vás je reklama nepřijatelná. Pak Vám doporučuji placený Kongres Aspos, který je tématicky na vysoké úrovni, jde více do hloubky než Krajské konference a prostor přednášek je na něm oproštěn od veškeré reklamy.
Autor: Lukáš
Re: Reklama na konferencích
09.45 – 10.05 = 15 minut
10.40 – 10.55 = 15 minut
10.55 – 11.15 = 20 minut
11.40 – 12.00 = 20 minut
12.15 – 12.45 = 30 minut
—————–
= 100 minut
(při běžně prodlužované přestávce cca 2 hodiny reklam)
Přestávka je čisté působení inzerentů, do celkového času není započtena reklama na začátku a v průběhu přednášek. viz ceník inzerce
Autor: Jana
Re: Reklama na konferencích
Přidej ještě 5 minut :-))) 09.45 – 10.05 = 20 minut
Autor: Moderátor
Re: Reklama na konferencích
Příspěvek Lukáše sčítá reklamu s přednáškami, některé reklamy naopak neuvádí. Nelze ho brát vážně.
Autor: Jitka
Re: Konference
Na konferenci jsem byla naposled asi před dvěma lety, kdy tam nějaký „mexičan“ představoval různé druhy tortil. Nezlobte se na mne, ale tato jídla přece do školních jídelen nepatří, takové sr.čky ať si prodávají ve stáncích, ale rozhodně ne ve ŠJ, tam by se měla vařit klasická jídla a ne takové hovadiny. A dále sem se chtěla zeptat, zda školitelé na BOZP a hygienu mají nějakou akreditaci, protože už jsem se mnohdy přesvědčila, že v oblasti hygieny je to úplně jinak, než jak je nám předkládáno, když mi přijde hygienička na kontrolu, tak se držím toho, co mi ona poradí. A ne to co mi vhání do hlavy pracovníci VIS.
Autor: Jana
Re: Konference
Jitko, ten mexičan byl z Vitany a pan Plzák to zřejmě nepovažuje za reklamu, že by za to Vitana neplatila? Jinak si nemyslím, že by to byly … všem dokola chutnaly. Školitelem na hygienické minimum stačí, aby byla osoba znalá, tedy v podstatě se můžete školit navzájem mezi jídelnami a zdarma. V oblasti BOZP je to trochu složitější a lze předpokládat, že se bude jednat opět o elementární informace, školení BOZP je totiž vždy nutno svázat s konkrétním pracovištěm a i vstupní proškolení se musí týkat vašeho subjektu. Víte, Jitko, ono jde o to na konferenci dostat lidi, pak už je skoro jedno, co se jim říká. Inzerenti mají koncentrované posluchače a za to platí. Vedoucí jídelen snesou vše, 50% reklamy na akci je toho zářným příkladem. Ony jsou už totiž zvyklé se ohýbat. Na jedné straně ředitelka, na druhé hygiena, nesmyslné zákony, vyhlášky,spotřební koše, finanční limity, uzávěrky, horká linka, rodiče…tak to už za tu reklamu i rády zatleskají. Nevěříte? Poslouchejte.
Autor: Marie
Re: Konference
Paní Jitko, ty tortilly byly výborné, připravily jsme je dětem a moc jim chutnaly. Občas je pro zpestření zařadíme jako druhý druh jídla a vždy s úspěchem.
Autor: Lenča
Re: Konference
Vážená paní, takto hezky se vyjadřuje vedoucí školní jídelny? Já si vůbec nemyslím, že by se tortily nemohly podávat ve ŠJ, protože občas je dobré změnit zaběhnutá jídla a třeba udělat i různé cizí kuchyně. Ale je s tím trochu víc práce a to může být to jádro pudla, i když nechci nikomu sahat do svědomí
Autor: Inka
Re: Konference
Jani, zcela s Tvým článkem souhlasím.
Autor: Helča
Re: Konference
Krajská metodička nás navštěvuje jen na menších akcích(dá se říci oblastních) a na kontrolu může přijít,měla jsem ji tam vloni 2 dny.
