Krabí maso
Dobrý den,prosím kolegyně, které mají nějaký moc dobý recept na pomazánku,salát a jiné dobroty z krabího masa,zda by byly ochotné zaslat recepturu.
Děkuji moc Všem Alena.
alenak.svoj@email.cz
Re: Krabí maso
Krabí tyčinky podusíme na másle s cibulkou,osolíme,dáme vychladnout.V kotlíku pak ušleháme se smetanovým sýrem ,ramou a petrželkou zelenou.Je to moc chutné.
Re: Krabí maso
100 g krabích tyčinek, 100 g lučiny, 50 g jogurtu nebo zakysané smetany, 50 g rostlinné šlehačky, 2 g citrónové šťávy, 1 g soli, 2 g česneku
Krabí tyčinky rozmačkáme v misce vidličkou, zakapeme citrónem, přidáme utřený česnek se solí, lučinu a jogurt a nakonec vmícháme ušlehanou šlehačku.
Ryba 55%, voda, múka, krabia aróma 4%, krabí abstrakt 3%, cukor, soľ, farbivá: kamil, paprika, E621
621 Glutaman sodný Používa sa ako vylepšovač chuti. Pridáva sa do sójovej omáčky, zmesí korenín, instantných polievok, instatných cestovín a iných instantných zmesí. Tiež sa používa na dochucovanie mäsa, predovšetkým vyprážaného v rýchlom občerstvení. Používa sa hlavne v Číne, ale pre svoju schopnosť zvýrazniť chute je rozšírený a často používaný aj inde. Vo väčšom množstve je nebezpečný a môže spôsobovať bolesti hlavy, zvracanie, nevoľnosť, dýchavičnosť, astmatické problémy, dokonca aj halucinácie. Odporúča sa vyhnúť sa mu.
Re: Krabí maso
Ktorý výskum to potvrdil ? Že je škodlivý.
Čo viem, tak je to prírodné aditívum, dokonca ho jeme každý deň v čerstvých potravinách, napr. mlieko, paradajky… Syntetizuje sa nám v tele…bez neho by to bolo dosť blbé.
Je to neskutočná hystéria ohľadom glutamanu, agresívna soľ Vám nevadí?
Glutaman je v Ázii ako piata chuť : Umami.
Na odrovnanie potrebujete ho zjesť až 3kg, čo je nemožné, ale pol kila soli to je fakt.
Všetko s mierou ,si myslím.
A dnes tých rôznych alergií na potraviny je viac než dosť, tak prečo nie aj na glutaman, ale ani žiadna svetová organizáciaa to nedokázala…
Krabí maso
Autor: AjaK
Krabí maso
Dobrý den,prosím kolegyně, které mají nějaký moc dobý recept na pomazánku,salát a jiné dobroty z krabího masa,zda by byly ochotné zaslat recepturu.
Děkuji moc Všem Alena.
alenak.svoj@email.cz
Autor: renča
Re: Krabí maso
Krabí tyčinky podusíme na másle s cibulkou,osolíme,dáme vychladnout.V kotlíku pak ušleháme se smetanovým sýrem ,ramou a petrželkou zelenou.Je to moc chutné.
Autor: majka 1
Re: Krabí maso
100 g krabích tyčinek, 100 g lučiny, 50 g jogurtu nebo zakysané smetany, 50 g rostlinné šlehačky, 2 g citrónové šťávy, 1 g soli, 2 g česneku
Krabí tyčinky rozmačkáme v misce vidličkou, zakapeme citrónem, přidáme utřený česnek se solí, lučinu a jogurt a nakonec vmícháme ušlehanou šlehačku.
Autor: Janav.
Re: Krabí maso
Snad syrové?
Autor: tedas
Re: Krabí maso
blbko
Autor: eva 2
Re: Krabí maso
máme velký úspěch s krabí polévkou – receptura jako na rybí polévku, jen vyměníme maso – moc dobrá
Autor: vedúca
Re: Krabí maso
Fakt lahôdka!!!!!!!!!!!!!!!
Zloženie:
Ryba 55%, voda, múka, krabia aróma 4%, krabí abstrakt 3%, cukor, soľ, farbivá: kamil, paprika, E621
621 Glutaman sodný Používa sa ako vylepšovač chuti. Pridáva sa do sójovej omáčky, zmesí korenín, instantných polievok, instatných cestovín a iných instantných zmesí. Tiež sa používa na dochucovanie mäsa, predovšetkým vyprážaného v rýchlom občerstvení. Používa sa hlavne v Číne, ale pre svoju schopnosť zvýrazniť chute je rozšírený a často používaný aj inde. Vo väčšom množstve je nebezpečný a môže spôsobovať bolesti hlavy, zvracanie, nevoľnosť, dýchavičnosť, astmatické problémy, dokonca aj halucinácie. Odporúča sa vyhnúť sa mu.
Autor: kvietok
Re: Krabí maso
Ktorý výskum to potvrdil ? Že je škodlivý.
Čo viem, tak je to prírodné aditívum, dokonca ho jeme každý deň v čerstvých potravinách, napr. mlieko, paradajky… Syntetizuje sa nám v tele…bez neho by to bolo dosť blbé.
Je to neskutočná hystéria ohľadom glutamanu, agresívna soľ Vám nevadí?
Glutaman je v Ázii ako piata chuť : Umami.
Na odrovnanie potrebujete ho zjesť až 3kg, čo je nemožné, ale pol kila soli to je fakt.
Všetko s mierou ,si myslím.
A dnes tých rôznych alergií na potraviny je viac než dosť, tak prečo nie aj na glutaman, ale ani žiadna svetová organizáciaa to nedokázala…
Autor: AjaK
Re: Krabí maso
děkuji za receptíky,vyzkoušíme!!!! hezké léto!
Autor: opportunity
Je to prostě rybí těsto, no a co, tak si do spotřebního koše zadám jen 55%.