Kontrola ředitele ve stravovacím provozu
Dobrý den,
Chtěla bych se zeptat na pár drobností ohledně kontroly ředitele ve stravovacím provozu:
1, ředitel při vstupu do stravovacího provozu, kde kontroloval sklady potravin, neměl potravinářský průkaz, plášť, rukavice ani nic podobneho a sahal na potraviny, které fyzicky přepočítával, zda sedí s počítačem.
2, pohyboval se po stravovacím provozu sám, tzn. Hmotně odpovědné osoby za sklad nebyly přizvány.
Kontrola ředitele ve stravovacím provozu
Autor: Alina.f
Kontrola ředitele ve stravovacím provozu
Dobrý den,
Chtěla bych se zeptat na pár drobností ohledně kontroly ředitele ve stravovacím provozu:
1, ředitel při vstupu do stravovacího provozu, kde kontroloval sklady potravin, neměl potravinářský průkaz, plášť, rukavice ani nic podobneho a sahal na potraviny, které fyzicky přepočítával, zda sedí s počítačem.
2, pohyboval se po stravovacím provozu sám, tzn. Hmotně odpovědné osoby za sklad nebyly přizvány.
Je toto v pořádku?
Autor: janAA
Dobrý den, tak to se mi nechce ani věřit!!!!
To snad už v dnešní době není ani možné.
Kontrolovat ANO ale!!!
MUSÍ dodržovat hygienická pravidla.