Autor: Miroslav Černý
Otevřený dopis krajským úřadům
…rád bych se jako rodič a daňový poplatník zeptal, zda je v pořádku, aby se pracovnice školního stravování ve své pracovní době, kdy je jejich mzda hrazena např.z krajských rozpočtů účastnily akce soukromé firmy Jídelny.cz s.r.o, kde téměř polovina programu bude věnována reklamnímu působení na účastníky akce. Dále by mě zajímalo, zda je v pořádku, aby se takových akcí účastnily pracovnice Krajského úřadu, jak je avizováno v pozvánce na portálu www.jidelny.cz. Děkuji za odpověď.
Autor: František Adámek
Re: Otevřený dopis krajským úřadům
Zákoník práce pracuje s pojmy prohlubování kvalifikace (viz. § 230), které je povinností zaměstnance (v odst. 3 tohoto § je přímo zmíněno, že za účast na takovém školení změstnanci náleží plat). Druhým pojmem je zvyšování kvalifikace – zaměstnanec na něj má nárok (v § 231 odst. 2 je opět zmíněno školení či jiná forma k dosažení vyššího stupně vzdělání) a opět zaměstnanec má nárok na pracovní volno s náhradou platu.
Jistě by mohla následovat otázka zda vedoucí školních jídelen nějaká školení vůbec potřebují. Jste si vědom toho, že školní stravování blíže reguluje cca 85 právních norem čítajících úhrnem cca 2100 stran? Jste si vědom skutečnosti, že např. v roce 2005 v této oblasti vzniklo 11 nových předpisů a došlo k 64 změnám v předpisech stávajících?
Pokud soukromá firma zdarma zájemcům nabízí, školení které je svým obsahem přímo koncipováno k prohlubování a zvyšování kvalifikace vedoucích školních jídelen, už to je podle mého názoru dostatečným argumentem pro přítomnost reklamy (co reklama ve státní ČT, za kterou ještě platíme poplatky?). Inzerenti pro účast na těchto konferencích nejsou vybíráni nahodile – úastníkům nejsou představovány nové typy automobilů. Účastníkům jsou představovány nové produkty v potravinářském průmyslu (nové suroviny a receptury nepochybně vedou ke kvalitnímu stravování), trendy v kuchyňských technologiích (např. konvektomat je schopen výrazně šetřit energie) a stejně tak toto prostředí přispívá k soutěži o trh (v jedné z předchozích diskusí jste chtěl porovnávat nabídky VIS a SW Barda – tuto záležitost mohou vedoucí ŠJ projednat osobně, přímo na konferencích).
Z výše popsaných důvodů shledávám navštěvování krajských konferencí nejen zcela legitimním, ale velmi prospěšným.
Doufám, že Vám tato odpověď osvětlila Vaši nejasnost a stejně tak doufám, že tato negativně zabarvená zpráva nepoškodí portál Jídelny.cz, který odvádí záslužnou práci, a ještě více doufám, že nebudou poškozeny samy vedoucí školních jídelen.
Autor: emmo
Re: Otevřený dopis krajským úřadům
V některých částech s vámi souhlasím, ale není to tak jednoznačné, jak vy tady propagujete.
Školení pro vedoucí pracovníky školních jídelen samozřejmě ano. Ale mělo by to být školení, které bude zajišťovat akreditovaná firma. Ta bude muset předložit ministerstvu školství obsah školení a nechat si ho schválit. Také by měli na konferenci přednášet skuteční odborníci a ne pracovníci firem,které se jídelnám snaží prodávat zboží.
Pokud si firma udělá prezentaci, kam pozve vedoucí, aby je seznámila se svými výrobky a naučila se s nimi zacházet je to v pořádku. Vedoucí školní jídelny se musí umět orientovat v nepřeberném množství výrobků, aby se mohla rozhodnout, co si objedná. Ale je naprosto scesné míchat do toho odborné otázky legislativní nebo hygienické, na které odpovídá majitel počítačové firmy! Krajské konference jsem se jednou zúčastnila a musím konstatovat, že kromě většiny času, který byl věnován propagacím firem, jsem se nic opravdu důležitého nedověděla. A z toho mála odborného, by se o hodně věcech dalo polemizovat, zda jsou pravdivé.
