Maso souvie
Dobrý den,
objednáváte někdo maso souvie a jak ho zařazujete do spotřebního koše? Např. hovězí maso souvie má v obalu 67% masa a 33% šťávy, tak mám 670g masa a 330g ostatní, ale protože už je maso uvařené, tak si myslím, že bych měla použít koeficient, jenom nevím jaký.
Děkuji za rady
Dobrý den, my ho tedy nebereme, ale rozhodně bych počítala celou váhu i se šťávou do masa. Je to šťáva, která vám vyteče během té tepelné úpravy z toho masa, takže je škoda řadit do ostatního. A.
Maso souvie
Autor: jarulisek
Maso souvie
Dobrý den,
objednáváte někdo maso souvie a jak ho zařazujete do spotřebního koše? Např. hovězí maso souvie má v obalu 67% masa a 33% šťávy, tak mám 670g masa a 330g ostatní, ale protože už je maso uvařené, tak si myslím, že bych měla použít koeficient, jenom nevím jaký.
Děkuji za rady
Autor: Anicka
Dobrý den, my ho tedy nebereme, ale rozhodně bych počítala celou váhu i se šťávou do masa. Je to šťáva, která vám vyteče během té tepelné úpravy z toho masa, takže je škoda řadit do ostatního. A.