Kontrola, inspekce
Pro pracovnice školních jídelen:V listopadu roku 2002 jsem měla ve školní jídelně inspekční kontrolu v rámci kontroly celé školy (školní jídelna je součástí subjektu se školou). Nebylo to poprvé, co mě taková kontrola navštívila. Poprvé to bylo o dva roky dříve a ten pán, co nás asi kontroloval, přišel a položil mě tři otázky: – kolik máte strávníků – kolik máte zaměstnanců – kolik vaříte měsíčně obědůa ….. po pěti minutách odešel. Zpráva z inspekce, která se věnovala školní jídelně mě zarazila. Byla nic neříkající, byla neprofesionální a vůbec jsem nechápala, jak mohl ten člověk provést a napsat „černé na bílém“ závěry o něčem o čem neměl ani potuchy. Z inspekce provedené v listopadu 2002 mám pocity již dobré. Paní, která nás kontrolovala, pobyla v jídelně tři dny. Chtěla vidět všechny dokumenty, které mají ve školní jídelně být, důkladně prošla provoz (sklady, kuchyň,…) a důkladně posoudila provoz kuchyně. Její závěrečná zpráva byla odpovídající možnostem a chodu školní jídelny ( podle mého názoru ). Měla jsem pocit, že tato inspekce je přínos a že takto by měla být inspekce prováděná. Závěrem již krátce. Doufám, že pokud budu pracovat ve školní jídelně, tak se již nesetkám s neprofesionalitou kontrolních úřadů. Doufám, že každá inspekce bude výzvou a přínosem jako ta, kterou jsem zažila na podzim roku 2002. Doufám, že inspekce bude vždy objektivní a reálná. Jaké máte zkušenosti Vy s inspekcemi? Co si myslíte o jejich profesionálním zaměření? Jaká byla inspekce u Vás? Vedoucí školní jídelny Zachovkamarie.zachovka@atlas.cz
Odpověd
Vážená paní Zachová,jsem vedoucí SJ ve které byla stejná kontrola jako u Vás. I já mám velmi dobré pocity z provedené kontroly. Paní kontrolorka byla velmi slušná, lidská a měla profesionální přístup. V naší jídelně pobyla 2 dny, které byly pro naše všechny zaměstnankyně přínosné. Nedostatky neshledala, naopak nám ještě v lecčems poradila. Je to člověk na svém místě. Zdraví Vás Dagmar Petrová
Odpověd
Vážená paní Zachová,jsem vedoucí SJ ve které byla stejná kontrola jako u Vás. I já mám velmi dobré pocity z provedené kontroly. Paní kontrolorka byla velmi slušná, lidská a měla profesionální přístup. V naší jídelně pobyla 2 dny, které byly pro naše všechny zaměstnankyně přínosné. Nedostatky neshledala, naopak nám ještě v lecčems poradila. Je to člověk na svém místě. Zdraví Vás Dagmar Petrová
Odpověd
Vážená paní Zachová,jsem vedoucí SJ ve které byla stejná kontrola jako u Vás. I já mám velmi dobré pocity z provedené kontroly. Paní kontrolorka byla velmi slušná, lidská a měla profesionální přístup. V naší jídelně pobyla 2 dny, které byly pro naše všechny zaměstnankyně přínosné. Nedostatky neshledala, naopak nám ještě v lecčems poradila. Je to člověk na svém místě. Zdraví Vás Dagmar Petrová
Kontrola, inspekce
Autor: Zachová
Kontrola, inspekce
Pro pracovnice školních jídelen:V listopadu roku 2002 jsem měla ve školní jídelně inspekční kontrolu v rámci kontroly celé školy (školní jídelna je součástí subjektu se školou). Nebylo to poprvé, co mě taková kontrola navštívila. Poprvé to bylo o dva roky dříve a ten pán, co nás asi kontroloval, přišel a položil mě tři otázky: – kolik máte strávníků – kolik máte zaměstnanců – kolik vaříte měsíčně obědůa ….. po pěti minutách odešel. Zpráva z inspekce, která se věnovala školní jídelně mě zarazila. Byla nic neříkající, byla neprofesionální a vůbec jsem nechápala, jak mohl ten člověk provést a napsat „černé na bílém“ závěry o něčem o čem neměl ani potuchy. Z inspekce provedené v listopadu 2002 mám pocity již dobré. Paní, která nás kontrolovala, pobyla v jídelně tři dny. Chtěla vidět všechny dokumenty, které mají ve školní jídelně být, důkladně prošla provoz (sklady, kuchyň,…) a důkladně posoudila provoz kuchyně. Její závěrečná zpráva byla odpovídající možnostem a chodu školní jídelny ( podle mého názoru ). Měla jsem pocit, že tato inspekce je přínos a že takto by měla být inspekce prováděná. Závěrem již krátce. Doufám, že pokud budu pracovat ve školní jídelně, tak se již nesetkám s neprofesionalitou kontrolních úřadů. Doufám, že každá inspekce bude výzvou a přínosem jako ta, kterou jsem zažila na podzim roku 2002. Doufám, že inspekce bude vždy objektivní a reálná. Jaké máte zkušenosti Vy s inspekcemi? Co si myslíte o jejich profesionálním zaměření? Jaká byla inspekce u Vás? Vedoucí školní jídelny Zachovkamarie.zachovka@atlas.cz
Autor: Petrová
Odpověd
Vážená paní Zachová,jsem vedoucí SJ ve které byla stejná kontrola jako u Vás. I já mám velmi dobré pocity z provedené kontroly. Paní kontrolorka byla velmi slušná, lidská a měla profesionální přístup. V naší jídelně pobyla 2 dny, které byly pro naše všechny zaměstnankyně přínosné. Nedostatky neshledala, naopak nám ještě v lecčems poradila. Je to člověk na svém místě. Zdraví Vás Dagmar Petrová
Autor: Petrová
Odpověd
Vážená paní Zachová,jsem vedoucí SJ ve které byla stejná kontrola jako u Vás. I já mám velmi dobré pocity z provedené kontroly. Paní kontrolorka byla velmi slušná, lidská a měla profesionální přístup. V naší jídelně pobyla 2 dny, které byly pro naše všechny zaměstnankyně přínosné. Nedostatky neshledala, naopak nám ještě v lecčems poradila. Je to člověk na svém místě. Zdraví Vás Dagmar Petrová
Autor: Petrová
Odpověd
Vážená paní Zachová,jsem vedoucí SJ ve které byla stejná kontrola jako u Vás. I já mám velmi dobré pocity z provedené kontroly. Paní kontrolorka byla velmi slušná, lidská a měla profesionální přístup. V naší jídelně pobyla 2 dny, které byly pro naše všechny zaměstnankyně přínosné. Nedostatky neshledala, naopak nám ještě v lecčems poradila. Je to člověk na svém místě. Zdraví Vás Dagmar Petrová