Přitom existuje Konference školního stravování, která je obsazována odborníky na výživu i legislativu školního stravování, ale té se účastní čím dále méně lidí. Je totiž placená, a vedoucí si nedokáží prosadit na svém vedení, aby je podporovalo ve vzdělávání a toto školení jim zaplatilo.
A nejhorší je absence školení metodiček ze strany ministerstva školsvtví. To by mělo dělat zodpovědné výklady všech nových vyhlášek a zákonů, které se školního stravování týká! Měla by být jednotná legislativa v celé republice, která by šla sestupnou cestou od ministerstva přes krajské metodičky až k vedoucím školních jídelen. Tahle mezera v nabídce vzdělávání umožňuje pak to, aby se prezentace výrobků vydávala za seriózní školení, a vedoucí jídelen stále tápou v základních věcech týkajících se školního stravování. Měli bychom se obrátit ministerstvo školství, zda bude tuhle dlouhotrvající záležitost konečně organizovaně řešit.
Autor: Miroslav Černý
Re: Otevřený dopis krajským úřadům
Velmi děkuji za tento příspěvek. Panu Adámkovi jsem už odepsal. Samozřejmě jako předseda ASPOSu, který je finacován VIS, nemůže být objektivní. Vše je propojené. To , co napsal, je možná pravda, ale o vzdělávání na takové konferenci lze velmi pochybovat. Nemám nic proti akcím, které organizuje soukromý subjekt, ale zde se akce účastní vedoucí za státní peníze a v rámci rádoby odborných přednášek je účastníkům předkládaná reklama a to v míře nevídané. I televize má své regulativy vydané radou pro televizní vysílání, každá reklama je řádně označena a oddělena od ostatního vysílání. Na moji mailovou adresu však přišly fotografie, kde úřednice stojí přímo vedle reklamních log a nápisu diskuze. To považuji za nevhodné. Státní, krajský úředník by měl být nestranný. Odbornou úroveň kritizují i samy krajské úřady, tvrzení mohu doložit přeposláním mailu. Některé úřady dokonce posílají své pracovníky na tyto akce právě proto, aby nebyla veřejnost klamána a snaží se některá fakta uvést na pravou míru. Jsou však i úřady, které akci podporují. Redakce na mě kontakt má, nevystupuji nikterak tajně. Veškerá tvrzení mohu doložit.
Autor: Evča
Re: Konference
Pro pana Černeho – jen pro zajímavost, pokud se konference zúčastním, tak si musím práci dodělat ve svém volnu, protože nás nemá kdo vystřídat .
Autor: Miroslav Černý
Re: Konference
Děkuji za Váš vzkaz, ale tím spíše se ptám, jestli by to nemělo být naopak, abyste ve svém volnu chodila na komerční akce dle své libosti. Já osobně pracuji v oblasti průmyslu a mým velkým koníčkem je motorizmus a ikdyž má pracovní specializace je tímto směrem zaměřena, nikdo by mě ze zaměstnání na soukromou akci v pracovní době neuvolnil. Vážená paní „Evčo“ ,prosím Vás, neberte moji repliku jako útok na vedoucí či ředitelky jídelen, těch si velmi vážím a zjišťuji postupně, co všechno musejí zvládnout a obdivuji je za jakých nejen finančních podmínek svoji práci zvládají. Jsem jen velmi zaujatý proti všem, kteří se snaží této jejich situace využívat. Často jednám se zástupci odborových svazů v průmyslu a mohu Vám garantovat, že takové praktiky, by vůči svým zaměstnancům nestrpěli. Zjišťuji, že v podstatě pro Vás neexistuje systémové poradenství a podpora, a tak snadno podléháte jedinému dostupnému informačnímu zdroji ze soukromé společnosti. To rozhodně není v pořádku. Určitě budu zase pranýřován za tento názor, ale myslím si, že problém je charakteristický jemným a tolerantním přístupem žen, který v tomto vašem prostředí jednoznačně převládá. Zkusím to říci lidově, omlouvám se, jak dlouho by vydržela televize, která by vysílala 50% reklamy? Vidíte, k vám si to dovolit organiátoři mohou a ještě naleznou dostatek příznivkyň, které po mém příspěvku hodí sémantickým kamenem.
Autor: Aleš
Re: Konference
Já myslím, že kdyby někdo rozdával televize zadarmo, pouze s tím omezením že bude vysílat 50% reklamy, úspěch by měl zaručen…
Jestli někdo zorganizuje odborné přednášky a prezentace pro účastníky zdarma a financuje to umožněním reklamy, není na tom nic špatného.
V každém případě to šetří finančního prostředky příslušné organizace. Zkuste si zjistit kolik stojí nějaké několikahodinové odborné školení.
Autor: M.Z.
Re: Konference
Aleši, asi jste na konferenci nikdy nebyl. Odborné školení je i zde placené, veřejná část je velmi obecná a zdarma.
Autor: Aleš
Re: Konference
Dovolím si podotknout, že placené jsou pouze dvě odborné části, ta první dokonce s osvědčením a dokumentací, další odborné části jsou neplacené.
Na druhou stranu i seznámení se z novými výrobky formou prezentace s možností dotazů považují za odborné součásti konferencí.
Seznamování se s novými trendy a výrobky musí patřit k běžné činnosti každého vedoucího provozu.
Autor: Marie
Re: Konference
Ano, máte pravdu, nemá nás kdo vystřídat a navíc kdo nám počítá jak dlouho se v práci zdrříme přesčas – nikdo, ostatní jiným pracovníkům naskakují přesčasové hodiny, ale vedoucím NÉ.
A ještě bych dodala, nevynechala jsem ani jednu konferenci, myslím si, že z oboru znám dost, moc mě potěší, když se doporučuje to, co už v naší jídelně dávno funguje a vždy se ještě dovím něco nového a užitečného. A nakonec, dnešní školní stravování je o modernizaci nejen pracovišť a strojů, ale také pokrmů, ti kteří stále vaří pouze klasiku už dávno zaostávají.
Autor: EvaL
Re: Konference
Ráda se konference zúčastním, ale svoji práci
si musím bohužel dodělat taky ve svém volnu.
Autor: Majka
Re: Konference
Já jsem ráda, že možnost si znalosti zopakovat nebo prohloubit je umožněna a to zadarmo. Divím se těm, kteří jsou proti. Vždyť účast není povinná, tak nevím co řeší.
Autor: Zdenka
Re: Konference
Možná chtěl jenom p. Černý naznačit, že by bylo vhodnější pořádat tyto konference v sobotu. Něco na tom asi bude…
Autor: Jana
Re: Konference
Konference ano nebo?Podívejte se učitele. Kolik mají dnů na sebevzdělávání. Jsou doma a jde jim plat.A když někam jdou tak cesťák. Jedna škola doslala 1, mil. z EU na projek jak učit „méně chápavé“ a různá etnika.¨Na školení aby věděli jak na to. A já myslela , že pedagog se to učí na vysoké škole. To Jsou peníze nás všech, které jsme do EU dali. A když jsem nedávno četla, že do školství má přijít na projetky 120 mil. z EU do roku asi 2013, bylo mi z toho špatně.Naše peníze. Já osobně bych je raději viděla na ekologii. Že bychom vymysleli projekt jak vařit, aby chutnali ryby? Uvítala bych na konverenci téma “ Jak čerpet peníze z EU pro školní jídelny.“
Autor: Miroslav Černý
Re: Konference
Rád bych ještě dodal, že jsou kraje, kde se úředníci takové konference z etických důvodů státního úředníka neúčastní a tak paušální pozvánku nepovažuji za korektní.
Autor: Dagmar
Re: Konference
Z výše uvedené diskuze jsem velmi zmatená. Každý ať si svobodně rozhodne, na kterou akci pojede a pokud se aspoň trošku dotýká problematiky školních jídelen, vřele doporučuji jet.
Státní pracovník nemá povinnost jet jenom na akreditovanou akci ministerstvem. Může se zúčastnit kterékoliv přednášky pro kterou se rozhodne a je přesvědčen, že se obohatí. Krajské metodičky bráním, protože mají na metodiku také přes 600 jídelen a to nemůže nikdo zvládnout, tak jak tomu bylo, když byly okresy.
Každá jídelna má přidělené prostředky na rok na vzdělávání, zeptejte se ředitele kolik to je.
Autor: Miroslav Černý
Re: Konference
Je velký rozdíl mezi mezi vzdělávací akcí a jarmarkem, kde mezi stánky občas zazní hlas nějakého neakreditovaného odborníka. Vždyť i krajské úřady zpochybńují kvalitu přednášejících. Kdo přednáší? Kde publikují? Jak dlouho se problematice věnují? Jak dlouho řídí jídelnu? Kolika hygienickým kontrolám už vysvětlili doporučené rady? Jak obstáli? Rozdílná je teorie a praxe na pomezí mezi dohadem a skutečností.
Autor: Pavel Ludvík, Jídelny.cz
Re: Konference
Jak můžete takto hodnotit konference, které jste pravděpodobně nikdy nenavštívil? Dle právního hodnocení není váš příspěvek 9399 z 23.2. 15:15 v souladu s Pravidly a dokonce se na něho může vztahovat par. 206 Trestního zákona. Prosil bych vás proto, abyste se zdržel dalších veřejných hodnocení konferencí do té doby, než se budete moci podrobně seznámit s programem předchozích konferencí. K tomu vám zašle ředitel společnosti Jídelny.cz návrh na osobní schůzku.
Autor: Marie Zachová
Re: Konference
Pane Čerrný, já se nestačím divit, jak výborně a dopodrobna znáte školní stravování. Snažíte se vystupovat jeko znalec, ale podle toho, co píšete je znát, že nevíte o co jde. Váš povrchní pohled je zřejmý. Od té doby, co metodičky opustily regiony, tak většina jídelen jsou bez dostupné metodické pomoci. Z toho plyne, že každá vedoucí si musí poradit, tak jak umí a i kdyby se na konferenci, pořádané soukromou firmou (jak uvádíte), dozvěděla zlomek informací, které ji pomohou v práci nebo utvoření pohledu na určitou věc, tak je to přínos. Ve většině krajů se o nějakém metodickém vedení nedá mluvit. Já osobně naší krajskou metodičku neznám a nevím jak se jmenuje, nikdy jsem ji neviděla a nikdy jsem od ní nedostala žádné nařízení, příkaz nebo doporučení, jak se postavit k určitému problému. A problémů je víc než dost . Když si přečtete pořádně diskusi se všemi příspěvky, tak zjistíte, že jedna věc se na různých místech republiky vysvětluje jinak. Taky zjistíte, že někde jsou metodičky aktivní a snaží se být v kontaktu s jídelnami. Především si myslím, že zástupce školních jídelen na ministerstvu školství by se měl, také více ukazovat (měla ukazovat). Třeba na konferenci pro školní jídelny, kterou si zaplatíme. Aspoň představit by se nám měla. Navštivte několik různých jídelen, v různých krajích a pak zasvěceně diskutujte. Čím víc tu rovádíte své teorie, tak tím víc mám pocit, že je to účelové. Zdraví Marie Zachová
Autor: Míla
Re: Konference
Mluví se tu o tom, že by takovou akci neměly navštěvovat metodičky a jiní státní zaměstnanci, protože v propojení s reklamou jednotlivých firem to není vhodné. Skutečně je to tak špatně? Včera jsem sledovala Missis, kterou sponzorují také soukromé firmy, jejich loga byla všude kolem jeviště a ještě je tam Dejdar i jmenovitě představoval. V porotě seděla poslankyně, cenu předával ministr a navíc to vše přenášela veřejnoprávní televize. Ti všichni žijí z našich zadí. A pohoršovalo to někoho?
Autor: GMila
Re: Konference
Překlep, chtěla jsem napsat z daní, ale zadí také není špatné 🙂
Autor: Honza
Mílovi
Jsou dva úhly pohledu – ministr jako fyzická osoba, občan a ministr jako představitel vlády, státu. Včera neděla byla a tak pokud to nebyl záznam, měl i ministr volno a v tom se může chovat poněkud civilněji. Jiná situace by byla, kdyby místo na zasedání vlády, jel na komerční akci nebo při oficiální tiskové konferenci měl na rečnickém pultu logo Vitany.
Autor: xxxx
Re: Mílovi
To moc nechápu. I ministři se ukazují na různých akcích a loga firem mají za zády. Není to Vitana, ale Duhová energie. A je běžné, že ministři nejsou na zasedání vlády a jsou na viditelných akcích se sponzory. Sleduješ tisk a díváš se na televizi? Žiješ v ČR?
Autor: Honza
Re: Mílovi
Běžné to rozhodně není, a jsou na to už velmi opatrní. Pracuji v restauraci a chtěli jsme na HOREKU pozvat ministra, nepřijel ani náhodou…na konferenci portálu jsem nikdy nebyl, ale nevěřím, že by si nějaký úředník troufl vlézt před pultík s logem, to by ho mohlo stát místo. Nějaká reakce v plénu, možná, ale aby organizátoři „oblékli “ metodika do drezu firmy nebo ho vystavili s logem, to asi né…pochybuji, mají rozum a chtěj ho tam vidět i příště.
Autor: emmo
Re: Mílovi
Myslím, že vaše dohadování je trochu mimo realitu. Nejde přece o to, zda se na nějaké akci sejdou krajské metodičky a firmy propagující výrobky pro jídlelny. Problém by nastal až ve chvíli, kdyby si nechaly metodičky platit za propagaci výrobků některé z firem. To jsou dvě rozdílné věci.Pokud by se metodičky chtěly podobným akcím vyhnout, tak by vůbec nevystrčily hlavy z krajského úřadu. A to by byla zásadní chyba, protože by pak nevěděly, co kdo vykládá o školním stravování vedoucím školních jídelen.
Myslím, že by krajské metodičky měly vědět, co se v jejich oboru a regionu dějě a aktivně se účastnit diskuze k problémům ve stravování. Pštrosí politika, která se schovává za střet zájmů celé problematice jen škodí.
Autor: M.Z.
Re: Mílovi
Podle mě jde o citlivost přístupu metodiček. Rozhodně podporuji, když se takové akce účastní a má tak možnost doplnit nebo opravit chybné výroky, dozví se o problémech atd. Jakmile však sama aktivně vystoupí, podpoří tak organizátory, konkrétní soukromou firmu a to už je riskantní. Nejsme už malé holky, abychom nevěděly, o co tu jde. Jak ze sebe smyje podezření, že za to nic nedostala? Maličkost, balíček koření, kávu nebo snad víc? Copak nečtete tisk? Myslíte, že miliardy se točí jen u Gripenů? Jen já na své jídelně otočím za rok potraviny v milónech, na okrese je nás přes 70 , rozhodně to v součtu nejsou drobné. Lékaři mají své farmaceutické firmy, my potravinářské výrobce, my rozhodujeme, od koho nakoupíme. Všichni to navzájem víme a rozumná metodička také. Jídelny s.r.o. dělají obchod, kde hlavním zbožím jsou naše odběry do kuchyní. My dostaneme své informace, oni peníze za inzerci. Když na akci přijde metodička, posune se výrazně význam a hodnota takového setkání. Takticky se také zařadí na konec programu, abychom všechny vydžely. Metodička je oním pověstným zlatým hřebem nebo dolem? Nechci spekulovat, aby mě zase pan Ludvík nenařkl z porušování nějakých paragrafů, ale selský rozum říká, že není dýmu bez ohýnku.
Autor: Evča
Re: Konference
Chodí na krajskou konferenci v Plzni metodička?
Autor: HELČA
Re: Konference
Na krajské konferenci jsem byla 2x,ale paní metodičku jsem tam nikdy neviděla. Teď máme paní metodičku novou,možná přijdě,kdo ví?
Autor: inka
Re: Konference
Na krajskou konferenci v Plzni chodí metodička, zástupce školní inspekce a zástupce hygieny. K reklamním akcím: většinu zástupců známe z provozu a výrobky odebíráme. Na těchto setkáních se dozvídáme většinou novinky, popřípadě si s kolegyněmi řekneme, co se osvědčilo. Do každé jídelny chodí zástupci firem a nabízejí zboží(to trvá také dost času). Pokud si můžu vybrat, jsem radši, když je mám všechny pohromadě, případně můžu namístě srovnávat. Čas takto strávený není delší, než když přijde každý zvlášť. A že si odnesu něco v igelitce? Určitě to není víc, než nechá dealer pri prezentaci na zařízení. A většina z nás výrobky vezme do práce a nechá ochutnat kuchařkám. Co je dobré, potom objednáme pro děti. Zdravím.
Autor: Hasič na službě
Re: Konference
Logika:
1.chodí k nám dealeři a stojí to hodně času – zajdu tedy na akci, kde mě o bude stát také dost času. A to se vyplatí.
2. dostanu úplateček – neva, nebude větší než ten, co mi nechávaj na zařízení… a to se taky vyplatí.
PROTOŽE JSEM DOBRÁ VÍLA A DÁM OCHUTNAT KUCHAŘKÁM. Bože muj.
Autor: věrka
Re: Konference
Miluju, když do diskuse o stravování zasahuje hasič na službě, co zrovna nemá co na práci. Zajisté používá svůj internet a ne ten za státní peníze, když už mu tolik leží na srdci, kdo kde kolik tráví času. Kdo chce jít na konferenci a má pocit, že to pro něj a pro jeho provoz bude přínosem, ať jde. Kdo nechce, ať je doma, ale prosím, nechme už vzájemného špičkování. Tuhle práci dělám 15 let, ale v poslední době se mi zdá, že je všechno zbytečně složitější a složitější. Pěkný den, na shledanou na konferenci.
Autor: Hasič doma
Re: Konference
Mně je úplně jedno, kam kdo chodí a kdo mu to platí. Jen si přečtěte, co ta paní napsala. Ta logika v příspěvku je k smíchu.
Autor: Jana H.
Re: Konference
Vy říkáte reklamním vzorkům úplatek?? Viděl jste někdy, jak jsou veliké?? Když v práci dáme ochutnat, dostane 10 lidí jednu kávovou lžičku, to je panečku úplatek jako hrom. A zapomněl jste, že to děláme kvůli stráníkům (hlavně dětem).
Autor: Alena
Re: Konference
Já si myslím, že pokud vám dá výrobce ochutnat svůj výrobek (což je pouhý vzorek), nejedná se o úplatek. To je to samé, jako když jdete někam do supermaketu a jsou tam stánky s ochutnávkami.
Nazývejme věci správnými jmény. A co je skutečný úplatek, zeptejte se našich politiků, např. pana Čunka nebo těch co rozhodovali o Gripenech.
Autor: Jarka
Re: Konference
Vážená,Vaše spekulace ohledně metodiček
jsou nevhodné a netaktní.Proč za vším vidět něco
špatného a nezákonného,vždyť si děláme do vlastního hnízda.
Autor: M.Z.
Re: Konference
Musím se ohradit, já nespekuluji ohledně metodiček. Já jen tvrdím, že si mohou samy zcela zbytečně zkomplikovat život. Bohužel v dobrém úmyslu, aniž by si to uvědomily se nechají spojit s třeba s Vitanou a protože jsme v Čechách, někdo se začne ptát za kolik? Já jsem na jejich straně. Když někdo vystoupí na pódiu v rámci předvolební kampaně a třeba zazpívá neutrální Skákal pes, také je automaticky s onou politickou stranou spojován, vyjadřuje jí podporu. To jsem chtěla říct.
Autor: Romana
Re: Konference
Je škoda, že se diskuse mění ve „stoku“ a často připomíná bulvár: „slyšela jsem, že někdo řekl …“, atp. A teď další senzace – Konference. Nemohli bychom být zase profíky a neztrapňovat se tady nějakými igelitkami. Většina z nás má nad hlavu starostí s běžným provozem, snižujícími se úvazky, nízkými platy, nedostatkem peněz na provoz atd. atd. Pokud si chcete sypat popel na hlavu, možná by byl lepší způsob, než tato diskuse.
Zdravému rozumu zdar
Autor: Alena
Re: Konference
Velký souhlas !
Autor: Anonymní
Na základě přání mnoha z vás diskuse ukončena! V poslední době zde už nebylo nic přínosného řečeno. Můžete si založit další, přesněji specifikované téma a v diskusi pokračovat tam.